Od niedawna używam bialetti brika-to dopiero jest kawa. Fajny film
@tomasz-now
5 күн бұрын
Po 20 latach picia kawy, kupiłem wreszcie kawiarkę
@ЛінаЛавренюк
Жыл бұрын
To super...
@Averagegamer_zellos13
3 ай бұрын
Miło byłoby gdybyś powiedział jaką kawe kupować do kawiarki bo chyba są takie, które smakują lepiej przygotowane właśnie przy użyciu kawiarki :)
@historiezbiblii
Жыл бұрын
Powiem, że jestem trochę w szoku. Kawa to kawa i nigdy nie zastanawiałem się nad technicznymi aspektami przygotowania jej za pomocą kawiarki. W każdym razie materiał mega ciekawy i pomocny. Spróbujemy w domu skorzystać z przedstawionych tu porad. Pozdrawiam serdecznie.
@MrDantee86
Жыл бұрын
Lepiej nie być ignorantem. Sprobój sobie kawę nawet jakaś gówniana z ekspresu ciśnieniowego, kawiarki i zwykła plujke zalewajka i też zobaczysz duża różnice w smaku.
@tancereczka1000
2 жыл бұрын
Aluminium jest bardzo szkodliwe!
@renarena9353
9 ай бұрын
Dzięki, a ja zawsze sypałam do pełna i po zaparzeniu trzymałam jeszcze chwile na płycie. Spróbuję jutro tej nowej metody, zobaczymy różnicę w smaku, a może jednak nie? 😉🙃😉
@mirosawt8073
Жыл бұрын
Aluminiowe , ale czy nie szkodzą zdrowiu ?
@avec2328
Жыл бұрын
Bialetti przewraca się w grobie zapewne jak patrzy na wszystkich ekspertów z góry x
@michalz5890
3 жыл бұрын
Wsypuje kawę do kawiarki wlewam wodę stawiam na gazie i zdejmuje jak się zaparzy. To mój sposób parzenia. Nie mam czasu zaczynać dnia od zabawy w schładzanie kawiarki, sprawdzanie koloru itp. Filmik przydatny w każdym razie aby podnieść świadomość procesu 😁
@miodini1707
Жыл бұрын
Mam to samo podejście haha Ma mi smakować, ma być proste i ma dawać przyjemność. Tak samo robię z yerbą - po paragwajsku. Wodę daję taką "akurat", ile mi się sypnie tyle mi się sypnie. Siadam i piję 😅
@marcinkusmieron9461
3 жыл бұрын
A co powicie o tym sprzęcie? KRUPS INTUITION PREFERENCE
@januszumcer3843
3 жыл бұрын
Że trochę droższy od kawiarki, ale jak Cie stać, to tylko pozazdrościć.
@henryksword473
3 жыл бұрын
Mi się podoba. Znajomy kupił jakiś czas temu w media expert i latte wychodzi OBŁĘDNE. Ten sprzęt to bardziej należy traktować jak inwestycję na długie lata! Dla kogoś kto pija kawe na mieście to szybko mu się zwróci
@cdbrelax3855
3 жыл бұрын
@@henryksword473 Też się zastanawiam, bo można to kupić w ratach 50% za pół roku, a to trochę mnie odciąży..
@henryksword473
3 жыл бұрын
@@cdbrelax3855 to nie wiedziałem że można. Raty 0% oczywiście? :D jak tak to zobaczymy co wniosek przyniesie
@alinatitaj649
3 жыл бұрын
Dla mnie super. Mam wersję z plusem i nie mogę narzekać. Bardzo dobre kawy i super mieli ziarna
@bozenaroczyna378
Жыл бұрын
Brawo,taka kawa pysznie wygląda i smakuje.
@michapodulka252
3 жыл бұрын
Dzięki za profesjonalny instruktaż. Opcję z filtrem na pewno zastosuję.
@malgosiagolebiowska
3 жыл бұрын
a gdzie kupię taki mały palnik ?
@CzajnikowyPl
3 жыл бұрын
To palnik do syfonu :) Najlepiej poszukać w internecie „palnik gazowy do syfonu”, gdzieś się znajdzie :)
@beajed9238
Жыл бұрын
Fajny instruktaż, dzięki! Wyczyściam swoją kawiarkę sodą oczyszczoną i b ściemniała, czy można jej dalej używać? Czy zaszła jakaś reakcja i to nie będzie bezpieczne?🤔
@czesawkowalski4510
2 жыл бұрын
świetna sprawa ja mam taka od firmy Ariete i polecam!
