Nicht im Übermaße essen/konsumieren (bzw. kaufen) und auf gesunde Lebensmittel zurückgreifen - das sind alles Dinge die die Industrie nicht so gerne mag... Die Zielgruppe ist jeder, der nicht aufgeklärt genug hierfür ist. Weshalb dein Beitrag hier echt wertvoll ist, vielen Dank lieber Ken!
@kenkocht
2 жыл бұрын
So ist das leider. Lieben Dank 😊
@Millivanillie4
Жыл бұрын
Gsundes Essen rockt! Ich bin total froh auf deinen Kanal gestoßen zu sein. Deine Rezepte, dein Wissen und deine Art bieten einen sensationellen Mehrwert!
@kenkocht
Жыл бұрын
Herzlichen Dank ☺️
@chrisschwa5589
4 ай бұрын
Weil das ja klar ist.
@methats6637
2 жыл бұрын
Salut Ken, ich sage mal wieder Danke für deine Bereitschaft dein Wissen zu teilen! Du sprichst mir aus der Seele, wenngleich ich anfänglich auch auf diesen Zug mit aufsprang > Aufklärung hilft ungemein, wie zB mittels dieses Videos! 👌🏻🗯💯
@kenkocht
2 жыл бұрын
Lieben Dank 😊👍
@fettmannfett9934
2 жыл бұрын
Also ich und einige meiner Freunde gehören definitiv zur Zielgruppe. Ich würde sagen: 20 bis 30 Jahre alt, fitnessorientiert und was Ernährung angeht, gerade so aufgeklärt, dass man verstanden hat, dass der Körper Proteine braucht. Allerdings ist es nicht unbedingt leicht an diese heranzukommen, vor allem, wenn man viel unterwegs ist und wenig selbst kocht und versucht auf Fleisch zu verzichten. Ich will diesen Stil hier nicht verteidigen oder so, nur als Beschreibung gedacht =) PS: Gesundes Essen rockt.
@kenkocht
2 жыл бұрын
Danke für die Ergänzung
@KrushVarO
2 жыл бұрын
Dann liegt's doch an jedem selbst zu entscheiden, ob man sich weiterhin verarschen lässt oder sich Mal selbst bekocht :D
@rednose64
2 жыл бұрын
@@KrushVarO wenn man 4 Tage die Woche aus beruflichen Gründen im Hotel schlafen muss, ist selber kochen etwas schwierig. Die Hotelies mögen es nicht, wenn man im Hotelzimmer zu kochen anfängt…. Und an ausgewogener, tierfreier Kost in Deutschlands Gastronomie zu kommen ist nicht einfach…. Btw…. Am WE alles kein Problem… da bekoche ich mich selber - 😋
@marionmielke5054
2 жыл бұрын
@@rednose64 Informiere dich mal über das Einkochen. Klingt vielleicht altmodisch aber ist echt einfach, wenn man einmal verstanden hat wie es sicher geht. Und so kann man ohne Probleme auch ungekühlt Essen für eine Woche mitnehmen. Wenn man allerdings nur mit den Rucksack reist, wird das natürlich schwieriger. Aber auch da kann man z.B. über Fertig-Produkte wie Falafel, fertiger Quinoasalat, normales (oder Eiweißbrot) mit Erdnussbutter etc. Sehr gut seinen Eiweißbedarf decken 😊 Und notfalls würde ich mir ein veganes Eiweißpulver mitnehmen und das dann z.B. in veganen gekauften Joghurt einrühren. Das ist immer noch gesünder als die mit Süßstoff und Zucker vollgepackten Fertig-Joghurts😖
@rednose64
2 жыл бұрын
@@marionmielke5054 halber Keller ist voll mit gefüllten Weckgläsern, da stehen die Sachen, die das Jahr über so reif werden oder auch eingekochter Kuchen/Brot/Gebäck…. Aber wer will schon 4 1/2 Tage die Woche kalt essen? Essen soll auch Spaß machen und schmecken… 😊
@mirko8784
2 жыл бұрын
Danke Ken. Hier lernt man in Minuten mehr als beispielsweise in vielen Jahren Schulzeit. 😄 Hab vor ca 3 Jahren erst mal richtig angefangen über Ernährung und Konsum nachzudenken. Quasi die geistige Goldfischglas-Perspektive verlassen. Es kann nie zu spät sein etwas zu verändern. Gerade wir Europäer leben den Alltag im Automatikmodus und sind selten im Bewusstsein. Bleib Gesund und versorge uns bitte weiter mit tollen Videos.
Ja was? Immer , wenn ich denke: jetzt hat er die Palette durch, kommst du mit einem neuen interessanten Video um die Ecke. Spitzenklasse und vielen Dank.
@kenkocht
2 жыл бұрын
😅
@elfenliedfan912
2 жыл бұрын
ich feier deine Videos und versuche so viele deiner Rezepte wie möglich nach zu kochen. Vielen Dank für deine Arbeit und die Aufklärung :)
@kenkocht
2 жыл бұрын
Freut mich sehr, wenn der Content gefällt und der Geschmack getroffen wird 😊👍 lieben Dank
@56strange56
2 жыл бұрын
Schön, dass es dich hier gibt 😊
@kenkocht
2 жыл бұрын
💪😊
@drrage2405
2 жыл бұрын
Ich esse manchmal gerne so nen Protein Pudding als Nachtisch. Für mich ist das eine Süßigkeit, fast wie jede andere auch, nur mit dem Unterschied, dass ich damit wenigstens noch ein wenig mehr Eiweiß meiner Ernährung zufügen kann. Mehr Bedeutung messe ich den High Protein Produkten nicht zu. Allerdings würde ich mich schon als Leistungssportler bezeichnen, da ich American Football in der GFL (1. Bundesliga) spiele und 5x die Woche trainiere (momentan in der Offseason 3x gym und 2x Crossfit in der Woche).
@kenkocht
2 жыл бұрын
Das ist definitiv Leistungssport und weit weg vom Casual 💪😅
@wonny84
2 жыл бұрын
Gesundes Essen rockt💪🏻
@kenkocht
2 жыл бұрын
💪😎
@majaeilig2724
2 жыл бұрын
Die Grundursache ist vermutlich, dass Menschen, die weg von tierischen Produkten wollen, immer gesagt wird: dir fehlt Eiweiß. Dass das aber völlig falsch ist, wenn man darauf achtet Hülsenfrüchte und Vollkorngetreide , Saaten und Nüsse zu essen, wissen viele nicht. Oder besser, weil richtiger: wissen hier in Nordeuropa viele nicht.
@GeilerDaddy
2 жыл бұрын
als paleoveganer darf man keine hülsenfrüchte essen.
@kenkocht
2 жыл бұрын
Was aber ziemlich dumm ist, wenn ich das so sagen darf.
@GeilerDaddy
2 жыл бұрын
@@kenkocht Das dürfen Sie natürlich sagen, aber es ist einfach so, dass der gesunde und übermenschliche Steinzeitmensch weder Hülsenfrüchte noch Getreide kannte. Vor allem letzeres ist gesundheitlich problematisch, aber auch Hülsenfrüchte sind zum Teil schwer verdaulich, was sich an den fauligen Blähungen zeigt.
@kenkocht
2 жыл бұрын
Von welchem Steinzeitmenschen reden wir, vom europäischen oder vom asiatischen oder vom afrikanischem, vom amerikanischen? Es gab nämlich durchaus gravierende Unterschiede der Nahrungsverfügbarkeit der verschiedenen Regionen zu dieser Zeit 😉Und dass die Menschen damals nur nen Bruchteil der Lebenszeit heutiger ErdenbürgerInnen hatten und es ihnen nicht um eine ausgewogene und gesunde Ernährung ging, sondern um Energieaufnahme um sich fortpflanzen zu können, wollen wir auch nicht außer Acht lassen. Und wenn ein Lebensmittel mehr Vorteile als Nachteile mit sich bringt, dann muss der Pups halt raus. Denn wenn ich ein mega gesundes Lebensmittel nicht esse, nur weil ich eventuell Pupsen könnte… Ajo, alles klar 👌. Oder man könnte auch einfach das Lebensmittel richtig zubereiten. Das wäre auch eine Option.
@Tilmann5138
2 жыл бұрын
@@GeilerDaddy auch das ganze Gemüse, was wir heute so anbauen hat ja nichts mehr mit dem zu tun, wie die Pflanzen vor 10000 Jahren vorgekommen sind. Genau genommen darfst du als sinnbefreiter Paleoveganer also gar nichts mehr essen. Kannst ja mal Photosynthese versuchen.
