والله فكرت مقتدي أصبح شيف😅😅 منور وربي يحفظك ابوطارق
@IQ.2.0.0.3
Жыл бұрын
والله حتئ اني 😂😂
@user-xi1ty3ij3h
Жыл бұрын
😂😂😂😂😂😂
@hasaneenahmad4537
Жыл бұрын
سبحان الله حت. اني
@user-ee9vu7ux6f
Жыл бұрын
حتى اني 😂
@user-jx8sx7pc9i
Жыл бұрын
والله على الساني بكتب 😂🏃♂️🏃♂️
@user-Asenat
Жыл бұрын
سبحان الله يخلق من الشبه اربعين ❤
@user-pp4uh8sk2y
Жыл бұрын
ومرات واحد وأربعين☺️
@user-zf9dg4og3k
Жыл бұрын
يا40اصلا نسخة انة عبالي هو
@Omar_almoslem
Жыл бұрын
بس هذا وينن وذاك ويننن هذا انسان عمره ماشايف الدم وصاحبكم كتل بالعراقيين لما كال بس الله ياخذه ويخلصنه منه. ويفرج عن العراق
@Omar_almoslem
Жыл бұрын
@Ibra امين يارب ويخلصنا من عنده
@Fatimaali69
Жыл бұрын
دخلت الكومنتات حتى اشوف في احد انتبه انو الشيف يشبه ابو هاشم لكيت الكومنتات كلها تكول ابو هاشم عاف السياسه وشتغل بالطبخ 😂😂
@Noorsan477
Жыл бұрын
ههههههه
@ahmed-9499
Жыл бұрын
اذا نشرنا مقاطعك بمدينة الصدر يمكن يصير عندك ٥ مليون مشترك 😂
@Aqeel93
Жыл бұрын
يتيهون☹️😆
@husun4610
Жыл бұрын
😂😂❤ اني اول
@abeerayiar2313
Жыл бұрын
😂😂😂😂
@abeerayiar2313
Жыл бұрын
غلطان يسدوله القناة
@user-ig7sw8xv6u
Жыл бұрын
😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂
@_-i
Жыл бұрын
اراد ابو هاشم ان يضبط العملية السياسية ، فقرر ان يضبط الملح في الطعام بدلًا عن ذلك - الطبخ افضل من السياسة فعًلا 😂❤ حبيبي استاذ ابوطارق تحياتي لك مشترك جديد من العراق . الطبخ علم وليس فقط خلط مكونات وانا طالب عندك ❤ ان شاء الله
@user-su3lr9se1f
Жыл бұрын
الملح يرفع درجة الغليان وهذا طبيعي جداً . مقطع رائع ودرس كيميائي في غاية الجودة
كلامه صحيح بالنسبه للطبخ في القدر الضغط .. ولكن النتيجة تختلف في القدر العادي والقدامى من واقع تجربه يعرفون هاذي الحقيقه .. ماقصر ابو طارق الله يعطيه العافيه ❤
@kas5119
Жыл бұрын
كلامك صحيح.. قدر الضغط يكتم الحراره ومستعد يفتت العظم لو زادت مدة الطبخ. اما اللحم في القدر العادي ييبس اللحم.
@gharamalahmadi5147
Жыл бұрын
صحيح
@alimadd2917
Жыл бұрын
صار لي 40سنه طبخ بقدر الضغط لنتيجه سواء ولكن بالعادي تختلف الملح بالبدايه وضعه يعصي اللحم لذا ينصح وضعه عند الاستواء مع اخترامي لهذا الرجل بهاي عنده غياء من مقتدى العراق ههههه
@Mr-n3t
Жыл бұрын
أعقب على كلامكم كل اللي ذكر صحيح ولكن يد الذبيحة ليس بمقياس لانها بطبيعتها لينه سواء بملح او بدون ولكن رجل الذبيحة او الظهر المفروض التجربة عليها
@user-ju1cm7lb8s
Жыл бұрын
الملح يخرج السوايل من اللحم ويكون قاسي وهذا يظهر عند الشواء فقط في المرق لايفرق لوجود الماء
@user-zn4yd7vm1r
Жыл бұрын
بارك الله فيك وجزاك الله خير الجزاء ❤
@mohmmad772
Жыл бұрын
والله كنت مقتنع ومجرب انها خزعبلات الي مايعرف يطبخ واليوم انت اثبت قدام الجميع فلك منا جزيل الشكر والتقدير
@ahmedabdulrabalghaithi3104
Жыл бұрын
اعتقد ان مسألة تأخير الأشتواء يتعلّق باللحم المشوي او الإستيك فقط لأن الملح يخرج السوائل من داخل اللحم ويجعله ناشف ومشدود اما اذا طبخ اللحم بالماء فلن يكون هناك فرق
@abuosama1429
Жыл бұрын
العملية فيزيائية الملح يرفع عسر الماء وبالتالي تقل درجة غليانه عن المئة درجة الذي بدون ملح يغلي عند المئة لو قللت مدة الطبخ بان معك الفرق المدة طويلة وبالتالي استوت جميعا
في التعليقات البعض يقول قدر الضغط يختلف عن العادي ، وان المشكلة تكون في القدور العادية. نطلب تجربة على القدر العادي؟ وش رايكم؟
@firasbader1204
Жыл бұрын
كميه الاكسجين رح تختلف
@B_Qorshi
Жыл бұрын
صحيح التجربة الصح في قدور طبخ عادية راح تتاخر اللحمة المملحة لان الملح يسحب سوائل اللحمة ويخليها شديدة ! عندك مصانع السمسم عشان يفصلون القشرة عن خبة السمسم ينقعونه بمويه شديدة الملوحة !
