#samovarkitchen#хаш#казан
ВСЕМ ПРИВЕТ МОИ ДОРОГИЕ!!!
⚡️ НОВОЕ ВИДЕО НА НАШЕМ ЮТУБ КАНАЛЕ ⚡️
• ХАШ по АРМЯНСКИ в АФГА...
ХАШ по АРМЯНСКИ в АФГАНСКОМ КАЗАНЕ. ЛУЧШЕЕ ЛЕКАРСТВО для СУСТАВОВ. SAMOVAR KITCHEN.
ТУТ ВКУСНО и ИНТЕРЕСНО: / @samovarkitchen9749
Поддержите это видео лайками и подпишитесь на наш аккаунт в Instagram / samovarkitchen
Группа в Facebook: / samovar-kitchen-107372...
Группа Вконтакте: vk.com/club201859747
Для приготовления хаша по армянски в афганском казане вам понадобится:
Говяжьи ножки (копыта) = 3шт
Редька = 3-4шт
Чеснок 🧄 = 2 головки
Соления ассорти (чеснок, перец, бамия, цветная капуста)
Сухой армянский лаваш
Соль
Минеральная вода 0,5л = 2-3бут.
Водка = 1бут.
Хаш это не просто суп, это лечебный суп и многолетние традиции ☝️
Само блюдо не требует много затрат, но требует много времени и подготовки.
Самое главное в этом блюде это хорошо и тщательно подготовить копыта.
Говяжьи ножки надо замочить на сутки в холодной воде и каждые два часа менять воду, либо также на сутки замочить в проточной воде. Это нужно для того чтобы убрать лишние запахи и смягчить кожу для дальнейшей обработки.
После того как замочили копыта их надо хорошенько почистить ножом и одноразовым лезвием, также пойдёт лезвие от канцелярского ножа. На копытах не должно быть ни единого волоска, все чисто и гладко. Далее заново моем их под холодной водой. Следующим этапом идёт разделка на куски, тут вам понадобится острый нож, разделку лучше делать по суставам.
Заливаем холодную воду в наш многоуважаемый афганский казан закидываем туда сами копыта и ставим на огонь до закипания с открытой крышкой. Как закипит сливаем первый бульон и заливаем заново воду. Ставим на средний огонь 🔥 минимум на 2-3 часа, чем больше тем лучше. Настоящий хаш по армянски едят рано утром, приглашают гостей, друзей, на столе должно быть обязательно чищеная редька, протертый чеснок в который надо залить немного бульона, минералка, водка, соления ассорти и сухой армянский лаваш.
Хаш очень полезен для суставом а также многие его считают похмельным супом)
Ну и на последок, если вы едите хаш, то в этот день не желательно работать 😉
Всем приятного аппетита!!!
Обязательно попробуйте этот рецепт, это очень вкусно и полезно☝️
ГОТОВЬТЕ ВКУСНО!
ГОТОВЬТЕ КАК МЫ!
ГОТОВЬТЕ ЛУЧШЕ НАС!
Негізгі бет ХАШ по АРМЯНСКИ в АФГАНСКОМ КАЗАНЕ. SAMOVAR KITCHEN.
Пікірлер: 103