Con esta receta de Helado de Chocolate y Dulce de leche triunfarás porque es super cremoso y sobre todo porque es delicioso!
INGREDIENTES:
para el ganache
🔸 150 g de chocolate negro
🔸 100 g de nata 35%
🔸 125 g de leche
🔸 125 g de nata 35%
🔸 3 yemas
🔸 35 g de azúcar
🔸 200 g de dulce de leche
🔸 5 g de CMC
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🔹 cazo con pico: www.dulcesilvita.es/producto/...
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🔹 Termómetro: www.dulcesilvita.es/producto/...
🔹 CMC: www.dulcesilvita.es/producto/...
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