Etsitkö uusia hävikkireseptejä? Tässä 4 nopeaa ja helppoa ideaa, jolla tuot lisää kestävyyttä keittiöösi. 🍽️💚
00:04 Naattipesto 🥕
00:40 Kasvisliemi 🍜
00:59 Perunalastut perunankuorista 🥔
01:36 Tuorepuuro hillon jämillä 🥄
Kurkkaa tarkemmat reseptit alta! 👩🍳
_______________
Naattipesto
Ainekset:
1 nippu porkkanan naatteja
1,5 dl oliiviöljyä
2 valkosipulinkynttä
20 g pinjansiemeniä
1/2 sitruunan mehu
Suolaa ja pippuria
Tee näin:
1) Pese porkkanoiden naatit kunnolla, pilko karkeasti ja valuta kuivaksi. Kuori sillä välin valkosipulinkynnet ja leikkaa pituussuunnassa puoliksi. Paahda valkosipulia ja pinjansiemeniä muutama minuutti kuumalla pannulla ilman öljyä. Ravista pannua varovasti jatkuvasti, jotta valkosipuli ja pinjansiemenet eivät pala.
2) Laita porkkanoiden naatit, valkosipulit ja pinjansiemenet tehosekoittimeen. Lisää oliiviöljy ja sitruunanmehu. Sekoita ainekset pestoksi. Kun olet saavuttanut haluamasi koostumuksen, mausta pesto maun mukaan suolalla ja pippurilla.
Vinkki: Säilytä pesto laittamalla se steriiliin (esim. kiehuvalla vedellä puhdistettuun) purkkiin ja peitä öljyllä. Näin pesto säilyy jääkaapissa noin viikon.
_______________
Kasvisliemi
Tee näin:
1) Kerää talteen vihannesten ja yrttien jämät, pakasta tarvittaessa käyttöön asti. Sopivia ainesosia ovat sipulit, porkkanat, selleri, purjo, kevätsipulit, kukkakaali, parsakaali, paprika, tomaatit, persilja, korianteri, rakuuna jne.
2) Laita kaikki ainekset kattilaan ja lisää vettä niin, että kasvikset peittyvät nipin napin. Laita kansi päälle ja keitä noin puoli tuntia. Mausta maun mukaan suolalla, pippurilla ja muskottipähkinällä. Kaada hienon siivilän läpi. Siivilään jääneet kasvikset voidaan lajitella biojätteeseen, sillä kaikki maku on nyt liemessä. Saat liemestä kirkkaamman vuoraamalla siivilän puhtaalla suodatinkankaalla.
Varastointi:
1) Kaada kiehuva liemi puhtaisiin pulloihin tai purkkeihin ja peitä kannella.
2) Aseta liemi sivuun jäähtymään ja kaada sitten jääpalamuotteihin. Näin voit annostella sitä tarpeen mukaan aina, kun tarvitset lientä ruoanlaittoon.
Vinkki: Voit steriloida purkit myös pesemällä ne hyvin ja laittamalla ne sitten uuniin 100 °C:seen 10 minuutiksi.
_______________
Perunankuorista valmistetut perunalastut
Ainekset:
Perunankuoret
Oliiviöljy
Suola
Pippuri
(Yrttejä mausteeksi)
Tee näin:
1) Kuumenna uuni 180 °C:seen (ylä- ja alalämpö).
2) Pese perunan kuoret hyvin ja taputtele kuivaksi.
3) Laita kuoret kulhoon ja lisää oliiviöljyä, suolaa ja pippuria maun mukaan. 4) Sekoita kunnolla molemmin käsin ja laita kuoret leivinpaperilla vuoratulle pellille. Levitä tasaiseksi ja paista rapeaksi 15 minuutissa.
_______________
Tuorepuuro
Ainekset:
80 g kaurapuuroa
2,4 dl kauramaitoa
Tee näin:
Laita kaurapuuro kannelliseen purkkiin ja lisää kauramaito tai maito. Laita purkin päälle kansi, ravista hetken ja laita jääkaappiin yön yli. Tarjoile aamulla tai jälkiruoaksi valitsemiesi täytteiden kera.
#lidlhacks #kestäväkeittiö
Katso lisää vinkkejä:
Tilaa kanava: www.youtube.com...
Tykkää meistä Facebookissa: / lidlsuomi
Katso uutuudet ja tarjoukset sivuiltamme: www.lidl.fi/
Selaa reseptipankkiamme: www.lidl-resept...
Lataa Lidl Plus -etusovellus: www.lidlplus.fi/
Негізгі бет Hävikkireseptejä | Kokkaa vastuullisesti | Lidl Suomi
Пікірлер