Belly pork 0.9kg
Panceta (bacon) 0.1kg
Pökelsalz (0.4/--0.5%) - 10g
Sal - 6-7g
Garlic - 6-7g
Black pepper 1/2-3/4 t.sp.
Негізгі бет Тәжірибелік нұсқаулар және стиль Homemade ham
Belly pork 0.9kg
Panceta (bacon) 0.1kg
Pökelsalz (0.4/--0.5%) - 10g
Sal - 6-7g
Garlic - 6-7g
Black pepper 1/2-3/4 t.sp.
Пікірлер: 1,6 М.