@andiwitti3159
2 жыл бұрын
Ja, stimmt zu viel Protein schadet den Nieren. Die Wissenschaft redet aber hier von Werten wie 4 -5 g Protein/kg Körpergewicht, was selbst mit der proteinreichsten Ernährung nicht zu schaffen sit. Die Aussage, dass die Nieren darunter leiden ist wissenschaftlich leider nach heutigen Erkenntnissständen so auch nicht mehr korrekt. Leider finden sich viele solche Halbwahrheiten in deinem Video, wobei ich dir bei der Grundessenz des Videos recht gebe, aber bitte argumentiere nicht mit Halbwahrheiten
@andiwitti3159
2 жыл бұрын
Aber sonst cooles Video und alles einfach und gut gezeigt
@remply6818
2 жыл бұрын
Super Video! Ich selbst bin sehr aktiver Kraftsportler (benötige demnach im besten Falle 1,5-1,8 Gramm Protein pro KG Körper Gewicht), ernähre mich größtenteils Vegan und kann jedem nur sagen: Deckt euren Proteinbedarf bitte mit einer gesunden Ernährung. Es ist wirklich nicht allzuschwer und schmeckt einfach total geil, wenn man es denn richtig macht. Solche Ersatzprodukte (insofern sie nicht Vegan sind) fördern nur Tierleid und geben das Gefühl, dass eine natürliche Abdeckung des Bedarfs ohne die Produkte nicht möglich sei. Ich selbst esse solche Produkte maximal alle 2 Wochen mal, wenns einfach mal schnell gehen soll und man Bock auf was ungesundes hat. Stay healthy!
@Reggie1408
2 жыл бұрын
Hast du ein paar Tips für veganes Essen mit hohem Proteingehalt? Würde gerne meinen Thunfischverbrauch senken.
@remply6818
2 жыл бұрын
@@Reggie1408 also ich kann dir folgendes absolut empfehlen : Asiatische Erdnussbutter Tofupfannen, Linsenbolognese, Rote Linsen lasagne, Belugalinsensalat, Chili sin Care, Falafel, Kichererbsen Curry, und kidneybohnen Frikadellen.
@fubar6666
2 жыл бұрын
Kann nur alles bestätigen. Mache 4 mal die Woche Kraftsport und arbeite körperlich viel. Nehme auch auf 75KG ca 140gEW 70g Fett und ca 150-200gKH zu mir und habe auch gut abgenommen. Jetzt gegen Ende hin werd ich die Carbs ein wenig reduzieren aber langfristig mag ich kein low carb. Meine Quellen sind auch Haferflocken,Leinsamen, Nüsse, Kerne, Linsen, Kichererbsen, Tofu und auch öfters Sojaprodukte (mag den Joghurt sehr). Das High Protein Zeugs nehm ich eigentlich nie. Bisher klappts ganz gut so und selbst als Veganer nehme ich nur nachm Training Wheypulver und mal bissl was an die Morgenflockis :)
@ironsavior1171
2 жыл бұрын
Bei lidl gabs grad Pinto Bohnen mit ca. 20g Eiweiß/ 100g + ordentlich ballaststoffe
@lucaschober7003
2 жыл бұрын
@@fubar6666 stabil
@hermineh2703
2 жыл бұрын
Du erhitzt manche Gemüter mit diesem Video, wenn man die Kommentare liest,..recht so! Finde ich gut deine „Aufklärung“. Nur weiter so👍 Wieder sehr informativ! Lgchrista
@kenkocht
2 жыл бұрын
😊👍
@abumusa94
2 жыл бұрын
Kleine Kritik. Wenn ich Lust auf ein Pudding habe, esse ich Pudding und kein Skyr. Protein Produkte sind denke ich für solche Situationen gedacht. Man hat deutlich weniger Zucker und mehr Proteine im Produkt. Im Gegensatz zu Süßstoff ist der Schaden bei Zuckerkonsum nachgewiesen und höher, als er es bei Süßstoff sein könnte. Wer denkt, dass diese Protein Produkte gesund sind, sollte sich wahrscheinlich mit den Grundlagen der Ernährung auseinandersetzen.
@andiwitti3159
2 жыл бұрын
Ja, richtig zusammengefasst.
@userin2963
2 жыл бұрын
"Schaden durch Zuckerkonsum"... naja wenn du jetzt ein zwei mal die Woche nen normalen Pudding mit Zucker ist wird dir nicht der Himmel auf den Kopf fallen. Aber ja für Leute die ständig Süßkram essen sind solche Produkte wohl hilfreich.
@andiwitti3159
2 жыл бұрын
@@userin2963 Ne, diesen Zucker zu Ersetzen bei zu viel Zucker find ich ned unbedingt erfolgsversprechend. Wenn man ohnehin schon deutlich zu viel Zucker konsumiert, sollte man eher seine Ernährung umstellen, statt auf Light Produkte zu setzen, weil da wurde gezeigt in Studien, dass des dann meistens keinen Erfolg hat diese Taktik, weil man dann halt mehr ist und wiederum den Zucker reinholt
@DerDirk84-xr4tz
5 ай бұрын
Ich lache immer über diese Aufschrift 'High Protein'. Eine Packung Harzer Rolle hat meist wesentlich mehr und das zu einem Spottpreis (~24g Eiweiß pro 100kcal.). Eine echte Alternative zu anderen Produkten.
@andreasausmuc
2 жыл бұрын
DAS ist wieder einmal ein extrem hilfreiches Video von Dir! Daaaaaaaaaaaaaaaanke - Du hast mit diesen Videos einen nachhaltigen Einfluß auf unseren Alltag
@kenkocht
2 жыл бұрын
Herzlichen Dank 😊
@maximmueller8659
2 жыл бұрын
Ich weiß nicht wieviele Menschen es sehen wollen aber mich würde sehr interessieren : wieviel muss ein Mensch wirklich essen am Tag und die portiongrößen dazu mit den wichtigen Makro und Mikronährstoffen. Wäre echt geil wenn so ein Video kommen würde 😄✌
@kenkocht
2 жыл бұрын
Das ist ja von Person zu Person unterschiedlich 😊
@maximmueller8659
2 жыл бұрын
Der Durchschnitts Mann 180cm groß und 80 Kilo schwer 😉
@kenkocht
2 жыл бұрын
@@maximmueller8659 😅
@esmisa1
2 жыл бұрын
Und dann kommt bitte noch die Durchschnittsfrau 165 groß und 58 Kg.😋
@soso8746
2 жыл бұрын
Lieber Ken, wertvoll wie immer!! Ich weiß nicht, wie vielen Menschen ich inzwischen diesen Kanal empfohlen habe. Sag mal, könntest du dir vorstellen, ein Video über Titan Dioxid im Lebensmitteln (z.B. Mozzarella) zu machen? Das weiß ja niemand, dass das Gift bei uns immer noch erlaubt ist und nichtmal gekennzeichnet werden muss! Übrigens auch in fast jeder weißen Zahnpasta, die man täglich über die Mundschleimhaut aufnimmt. Nur so ein Gedanke…. Lieben Gruß, Sonja
@brigschi
2 жыл бұрын
Unterschreibe ich voll und ganz. Gesundes, nicht industriell hergestelltes Essen rockt - vor allem gekocht nach deinen coolen Rezepten! 🥦🧄🥕🧅
@kenkocht
2 жыл бұрын
💪😊 lieben Dank
@brigidde8440
2 жыл бұрын
Danke für deine Arbeit und dein Wissen, dein Kanal ist super. Ich bin eigentlich eine gestandene Hausfrau, hab immer für die Familie gekocht. Aber hier lerne ich etwas Neues, Gesundes...und habe beim Umsetzen einige Kilos verloren.
@kenkocht
2 жыл бұрын
Herzlichen Dank, freut mich sehr 😊👍
@mimida1836
2 жыл бұрын
Und lecker wars bestimmt auch (fast) immer oder?
@kenkocht
2 жыл бұрын
Was heißt hier fast 😅
@mimida1836
2 жыл бұрын
@@kenkocht ja ich hoffe natürlich, dass es immer geschmeckt hat aber manchmal schmeckt es irgendwem nicht. Mein freund zb mag Mangold nicht sooo
@pali9697
2 жыл бұрын
G´sundes Essen rockt! Genau wie Deine Videos. Immer wieder eine Bereicherung. Danke Ken!
@kenkocht
2 жыл бұрын
Vielen lieben Dank 🤘😊
@wolfgangfischer132
2 жыл бұрын
Gesundes Essen rockt :-) sehr cooles und Informatives Video. Ich mag auch deine Direkte und ehrliche Art.
@kenkocht
2 жыл бұрын
🤘😎 lieben Dank
@birgitschulz6007
2 жыл бұрын
Wieder ein toller Vortrag,ich hatte so gerne ein Kochbuch, von dir, vollgepackt mit wissen.
