Bu lezzetin yakışmayacağı sofra yok! Nefis iç harcıyla, fırında kızaran kaşarıyla Kabaklı Kiş tarifimiz, sebze yemeği sevenlerin favori lezzetlerinden biri olmaya aday! Kabaklı Kiş ve daha birçok tarifin püf noktalarını kaçırmamak için kanalımıza abone olmayı unutmayın.
Malzemeler
Yarım paket Bizim Yağ (125 g)
1 adet yumurta
2 yemek kaşığı yoğurt
2 su bardağı un
Yarım paket kabartma tozu
1 çay kaşığı tuz
Fırın kabı için
Yarım yemek kaşığı Bizim Yağ Hamur Bizim İşimiz (15 g)
İç harcı için
2 adet orta boy kabak
1 adet yumurta
Yarım çay bardağından az fazla süt
100 g beyaz peynir
4-5 dal ince kıyılmış dereotu
Yarım çay kaşığı tuz
Üzeri için
1.5 çay bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
Yapılışı
Kaseye un, tuz ve kabartma tozu alıp karıştırıyoruz. Ortasına yumurta, yoğurt ve Bizim Yağ ekleyip hamur toparlanana kadar yoğuruyoruz. Buzdolabına kaldırıp yarım saat dinlendiriyoruz. Dinlenmiş olan hamuru un serpttiğimiz tezgaha alıyoruz. Üzerine un serpip merdane ile kalıbımızdan az büyük olacak şekilde açıyoruz. Bizim Yağ ile yağlamış olduğumuz tart kalıbına hamuru yerleştiriyoruz. Çatal yardımıyla minik delikler yapıyoruz. Kaseye süt, yumurta ve tuz ekleyip çırpıyoruz. Üzerine rendeleyip suyunu sıktığımız kabak, ufaladığımız peynir ve dereotunu ekleyip karıştırıyoruz. Kiş hamurunun üzerine harcı döküp yayıyoruz. Kaşar peynirini serpiyoruz. Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında kızarıncaya kadar yaklaşık yarım saat pişiriyoruz. Fırından alıp soğutuyoruz. Dilimleyip servise sunuyoruz. Afiyet olsun.
Püf Noktası
-Kabakların pişerken iç harç içerisinde sulanmaması için rendeledikten sonra iyice suyun sıkın.
Kabaklı Kiş gibi lezzetli ve pratik tariflerimize buradan ulaşabilirsiniz.
Sırrı Hamurunda:
• Cevizli Ev Yapımı Ekme...
Kolay Hamur İşi Tarifleri:
• Kolay Sodalı Kırpık Bö...
Sahurluk Tarifler:
• Zeytinli Puf Poğaça ya...
En lezzetli, en pratik ve en yeni hamur işi tariflerimizden önce siz haberdar olmak için kanalımıza abone olmayı unutmayın!
KZitem: bit.ly/HamurBizimIsimize_Abone...
Birbirinden nefis, farklı tarifler için sosyal medya hesaplarımızı takip etmek isterseniz, buradan ulaşabilirsiniz:
Instagram: / bizimyag
Facebook: / ulkerbizimyag
Негізгі бет Тәжірибелік нұсқаулар және стиль Her Sofraya Yakışır: Kabaklı Kiş Tarifi - Kabaklı Kiş Nasıl Yapılır?
Пікірлер: 26