900 гр пшеничной муки в/с
100 гр полбяной цельнозерновой муки
100 гр пшеничной цельнозерновой муки
Одна столовая ложка соли с горкой
Две столовые ложки сахарного песка
3-4 столовые ложки растительного масла
400 мл воды тёплой, можно умеренно горячую.
500 - 600 гр свежей закваски.
Формочки для выпечки хлеба у меня 10*20
В каждую формочку выкладываю по 700 гр теста
Выпекаю в газовой плите при максимальной температуре 15 минут, затем темп убавляю до 240° и выпекаю еще 30 минут.
Негізгі бет Хлеб на закваске из муки микс.
No video
Пікірлер: 8