2 Libras De HIGADO ( este es de Res ) , 1/2 taza de Leche fresca o mas (hasta que Cubra) ,remoja el HIGADO con la leche por 1/2 hr o mas. 1 Cebolla Grande, 1 Cucharada de Pimienta y 1 Cucharada de Sal ,o(adobo), 1 Cucharadita de Sofrito, 1 Cucharadita de Salsa, 1/2 Sobre de Sazon con Achiote (opcional), 1 Cucharada de Mantequilla, 3 a 4 Cucharadas de Aceite, 1 Cdta de vinagre, el jugo de 1 Limon, 3 Dientes de ajo machacados, . Cocina por 8 mins a 10 por cada lado . ( y para el arroz 🍚 echa a hervir 1 taza de Agua 1/3 taza de Aceite , 1 cucharada de sal , luego que este hirviendo agregale 2 tazas de Arroz mediano y 1/2 taza de Agua o hasta quecubra . Deja queel Agua evapore y menealo y baja el fuego 🔥 a mediano bajo ( 3 ) y dejalo por 15 mins , luego menea y dejalo en Lo fuego bajo y 5 mis mas 👍👍 ( y el ingrediente pricipal es todo tu carino y Amor. Los quiero, bendiciones 👩🍳🇵🇷🎶🎵😚🤗
Негізгі бет HIGADO ENCEBOLLADO 🇵🇷( con Arroz Blanco)
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