因應大家的要求製作這個影片著重在:1.考前重點叮嚀
2.二樣產品如何分配時間?
3.製作流程表如何寫的簡潔有重點
因為影片太長,字數太多,又不想分二段,所以如何您是第一次考烘焙,不了解烘焙計算的部分就麻煩您點閱底下的影片連結,講的非常詳細,可以參考
烘焙丙檢:1 認識烘焙配方表kzitem.info/news/bejne/w3idxaGqk2ZeZ2k
烘焙丙檢:2 如何計算重量:kzitem.info/news/bejne/pHmswKSpsXmchoY
影片中參考配方資料來源:廣懋圖書
Негізгі бет 烘焙食品丙級檢定:西點蛋糕類考前叮嚀
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