Quick tip. Put your meat in the freezer for about 10-15 minutes before you grind. It grinds better and is better for your grinder. You should actually put the grinder head in the freezer too for the same amount of time. Makes it all less messy and meat sticks to the grinder less.
@millsfinancialgroup
8 ай бұрын
Great recipe. Thanks for sharing. For those of us that are budget conscious, maybe don't use ribeye steak to make a ground beef chorizo. Ground beef doesnt need a fancy cut. Ribeye costs about $12 a pound right now while a nice 85/15 grass fed ground beef runs about $6 per pound
@hhholmes714
13 күн бұрын
What a beautiful and talented woman! God Bless her🙏🏼❤️
@Alma-hh9qv
Жыл бұрын
Omg, looks so easy! Thanks Claudia.
@solanaceae2069
Жыл бұрын
Best chorizo ever!
@ThatGuy-zh3vu
Жыл бұрын
I love your cooking videos
@veronicapyaris2265
Жыл бұрын
Love watching your videos
@sandyesparza8870
Жыл бұрын
❤nice❤ thanks for sharing, Claudia. 😊
@rachelaguirre2663
Жыл бұрын
Yummy 😋😋😋😋 This chorizo looks so DARN delicious
@LessThanHandy
Жыл бұрын
You just blew my mind...👍
@nattywho
Жыл бұрын
Yummy!! I will definitely be making this, but probably with a mixture of ground pork and chicken…the boyfriend and I don’t really do beef and he doesn’t really do pork! But, since I’ll cut it with chicken, we will both be happy!!
@D1115_
Жыл бұрын
No beef 🤯
@elladoz1966
Жыл бұрын
Looks 😋
@snahckmed8762
Жыл бұрын
The way she said oregano was beeaauttiful
@shellyyoung5853
Жыл бұрын
Can't wait to try making it looks Yummy 😋
@valmyluv__7335
Жыл бұрын
Can't wait to try this recipe 😊
@robbridges7810
Жыл бұрын
Where can I find your printed version of this recipe?
@middleagedjabroni
Жыл бұрын
Bravo 👏
@darrelrobertson1417
4 ай бұрын
I love your videos. I love to cook.
@BlueDotEric
Жыл бұрын
I can't wait to try this!! I've always wanted to.
@jetaime1102
Жыл бұрын
I’m going to try this with ground chicken. I’ve had chicken chorizo before and the chile flavor is so strong, which I love!
@millsfinancialgroup
8 ай бұрын
Ground ribeye steak is a little pricey for my budget. I'm gonna try chicken
@funynonsence
7 ай бұрын
@@millsfinancialgroupthat’s the beauty of chorizo it’s historically poor people food. you would get the throw away parts and use them hence the heavy seasoning of chorizo. So just use whatever you have on hand I can guarantee you it’ll taste better than store bought.
@TriciaEstocado-ig1eq
5 ай бұрын
Interesting scratch homemade Chorizo, including the ingredients of what is the seasoning for the Chorizo ❤
@rebelwithoutacause5853
Жыл бұрын
That smile is amazing ❤
@miriamgomez275
Жыл бұрын
God bless you for sharing this chorizo recipe 🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟👍👍👍👍👍👍👍. I hope in a future you can teach us how to make soy chorizo.
@nathanfranzen8331
Жыл бұрын
Why out of rib eye? You could use chuck and get the same results.
@PaniniDev
Жыл бұрын
That looks so good
@corinnelitsue4583
Жыл бұрын
Wow you’re so talented! That’s would taste so much better than the one sitting in the stores
@theresamariesanchez2218
Жыл бұрын
Wow I’m amazed
@holovoid3306
Жыл бұрын
This looks so good!
@TheGlamorousLifeofNae
Жыл бұрын
This looks so incredible!! 😍
@hotdrumchick
Жыл бұрын
Yaaay! I would know what is in it!!
