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Estos son de los platillos que le gustan a casi todo el mundo y que se acostumbra comer por las mañanas para iniciar el día, Los Hot Cakes Favoritos de mi hijo Marcelo estoy seguro que te van a fascinar ya que los puedes preparar con diversidad de frutas y las que son tus favoritas
Pasos para hacer hot cakes SALUDABLES
Cierne la harina sobre un tazón y mezcla con sal y polvo para hornear. Bate en otro tazón huevo, azúcar, mantequilla y leche. Vierte la mezcla de huevo sobre la harina y bate hasta integrar y tener una masa líquida pero espesa.
Rocía un sartén a fuego medio con aceite en aerosol y coloca una pieza de fruta. Agrega encima una porción de masa para formar un hot cake chico, que no rebase mucho el diámetro de las rodajas de piña o manzana.
Deja cocinar hasta que se pinchen las burbujas de aire en la superficie y dale la vuelta para terminar de cocinar el hot cake. Repite con el resto de las porciones .Sirve los hot cakes calientes con mantequilla, miel y almendras.
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Acá los Ingredientes para Hot Cakes Favoritos de mi hijo Marcelo
1 1/2 Taza de harina de trigo
1 Cucharadita de Sal
2 Cucharadita de polvo para hornear
1 Pieza de huevo
4 Cucharadas de azúcar
2 Cucharadas de mantequilla derretida + 2 cucharadas para cocinar
1 1/4 Taza de leche
de aceite en aerosol
3 Rebanadas de piña miel
3 Rebanadas de manzana vede
2 Piezas de plátanos dominicos en mitades transversales
miel maple al gusto
mantequila al gusto
1/2 Taza de almendras fileteada con piel y tostadas
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