instagram.com/...
Anne suböreğinin yerini hiç bir şey tutmaz
Su böreğinin tüm yapım aşamaları hikayede kayıtlı 🍀🍀SUBÖREĞİ 🍀
.
🍀5yumurta
🍀2tatlı kaşıgı tuz
🍀1 kilo un .
🍀yeterince ayran ( unu karacak kadar)
..
..
Hamur biraz sert olacak biçimde yoguruyoruz aynı zamanda oklava ile de kolay açılmalıdır (sertlikte bir hamur olacak ona göre ayranımızı ekliyoruz yoğurunca )yarım saat hamuru dinlendiriyoruz sonra bezelere ayırıp tek tek oklava ile açıp uygun bir yere serip biraz kurumasını saglıyoruz. ( ilk ıslaklık nemi gidecek kadar) biraz kuruyunca geniş kaba su tuz koyup kaynatıyoz( suyun çok iyi kaynaması gerek) İnce açtıgımız yufkaları suya atıp yagladıgımız tepsiye seriyoruz tepsiye serilen her yufkayı yağlıyoruz ortasına kıymalı maydanozlu karışım seriyoruz ..ūzerini yağlayıp önceden ısıtılmış fırında pişiriyoruz.. yada tavada pişitiyoruz Afiyetle
Not : Bir tepsiye fırında pişireceklerıme 13-14 yufka koydum ... ocakta pişerecegim buyuk balık tavasında pişiriyorum onada 10 tane yufka koydum ...
En son olarada tava da ocakta çevirilerek pişirelecek ...
Tarifi önceki videoda annemin maşallahı var 5 tepsi ysptıkkkk👍👍👍🌷🍀
Not : yukarda verdigim tarif hannemin ölçüsü onun eli hiç birzaman aza gitmez ... siz 1 tepsi istiyorsaniz 1 su bardagı ayran aldıgıkadar unla bir hamur haxırlaya bilirsiniz .....
Not: Bir tepsiden faxla yufkanız arta bilir katı çogartabilirsiniz yada artanlardan bizde tek kişilik tava böregide yapılır . annemin böregi çok lezzetli olur o hamur çig bile yenir
#suböreği #yemek #börek #kıymalısuböreği
@semadanlezzetler
Негізгі бет Hiçbir Yerde Olmayan Su Böreği Tarifi
No video
Пікірлер