Sieht richtig lecker aus und prima erklärt 🙌👍 LG und GlückAuf! ⚒️
@BBQausBaden
7 ай бұрын
Vielen Dank für eur Feedback 👍👍👍 Gruß Thomas
@hollyhaus758
7 ай бұрын
Schmeckt auch ohne NPS sehr gut, ist dann aber grau.
@BBQausBaden
7 ай бұрын
Da hast du Recht,die nächste wird ohne NPS sein👍👍 Gruß Thomas
@Eagle2912
7 ай бұрын
Ich finde das Rezept richtig super vielen dank. Kann man eigentlich auch Schweine Nacken nehmen an Stelle von Schulter, Weil an Nacken komme ich schneller ran. Aber Klugscheißern muss ich jetzt trotzdem mal kurz. Es gibt keinen Umami Geschmack, Umami heißt aus dem Japanischen ins Deutsche übersetzt Geschmack, also ist beides das Gleiche Wort. 🙂
@BBQausBaden
7 ай бұрын
Vielen Dank für dein Feedback, na klar Schweinenacken geht natürlich auch 👍. Danke für die Aufklärung das wusste ich nicht 👍👍 Gruß Thomas
@Eagle2912
7 ай бұрын
@@BBQausBaden Vielen Dank. Das war auch echt nicht Böse gemeint sondern eher so locker flockig. 😀 Jetzt aber noch kurz 2 Fragen, Gibt es ein Rezept für die Gewürzmischung und kann ich irgendwo als Normalo Person Nitritpökelsalz bekommen? Ich hab heute bei 3 Gewürzhändlern Angerufen und die sagten, dass sie kein Nitritpökelsalz an normale Käufer verkaufen. Danke schon mal.
@BBQausBaden
7 ай бұрын
Hallo, klar NPS gibt es bei Amazon zukaufen , die Gewürzmischung gibt es bei Hausschlachtebedarf kann jeder einkaufen.
@moel538
5 ай бұрын
Stimmt nicht ganz. In der Gesundheits- und Ernährungswissenschaft wurde zu den üblichen Geschmäckern (Süß, sauer, salzig, bitter) ein neuer Geschmack hinzugefügt. Dieser heißt „Umami“ und soll tatsächlich den fleischig, würzigen Geschmack benennen. Wird mittlerweile auch so in der Schule schon beigebracht und gehört mit zum Unterrichtsinhalt.
@JoachimHartel-jr8yx
2 ай бұрын
Hallöchen, wie lange hält sich die leberwurst im Kühlschrank?
@BBQausBaden
2 ай бұрын
Hallo, ich habe die Leberwurst Anfang Januar gemacht und letzte Woche das letzte Glas gegessen, meiner Meinung nach auf jeden Fall 12 Monate wenn das Glas richtig verschlossen wurde. Gruß Thomas
@ulri3489
7 ай бұрын
Hallo, ich werde das Rezept ausprobieren. Ich muss aber auch "klugsch...." Deine Mengenangaben in Gramm? 1,500 g Schweinebauch? Ich habs verstanden, aber lustig ist das trotzdem. Gruß
@BBQausBaden
7 ай бұрын
Hallo danke für dein Feedback, okay habe verstanden ist geändert 😀👍 Gruß Thomas
@RK-yb4ug
5 ай бұрын
Majoran nehm wesentlich Mehr!
@BBQausBaden
5 ай бұрын
Hallo,ja kann man machen wenn man will. Gruß Thomas
Пікірлер: 15