@avr873
Жыл бұрын
خراط فاضي عالم فاضيه
@BRRRRG
Жыл бұрын
@@avr873 عندك خراط فاضي لأنك ما هويت الطبخ غيرك يهمك هالمعلومة لأني اطبخ في البر وفيها توفير وقت😊
@oldanime734
Жыл бұрын
@@BRRRRG هذه الطباخ يشبه مقتدى الصدر
@UyutHhjgu-cq2eo
Жыл бұрын
لاتسخر من خلق الله الذين يسخرون ان آلله يسخر منهم
@user-dv4vw8hb3g
Жыл бұрын
السلام عليكم لا يؤخر الملح استواء اللحم بل على العكس يعجل في الاستواء وعن تجربه اختكم من العراق 🇮🇶 طباخه أضن أنني ماهرة وأن بعض الضن إثم 😂❤
@user-zc7wy1ls7c
Жыл бұрын
يأخر الاستواء
@user-tj9ck1js6o
Жыл бұрын
ابو هاشم صاير طباخ 😅😅
@user-pq8jm1lh6u
Жыл бұрын
منور أبو هاشم ❤
@user-pn3yj1jf2v
Жыл бұрын
والله متستحون ياجهله لعد الجهل شكد عاميكم ياعميان
@exoandyou5796
Жыл бұрын
يمكن يحصل الفرق لو طبخنا اللحم في قدر عادي مو ضغط اما قدر الضغط اكيد رح يستوي بملح او بدون ملح وبالماء العادي او ماء القناني
@RF-oo1bq
Жыл бұрын
نفس التعليق اللي اجى ببالي ..
@Thunder_317
Жыл бұрын
الحمدلله الذي اعانه على اثبات هذه النظرية العظيمة
@user-hv6kc1ro2u
Жыл бұрын
😂😂😂
@fahdwow4662
Жыл бұрын
الله يجزيك خير على هاذي معلومه
@newonevery740
Жыл бұрын
طبعا هذا شي معروف و مع العلم هو استخدم قدر ضغط يعني في الطبخ العادي يطول اكثر و الملح ياخر الاستواء قطعا
@semedo4662
Жыл бұрын
ابو هاشم اروحلك فدوه طالع تخبل بالطبخ احسن من السياسه تركتها الاهل الدنيا واحنه راح نشجع بالطبخ ومابيها عيب لأن العمل عباده
@user-io8zi9eg5v
Жыл бұрын
😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂
@user-so1ht3tt6v
Жыл бұрын
بارك الله فيك وجزاك الله خيرا الجزاء
@user-vs7ir9to5e
Жыл бұрын
سبحان الله الله يخلق من الشبه اربعين. الله يحفض سيد مقتدى ❤🤲🏻
@aboyousefsaed8806
Жыл бұрын
جزاك الله خير يابو وائل أنت الوحيد الذي كسرة الشك باليقين من خلال هذه التجربه بأن الملح يؤخر استواء اللحم.
