Запись на консультации по здоровому питанию: maria-safina.ru/konsultaciya-...
Комплексная услуга «Анализ рациона питания»: maria-safina.ru/konsultaciya-...
Комплексная услуга «Разбор составов продуктов вашего рациона»: maria-safina.ru/razbor-sostav...
Комплексная услуга «Индивидуальное сопровождение»: maria-safina.ru/kompleksnaya-...
Проведение «Дней Здоровья» в организациях: maria-safina.ru/den-zdorovya
Мои статьи о здоровом питании: maria-safina.ru/blog-o-zdorov...
Почта для связи: mail@maria-safina.ru
Дополнительный материал к видео - курс «Правильное питание для похудения и здоровья»:
• Курс «Правильное питан...
Источники и дефициты витаминов:
drive.google.com/file/d/1Tops...
Источники нутриентов, добавленные жиры и сахара:
drive.google.com/open?id=1G5A...
Руководства по Здоровому Питанию:
maria-safina.ru/moi-knigi
Привет, ребята!;) Хлебцы относятся к сухарным изделиям. То есть, содержат пониженное количество влаги, в результате чего могут долго храниться. Для питания здорового человека не обязательно вводить в рацион такие продукты. Клетчатка отлично набирается из природных монопродуктов.
Хлебцы могут быть изготовлены из муки либо из зерна. То есть, хлебцы это всегда продукт переработанный/из рафинированных порошкообразных ингредиентов. Из муки замешивается тесто, как для хлеба, выпекаются и высушиваются изделия.
А цельные зерна, крупы (конечно, это в составе они «цельные») экструдируют - то есть обрабатывают большим давлением при высокой температуре (ок. 280-300 градусов), вследствие чего зерно сразу переходит в тестообразное состояние/или сразу на выходе получается хлебец из взорванных зерен. Потерянные витамины восстанавливают, добавляя витаминно-минеральный комплекс в мертвый продукт - супер-простой углевод.
Витамины эффективно набирать из природных моно-продуктов. В данном случае, из цельных круп: гречневой, риса бурого, красного и так далее.
Прежде, чем вводить в рацион хлебцы, сформируйте нутритивно богатые основные приемы пищи: завтрак, обед, ужин из цельных продуктов! А когда сформируете - поймете, что никакие хлебцы вам не нужны, и так все круто!
Факты о хлебцах:
- Не основа здорового питания, не основа рациона вообще. Чем их меньше в питании, тем лучше!;
- Обычный хрустящий снек, фаст-фуд, ведущий к укреплению привычек быстрого питания, питания на бегу. Вытащил из упаковки, бросил/намазал на хлебец сыра, схрумкал и побежал дальше;
- Хруст переработанных продуктов - это признак фаст-фуда, не преимущество;
- Перекус хлебцем - это не перекус, а полноценный прием пищи! Для нашего организма перекусов не существует.
- Хлебцы в рационе не гарантируют похудение;
- Хлебцев хочется, если в рационе недостаточно сложных углеводов, твердого белка, хрустящей клетчатки в виде зелени, салатов, болгарского перца, моркови и т.д.;
- Сладкие хлебцы - источники добавленных сахаров и жиров;
- Предназначены для диетического питания с целью добрать клетчатку тем, кто не может набрать из цельных продуктов;
- Не должны быть основным источником углеводов;
- Не полезные, но и не вредные. Главное количество. И если спортсмен с калорийностью рациона в 3000 ккал может позволить себе 3-4 и более хлебцев, то офисному рабонику с минимальной физ.активностью эффективнее выбрать более нутритивно-ценный продукт - крупу!;
- Не обязательно их есть, чтобы быть здоровым!
- Не являются более полезной альтернативой хлебу;
- Важно, с чем вы едите хлебцы и с какой кратностью;
- Хлебцы с витаминами - не приоритетный источник витаминов. Как витамины будут усваиваться из них - большой вопрос. Лучшее усвоение - всегда из моно-продуктов!
Негізгі бет Хлебцы: Доктор Корнер, Байт, Финн Крисп, Хлебцы Молодцы и другие. Нутрициолог Мария Сафина
Пікірлер: 15