안녕하세요? 구독자여러분! '커피 탐구 생활 열 한 번째 이야기'는
'하리오 드리퍼' 이야기입니다!
커피인들의 많은 사랑을 받는 하리오 드리퍼!
누구나 가이드 레시피 즈음은 하나정도 가지고 계실겁니다!
'그런데 그 가이드 레시피를 모든 커피에 그대로 적용이 가능할까요?'
이번 컨텐츠는
- 하리오 드리퍼로 유명하신
시그니쳐로스터스에 장문규 바리스타님의 가이드 레시피를 소개해드리고
- 처음보는 커피를 접했을때 상황에 맞는 추출변수 세팅법을 장문규 바리스타님의 실제 경험담을 토대로 생생하게 전해드립니다!
1부 하리오 드리퍼 가이드레시피 부터 만나볼까요?
00:00 인트로
00:28 빠른추출을 할 수 있는 드리퍼
00:53 세라믹, 플라스틱, 메탈
03:45 하리오 가이드 레시피 소개!
07:23 케냐 키린야가 키 AA TOP 시음
08:30 커피에 따라 달라지는 레시피?
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Негізгі бет 하리오 가이드 레시피 먼저 알려드릴께요(EP.11-1, 장문규 바리스타)
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