@user-dv8pu6dm7m
Жыл бұрын
حي الله قايد الإصلاح 😂😂❤❤❤
@user-hp8tk4gs9y
Жыл бұрын
إصلاح الطبخات 😂
@sa3idsharif219
Жыл бұрын
احسنت جزاك الله الف خير
@sakertsha7
Жыл бұрын
بارك الله بك اخي طناجر الضغط تستوي اما على نار عادية يصير السواء صعب بي وجود الملح وجرب
@q8rap
Жыл бұрын
الله يعطيكم العافيه وكلام صحيح ما يفرق وخاصه اذا كان في قدر الضغط ... لكن يفرق شي بسيط لو كان في قدر عادي ،،،، ويفرق اكثر اذا حطيت قدرين نفس بعض ونفس اللحمه ولكن معاهم بطاط ، راح تكون اللحمه اللي معاها بطاط تكون قاسيه بشكل ملحوظ والدليل ان الواحد لما يحط ملح يضيف البطاط اخر شي قبل الاستواء النهائي والله يعطيكم العافيه
@ZEYAD__
Жыл бұрын
يشبه واحد بالعراق ماتعرف شنو يريد يغط يغط ويطلع راسه ويسوي هوسة وبعدها يختفي المشكلة طلعاته بيها اذية للعالم... مابيها اي فايدة 😂
@HMG-01
Жыл бұрын
خلاص ترك الشغلات هذي مقتدى وفتح قناة طبخ لازم تدعمه عشان يواصل بالطبخ ومايرجع للهوسات
@ZEYAD__
Жыл бұрын
@@HMG-01 هههههههههههههه
@user-yc8oe4yu9d
Жыл бұрын
اي وربي اذية ومابيها فايدة بس مشاكل
@arefalali4477
Жыл бұрын
ما شاء لله عليك الله يعطيك العافيه
@user-xf6sl9yc8t
Жыл бұрын
صدق من قال يخلق من الشبه ٤٠ سبحان الله
@osamahoaid9721
Жыл бұрын
لا يفرق لأن لو نلاحظ في المقطع القدر اللي فيه الملح كمية البخار اللي يطلع منه أقوى و أكثر من القدر اللي بدون ملح و هذا شيء ممكن ما يفرق لأنه قدر ضغط و كمية الماء فيه عالية أما إذا حبيت تنظج اللحمة في الفرن أو تدخين راح تفرق و تنشف اللحمة بسبب تبخر الماء بسبب الملح
@docesam
Жыл бұрын
أنا مع هذا الرأي لكن أفضل أن يكون هناك تجربة عملية.
@mesfort1408
Жыл бұрын
خطأ لأن الستيك والريبس وأنواع اللحم الأخرى كلها لما يشوونها على الفحم او يتم تدخينها او يحطونها في الفرن تتملح وتتبهر وتنحط فهاي فلسفة منك يا خوي 😅
@user-he4yl1bn7t
Жыл бұрын
والله ابو هاشم طباخ 😂😂😂😂😂عاف السياسة واجا يطبخ..
@eidahalqurashi5238
Жыл бұрын
في قدور الضغط ما يفرق اما في القدور العاديه يفرق كثير خاصة اذا كانت الذبيحة كبيرة في السن (رباع او سدس او قارح شبب)
@Afft999
Жыл бұрын
فعلا كلامك صحيح
@ABO_TARIQ
Жыл бұрын
لا مايفرق اللي يفرق هي مدة الطبخ فقط
@user-gl7do6ot4m
Жыл бұрын
@@ABO_TARIQ مشالله عليك تشبه مقدى الصدر
@adelalsahlani9728
Жыл бұрын
أحسنت سيد هذه المهنة تفيد الناس وأفضل من السياسة وفيها ثواب وأجر لك سيدنا احسنت
@-nigen8603
Жыл бұрын
يمعوددد هذا مو مقتدى يشبهه هذا
@user-Asenat
Жыл бұрын
هووووب يمعود 😂
@user-fg1ee2pv5m
Жыл бұрын
التجربه المفروض تكون على غير الأيادي لانها طريه بالعادة ومايأثر عليها الملح، لكن سوي التجربة مثلا" ع الظهر او اي قطعه غير الأيدي بتفرق معاك ان شاءالله
@grandorient5257
Жыл бұрын
قدر الضغط لا يقاس بالقدر العادي. يجب اهادة التجربة بالقدر العادي.
@basmatrda
Жыл бұрын
التسويه في حلة الضغط مايفرق ولكن يفرق في الحله العاديه لان الملح يؤخر السواء ومشكورا على التجربه
@khalidyahia9191
Жыл бұрын
جميل التعليق ومفيد شكرا
@magdi_-iw9ct
Жыл бұрын
هتخلص علينا اللحم ونحنا نعيد وبكرة هتقول القدر الشمال يختلف عن اليمين 😂😂😂😂
@khalidyahia9191
Жыл бұрын
@@magdi_-iw9ct ههههههههههه
@LuckyLucky-et3xe
Жыл бұрын
أحسنت.. في الحلة العادية الملح يقلص حتى اللحم ولا يؤخر استوائه وحسب .لذا يضعون ملعقة سكر بدل الملح لتعجيل استوائه في القدور العادية ويملحون بعد الاستواء .. كلامك صحيح😊
@user-ug8ug5jx7r
Жыл бұрын
بارك الله فيك ياشيف الله يرزقك
@Lolo-mt4zb
Жыл бұрын
رحمه الله والديك ممنون منك .
