ग्रीन पीज मसाला रेसिपी (मराठी)
*साहित्य:*
* २ कप ताजी मटार
* १ टेबलस्पून तेल
* १/२ टीस्पून मोहरी
* १/२ टीस्पून जिरे
* १/२ टीस्पून हळद
* १ टीस्पून लाल तिखट
* १/२ टीस्पून धने पूड
* १/२ टीस्पून गरम मसाला
* १/४ कप बारीक चिरलेला कांदा
* १/२ इंच आले, किसलेले
* २ लसूण पाकळ्या, बारीक चिरलेल्या
* १ टोमॅटो, बारीक चिरलेला
* १/२ कप पाणी
* मीठ चवीनुसार
* कोथिंबीर, बारीक चिरलेली (सजावटीसाठी)
*कृती:*
१. मटार धुवून स्वच्छ करा आणि पाणी निथळून घ्या.
२. एका कढईत तेल गरम करून त्यात मोहरी आणि जिरे घालून तडका द्या.
३. मोहरी आणि जिरे तडतडू लागल्यावर त्यात कांदा घालून गुलाबी रंग येईपर्यंत परतून घ्या.
४. आले आणि लसूण घालून २ मिनिटे परतून घ्या.
५. टोमॅटो घालून मऊ होईपर्यंत परतून घ्या.
६. हळद, लाल तिखट, धने पूड आणि गरम मसाला घालून मिक्स करा.
७. मटार आणि पाणी घालून मिक्स करा.
८. उकळी आणून झाकण ठेवून मंद आचेवर ५-१० मिनिटे शिजवा.
९. मटार शिजल्यावर गॅस बंद करा.
१०. मीठ आणि कोथिंबीर घालून मिक्स करा.
*गरम गरम भातासोबत सर्व्ह करा.*
*टिपा:*
* तुम्ही तुमच्या आवडीनुसार भाजीमध्ये थोडी क्रीम किंवा दूध घालू शकता.
* तुम्ही भाजीमध्ये थोडे कोरडे खोबरं किसून घालू शकता.
* तुम्ही भाजीमध्ये थोडी हिरवी मिरची घालू शकता.
Негізгі бет हॉटेल पेक्षा भारी घरच्या घरी ग्रीन पीस मसाला / हिरव्या वाटाण्याची भाजी / green peas masala
Пікірлер