하원후 간식편- 아몬드튀일 (슬라이스 아몬드 쿠키)
👩 저희 애들은 아기과자 안 먹은지 좀 됐어요
주말에 자주 나가다 보니 그때그때 간식 부족하면 편의점 가서 구해야되는데..
결국은 간이 쎄지 않은 과자로 가더라고요😂
주말에 어른 과자를 먹이다보니 집에 있을땐 건강한 간식 먹이고 싶어서 만들어봤어요
Fyi, 이 레시피는 완전 아기들용이에요!! 어른들용으로 더 달게 드시고 싶으시면 설탕을 1~2T 더 넣으면 좋을것 같네요
✳ 아몬드튀일 (아몬드쿠키)
계란흰자 2알
설탕 2T
박력밀가루 2T
녹인버터 2T
슬라이스아몬드 8T
- 버터를 녹인다 (전자레인지로 20초 돌림)
- 계란흰자를 분리한다
- 계란흰자에 설탕을 붇고 섞으면서 녹인다
(👩저는 마스코바도 설탕을 써서 많이 안 달았어요- 좀 더 달게 하려면 마스코바도 3~4T 쓰거나 일반 설탕 2~3T 쓰시면 될 것 같아요)
- 설탕이 녹으면 박력밀가루를 체쳐서 섞는다
- 녹인버터를 나눠서 넣는다
(👩 계란흰자는 수분이 90% 이라 버터=지방을 한번에 다 부으면 분리되서 잘 안 섞일거에요
버터는 나눠서 넣으세요~)
- 다 섞이면 슬라이스아몬드를 넣어서 섞는다
- 오븐 160도 10분 굽는다
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