@kenkocht
2 жыл бұрын
Kommt im Januar 2023
@KleinKore
2 жыл бұрын
@@kenkocht omg beste Nachricht des Tages
@gabischon9214
2 жыл бұрын
@@kenkocht das ist ja mal ne Botschaft!
@markus_k
2 жыл бұрын
G'sundes Essen rockt. Klasse Video, vieles davon war mir unbekannt. Außerdem gefiel es mir, dass du da auch darüber gesprochen hast, was passiert, wenn man zu viel Proteine zu sich nimmt. Interessant fände ich ja auch ein Video über Proteinpulver und vielleicht, worauf man da beim Kauf achten sollte. Das darf dann auch gerne in die Tiefe gehen :)
@kenkocht
2 жыл бұрын
Lieben Dank😊👍…
@valroem9201
2 жыл бұрын
Gesundes Essen rockt! Danke für deinen Einsatz für mehr Tierwohl. 🌱
@kenkocht
2 жыл бұрын
😊👍
@nicolechristian8831
2 жыл бұрын
Gesundes Essen rockt !!! Jedes deiner Videos ist eine Bereicherung !!! Danke dir !
@kenkocht
2 жыл бұрын
💪😊
@t.s.1934
2 жыл бұрын
Gsundes Essen rockt! 👍😉 Danke für deine tollen Rezeptideen und die vielen Infos!
@kenkocht
2 жыл бұрын
💪😎
@bessergesund559
2 жыл бұрын
Genauso ist es! Super locker und informativ rübergebracht 😉👍
@kenkocht
2 жыл бұрын
Lieben Dank 💪😅
@nicoleellger190
2 жыл бұрын
Gesundes Essen rockt...aber volles Rohr! Schick gemacht und lieben Dank für den Klasse Beitrag :)
@kenkocht
2 жыл бұрын
🤘😎… sehr gerne, freut mich, wenn der Content zusagt.
@missoldschool9496
2 жыл бұрын
Mal wieder ein unglaublich gut recherchiertes und umgesetztes VIdeo 👍👍 Ich bin tatsächlich eine, die sich low-carb Brot kauft. 😄 Ich würde ein Video mit selbstgebackenem low-carb Brot richtig feiern! 😍
@kenkocht
2 жыл бұрын
💪😊… lieben Dank
@Doris-o3m
7 ай бұрын
Ich bin eine einfache Krankenschwester, die langsam in die Wechseljahre kommt. Seit ein paar Wochen habe ich morgens und abends Gebäck gegen Griechischen Joghurt ausgetauscht und halte seither mein Normalgewicht im Sinne von Körpergröße minus 100.
@kenkocht
7 ай бұрын
Klar. Der Tausch Gebäck gegen Yoghurt ist natürlich super was die Verstoffwechslung am Abend betrifft. 😊👍
@christineschultz6735
2 жыл бұрын
Na klar rockt gesundes Essen. Und die Eiweiß produkte sind absolut nicht die einzige Verarschung, der wir gerade begegnen 😅. Aber danke für deine Infos 🙏
@busterholmes4934
2 жыл бұрын
Die Nachspeisen mit der pürierten Dattel klingen gut. 👍
@kenkocht
2 жыл бұрын
😊👍
@highflyingmoon5877
2 жыл бұрын
Servus Ken, danke für deine geilen Videos! Hast mich erst mit deinen Tofu Rezepten inspiriert und lernen tut man auch immer viel
@kenkocht
2 жыл бұрын
Freut mich sehr 💪😊
@diaryteachesu2275
2 жыл бұрын
Hi Ken, echt geiler Channel, den du da betreibst! Weiter so. Ich frag mich nur, wie du zu dem biodynamischen Anbau stehst? Du hast nämlich ein Demeter Produkt empfohlen in dem Video und ich hab mich einfach mal gewundert, was deine Haltung dazu ist? Mich beschäftigt es nämlich in letzter Zeit sehr, und ich weiß nicht ob ich ethisch vertretbar Demeterprodukte noch kaufen kann. Noch etwas innerlich am kämpfen. Mach weiter geilen Content und viel Erfolg beim nächsten Video! Gsundes Essen ROCKT!
@kenkocht
2 жыл бұрын
Freut mich, das der Content gefällt 😊👍. Herzlichen Dank. Ob die jetzt bio-dynamisch oder ökologische Landwirtschaft betreiben ist mir herzlichst egal. Ich weiß, dass die Lebensmittel so wenig wie möglich mit Pestiziden belastet sind und dass die Tiere artgerecht gehalten werden. Welche Vorlieben an Kräuter und biologischen Düngemittel die haben und ob das wissenschaftlich haltbar ist, oder nicht, ist mir ehrlich gesagt wurst, denn sie achten sehr stark auf die Qualität ihrer Produkte und das ist mir schlussendlich wichtig.
@blizundonner
6 ай бұрын
Eine Frage… wie kann es sein das es solcher Aufklärung bedarf? Ist das nicht bewusste Verbrauchertäuschung, Irreführung. Vorgaukeln falscher Tatsachen bis hin zum billigend in Kauf genommenen möglichen Gesundheitsschädigungen.
@_Da_Mn_
11 ай бұрын
G'sundes Essen rockt... Is doch klar!!! Und wenn man sich von dem Übermaß an Zucker, Salz, Geschmacksverstärker usw. mal '"entwöhnt" hat, schmeckt der ganze Industriefraß auch gar nicht mehr. Danke für Deine ganzen Videos, die ich immer sehr interessant, informativ und amüsant finde.
@kenkocht
11 ай бұрын
Freut mich sehr, lieben Dank 😊
@Alexander-kh1ti
2 жыл бұрын
Gsunds Essen rockt zwar a, aber bsonders der Ken😎, vielen Dank für das informative und unterhaltsame Video!!!
@kenkocht
2 жыл бұрын
Herzlichen Dank 💪😊
@marie-juliemarx6699
2 жыл бұрын
Gesundes Essen und deine Videos rocken 😉😎
@kenkocht
2 жыл бұрын
🤘😎
@jonahschaadtfitness
2 жыл бұрын
Gesundes Essen rockt danke für deine Informativen Videos
@kenkocht
2 жыл бұрын
💪😎
@FeuerblutRM
11 ай бұрын
Also wir sind ein low carb/low sugar-Haushalt, da mein Schatz Typ 1 Diabetiker ist. :) Dass die Produkte überteuert sind, ist uns bewusst, nehmen wir halt zähneknirschend in Kauf. Bei uns ist es Ersatz für Produkte, die er eher nicht essen mag wegen zu viel spritzen - Proteinbrot, Proteinwraps, Proteinpasta, Reisalternativen, Konjaknudeln. Weil wir durchaus gerne Pasta- und Auflaufgerichte essen. Gerade jetzt in der kalten Jahreszeit, wenn hauptsächlich Eingemachtes statt frisches Gemüse & Tomaten auf den Tisch kommen (wir versuchen etwas saisonaler zu bleiben), sind wir dankbar für diese Proteinalternativen zu den kohlenhydratreichen Beilagen. Ansonsten gibt's ab und zu mal den High Protein-Pudding/Mousse oder die zuckerfreie Süßigkeit als Treat. Ansonsten kochen wir tatsächlich schon sehr ähnlich wie du. Viel mit Tofu, Hülsenfrüchten, Nüssen & Gemüse, Gemüse, Gemüse. Heute gibt es vegane scharfe Kürbis-Kokossuppe mit Karotten & Curry.
@cloudyxcl
2 жыл бұрын
Als Veganer esse ich täglich Tofu, Hülsenfrüchte, Nüsse/Nussmus, Kerne, Saaten und Vollkornprodukte. Wenn es mir an etwas fehlt, dann definitiv nicht an Protein sondern an Geduld mit Menschen umzugehen, die denken man bräuchte solche Produkte, insbesondere als Veganer, weil da bekommt man ja kein Protein 🙄 Aber ab und an unterwegs 'nen veganen Schoko-Proteinriegel ist trotzdem ganz lecker.
@Nina010313
2 жыл бұрын
Lieber Ken, ich danke dir von ganzem Herzen dafür, dass du so viel Wissen mit uns teilst! Deine Videos sind immer sehenswert und toll gemacht, danke für deine Mühe. Wenn es irgendwann mal reinpasst und dir Recht ist, würde ich mich freuen, wenn du etwas zum Intervallfasten vs. "5 Mahlzeiten am Tag um den Insulinspiegel konstant zu halten" erzählen würdest. Ich habe in einem Video von dir verstanden, dass du gerne zum Intervallfasten rätst, was nicht zu meinem bisherigen Kenntnisstand passt und würde mich über Aufklärung freuen. Und sonst lass es halt weg ;-) Deine Videos sind eine große Bereicherung für mich, mach bitte weiter so! Ganz liebe Grüße und GESUNDES ESSEN ROCKT!
