【ハニーナッツ】ナッツの蜂蜜漬け カルディ購入品
素焼きミックスナッツ 250g 745円
ナチュロニー カナディアンハニー(純粋はちみつ) 375g 840円
ナッツのはちみつ漬け「ハニーナッツ」の作り方
美味しくておしゃれなハニーナッツです
美肌・美容効果も高いということで最近人気になっているそうですよ
今回はそんなナッツのはちみつ漬けの作り方を紹介します
家にいる時間が長いおうち時間のレシピにもいいですよ
簡単なので夏休みに子供と一緒に作ってみましょう
材料
素焼きミックスナッツ 150g
はちみつ 250g
作り方
煮沸消毒した瓶にナッツを詰めます
はちみつをゆっくり注ぎます
ナッツがしっかり使ったら蓋をします
すぐ食べることもできますが、3日ほど漬けると味が馴染みます
1週間漬けると柔らかく食感が変わってきますよ
*はちみつはメープルシロップに変えてもいいです
煮沸消毒した瓶に密閉した状態で湿気の少ない冷暗所で保管すると1年ほど保存可能です
[美味しい食べ方]
そのまま直接パクッと食べても美味しいです
トーストにたっぷりとのせたり、ヨーグルトやアイスクリームに乗せても美味しいです
チーズに合わせるとお酒との相性も抜群です
カルディ購入品
素焼きミックスナッツ 250g 745円
油や食塩を使わない、素材そのままの「素焼き」タイプのミックスナッツ(くるみ・カシューナッツ・マカダミアナッツ・アーモンド)です。ナッツの甘みや味わいをいかしたからだにやさしいおつまみになります。小腹がへったときのおやつや料理・お菓子作りにも。ナチュナチュロニー カナディアンハニー(純粋はちみつ) 375g 840円
カナダではNo.1グレードとされる100%天然ハチミツです。蜂蜜はミツバチが花から集めた蜜でできる自然の産物。「カナディアンハニー(純粋はちみつ)」はクローバーをメインに、数種類の花の蜜からなる百花蜜で、マイルドでもっともポピュラーなお味です。料理やお菓子作り、甘味料として幅広くお使いいただけます。使いやすい逆さボトルとキュートな花柄のパッケージも人気のシリーズです。※自然由来の商品のため、採取された地域や時期によって蜜の色の違いが発生することがありますが、味に影響がでることはありません
生のナッツは水分量が多くしっとりしています
ローストすることで水分が抜けてカリッとした
食感で香ばしさや甘味が加割ります
今回の素焼きミックスはローストされているので
さらに3分ほど空焼きして美味しさを増します
ナッツには脂質が多く実際に約50~70%が脂質です。
そのほとんどは植物に多く含まれる不飽和脂肪酸と
呼ばれ中性脂肪やコレステロールの改善に効果が
認められています。脂質と言えど、
積極的に摂りたいものなのです。
生活習慣病の予防や血流改善にはもちろん、
良質な脂質の割合を増やすことは健康維持にも嬉しい
αリノレン酸、オレイン酸、リノール酸など多くの種類があります。
ハチミツの主な作用は
体力回復、潤肺止咳、便通改善、止痛、解毒です。
生薬だというと意外かもしれませんが、
中国最古の薬物書『神農本草経には
「石蜜」として収載され
「気を益し、中を補い、痛みを止め、
毒を解し、衆病を除き、百薬を和す」とあります。
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