แจกสูตร และวิธีทำ หมูสามชั้นทอดเบรคแตก / หมูสามชั้นทอดน้ำปลา หมูสามชั้นเนื้อนุ่ม ฉ่ำๆ กรอบนอกนุ่มใน ทำง่ายใช้เครื่องปรุงแค่ 3 อย่าง แถมทอดง่ายๆ น้ำมันไม่ระเบิด ไม่กระเด็น กินกับน้ำจิ้มแจ่วแซ่บๆ อร่อยจนหยุดไม่ได้ เหมาะจะเป็นเมนูกินเล่น กับแกล้ม สังสรรค์ ปาร์ตี้ ปีใหม่ หรือจะกินกับข้าวสวย/ข้าวเหนียวร้อนๆ ก็อร่อยฟิน ลืมอิ่มกันเลย
และวันนี้ผมเลือกใช้แป้งทอดกรอบ ตรายูเอฟเอ็ม เคล็ดลับความกรอบอร่อย แถมช่วยให้ทอดง่าย น้ำมันไม่กระเด็นด้วยครับ สูตรนี้จะทำกินก็ง่าย อร่อย หรือทำขายก็กำไรดีแน่นอนครับ
ส่วนผสม - หมูสามชั้นทอดเบรคแตก
- หมูสามชั้น 1,500 กรัม
- น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย 2/3 ช้อนโต๊ะ
- พริกไทย 1/2 ช้อนชา
- แป้งทอดกรอบ ตรายูเอฟเอ็ม 150 กรัม
ส่วนผสม - น้ำจิ้มแจ่ว
- น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย 2/3 ช้อนโต๊ะ
- พริกป่น 1 ช้อนโต๊ะ
- ข้าวคั่ว 1 ช้อนโต๊ะ
- หอมแดง 2 ช้อนโต๊ะ
- ผักชีฝรั่ง 2 ช้อนโต๊ะ
-------------------------------------------
ingredients/recipe - Deep-fried Pork Belly with fish sauce
- 1,500 g. pork belly
- 3 tbsp. fish sauce
- 2/3 tbsp. sugar
- 1/2 tsp. pepper
- 150 g. UFM crispy flour
ingredients/recipe - Jaew Dipping Sauce
- 3 tbsp. lime juice
- 3 tbsp. fish sauce
- 2/3 tbsp. sugar
- 1 tbsp. roasted chilli
- 1 tbsp. roasted rice
- 2 tbsp. shallot
- 2 tbsp. culantro
-------------------------------------------
ติดต่องาน
e-mail : gindaiaroiduay@gmail.com
-------------------------------------------
#หมูสามชั้นทอดเบรคแตก
#หมูสามชั้นทอดน้ำปลา
#น้ำจิ้มแจ่ว
Негізгі бет หมูสามชั้นทอดเบรคแตก หมูฉ่ำๆ กรอบนอก นุ่มใน ทอดง่ายน้ำมันไม่ระเบิด l กินได้อร่อยด้วย
Пікірлер: 185