@kenkocht
2 жыл бұрын
Herzlichen Dank, freut mich sehr, dass der Content gefällt. Intervallfasten ist stark persönlichkeitsabhängig. Bei manchen ist es kontraproduktiv, vor allem Frauen sollten maximal 14/10 oder sogar 12/12 machen.
@Nina010313
2 жыл бұрын
@@kenkocht Super, die Antwort reicht mir fast schon, dankeschön!
@sonnemaija3203
2 жыл бұрын
@@kenkocht Sehr interessante Theorie...👏🙋♀️ Darf ich (als Frau) fragen warum? Mir wurde von einem Ernährungsberater ganz was anderes erzählt...Der hat mir einen Ernährungsplan erstellt der eher in die Richtung 20/4 geht... Nur zur Info: ich bin 174 cm groß und wiege 63 Kg... Bin mittlerweile sehr verwirrt was das alles betrifft...🤦♀️😬 Also grundsätzlich "halbwegs in der Norm"...😬 Was stimmt denn nun WIRKLICH? Furchtbarer Essens-Dschungel! BITTE um EHRLICHE Meinung oder Ratschläge...🙄🙄🙄🤷♀️
@kenkocht
2 жыл бұрын
@Sonne Maija wie gesagt, das ist immer ganz individuell, aber Frauen ab 40 erzielen hormonbedingt oft gegenteilige Ergebnisse und es hat sich gezeigt, dass Ruhephasen von 12 maximal 14 Stunden optimal sind. Die Empfehlung deines Ernährungsberaters hat nichts mehr mit gesunden intermittierendem Fasten zu tun. Wie willst du in 4 Stunden deinen Grundumsatz decken? Der hat dich auf hardcore Diät gesetzt.
@CMP86
2 жыл бұрын
Die DGE empfiehlt 0,8g Protein pro Kilogramm Körpergewicht. Bei unserer Ernährungsweise ist’s ja eher ne Challenge diesen Wert nicht zu erreichen. Danke Ken.
@kenkocht
2 жыл бұрын
Auch den Academy empfiehlt ca. diese Mengen 😊👍
@jakobbaumann8298
2 жыл бұрын
Kommt immer auf deine Lebensweise an. Für den Muskelaufbau ist der Wert zB nicht optimal
@isabellebrunner730
5 ай бұрын
Gesundes Essen rockt 🥳💪🏼🙏🏻
@kenkocht
5 ай бұрын
🤘😎🔥
@ninolopeekanowski
2 жыл бұрын
Danke für dieses Video! Ich hab mich schon immer gefragt, was an diesen High Protein-Produkten dran ist - jetzt weiß ich wenigstens, dass ich darauf ruhig weiter verzichten kann :D Aus irgendwelchen Gründen ist mir auch die Info mit den Molkeerzeugnissen durch die Lappen gegangen. Vielen Dank, dass Du das erwähnt hast - ich esse zwar kaum noch etwas davon, aber wenn, dann weiß ich in Zukunft wenigstens worauf ich achten muss!
@kenkocht
2 жыл бұрын
😊👍
@BluefoxII
2 жыл бұрын
Ich hab seit 6 Monaten eine Umgestellte Ernährung weil ich zum einen Abnehmen will aber auch auf nichts wirklich etwas Verzichten mag, deswegen hab ich mir 2 Tage gesetzt wo ich sozusagen Fleisch (Rind/schwein/Kalb) zu mir nehm und die anderen eben dann Gemüse oder eben mal Fisch wenns der Geldbeutel macht. Und ich hab seit dem ich für mich sozusagen meine Ernährung angepasst hab und ich momentan kein wirklichen Sport mach außer eben Morgens und Abends eine Runde um den Block zu laufen hab ich mein Gewicht von 112kg auf 93kg gesenkt. Durch die Umstellung das ich nur noch 1-2 mal Fleisch konsumiere wahre ich auch Das Tierwohl vorallem da ich beim Metzger des Vertrauens oder direkt beim Hof das Fleisch beziehe wo ich direkt weiß wo das Fleisch herkommt.
@kenkocht
2 жыл бұрын
Herzlichen Glückwunsch, für die ersten 10 Kilo. Schau dir gerne meine Videos zum Thema abnehmen an, da gibts vielleicht Inspiration, wie du noch weiter deinen Plan optimieren kannst.
@kathrinbauer9153
2 жыл бұрын
Gesundes pflanzliches Essen rockt 😁
@kenkocht
2 жыл бұрын
💪😎
@gromtex5462
2 жыл бұрын
Diese Produkte sind gut um damit andere zu ersetzen, wenn ich z.b. einen Pudding essen möchte, dann ist es besser einen High Protein Pudding zu nehmen statt einem normalen. Natürlich sollte das nicht dazu führen das man dann mehr Pudding ist als früher, es geht nur um das ersetzen von Süßigkeiten und diese sollte man sowieso nur selten essen.
@hinata1929
2 жыл бұрын
Danke dir dass du dein Wissen mit uns teilst 😂 hast mich echt inspiriert mich gesünder zu ernähren. Ein Problem hab ich aber trotzdem: Gibts da ne Möglichkeit, zu Weihnachten oder so, Plätzchen zu backen, die ned so viele Kolarien pro Stück haben wie der Tagesbedarf? 😂
@kenkocht
2 жыл бұрын
Schau dir mal meine Zitronenkugeln vom letzten Jahr an 😊
@hinata1929
2 жыл бұрын
Mach ich ☺️👌👍🏻
@watzesnow7169
2 жыл бұрын
Gesundes Essen rockt und hier werden sie dabei geholfen!😁💪
@kenkocht
2 жыл бұрын
🤘😎
@Rikibu79
2 жыл бұрын
Ich glaube, wir, die sich mit Inhaltsstoffen auseinandersetzen, gerne und viel selbst zubereiten, sind gar nicht die Zielgruppe dieser Produkte. Genau wie im vegan Bereich, in welchem es ebenso viele Produkte gibt, die zwar eine Ernährungsumstellung erleichtern können, um am Ende von den lieb gewonnenen Ritualen loslassen zu können, aber eigentlich nicht nötig sind. ich gehe meist folgendermaßen durch den Supermarkt "brauch ich nicht", "mach ich selber", "bäh, is ekelig" und so reduziert sich die tatsächlich infragekommenden Produkte um ein vielfaches. Industriell gefertigtes Brot ist ohnehin fragwürdig. Viel zu wenig Gehzeit, fragwürdige Zutaten und Hilfsstoffe (die nicht deklariert sind). Mich hat die Industrie längst umerzogen, weil ich mich einfach sehr oft veralbert fühle. Aber dafür hab ich Spaß beim Brotbacken, Hafermilch herstellen (ja Ken, deine mit den Enzymen).
@kenkocht
2 жыл бұрын
😊👍… so sieht es aus
@wabisabi8609
2 жыл бұрын
Vielen Dank für das sehr informative Video. Schön wenn die tolle Lebensmittelindustrie mal hinterfragt wird. Es wird so viel Mist für so viel Geld gekauft. Leider gilt das auch für einige "Medizinprodukte" wie z.B. Fresubin Trinknahrung. Hatte vor einiger Zeit Probleme mit massiven Untergewicht worauf mir meine Ärztin Fresubin verschrieb. Ich war entsetzt als ich die Inhaltsstoffe sah. Milchprotein und Glucose neben Aromastoffen. Ich habe alles entsorgt und es auch mit meiner veganen Ernährung geschafft wieder zuzunehmen.
@kenkocht
2 жыл бұрын
Freut mich, dass du den Turn geschafft hast 😊👍
@wabisabi8609
2 жыл бұрын
@@kenkocht Danke Dir!
@Tineoidea182
2 жыл бұрын
Gesundes Essen rockt :D Ich habe (glaub ich) bei den Besseressern schon einen Beitrag über die High Protein Geschichte gesehen, da kann man wenigstens aufgeklärter am Regal vorbei gehen und sich nicht ständig fragen 'brauche ich das jetzt auf einmal?'
