내부 온도를 160~180도로 계속 유지하면서 익히시고 조리용 심부온도계(안비싸요) 하나 장만하셔서 닭 같으면 가슴살 부위의 살집 두터운데를 찔러서 살집 내부온도가 80도 정도 까지 올라가면 다 익은겁니다.. 통삽겹도 마찬가지입니다. 여러번 열어볼 필요도 없고 먹다 다시 익힐 필요도 없어요..80도에서 +-2정도에 오면 맛있게 딱 익었을 겁니다.. 아..그리고 처음과 중간에 한두번 정도 올리브유가 좋긴 한데 없으면 식용유를 도포해 주면 겉면이 마르지 않고 아주 윤기나게 익을겁니다..
@user-jc3kw6su9u
3 жыл бұрын
항아리 바베큐 삼겹살~ 아이디어도 참신하니 좋고 고기도 구워먹음 더더욱 맛나겠어요~
@jacamyolo
2 жыл бұрын
며 칠전에 황금뒤주표 백탄 10kg 1box 구입하여 캠핑 잘 다녀왔습니다. 언제나 그렇지만 백탄 퀄리티 정말 좋습니다. 주차장쪽 항아리는 무언가하고 무척 궁금했는데 이제야 알겠네요 연구하시는 모습이 정말 대단하십니다. 다음 캠핑때 항아리 훈제도 한번 도전해보고 싶네요~ ㅎ
@황금뒤주
2 жыл бұрын
네 관심 가져주셔서 감사합니다
@user-bf8us3ec9d
3 жыл бұрын
영상속항아리 크기는사이즈가 무엇인가오
@jongrakhwang5633
4 ай бұрын
이번에 항아리 바베큐 중형 구입했습니다. 훈연칩이 뭔가요? 따로 구입해야 하나요? 궁금합니다
@MZ_engineer
3 жыл бұрын
기름이 숯통에 안들어가야된다고 하셨는데 삼겹살같은건 기름이 뚝뚝 떨어질텐데 안들어가게하는 좋은 방법 있나요?
@황금뒤주
3 жыл бұрын
항아리에 고리를 걸게 되면 중심에서 벗어나게 고기가 걸려 기름에 숯통에 떨어지지 않는 구조 입니다 다만 너무 큰 고기를 넣게 되면 숯통위로 떨어질수 있으니 주의하시라는 겁니다 일반적으로 통삼겹을 넣게되면 숯통에 떨어질 일이 없습니다 위와 같이 통닭을 넣었을때 주의하시면 됩니다
@보리파파-b4o
2 жыл бұрын
@@황금뒤주 가격은 얼마인가요?
@황금뒤주
2 жыл бұрын
@@보리파파-b4o 쇼핑몰에 항아리 바베큐라고 검색하시면 대 중 사이즈 바로 나옵니다 감사합니다
@user-rq4br4pk7k
3 жыл бұрын
찐 바베큐 기대기대~번창하세요
@보리파파-b4o
2 жыл бұрын
가격은 얼마인가요?
@sairim77
3 жыл бұрын
혹시 항아리 훈제기는 어디서 살 수 있나요? 찾고 있었거든요
@황금뒤주
3 жыл бұрын
smartstore.naver.com/goldchest/products/5683139163 에서 구매하실 수 있습니다. 감사합니다.
@user-mo4fx1tm7d
3 жыл бұрын
차박할때 사용하면 굿~~
@user-dn7sg4gp8m
2 жыл бұрын
비닐은 빼고 하시지..
@b0ssk00e
2 жыл бұрын
항아리가 쥐콩 만해서... 기름이 떨어질수 밖에 없을듯..
@한치환-n9q
2 жыл бұрын
항아리가 넘넘 작아유 1m50cm정도 되면 좋아유
@황금뒤주
2 жыл бұрын
ㅎㅎ 관심가져주셔서 감사합니다 캠핑용이라 작게 만든겁니다 감사합니다
@user-cq6jr1ld3r
2 жыл бұрын
기름 어떻게 됩니까
@황금뒤주
2 жыл бұрын
기름은 항아리에 모아져 공기조절통으로 떨어지게 설계 되었습니다
@user-ed1co3xs6l
Жыл бұрын
@@황금뒤주 항아리 크기 문의 드립니다
@user-ty9gv1mp7y
2 жыл бұрын
개판이네?그치?
@freeice41
2 жыл бұрын
왜 개판인지 설명 좀?
@왕이다왕
Жыл бұрын
나이 먹고 유튜브 좀 하기 시작하니까 악플도 달아보고 참 하는 짓 하고는..어디가서 나이 어린 친구들 한테 개무시 한번 당해봐야 정신차리지 상훈아
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