つぶ貝の殻を割らずに、身を取り出して、刺身にする方法です。
殻に盛りつけますので、見た目も豪華です。
粒回には唾液腺という毒がありますので必ず除去してから食べてください。
アブラとも呼ばれています!
#つぶ貝#さばき方#刺身
@youtube.wasyoku.recipe
Негізгі бет 豪華!つぶ貝のさばき方から刺身まで(殻に盛り付け)居酒屋で出てくる貝に盛り付けるやり方をプロの板前が詳しく解説!毒があるので要注意!
つぶ貝の殻を割らずに、身を取り出して、刺身にする方法です。
殻に盛りつけますので、見た目も豪華です。
粒回には唾液腺という毒がありますので必ず除去してから食べてください。
アブラとも呼ばれています!
#つぶ貝#さばき方#刺身
@youtube.wasyoku.recipe
Пікірлер: 28