@kenkocht
2 жыл бұрын
😊👍
@lan6205
2 жыл бұрын
Ein Paar Gedanken zu dem Thema: Es ist mMn gar keine Verarsche der Lebensmittelindustrie. Wer nicht in der Lage ist ein Produkt umzudrehen und die Nährwerte zu lesen hat es nicht anders gewollt. Wirklich nicht böse gemeint aber: Wenn zeigst wie man Bauchfett verliert (das alleine ist schon eine Lustige Aussage, weil man nicht gezielt am Bauch abnehmen kann), warum hast du dann selber nicht gerade wenig Fettpolsterchen? Danke, dass du darüber aufklärst, dass der Ottonormalverbraucher einen sehr niedrigen Proteinbedarf hat. Zumal die von dir beschriebene Person eh keine Musklemasse aufbauen wird. Bei tatsächlichen Leistungssportlern, die evlt den Stoffwechsel auch noch auf andere Arten "anregen", sieht die Sache natürlich wieder ganz anders aus. 7:03 High Protein hilft tatsächlich beim Abnehmen, da der Sättigungseffekt größer ist, weil die Verdauung länger braucht. Ob dieser Effekt Signifikant ist hängt natürlich von der individuellen Person ab. 10:37 Sehr dünnes Eis. Überschüssige Kalorien durch Protein werden sehr wohl in Fett umgewandelt. Sonst gäbe es die Möglichkeit zu essen ohne zuzunehmen. 11:11 Die Nierenbelastung ist nur ein Problem, wenn bereits eine Vorerkrankung in Verbindung mit unzureichender Flüssigkeitszufuhr besteht.
@kenkocht
2 жыл бұрын
Von welchen Fettpölsterchen redest du da 💪😂.
@realschlup
2 жыл бұрын
Beachten sollte man bei der Eiweißaufnahme die limitierenden Aminosäuren. Aminosäuren (auch Aminocarbonsäuren genannt) sind Eiweißbestandteile. Die meisten Aminosäuren kann der Körper selbst herstellen. Acht müssen jedoch über die Nahrung aufgenommen werden. Stell dir Aminosäuren wie LEGO-Steine vor. Aus den „Aminosäure-Bausteinen“ werden, Hormone, Zellen, Muskeln, Organe…also eigentlich so ziemlich alles im Körper gebildet. Es ist daher lebenswichtig, dass wir alle acht essentiellen Aminosäuren zu uns nehmen! Damit unser Körper Zellen bilden kann, benötigt er je nach Zelltyp bestimmte Amino-Bausteine. Genau so wie du unterschiedliche LEGO-Steinen benötigst, je nachdem ob du ein LEGO-Haus oder ein LEGO-Auto baust. Was ist nun aber die limitierende Aminosäure? Wenn in deiner LEGO-Kiste Bausteine für zehn Autos sind aber nur acht Reifen, kannst du auch nur zwei funktionsfähige Autos bauen. Das bedeutet, die Reifen sind der limitierende Faktor. Ist in einem Eiweißprodukt ein Amino-Bausteinen kaum vorhanden, ist diese die limitierende Aminosäure. Das blöde ist, dass der Körper die vielen nicht verwendeten Amino-Bausteine recht schnell wieder ausscheidet. Er versucht immer ein Gleichgewicht herzustellen. Die limitierende Aminosäure legt also fest, wie viele der anderen Aminosäuren im Körper gespeichert bzw. verwendet werden können. Tierische Produkte haben ein für den Menschen recht ausgeglichenes Aminosäurespektrum. Bei pflanzlichen Lebensmitteln gibt es hingegen fast immer einen oder mehrere Amino-Bausteine die nur in sehr geringen Mengen vorkommen und somit die Gesamtaufnahme von Eiweiß limitieren. Es ist daher sinnvoll, pflanzliche Eiweißquellen zu kombinieren, um die limitierende(n) Aminosäure(n) mit anderen pflanzliche Eiweißquellen (komplementäre Proteine) auszugleichen. Folgende Kombinationen sind empfehlenswert: - Hülsenfrüchte + Getreide - Nüsse/Samen + Hülsenfrüchte - Obst/Gemüse + Getreide
@kenkocht
2 жыл бұрын
Richtig und alles in meinem Video zu optimalen Nährstoffversogung erklärt 😊👍
@FeuerblutRM
11 ай бұрын
Zu der Sache mit den Süßstoffen möchte ich anmerken, dass diese Probleme der Süßstoffe wie erhöhte _Glucosesensibilität_ (ähnl. Insulinresistenz/metabol. Syndrom) hauptsächlich dann ein Problem sind, wenn man viel Zucker (Glucose) und parallel Süßstoffe zu sich nimmt. Auf gut Deutsch: es ist eine schlechte Idee in seiner Ernährung normale Zuckerquellen UND Süßstoffe zu kombinieren. Dann wird der Körper sensitiver für Zucker, nimmt mehr & schneller Zucker auf (Zahl der Zuckertransporter in der Darmwand erhöht sich usw.), die Blutzucker-Spikes sind höher usw. Wer regelmäßig (und viel) Süßstoffe zu sich nimmt (wie wir z. B.) sollte darum so zuckerfrei wie möglich leben, um diese negativen Effekte zu umgehen. Die Süßstoffe selbst sind zwar die Ursache, aber nicht das Problem. Das Problem ist nach wie vor der aufgenommene Zucker, der dann noch toxischer wütet als normal. Wenn ich keinen Zucker zu mir nehme (bzw. nur in Form sehr gesunder komplexer Kohlenhydrate + Ballaststoffe), ist es vollkommen egal, wie sensitiv mein Körper dafür wird.
@_Da_Mn_
11 ай бұрын
Denkste? Wirklich? Süßstoffe schädigen nachweislich das Mikrobiom in Vielfalt und Funktion. Die negativen Auswirkungen kommen langsam und unmerklich. Wenn's dann zu spät ist, merkste die Auswirkungen recht heftig. Aber jeder kann fressen was er will....
@kaystephan2610
11 ай бұрын
Das einzige "High Protein" Produkt das ich esse ist dieses Eiweißbrot vom Kaufland, allerdings nicht wegen dem Mehr an Eiweiß sondern wegen den deutlich geringeren Kohlehydraten.
@nyuno2652
2 жыл бұрын
Gesundes Essen UND Ken rocken! Danke für das Video :)
@kenkocht
2 жыл бұрын
Lieben Dank😊
@lisapitt9580
2 жыл бұрын
Geiles Video, gut erklärt! Dankeschön 🥰🤤
@kenkocht
2 жыл бұрын
😊👍
@governingmyownbody9056
2 жыл бұрын
Genau so! Leute, esst Ken Style.
@kenkocht
2 жыл бұрын
🤘😎
@fabbyulous
10 ай бұрын
Moin tolles Video! Auch deine persönliche Produktempfehlungen mag ich sehr! Eine Frage habe ich zur gesunden Ernährung: Wie viel sollte man trinken? Würde mich freuen, wenn du dies einmal schreibst oder das in einem Video hinein haust! Gesundes Essen Rockt
@kenkocht
10 ай бұрын
Das kommt immer auf den individuellen Bedarf an. Ein sportlich aktiver großer Mensch braucht mehr, als ein ein unsportlicher kleiner Mensch. Zwischen 1,5 Liter und 3 Liter Wasser solltest du aber auf der sicherten Seite sein.
@madelaineyassin3117
2 жыл бұрын
Ich kaufe die Protein riegel für meine Schübe. Da ist essen eine Qual aber die Dinger schmecken zig mal besser als die fettdrinks aus der Apotheke. Wurde mir mal empfohlen. Natürlich ist das nicht perfekt aber zusätzlich zu Brühe ganz nett
@LPius
2 жыл бұрын
Danke das es gerade im Bereich dich gibt, der Ahnung hat und diese dann mit uns teilt. Leider werden die Ganzkörper Arnolds da draußen dich nicht kennen und sich weiter kaputt machen und am Ende wird sich gefragt. Mensch der hat doch so viel gemacht für sich, warum...
@kenkocht
2 жыл бұрын
Lieben Dank 😊👍… der menschliche Körper steckt schon einiges weg, deswegen werden wahrscheinlich viele lange keine Probleme haben. Aber bei der ganzen Geschichte geht es ja darum, wie sieht es im hohen Alter aus und wie ist da dann die Lebensqualität. Das ist der Kasus Knacktus
@LPius
2 жыл бұрын
@@kenkocht ich bin selbst Physiotherapeut und kann das gleiche über den Zustand der Gelenke und Muskeln sagen, viele haben sich nie damit auseinander gesetzt. Wundern sich dann immer warum etwas passiert und man nicht jedem trauen sollte der etwas vor sich hin plappert. Ich Versuche meine Ernährung zu verbessern und bin froh dich gefunden zu haben. Muss dich mehr gucken, leider fehlt wie immer die Zeit
@bIoooIb
2 жыл бұрын
Naja, wenn man bei Protein auf Molke verzichtet, hat man vielleicht weniger Tierleid, dafür aber ein noch unsinnigeres Produkt. Meistens werden die Proteinbrote nämlich mit weizenprotein „gestreckt“. Dieses hat kaum zusätzlichen Nutzen und damit wird ein Proteinbrot noch weniger sinnvoll als ohnehin schon. Der Skyr Vergleicht hinkt, weil da ein Produkt mit zusätzlichem Geschmack mit einem ohne verglichen wird. Möchte ich ohne Süßstoffe mit Früchten auf einen vergleichbaren Geschmack wie dem fertigen Highprotein Produkt kommen, hat dieses am Ende mehr Kalorien und ggf eine etwas ungünstigere Makronähstoffverteilung. Dein Vergleich vielleicht gesünder, hat aber deutlich mehr Kalorien und / oder ungünstigere Verteilung, je nach Ziel. Der Proteinella ist vielleicht für den Durchschnitt kein sinnvolles Produkt, das Vergleichsprodukt hat aber ein Drittel mehr Kalorien. Beim Vergleich mit dem Tierwohl Produkt ist der Unterschied noch krasser. Deine Einschätzung beißt sich in beiden Fällen mit dem was du natürlich richtigerweise zum Brot zum Thema Kalorienbilanz gesagt hast. Da drehst du dir die Fakten ein wenig wie sie gerade passen 😉 Am Ende hast du aber natürlich Recht dass diese Produkte von den meisten Durchschnittsbürger nicht benötigt werden, diese zu teuer, oft simples Marketing sind und eben auch potentiell mehr Tierleid begünstigen können. Aus meiner Sicht können sie aber trotzdem je nach persönlichen Vorraussetzungen, Zielen und Möglichkeiten durchaus einen variablen Platz in der individuellen Ernährung haben.
