«Хачапури по-аджарски» 🧀 Ингредиенты: * яйцо 1 шт. * сахар 1 ч.л. * соль 0,5 ч. л. * дрожжи 1 ч. л. * мука 400 гр. * вода (кипяток) 130 мл. * молоко (тёплое) 80 мл. * масло сливочное 20 гр. * сыр сулугуни 500 гр. Готовим: Яйцо взбиваем вилкой с сахаром и солью. Вливаем молоко, кипяток и растопленное сливочное масло. В отдельной миске муку смешиваем с дрожжами. Муку всыпаем в яичную смесь и месим тесто (готовое тесто должно липнуть к рукам). Убираем в тёплое место и даём подняться несколько раз. Сыр натираем на крупной тёрке. Готовое тесто делим на 2 части и формируем лодочки. Выкладываем сыр и закручиваем края. Выпекаем при 190° до золотистой корочки. За 5 минут до готовности достаём наш хачапури и в середину выкладываем яичный желток. Снова отправляем в духовку и готово! Приятного аппетита! 🧀 P.s. Я насыпала ещё немного сыра перед тем, как выложить желток
@irinavostrikova9743
21 күн бұрын
Здоровья вашим рукам и светлая память вашим глазам и голове ❤❤❤❤
Пікірлер: 3