@nietylkomatka
2 жыл бұрын
Dzięki za ten film! Zastanawiałam się właśnie, co kupić sobie, żeby mieć lepszy smak kawy i kawiarkę brałam pod rozwagę ze względu na jej rozmiary, ale chyba podziękuję teraz 🤷🏻♀️
@latoya7029
2 жыл бұрын
Dziekuje za filmik.Kupuje pierwszą kawiarkę i nie wiedziałam jak się tym posługiwać. Bardzo pomocny filmik.:)
@jackreacher4430
2 жыл бұрын
Ja używam kawiarki metalowej , a nie aluminiowej ze względu na przenikanie aluminium podczas procesu parzenia do organizmu.
@marekduczman
Жыл бұрын
A aluminium to nie metal ???🤣Ech ci humaniści😂
@rafalk07
4 жыл бұрын
Bardzo dobra prezentacja. Wcześniej stawiałem kawiarkę na mniejszy płomień, teraz zmieniłem taktykę i stawiam na dużą moc. Zdejmuje zanim "bulgocze" i jest różnica w smaku. Co prawda zauważyłem, że przy tej metodzie kawy wyjdzie trochę mniej.
@nkdokleimordepapieza83
2 жыл бұрын
Bardzo wysoko jakościowy materiał, dziękuje.
@danielmilka1212
Жыл бұрын
Posiadam kawiarkę Bialetti.Stosowałem już różne metody.Kawa raz mi wychodzi smaczna a często smakuje jak spalona,jest bardzo niedobra.Nie wiem od czego to zależy i nie jestem zadowolony z takiego rodzaju parzenia!
@zbyszekcichowlas252
4 жыл бұрын
Kawiarka tylko nierdzewna aluminiowe po czasie czuć. Z filtrem dobry patent. Ja parzę na małym ogniu i powoli wtedy jest moc a szybko uzyskuje dużo słabszą mniej aromatyczna. Choć większość poradników pisze mówi jak najszybciej ja jednak wole po swojemu.
@tomaszwoloszyn486
4 жыл бұрын
Dokładnie. Też parzę powoli, pomimo że większość poradników mówi tak jak nasz Czajnikowy. Najpierw nagrzewam wodę na maksymalnej temperaturze, po około trzech minutach zmniejszam do bardzo małej i obserwuję jak kawa powolutku wydostaje się z otworów. Dodatkowo kawę mielę dość drobno, bo jak zmielę na grubość drobnych ziarenek cukru to potrafi wyjść totalna lura bez koloru i aromatu. Szczególnie jak się parzy szybko. Moim sposobem kawa zawsze wychodzi idealna. Pachnie w całej kuchni.
@dankadr8465
5 жыл бұрын
Obejrzałam 10filmików i dopiero teraz trafiłam na konkretne dokładne profesjonalne objaśnienie..
@MaksymilianParadys
3 жыл бұрын
Ale omówienia funkcji jaką spełnia zaworek nie ma, nie pokazano też do jakiego poziomu zalewać wodę, tylko wspomniano, że poniżej zaworka. Nie wspomniano co się stanie jeśli za długo będziemy grzać czy też co się stanie gdy ziarna będą zbyt małe lub zbyt duże. Autor mówi też o tym, że należy sypać kawy do poziomu 5mm mniej niż ma sitko ale nie mówi, że sitko ma rozmiar dobrany do pojemności kawiarki i że istnieją reduktory które pozwalają zaparzać mniej kawy na mniej filiżanek. Nie miałem zamiaru "dowalać" autorowi filmu bo bardzo lubię Jego kanał YT, po prostu, po zakupie kawiarki i oglądnięciu wielu filmików na YT, stwierdziłem, że każdy mówi co innego co powoduje, że później nie wiadomo jak naprawdę powinno się prawidłowo parzyć kawę.
@mastermaly1
11 ай бұрын
chodza sluchy ze nadal marudzisz i piszesz kolejny elaborat
@sewerynnn
9 ай бұрын
@@mastermaly1Dlaczego zrobiłeś kupe w spodnie?