@kenkocht
2 жыл бұрын
Eigentlich drehe ich mirs nicht wie ich will, denn ich sage ja, statt täglich sich nen Protinella wegen des Proteins zu kaufen, das man aus diesem Produkt aber für die Versorgung nicht braucht, sollte man sich lieber einmal in der Woche nen gescheiten und fairen Mozarella kaufen, der wenigsten nach was schmeckt. Die Mehrkalorien stehen hier nicht zum Vergleich, weil nicht in Konkurrenz. Und die drittel mehr Kalorien auf 100g willst du bei dem Gut und Günstig jetzt nicht wirklich in die Waagschale werfen, oder 😉…. 44 kcal? Komm schon, echt jetzt? 😅
@steepstunting4763
11 ай бұрын
Super Video unbedingt mehr davon! Gesundes Essen rockt
@kenkocht
11 ай бұрын
🤘😎🔥
@tiefdankbar1787
4 ай бұрын
Gsundes Essen rockt auch 2024 noch. :)
@matzejoppe5752
11 ай бұрын
GEILES Video!💯
@kenkocht
11 ай бұрын
Lieben Dank 😊
@carlanora1697
2 жыл бұрын
Super Rezept! Habe der Tomatensauce noch etwas Zimt hinzugefügt. 👌🏻
@SwissMarksman
Жыл бұрын
Vorallem die Protein basierte Müslis sind in der Schweiz krass teuer. Klar, Schweizer Preise. Aber musste da schon öfters schlucken, wenn ich da am Regal im Supermarkt vorbeigelaufen bin. Ausserdem schmecken die auch ziemlich beschissen 😂
@andrevolkholz482
2 жыл бұрын
Super informatives Video. Gesundes Essen rockt!💪 Was hälst du von Einkorn?
@kenkocht
2 жыл бұрын
Finde ich gut, wie jedes Vollkorngetreide.
@michaelraber5533
2 жыл бұрын
Zufällig über das Video gestolpert und finde die Betrachtung leider etwas einseitig dargestellt. Es gibt durchaus gute Anwendungsfälle für diese Produkte, genau so wie es Anwendungsfälle für eine Tiefkühlpizza... Bestes Beispiel sind die Protein Joghurts, die in den meisten Fällen auch fettreduziert sind. Diese sind super dafür geeignet den Protein haushalt zu füllen, wenn man eben NICHT den restlichen Tag super auf seine Ernährung aufgepasst hat... Oder als ergänzendes Nahrungsmittel zu einem guten Salat... Nicht jeder hat die Zeit und die Lust sich seinen Joghurt so zu basteln, dass er halbwegs schmeckt und gleichzeitig makros und kalorien mitzuzählen. Durchaus gibt es unter diesen Produkten schwarze Schafe, die man meiden sollte, aber es gibt auch mindestens genau so viele gute Produkte!
@kenkocht
2 жыл бұрын
Das sehe ich leider entschieden anders. Welche dieser Industrieprodukte gehören denn nicht zu den schwarzen Schafen und arbeiten nicht ausschließlich mit billigen Zutaten und Massentierhaltung? Man kann sich diesen Schmarn aus maximalen Tierleid und künstlichem Geschmack auch schön reden. Oder kaufst du dir nur die Demeter Puddings und Quarks ausm Bioladen? Denn im Supermarkt findet man fast ausschließlich Billigmassenware mit Kunstgeschmack. So ehrlich und kritisch darf man dann auch sein, wenn man sich das Zeug schönreden möchte, damit der Konsum zu rechtfertigen ist.
@michaelraber5533
2 жыл бұрын
@@kenkocht Das hat mit schönreden nichts zu tun. Ich war selbst für einige Jahre extrem übergewichtig und nachdem ich viel Zeit damit verbracht habe herauszufinden was für mich langfristig funktioniert, bin ich eben bei sehr vielen dieser Produkte hängen geblieben um mein Gewicht auf einem gesunden Niveau zu halten. Dabei bin ich der Meinung dass die angeblichen negativen Seiteneffekte von Süßstoffen zu vernachlässigen sind, wenn ich dadurch dauerhaft die Fettleibigkeit vermeiden kann. Und ja ich mache mittlerweile regelmäßig Sport. Aber wenn man einen normalen 9 to 5 Job nachgeht ist das mit dem Kochen nicht immer einfach. - Das "schwarze Schaf" habe ich auf Kalorienmogelpackungen bezogen - Sorry, da habe ich mich missverständlich ausgedrückt. Ich finde es nur schade, wenn Dinge, die in der Grundidee eigentlich gut sind direkt mit "verarsche" bezeichnet werden anstatt evtl beide Seiten der Medaille aufzuzeigen.
@kenkocht
2 жыл бұрын
Da verstehe ich dich. Wenn was funktioniert, dann behält man es bei. Auch wenn es eventuell bessere Möglichkeiten gibt. Das Motto Never change a winning Team kommt ja nicht von ungefähr. Mein Job ist es Menschen mit starken Übergewicht zu helfen. Und die Erfahrung hat gezeigt, dass es deutlich gesündere und langfristig erfolgreichere Wege gibt, dass Ziel zu erreichen und zu halten, als auf diese Tierleid Industrieprodukte zu setzen. Und Alternativen habe ich ja im Beitrag genannt, denn diese Produkte sind wirklich obsolet, es gibt andere, gesündere, und ökologischere Wege. Wenn du dir dieses Video anschaust m.kzitem.info/news/bejne/wIOrv4xvsKRni3Y und die Kommentare durchliest, wirst du paar Stimmen aus der Community sehen, die ihre Ergebnisse nach einer Ernährungsumstellung geteilt haben.
@GeannyTonic
2 жыл бұрын
Ich hab tatsächlich Probleme auf meine Proteinmenge zu kommen. Ich bin leider seit 2014 Besitzerin eines Schlauchmagens und es sieht so aus, als könnte mein Körper nicht alles aufnehmen.. so auch Eisen und Vitamin B12 (krasser Mangel) Ich kann gar nicht soviel essen um auf alle Kohlenhydrate, Fette und Proteine zu kommen. Jedenfalls zeigt meine App von 10 Tagen einen an, wo es Proteinmäßig irgendwie passt. Ich hab mir auch diesen ganzen Müll im Laden angeschaut und stehen lassen. Gut das dein Video mein Gefühl bestätigt hat. Danke dafür!
@c.prinzler7351
2 жыл бұрын
Top Video. Merci. Zielgruppe sind glaub Leute wie ich, die in der Mittagspause noch protein für den Nachmittag suchen, damit man nach Feierabend im Fitness Kraft hat. Es gibt einfach viel zu wenig gesundes Mittagessen. Man kann zwar vorkochen und mitnehmen, aber dann komm ich ja gar nicht mehr aus dem Büro. Ich probiere jetzt mal quark mit Erdnussmuß gsunds Essen rockt
@kenkocht
2 жыл бұрын
Da hast du leider Recht 😊👍
@primetimepaco6916
2 жыл бұрын
Protein und Kraft? Wohl eher weniger. Kohlenhydrate sorgen für Kraft im Training. Protein sorgt dann dafür, dass die Muskeln "stärker" werden.