@krissbrito5092
Жыл бұрын
I can't believe you used ribeye!! But, I bet it's delicious 😋
@khunpan4426
7 ай бұрын
I bet it tastes delicious like always
@samuelregalado506
Жыл бұрын
Mmmmmm❤
@Elmafusa69
4 ай бұрын
So beautiful ❤❤
@henrymeow5950
Жыл бұрын
Omg I’m just here to watch you roll your fingers and said here we go! Hahaha it’s been a while
@user-vm6oz6wt5g
Жыл бұрын
She’s making her own chorizo wow
@kathleenlewis2650
10 ай бұрын
Do you have all amounts for everything you use?
@bonou21941
Жыл бұрын
Love how you handle the chorizo
@djnodj
Жыл бұрын
Heyyyooooo!
@ManuelRuiz-rg3nv
Жыл бұрын
💜💜💜💜💜
@veteransforequality7347
Жыл бұрын
How much for that meat grinder, the key to this whole meal?
@bigvsouthphilly2156
Жыл бұрын
Just found your channel wow your amazing
@Sledgehammers_Nail
3 ай бұрын
"till everything is nice and pulverized." She's not one to mess with.
@raniayacoub1770
6 ай бұрын
Very Nice Chief Claudia!🎉
@HoneyBunny.
Жыл бұрын
This looks really good, I've never made this before, do you have a longer video on this?🙏
@S0dap0pb0ttle
Жыл бұрын
kzitem.info/news/bejne/xqSdroSNjH2rg6w I found it!
@sandyrice3559
Жыл бұрын
She explains it a lot more thoroughly in her video from a coupe days ago, authentic gorditas de papas con (homemade) chorizo.
@HoneyBunny.
Жыл бұрын
@@sandyrice3559 Thank you so much! Looking for it now.🙏👍 Have a blessed day.
@jjramos3473
Жыл бұрын
I gotta try this
@gilbertcastro6715
Жыл бұрын
Were do we get. Your book?
@JohnDoe-xo3lr
Жыл бұрын
Does everyone use the same spices for their chorizo?
@louisevad6091
Жыл бұрын
I have never made chorizo with beef. Is there a reason you used beef instead of pork?
@GrandmaSally
Жыл бұрын
Can you put the ingredients in the comment section. I love your Channel, have learned so much from watching 😊
@DanielRatkov-w6s
9 ай бұрын
What size die did you use for your grind?
@wisconsinlife3971
Жыл бұрын
Recipe amounts please.. Gonna use ground round..
@waxtv9443
Жыл бұрын
❤
@lizbethschmidt4266
Жыл бұрын
Love it! Is this in your book?
@HomeCookingSpain
Жыл бұрын
I❤Chorizo👍🍷
@franciscoandrade4535
Жыл бұрын
You are amazing So happy I found your channel. Great teacher. Can't wait until you have your tv show.
@lc3889
10 ай бұрын
Hello ❤, What model of kitchen aid do you have? What size bowl ?
@cassandrraforker1529
Жыл бұрын
Camarones culichis !!! Please show us how to make them
@hotdrumchick
Жыл бұрын
Can I make this and freeze it uncooked?
@markhilsen2700
Жыл бұрын
I love your recipes but using ribeye for chorizo is kinda crazy. A $2 tube of chorizo is fine👍
@CookingConClaudia
Жыл бұрын
😊 eat makes YOU happy 😅 I like to enjoy every single bite of chorizo without having to think about glands or anything else that is in it ❣️
@markhilsen2700
Жыл бұрын
@@CookingConClaudia Ok. You convinced me. I’m going to make my own chorizo. But Ill start with cheap sirloin 🤣
@escapetarkov3838
11 ай бұрын
@@markhilsen2700 Wonder how this would be with Elk meat
@billmthacker
Жыл бұрын
Homemade chorizo!!!
