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こだわりの食材と匠の技で生み出された逸品を紹介するコーナー
「ハイグレードS」。
毎年、一流シェフやカリスマバイヤーなど、
「食」分野の第一人者たちの 素晴らしい目と舌にかなった逸品だけが
選ばれる「北のハイグレード食品」。
ワイン、肉類、スイーツ、海産物などなど
魅力的な北海道の美味しいもの~「北のハイグレード食品」を
トークセッション形式でお届けします。
豚の健康管理から食品加工までを一貫して行うことで、
身体にも優しい無添加加工を実現し、
安心安全で美味しい豚肉を全国に発信している「源ファーム」。
こだわり続けた自慢の逸品は、
カリスマバイヤーや一流シェフ達による厳しい審査を経て、
北海道が認定する「北のハイグレード食品2024」に選定されました。
知る人ぞ知る、今注目の一流グルメです。
長年、健康を第一に考えた豚の飼育を続ける、
源ファームだからこそ生まれたのが「白カビ付きサラミソーセージ」。
凝縮された旨味と芳醇な香りのハーモニーがたまらない、
ハイグレードな逸品です。
今の完成形に至るまで、20年をかけて作り上げました。
真っ白なサラミソーセージはどのように生まれたのか?
知れば知るほどに、一度は味わってみたい、
源ファーム・大美浪さん達の思いが詰まっていました。
北のハイグレード食品 「白カビ付きサラミソーセージ」。
ぜひ、ご家庭でお楽しみください。贈り物にもとってもオススメです。
#北のハイグレード食品 #サラミ #サラミソーセージ #ケンボロー種 #ホエー豚 #十勝
Негізгі бет ハイグレードS #38「白カビ付きサラミソーセージ」2024年5月2日
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