@tofu-munchingCoalition.ofChaos
2 жыл бұрын
Ich fühle mich persönlich mit relativ hohem Proteinanteil (mache Kraftsport täglich aber nicht mega viel und nur mit eigenem Körpergewicht und Bändern) schon deutlich wohler. Momentan komme ich am Tag auf 130g Proteine bei 70kg Körpergewicht (mit Chronometer getrackt - für mich wegen zwei anderen Nährstoffen, die ich ansonsten gerne vernachlässige). Mit Müsli am Morgen, Seitan/Tofu/Mung Dal/Hefeflocken/Linsen/Kichererbsen/... zu den anderen Malzeiten hatte ich bis auf Seitan und an einem Tag Soja Crispies auch keine besonderen Eiweißquellen oder Produkte gegessen, sondern ganze Lebensmittel aufgenommen. Da kommt einfach dann doch schnell viel zusammen.
@kenkocht
2 жыл бұрын
Du ernährst dich fast wie ein Athlet. Ich denke, du könntest da ruhigen Gewissens etwas runter fahren. 😊👍
@tofu-munchingCoalition.ofChaos
2 жыл бұрын
@@kenkocht 😂 Das stimmt schon. Aber irgendwie braucht mein Körper das wie gesagt. Bin sehr unzufrieden mit einer Mahlzeit sonst. In Folge der Unzufriedenheit überesse ich mich.
@andiwitti3159
2 жыл бұрын
@@kenkocht Ja, so sieht meine Ernährung auch ziemlich aus, aber ich bin ah Leistungssportler und manchmal gönnt man sich dann halt den Protein Pudding, weil der ganze Zucker ist noch schlechter als Süßstoff, weil der z B. meinen Testosteronspiegel indirekt senkt und des ist natürlich im Sport ziemlich schlecht
@mamakailukas6313
2 жыл бұрын
Danke Ken. Kann dir den ganzen Tag zuhören 😁👍 Super Beitrag :)
@kenkocht
2 жыл бұрын
Herzlichen Dank 😊
@sebastianwendt2759
2 жыл бұрын
Danke für deine ehrlichen Worte. Ich finde das toll
@kenkocht
2 жыл бұрын
Lieben Dank 😊
@user-hj7be8rg4k
2 жыл бұрын
Wie immer ein TOP Video 🤗 Was empfiehlst du für eine 6-8 köpfige Gruppe zum Weihnachtsessen (ohne Miso und Pilzen)? Sollte natürlich vegan und saulecker sein, sodass die Fleischessenden der Großfamilie gerne das vegane Gericht essen würden ;)
@kenkocht
2 жыл бұрын
Schau dir mal mein Weihnachtsmenü vom letzten Jahr an.😊
@user-hj7be8rg4k
2 жыл бұрын
@@kenkocht Sehr gute Idee. Dankee 🙏
@skyfuturenow
2 жыл бұрын
Interessanter Beitrag zu den Produkten. Werde mir jetzt zweimal überlegen ob ich diese Produkte kaufe. Informationen über die Fakten sind leider falsch. Ein paar kleine Verbesserung: Durch Süßstoffen entsteht kein InsulinResistenz. Es war vermutet aber neuste Studien haben das widerlegt. Die Süßstoffe sind nicht gut für die Darmflora, daher wenig konsumieren. Dazu schadet Protein ganz sicher nicht den Nieren. Die Nieren arbeiten mehr Ja, aber nur bei Vorerkrankten, kann es zu beschwerenden führen und man sollte wirklich Unmengen konsumieren. Da wird aber der Körper mit Ammoniak uns verhindern. Dazu was die Bundesbehörden mit den Mindestmenge angeben ist ausreichend. Für mich ist ausreichend Note 4. Den Rest kannst Du entscheiden.
@kenkocht
2 жыл бұрын
Alle wichtigen Quellen sind angehängt.
@userin2963
2 жыл бұрын
Bei (ehemalig) essgestörten Menschen sind diese Produkte sehr beliebt. Muss da leider selbst vor meiner eigenen Haustür kehren haha. Liegt daran, dass sie als im weitesten Sinne "gesund" vermarktet werden und es dem kranken Kopf eben leichter fällt, ein mit Süßstoff vollgepumptes Proteineis zu essen als ein ganz normales. Die meisten dieser Lebensmittel haben auch eine relativ geringe Kaloriendichte. Nach dem Motto "wie krieg ich möglichst viel Protein in mich rein, ohne was richtiges essen zu müssen". Einen Kritikpunkt an deinem Video hab ich, nämlich dass du einen "High Protein" Quark mit Heidelbeergeschmack mit einem "puren" Skyr vergleichst. Wenn du jetzt nen Skyr mit Geschmack nimmst, hat der natürlich auch Zucker/Süßungsmittel, wie auch das "High Protein" Produkt. Aber es stimmt natürlich, dass Quark von Natur aus "High Protein" ist, und die Verpackung damit einfach ein Marketing Gag.
@ksalomo
2 жыл бұрын
was hältst du von veganen proteinpulver als nahrungsergänzung für sportler?.. also möglichst ungesüßt oder mit erytrit, und quasi für ‚stressige tage‘ im smoothie, gerade als veganer :)
@kenkocht
2 жыл бұрын
Finde ich gut.
@daisybones2940
2 жыл бұрын
Volksshake beste 😉
@florianwaxenberger3570
2 жыл бұрын
Supercooles Video wie immer. Aber warum bist du auf diese "Bauchfett"-Masche aufgesprungen. Du weist doch ganz genau dass es körperpartiespezifisches Abnehmen (Spot-Reduktion) nicht gibt. Kannst dazu mal was sagen? Des stößt mir echt immer sauer auf bei deinem neuen Introgsatzl, weil so viel Schmarrn verzapft wird in die Richtung. Merce dir.
@kenkocht
2 жыл бұрын
Weil der Algorithmus auch hört was man sagt, und weil viele Leute danach suchen und ich meine Reichweite steigern will, damit der Kanal wächst und damit meine Videos diesen Leuten vorgeschlagen werden. Ganz einfach. Damit ich sagen kann, wie man sich gesund und ausgewogen ernähren kann, muss man mich erstmal finden. Und da das meine Arbeit ist und ich auf die Einnahmen angewiesen bin, muss ich mich an Suchbegriffen orientieren.
@lavieestduresansconfiture3912
2 жыл бұрын
Gesundes Essen rockt.....nur mal so am Rande! Was war das wieder vergnüglich!
@kenkocht
2 жыл бұрын
💪😎
@martina7204
2 жыл бұрын
Gesundes Essen rockt Danke für das interesse Video!
@oOStill
2 жыл бұрын
Wenn man in der gezeigten Tabelle schaut wo die 50g Tagesdosis Eiweiß des Protein-Quark in etwa passen, landet man auch bei der Zielgruppe..13-16 jährige Pubertierende. Denn da fängt das mit Muckibude etc. eben an. Wobei die sich mit 50g Protein sicher nicht abgeben ;)
@kenkocht
2 жыл бұрын
😂👍
@schecki9676
2 жыл бұрын
Oh je , bei einigen Produkten ( Brot ) habe ich auch nochn Denkfehler. Vorsichtshalber schmeiße ich mich doch gleich auf mein Rollentrainer und Kurbel noch paar Umdrehungen.
@snoopy0155
2 жыл бұрын
Hallo Ken, ich hoffe, es geht dir gut. Phillip hat auch einen Kochkanal. Er hat kürzlich den Adventskalender von Foodist vorgestellt. Der Kalender ist vegan. Da sind diesmal sehr viele Datteln in den Produkten enthalten. Datteln magst du ja. Vielleicht ist der Kalender etwas für dich. Er kostet etwa 60€. Wünsch dir am Sonntag einen schönen 1. Advent. Und bleib gesund.
@kenkocht
2 жыл бұрын
Danke für den Hinweis.. 😊.. coole Idee.. wer ist Philip?
@Rico-hf3zt
2 жыл бұрын
Sehr informativ
@kenkocht
2 жыл бұрын
Lieben Dank
@cn9839
2 жыл бұрын
Hi Ken, interessantes und aufschlussreiches Video. Was sagst du zu folgendem Phänomen - ich quäle mich schon lange mit Hautproblemen, neben verschiedenen Salben, Medikamenten aber auch Homöopathischen Mitteln ( z.B. Kurkuma ) haben ich schon so einiges ausprobiert. Nun die Wende, trotz einer meines Erachtens sehr ausgewogen Ernährung mit vielen Hülsenfrüchten und co. habe ich begonnen Eiweispulver einzunehmen und siehe da, die Haut war noch nie so gut wie zu vor 🤷🏼♀️ Zufall, ich weiß es selbst nicht - fest steht es tut mir scheinbar gut, allerdings stellt sich nach deinem Video mir jetzt die Frage - inwiefern es für meiner Inneres wirklich so gut ist. Mir ist bewusst das du kein Arzt bist, allerdings finde ich deinen Gedankengang sehr weitreichend und suche noch nach einem Zusammenhang zu meinem Problem 😅
@kenkocht
2 жыл бұрын
Es kann gut sein, aus welchen Gründen auch immer, dass du dich besser fühlst und einen positiven Effekt bemerkst. Alles was ich sage, gilt für die breite Masse und damit den Casual. Es ist aber nunmal so, dass wir Menschen alle unterschiedlich sind und dementsprechend unterschiedlich reagieren. Was für den Einen super gut ist, kann für den Anderen super schlecht sein. Es gibt Empfehlungen, die so austariert sind, dass sie für die größtmögliche Anzahl an Personen gilt. Das heißt aber nicht, dass sie für Alle gilt. Deswegen sage ich auch immer, orientiere dich an den wissenschaftlichen Empfehlungen, aber höre vorallem auf deinen Körper und mach das, was dir gut tut und lass das, was dir nicht bekommt.
