หมูสามชั้นตุ๋นผักกาดดอง หมูสามชั้นเปื่อยๆ รสชาติหวานๆเค็มๆ เปรี้ยวนิดๆจากผักกาดดอง ทานกับข้าวสวยร้อนๆ ราดน้ำจิ้มเปรี้ยวๆเผ็ดๆตัดเลี่ยนได้ดี อร่อยจนต้องเติมข้าว ไปลงมือทำกันเลยค่ะ 😍
**อัตราส่วน**
หมูสามชั้น 1500 กรัม
ผักกาดดอง 1 หัว ( 500 กรัม)
กระเทียมไทย 2 ชต.
พริกไทยขาวเม็ด 1 ชต.
รากผักชี 5 ราก
ซีอิ๊วขาว 2 ชต.
ซอสปรุงรสฝาเขียว 1 ชต.
น้ำตาลมะพร้าว 70 กรัม
ซีอิ๊วดำ 3-4 ชต.
น้ำเปล่า 1000 ml.
**อัตราส่วนน้ำจิ้ม**
พริกแดงจินดา 10 เม็ด
กระเทียมไทย 20 กลีบ
น้ำส้มสายชู 85 กรัม
เกลือป่น 1 ชช.
น้ำตาลทราย 1 ชต.
คำแนะนำ
**ใช้เวลาตุ๋นประมาณ 60-90 นาที ระหว่างที่ตุ๋นถ้าน้ำแห้งแล้วหมูยังไม่เปื่อย สามารถเติมน้ำได้
**ปรุงรสให้ออกหวานเค็มตามชอบ
**เสิร์ฟร้อนๆคู่กับน้ำจิ้มรสเด็ดๆ
#หมูสามชั้นตุ๋นผักกาดดอง #เมนูหมูสามชั้น
Негізгі бет หมูสามชั้นตุ๋นผักกาดดอง หมูเปื่อยนุ่มละลายในปาก รสชาติหวานๆเค็มๆ ทานกับข้าวสวยร้อนๆ อร่อยสุดยอด!
Пікірлер: 139