Sou padeiro aposentado, 77 anos de idade, amo muito essa profissão. Fabrico meus pães caseiros com sucesso, graças a Deus.
@NEUTRONBASED
Жыл бұрын
Muito bom amigo
@luisfernandodelcorco4146
9 ай бұрын
Conheço essa padaria, ela é uma obra de arte no espaço e principalmente nesses pães maravilhosos. Parabéns!!! Viva mais 300 anos!!!!
@vallesul851
6 жыл бұрын
tive o prazer de conhecer esta padaria , fui muito bem recebido pelo proprietário vitorio , matei saudade de quando comecei a trabalhar com padaria deste sistema em 1981,esta padaria è show
@Geekplaysbronks
2 жыл бұрын
Rapaiz que maravilha , Deus te abençoe , obrigado por ter mostrado como é feito esse pão de Deus abençoado de todas as manhãs 👍🏼😍🙏🏼.
@folha
9 жыл бұрын
Nada melhor que a fome da hora do almoço pra fazer você apreciar esse delicioso vídeo sobre os 100 da Basilicata, tradicional empório no bairro do Bixiga, em São Paulo. Um vídeo desses é impossível não curtir, fala a verdade!
@waltergarcia9753
10 ай бұрын
Não existia melhoradores de farinha. Fazia a massa , colocava pra descansar, depois colocava uma parte da massa , com uma parte farinha com o fermento e o sal. Depois de misturada a massa, aí ia pro cilindro . Agora está mais fácil trabalhar em padaria, porque a tecnologia avançou muito . Somente quem trabalhou em panificação e confeitaria, na década de 60 e 70 sabe como era .
@marckalls
3 жыл бұрын
O futuro da padaria moderna está em voltar no passado.
@gersonhamiltonfragozo1050
3 жыл бұрын
Puxa essa é do meu tempo. Telar o pão na lona.e enfornar na pá com a paeta .fornao a lenho 200. C. Puxa não comecei com 10 tenho 51. Aqui. Em avare pra nós quê somos mais antigos nem imprego. Tem mmais.👍👍👍☺☺
@user-ge2mp9ik6q
6 ай бұрын
Sou proprietário de padaria em SC aqui se usas esses maneira de fabricar pão eu acho que vou prezo pela vigilância sanitária , é complicado aqui
@mundodopao5369
4 жыл бұрын
Show só quem é padeiro entende parabéns
@oliveiralima9529
4 жыл бұрын
Eu entendo!!! Assava pão dessa forma aí..no lastro do forno a lenha. Mas faço em casa ainda.. Abraço!!!!
@antoniadoresdasilvaesouza7538
8 ай бұрын
Linda história ,parabéns
@valeriacelso8724
3 жыл бұрын
Fez lembrar à minha infância
@janedefatimabatista8912
2 ай бұрын
Adoro pão 😅
@heloizahelenapias2383
9 жыл бұрын
adirei este vídeo, com que rapidez eles fazem as coisas, aliás é o alimento nr.o1 do brasileiro.
@oliveiralima9529
4 жыл бұрын
Do Brasil e do mundo!!!!! Acho ainda o principal alimento.. Abraço.
@toninho4720
4 жыл бұрын
Esse tipo de fornear o pão com a pá já tá em extinção , agora o sabor e outra coisa , pequei essa época decada de 80 chequei a fornear o pão assim TB , agora vendo esses paes assado minha boca virou um brejo !kkkkk
@marckalls
3 жыл бұрын
O sabor é outra coisa mesmo. A.forma como é feito os pães hoje, por melhor que seja, não chega nem perto dos pães de década de 50,60 e 80
@sandrocesar1894
5 жыл бұрын
A Basilicata é uma das mais importantes padarias italianas de São Paulo. O pão italiano é uma delícia. Recomendo também, o pão de altamura, que é uma delícia.
@rodrigosouzafit
10 ай бұрын
Olá, bom dia! Será que alguém consegue me passar a receita desse pão caseiro, eu queria fazer aqui em casa. Minha infância foi marcada por esses pão, ele era servido no café da manhã com manteiga e ovos 😍❤🙆🏽♂️… desde já agradeço se alguém puder me ajudar. Obrigada
@arciolindadosreisdosreis7148
4 жыл бұрын
bom trabalho
@celcinhosouza7287
3 жыл бұрын
Não se explica, porque à farinha de trigo tão fraca, que não dá pão.
@andregama3618
4 жыл бұрын
Parabéns
@FF-ln4by
Жыл бұрын
Show
@vidadepadariaeminimercado8168
5 жыл бұрын
Sou louco para aprender fazer pão italiano, onde posso apresender a receita?
@oliveiralima9529
4 жыл бұрын
Quase um pão francês com certa rusticidade.
@canaldEpressao_1995
3 жыл бұрын
O cara puxa o 'éri ' , gosto disso.
@brunojose5653
6 жыл бұрын
DEU FOME!!!
@user-zx4bs6yh5r
7 күн бұрын
Quantos minutos pra assar?
@valeriacelso8724
3 жыл бұрын
Quanto centímetro tem esse pão?
@gersonhamiltonfragozo1050
3 жыл бұрын
E sou do tempo do pan zine e pan cel .
@andresoliver583
9 жыл бұрын
É impressão minha ou o padeiro no trecho 3:19 que esta a retirar os pães coloca o dedo no nariz?? Parece saboroso, mas o quesito higiene achei um pouco a desejar :)
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