@naaamo2004
2 жыл бұрын
Sehr gutes Video. Aaaaaber: Süßstoffe haben keinen Einfluss aufs Insulin. Es gab diese Hypothese, die aber meines Wissens in keiner Studie bestätigt werden konnte, im Gegenteil. Bis 2 und mehr Gramm je Kilogramm Körpergewicht wurden auch keine schädlichen Wirkungen für die Nieren gefunden. Allerdings hast du völlig recht, wenn es um die Notwendigkeit geht. Gedopte Sportler geben Ernährungstipps, die bei Doping funktionieren, und der 08/15-Sportler rennt los und kauft den überteuerten Quatsch.
@kenkocht
2 жыл бұрын
Mir liegen da zwar andere Informationen vor, aber wie das halt ist, in der Wissenschaft. Es gibt nicht nur eine Wahrheit und diese ändert sich täglich.
@naaamo2004
2 жыл бұрын
@@kenkocht Wäre da für einen Link oder den Titel der Studie(n) sehr dankbar, bin ja auch immer daran interessiert, wenn es andere Erkenntnisse gibt.
@kenkocht
2 жыл бұрын
@@naaamo2004 ich habe habe doch den Ausschnitt von Dr. Kristina Rother auch im Beitrag geteilt. Hier der komplette Artikel www.researchgate.net/publication/329888096_Zuckerersatz_und_insulinresistenz_Sussstoffe_als_Stoffwechselrisiko … alle Links sind übrigens auch in den Kommentaren abgepinnt
@naaamo2004
2 жыл бұрын
@@kenkocht Diese (und eine weitere Studie von Y. Pepino) legen nahe, dass es einen Zusammenhang geben KÖNNTE, in Bezug auf eine Insulinresistenz. Von einem Einfluss auf die Insulinwerte sprechen auch diese nicht, und auch für die Hypothese von der Insulinresistenz wurden seither (2018/2019) keine neuen Daten, Beweise etc. vorgelegt. Sie schreibt vielmehr selbst "This study showed a higher GLP-1 peak and area under the curve in the diet soda condition, with no significant alteration in either plasma glucose or insulin. " KEINE INSULINAUSWIRKUNG. grantome.com/grant/NIH/ZIA-DK075093-02
@kenkocht
2 жыл бұрын
Ich habe auch im Video im Konjunktiv gesprochen.😉 Und eigentlich sagt Sie im O-Ton: „Der Zusammenhang zwischen Sucralose und Insulinresistenz ist praktisch nachgewiesen „
@bretzel30000
2 жыл бұрын
sorry aber ob man datell verwendet oder einfach nur zucker zum süßen, das spielt absolut überhaupt keine rolle aus gesunheitlicher sicht! Und wenn doch dann möchte ich die peer reviewed studie dazu sehen wo das bei Menschen demonstriert wurde das es besser ist! Und noch eine sache: erdnuss muss ist nicht "high protein" es ist high fat! Das kann man doch ganz einfach ermitteln wenn man sich die makro komposition der erdnuss muss anschaut. 70% der kalorien bei erdnüssen und mehr ist eine erdnuss muss ja nicht, stammen aus fett. High protein ist z.b. tofu, dort sind 40 % aus fett und 40% aus protein Ok und diese sache mit dem calcium wird aus den knochen geholt um die NH3 aus dem protein zu neutralisieren ist auch schon widerlegt worden durch metastudien! ganz im gegenteil eine Proteinarme diät korreliert mit osteoporose, denn für den Knochenaufbau ist auch eine adäquate Proteinversorgung erforderlich daher wird grade auch für ältere Menschen MEHR Protein empfohlen. Ich finde diesen channel zwar gut weil er eine Pflanzenbetonte ernährung befürwortet aber die wissenschaftlichen statements sind leider nicht immer gründlich recherchiert und oft kommt es mir vor das hier einfach nur wieder "super food" hype betrieben wird anstatt die erwartungen realistisch anzusetzen. Gesunder lebenstil ist auf alle fälle sinvoll, aber es ist nicht so das nur weil man jetzt sich z.b. Pflanzenbetont und vollwertig ernährt das man dadurch 150 jahre alt wird.
@kenkocht
2 жыл бұрын
Du setzt ein vollwertiges Lebensmittel mit Ballststoffen, Mineralstoffen etc.pp mit einem isolierten Zucker, der nur tote kcal hat gleich?? … Alles klar 😊👍. Kein Mensch spricht, oder empfiehlt hier eine proteinarme Diät. Dieser Einwurf macht keinen Sinn. Die Studien, dass übermäßiger Konsum von tierischem Eiweiß nicht schädlich für die Knochen sein KANN, würde ich gerne sehen. Meine Quellen die angepinnt sind, sind nicht gründlich recherchiert? Ok… alles klar, Deine Meinung 👌. Ich habe da eine andere Meinung. Welcher Superfood Hype wird hier betrieben? Und wann ich hier von Lebenserwartung und Alter gesprochen hab, die Passage würde ich auch gerne sehen. Gerne auch die letzten 174 Videos mal durchforsten. Falls ich sowas gesagt haben sollte. Den Schmarn würde ich mir auch nochmal anschauen. Ich lache ja gerne ab und an über mich.
@hildetomas5651
2 жыл бұрын
Bin von Dir und deinen tollen Rezepten begeistert muss mir noch viele Gewürze kaufen.Noch eine Frage haben Proteine überhaupt bei ausgewogener Ernährung im Essen etwas zu suchen. Glaube selber Proteine ist eine Modeerscheinung. LGaus WIEN 🇦🇹🤗🤗🤗
@kenkocht
2 жыл бұрын
Proteine sind schon sehr wichtig. Aber diese künstlichen HighProteinProdukte nicht.
@Lisa-xn9xc
4 ай бұрын
Wenn ich Protein will, ess ich Magerquark. Aber ich esse trotzdem manchmal diesen High Protein Pudding. Der ist nicht so übersüßt wie andere Puddings.
@drave4gaming191
2 жыл бұрын
Tatsächlich kann eine Kohlenhydratärmere Ernährungsweise für manche Menschen sinnvoll zum abnehmen sein. Aber dafür braucht man definitiv keine high Protein Produkte
@Gehtdichnixanoder
2 жыл бұрын
Danke für das tolle Video! Bezieht sich die Eiweißmenge auf das fettfreie Körpermasse oder auf die Gesamtmasse? Irgendwo hab ich mal gelesen, dass sich der Eiweißbedarf nur auf die fettfreie Körpermasse bezieht.
@kenkocht
2 жыл бұрын
Hier wird pauschal das Körpergewicht zur Berechnung verwendet.
@Gehtdichnixanoder
2 жыл бұрын
@@kenkocht danke!
@PaulHiddee
2 жыл бұрын
Was ist denn wenn ich, wie ich grade im Aufbau bin und 4200 Kalorien am Tag esse, ungern 700g carbs am Tag essen möchte, dann fahre ich das Eiweiß halt etwas höher, fett auch etwas höher aber nicht zu viel
@kenkocht
2 жыл бұрын
Mit 4200 kcal bist du aber weit vom Casual entfernt 😅
@PaulHiddee
2 жыл бұрын
@@kenkocht hab trotzdem noch Hunger 😂
@kenkocht
2 жыл бұрын
@@PaulHiddee 😂👍
@svenbecker3172
2 жыл бұрын
Da ich versuche Abends keine Kohlenhydrate zu essen, habe ich bis jetzt abends ab und zu auf Eiweißbrot oder selten auch den Pudding mal gegessen.
@kenkocht
2 жыл бұрын
Hummus ist ein tolles Gericht zum Abendessen, mit Gurken, Karotten, Paprika als Rohkost.
@svenbecker3172
2 жыл бұрын
@@kenkocht das stimmt. Hummus ist sehr lecker. Habe auch schon so Quark Brot oder Brot aus anderem Mehl versucht zu backen, allerdings war ich nie sonderlich zufrieden
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