Hozzávalók 4db 35cm-es rúdhoz:
Tészta:
- 25 dkg finomliszt (BL55)
- 25 dkg rétesliszt (BFF55)
- 1 evőkanál lágy zsír ( disznó vagy kacsa)
- 1 tojás (L -es)
- 1 szűk evőkanál 15% -os ecet
- 2 csipet só
- 2,5 dl langyos víz kb
Sütés: alsó + felső 200 fokon kb 35 - 40 perc
Tepsi mérete: 35 x 43 cm kb.
Töltelékek 2 rúdhoz:
Almás:
- 80 - 90 dkg reszelt alma (idared volt):-))
- 15 dkg cukor kb. (alma függő)
- fahéj
- darált háztartási keksz ( opcionális )
- 1 tasak vaníliás cukor ( 10 gramm)
Mákos - meggyes:
- 35 dkg darált mák
- 1,2 dl tej
- 17 dkg cukor
- 1 tasak vaníliás cukor ( 10 gramm)
- fahéj
- reszelt citromhéj
+ 30 dkg magozott meggy
- 1 pohár tejföl 2 evőkanál porcukorral elkeverve (opcionális)
Még leírok egy Túros tölteléket is pluszként:
- 50 dkg túró
- 4 - 5 evőkanál cukor ízlés szerint
- reszelt citromhéj
- 5 dkg mazsola (elhagyható)
- 1 tasak vaníliás cukor ( 10 gramm)
- 1 pohár tejföl 2 evőkanál porcukorral elkeverve (opcionális)
A mákos és a túrós esetében is a porcukros tejfölt nem a töltelékbe, hanem a tésztára kanalazzuk!
Bögrébe olvasztunk zsírt és feltekerés előtt meglocsoljuk.
Ha tetszett a videó , ne felejts el egy Like-ot nyomni, megosztani es feliratkozni! Köszi TT😉
Негізгі бет Házi húzott rétes /
No video
Пікірлер: 228