@chikybaby5568
Жыл бұрын
Is it spicy
@armandopina8529
2 ай бұрын
You had me at ribeye
@BMoney77
Жыл бұрын
So it the same recipe if you want pork? And what cut of pork should I use?
@Jjlavids
Жыл бұрын
Are these not the same seasonings and chiles for birria?! Im mind blown rn
@Andre-tc1wj
Жыл бұрын
❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
@MrMonkey601
Жыл бұрын
I’m hungry now 😭
@alvinastrohm775
Жыл бұрын
What do you call that meat grinder ? Where can you buy one .?
@jasonking4146
Жыл бұрын
It's an attachment for a kitchen aid mixer
@trailerparkcryptoking5213
Жыл бұрын
That looks fabulous and how about that chorizo, made with ribeye!
@americo8568
Жыл бұрын
My wife is jealous of you beautiful… cooking 😊 looks great!
@vivelavida8317
Жыл бұрын
I made lamb 🐑 Chorizo.
@michaelfoster886
Жыл бұрын
Holyyyyyy this is the chorizo I'm talking about.
@terridillard9004
Жыл бұрын
What chile is she using, I know ancho, but what is the other chile
@absolutebackhand7294
Жыл бұрын
Ribeye chorizo 😂 of course it’s delicious
@codacreator6162
Жыл бұрын
Same recipe for pork?
@buckfiden1776
Жыл бұрын
There anything you can’t cook 😋
@paulleger6566
Жыл бұрын
IT PRONOUNCED CHORICE
@davidrobledo5066
Жыл бұрын
I love you girl!
@felixgonzales3117
Жыл бұрын
How about the full recipe
@johngrijalva4487
15 күн бұрын
Super beautiful xoxo 😘
@albertgonzales4207
Жыл бұрын
Wow! I’ve been wanting to make my own chorizo! I thought it was pork not beef?
@frankcox748
Жыл бұрын
Beef instead of pork?
@debraholmes2854
Жыл бұрын
Does the meat have to be ribeye?
@_BlueAzul
Жыл бұрын
No it doesn't.
@martinflores7354
Жыл бұрын
Is this all beef? I have friends who don’t eat pork
@addictofbrian
Жыл бұрын
Love your recipes. Please get a new Comal. I noticed that some of it is peeling up, those are toxic to your health leeching into your foods. A seasoned cast iron can take the forks and stuff without leeching. I'm not telling you what to do. Maybe you are unaware of the health dangers of the Teflon coating on non stick pans. Stay blessed!
@Roniquilts
Жыл бұрын
Where is the recipe?😮
@trickdaddyaz03
Жыл бұрын
starting from scratch, step number 1 ribeye...kind of hard to screw that up
@vinniemartinez6125
Жыл бұрын
Damn your so beautiful hun. 😍🥰
@ValerieManjarrez
Жыл бұрын
What if we don’t have a meat grinder? 😅 is there another way😭
@gloriamiller516
7 ай бұрын
Where is the recipe Claudia?
@jacobabraham3615
Жыл бұрын
Love your outfit
@rigofernandez830
Жыл бұрын
This recepi is taste buds abuse . 😁👍
@dollydeleon1004
2 ай бұрын
Ribeye into chorizo!! 😳😳😬😬😬
@luisB_DekOo
Жыл бұрын
As un vide donde hables español.!!!!
@abdullahcarriere1398
6 ай бұрын
Ribeye?!
@djnodj
Жыл бұрын
Beef? I thought it was pork.....
@joeys4625
Жыл бұрын
Beef chorizo?? Never had Interesting 😋
@melann4065
Жыл бұрын
I'm confused beef not pork
@michaelkurtz1967
Жыл бұрын
Can make it with chicken or turkey as well.
@tecager
Жыл бұрын
I’m lazy I’ll buy the ground meat and just add said spices
@steph8016
Жыл бұрын
Doesn’t look red enough to me maybe it’s because the chiles weren’t soaked and blended into a sauce
Пікірлер: 141