大豆栽培に有効だとされている緑化・摘心・断根について、高校生物で学ぶ「頂芽優勢のメカニズム」を元に紹介します。大豆はふた葉に多くの栄養を蓄えているため、摘心や断根といった再生力を活かした栽培方法があるのですね。夏休みの自由研究にもおすすめです。
<参考動画>
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