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Speakeasies, era de la prohibición, agentes de la prohibición, IBA, Tiki, movimiento de la templanza, TGI Friday´s, Pichin, Morning Glory Fizz.
Un análisis de la historia de la coctelería basado en la investigación. ¿cómo funcionaban los speakeasies? ¿qué medidas tomaba el gobierno para hacer cumplir la ley seca? ¿que era el movimiento de la templanza? ¿Quienes fueron los agentes de la prohibición y qué función cumplian? El origen de la coctelería Tiki, la creación de la IBA, TGI Friday´s y su influencia en el flair. Santiago Policastro Pichin y su influencia en la coctelería latinoamericana.
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Gracias por escucharnos, soy su anfitrión Giancarlo Hincapié y los espero en nuestra próxima edición de BAR PURIST “THE PODCAST”
Bibliobrafía:
PROHIBITION
www.barsmarts.com
www.nber.org/papers/w3675
www.history.com/topics/roarin...
www.britannica.com/topic/temp...
www.history.com/news/prohibit...
historia.nationalgeographic.c...
AGENTES DE LA PROHIBICIÓN
prohibition.themobmuseum.org/t...
www.britannica.com/topic/Vols...
www.archives.gov/education/le...
Historia del Manhattan y receta: barsmats.com y www.iba-worlds.com
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