@mastermaly1
9 ай бұрын
@@sewerynnn Bo twoja stara to lubi,teraz bedzie wygryzac paramole z rodzynami jak bedzie robic mi riming.
@grzrgorzb235
2 жыл бұрын
Sorki stary ale przekombinowałeś temat.
@Ergalitious
5 жыл бұрын
Dzięki za wskazanie tej opcji z filtrem. Wg.mnie przekombinowane to parzenie. Mieszkałam we Włoszech i nikt na kolor kawy, czas czy ciepla wodę nie zwraca uwagi. Stawia sie kawiarkę na gazie i jak zacznie pyrkotać to sie ja zdejmuje. Finito
@HelenaGlogowska
3 жыл бұрын
Jak się robi kawę na szybko aby była to tak, a pan przedstawia jako prawdziwy barista dla najlepszego smaku 😉
@pawepiotr5290
3 жыл бұрын
Każdy pył który się przedostanie zabiera smak który daje kawa klarowna
@s99902
2 жыл бұрын
Gdyby ktoś chciał zrobić tak jak piszesz nie zwracając uwagi na nic, to po co właściwie miałby oglądać ten film? Na to żeby wlać wodę i położyć na gazie nawet zwierzę by wpadło.
@grzrgorzb235
2 жыл бұрын
Proste!
@trafnykomentarz8369
2 жыл бұрын
kupiłem sobie te filtry i powodują one że napar nie przedostaje się do naczynia, ale para ucieka przez ten boczny zawór bezpieczeństwa
5 жыл бұрын
Jak Ty to robisz że napar który zaczyna się przelewać jest z jasną gęstą pianką. Mimo róznych kaw i eksperymentów nie mogę uzyskać podobnego efektu. I jaka wg Ciebie jest najlepsza. najsmaczniejsza metoda zaparzenia kawy w domowych warunkach.
@tosgra
4 жыл бұрын
dzięki za pomoc 😊 kawa to życiee
@nico-toscani
4 жыл бұрын
Cześć, Mam kawiarkę na 8 filiżanek, wlewam wody ciut poniżej zaworu bezpieczeństwa, kawy tyle ile można. Kawiarka za każdym razem nalewa ok połowy czajniczka i zaczyna prychać i robi bałagan na cała kuchenkę, nie da się już tego obserwować z otwartym wieczkiem. Jak już mam pełen czajnik, zdejmuje kawiarkę itd. Po rozkręceniu zestawu okazuje się, że kawa wygięła mi metalowe sitko które znajduje się na dnie czajniczka- Dlaczego tak jest? Co robię źle? Dostałem to na prezent od żony, ale już mnie zalewa przy używaniu tego...:) Proszę o rady.
@skibbs2404
4 жыл бұрын
Ostrzeżenie. Mam starą kawiarkę aluminiową. Zobaczyłem ten filmik i otworzyłem wieczko w czasie zaparzania. Siknęło mi na podłogę i ku uciesze żony na spodnie. Ale poza tym wiele się dowiedziałem i łapka w górę. Pozdrawiam
@urszulasojka2173
5 жыл бұрын
Super 😀, dzięki za podsunięcie pomysłu z podkładaniem papierowego filterka .
@mm-rz9wr
4 жыл бұрын
Rzeczywiście dobry pomysł choć w sumie proszki i tak opadają podczas picia na dno kubeczka
@mototvwojtekinglot6905
5 жыл бұрын
Dodam od siebie, ze są różne wielkości kawiarek. Ja mam w kolekcji kilka. Najmniejsza na jedna filiżankę zabieram w trasy na motocyklu. Piliśmy z zona juz kawę m.in. nad brzegiem jeziora Garda i na przełęczy alpejskiej ok. 2500 m.n.p.m:) Pozdrawiam Serdecznie wszystkich kawoszy i miłośników Italii, no i ma się rozumieć motocyklistów :)
Mam pytanie,ile czasu musi stac kawa ktora zaczyna "skwierczyc"na palniku tj.gdy zaczyna sie gotowac?Czy musze czekac az to "skwierczenie" ucichnie,wtedy napar jest gotowy?Slyszalam rozne opinie.Dziekuje i pozdrawiam :)
@PeterIntrovert
7 ай бұрын
Generalnie trzeba zdjąć z gazu "w porę", kiedy to jest "w porę" to może być różnie. Na necie radzą, by zdejmować i schładzać przerywając ekstrację gdy tylko usłyszysz i zobaczysz, że bulgocze. Dla mnie w praktyce to ma wiele niuansów i jeszcze idealnego momentu nie znalazłem. Za szybko nie chcę kończyć bo napar jest zbyt mocny i jest go mało. Za długo nie można czekać bo końcówka, szczególnie ta charcząca to już nie kawa tylko syf który psuje cały smak. Zatem trzeba sobie wypracować moment, albo wyłaczyć i przelać odpowiednio, bezpiecznie - wcześniej niż później.