@majedhakmy3
Жыл бұрын
يختلف في القدر العادي وايضً نوع اللحم لازم تفرق عن اللحم السواكني عن البلدي
@UyutHhjgu-cq2eo
Жыл бұрын
اتعجب من انسان يقضي حياته سخريه ويوم يموت يفارق الاحبه ويبقى الشي الوحيد الذي يرافقه أعماله الصالحة انتبهو يا امه محمد ان تحسنو أخلاقكم يوم لاينفع مال ولا بنون الا من أتى الله بقلب سليم
@Q.z8
Жыл бұрын
حفظك الله سماحة السيد
@Aw-nn9lx
Жыл бұрын
جزاكم الله كل خير
@mishary389
Жыл бұрын
الله يحفضك حبيبي سيد ابو هاشم 😂😂😂 استمر سيدنة😂
@khalidyahia9191
Жыл бұрын
ماشاء الله. التجربة رائعة ومقنعة. وبالنسبة لي انا اضع الملح بعد استواء اللحم لأني سمعت ان الملح يشد الأنسجة بحيث ياخر استواها. لاكن اقتنعت من خلال تجربتك شيف. لاكن بنفس الوقت شدني تعليق جميل من اختنا بسمه محمد تقول إن استواء اللحم في قدر الضغط غير ما يكون في قدر عادي بحيث يأثر الملح على الاستواء. إيش رأيك شيف هل جربت الطريقة هذي أي على القدر العادي. لك تحية كبيرة من القلب شيف
@bashirsaker7560
Жыл бұрын
تحية لك على هذه المعلومه
@m7amd.k
Жыл бұрын
كلامك صحيح ف قدر الضغط ما يفرق ابدا .. بس فالقدر العادي يقولو يفرق ويطول لما تسويله ملح والله اعلم
@SoGodDamnLonly
Жыл бұрын
شكرا على التجربة الجميلة بالنسبة لقدر الضغط النتيجة منطقية و كلامك سليم اما بالنسبة لطبخ اللحم بالقدر العادي، فوضع الملح او السكر يؤثر بشكل كبير على استواء اللحم اذا وضع الملح في البداية، ستكون عملية الاستواء طويلة جدا اذا وضعت السكر في البداية، سيسرع عملية الاستواء
@godofwizdom6503
Жыл бұрын
صح لانه في قدر الضغط ، ضغط البخار يلعب دور كبير في استواء اللحم اما القدر العادي فذا يعتمد على الحرارة فقط وطبعا درجة غليان الماء النقي اقل من الماء المالح
@arefalali4477
Жыл бұрын
كلام غير منطقي
@f8u8
Жыл бұрын
والله العظيم لو مو يشبه مقتدى الصدر جان هسه المشاهدات متتجاوز ال 10 الاف😂
@ALC8
Жыл бұрын
هاذا هو الطريق الصحيح يا سيد مقتدى الصدر الطبخ احسن من السياسة
@Ala8Omari
Жыл бұрын
كلامك صحيح وعن تجربة الملح ما بأثر ولا بفرق
@Bo.shay3
Жыл бұрын
درسنا في الكيمياء ايام الصيدلة ان كل ما زادت الكتلة داخل الماء كل ما احتجت درجة حرارة أكبر لكن الملح بما انه كتلة قليلة فما يؤثر ذاك التأثير عشان كذا ما فيه فرق
@rorosws704
Жыл бұрын
اني لاحظت َن يفور المي واحط ملح فيه يزيد من الفوران وبهذا راح ترتفع الحراره اكثر والله اعلم
@sj2414
Жыл бұрын
مالك لوا يالقحطاني فلسفتك ماهي بمحلها… الموضوع له علاقة بالخاصية الاسموزية(التناضح) المويا المالحة رح تسحب السوائل الموجوده داخل اللحم وتنشفه وتزيد من وقت استوائه
@Bo.shay3
Жыл бұрын
@@sj2414 اختلف معك و فلسفتك في غير محلها ، حيث العامل الرئيس هو الheat capacity
Пікірлер: 2,2 М.