Es geht weiter im Käse-Projekt. Diesmal wagen wir uns an die nächste Schwierigkeits-Stufe: Weichkäse nach Feta-Art.
Da Schafmilch für einen echten Schafkäse hier sehr schwer zu bekmmen ist bleibt allerdings nur die Kuhmilch-Option. Schmeckt trotzdem!
Viel komplizierter als der Kefir-Frischkäse ist diese Variante auch nicht, die Zubereitung dauert allerdings merkbar länger. Das ist aber gleich eine gute Gedulds-Übung für die noch folgenden Hartkäse-Projekte.
Viel Spaß und gutes Gelingen!
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(Gekennzeichnet als Produktplatzierung aufgrund unentgeltlicher Markensichtbarkeit)
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| Nützliches
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► Starterset Frischkäse: pltv.link/set-f... (*)
► Lab (vegetarisch): pltv.link/lab-veg (*)
► Käseformen-Set: pltv.link/kaese... (*)
► Käsepresse für Hartkäse: pltv.link/kaese... (*)
► Messlöffelset für Kleinstmengen: pltv.link/minil... (*)
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| Backstage
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| Lesetipps
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► Käsen leicht gemacht: pltv.link/kaese... (*)
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Негізгі бет 🧀 Hirtenkäse selber machen 🧀 - Käse Feta-Art - Alles Käse
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