詳しくはWebで♪(=゚ω゚)ノ
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独身貴族の料理シリーズ第7弾
他の作品はこちら(=゚ω゚)ノ
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• 3分弱クッキング~ボンゴレビアンコ本格イタリ...
• 3分弱クッキング~たこ焼き編~
• 漢の3分弱クッキング~本格ミートソース編~
• 3分弱クッキング~漢の親子丼 大盛り編~
• 3分弱クッキング~アクアパッツァ編~
ウェブサイト「うちの郷土料理」より抜粋
「さつま」は、八幡浜市をはじめ、南予地方一帯の郷土料理として知られている。白身魚とはあるが、県下全域でつくられる「さつま」は、地域により魚もさまざま。タイ以外では、コズナ(赤アマダイ)、エソ、アジ、カマス、ヒメチ、ボラ、イワシ、その他雑魚など、山間部だとイリコや、コイ、フナ、ハヤなどの川魚も使うので白身魚に限ったわけではない。
www.maff.go.jp...
※鯛やアジを使うのが一般的ですが僕の実家(八幡浜市)ではカマスも使います。個人的にはカマスが一番美味しいと思ってます(*^^*)
Негізгі бет 漢の3分弱クッキング~伊予さつま編~
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