今回は函館特集の前編、函館最大の繁華街・大門横丁に軒を連ねる特大ホッケなど北海道の極上食材が楽しめる人気天ぷら居酒屋「ひとくち天ぷら柏や」さんをご紹介します!
コチラのご店主は、道産食材にこだわりがあり、ご夫婦でお店を休んで道内各地へ実際に足を運び、直接買い付けすることで一般的には流通しない極上の食材をリーズナブルに楽しむことが出来ます。
また店名にもある通り、天ぷらメニューも充実しており、道産食材は刺身・焼き・天ぷらの調理法を選んだりできるのも人気の秘訣の一つです。
函館に行かれた際は、是非足を運んでみてください!
00:15 オープニング
00:42 アクセス
01:06 店舗情報
01:48 メニュー
02:51 お通し
03:05 真ダラの白子
03:25 天ぷら盛り合わせ
04:29 真ほっけ
05:06 カニ味噌豆腐
05:24 活たこ(天ぷら)
05:37 活たこ(刺身)
05:49 ニンニクの芽の天ぷら
06:01 食後
06:51 まとめ
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Негізгі бет 【函館編前半】北海道の極上食材が楽しめる人気天ぷら居酒屋~ひとくち天ぷら柏や~
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