@autor5553
2 жыл бұрын
Mam do Pana Adama i do Państwa pytanie.Kawę w kawiarce robię od lat i zawsze wychodzi mi pyszna mimo że może nie wszystko robię tak dokładnie jak pokazuje tu Pan Adam.Problem mam od niedawna.Po raz pierwszy się z czymś takim zetknąłem.Nie wiem z czego to wynika a mianowicie: sypię do sitka zmieloną kawę zakręcam kawiarkę stawiam na kuchenkę i w momencie gdy zaczyna bulgotać wypluwa mi tą kawę poza kawiarkę na kuchenkę.Zawsze czekałem dotąd aż przestanie gulgotać i zlewałem kawę z górnego pojemnika.A teraz ona z wielką siłą jest wypluwana z niego.Mam wrażenie że dzieje się tak z kawą którą świeżo zmielę.W kolejnych dniach już nie dzieje się tak.Nie rozumiem czemu tak się dzieje. Poprosze o jakieś rady.Z góry dziękuję.Dziękuję za cały kanał Czajnikowy!
@PeterIntrovert
7 ай бұрын
To jak kawa przepływa zależy od kilku czynników: ile wody wlejesz, ile wsypiesz kawy, grubości mielenia kawy, rodzaju kawy i siły palnika. Ja od dwóch miesięcy eksperymentuję i staram się ulepszyć proces. Nie znalazłem jeszcze idealnego patentu. Woda wytryska bo jest za duże ciśnienie, a ciśnienie robi się duże gdy z początku zostaje mało wody, a ciastko robi się za twarde wtedy się podnosi ciśnienie póki woda się nie przebije. Dlatego tryska - tak spekuluję. Co mogę poradzić. Po pierwsze to dziwię się, że wcześniej Ci wychodziło. Bo wszędzie radzą by zdejmować z gazu i schładzać jak tylko zaczyna bulgotać. Co prawda zakładam, że będą różne szkoły. Jak szybciej przerwiesz ekstrakcję to będziej mniał miej naparu, ale mocniejszego. Może on być jednak za mocny. Spotkałem się z radą by dać trochę tej lżejszej wodzie wypłynąć wtedy będzie więcej naparu a proporcje się zbalansują. Nie można pozwolić jednak by kawa charczała bo te oststnie resztki co wypływają to jest najgorszy syf który psuje kawę. Dlatego druga sprawa to trzeba regulować te wszystkie kwestie. Musisz dopasować grubość ziaren. nie ubijać kawy, ustawić odpowiednią moc palnika, ja nawet próbuję ze zmianą mocy w czasie robienia. Trochę eksperykentuję też z ilością wody i momentem zdjęcia z gazu. Wszystko to cała sztuka. Wychodzi mi różna ilość naparu, różna moc i różny smak. Czasem zepsuje całą kawę jak nie zdejmę w porę i syf wytryśnie. Ogólnie mam dwa razy więcej "zabawy" bo jadę na dwie różne kawiarki. Z mniejszej kawa robi się szybciej i wychodzi lepszej jakości, ale też łatwiej coś źle zrobić. W dużej kawy wychodzą mi równiej, ale smak jest inny i ogólnie mam wrażenie, że mniej ekonomiczna jest.
@turboAdas
3 жыл бұрын
czyli włosi co robili kawe w kawiarce (cyt.z zawedwie półtora bara) nie pili dobdergo esspersso bo nie mieli maszyny 8 czy 9 bar?
@VoxPopuli666
2 жыл бұрын
Ostatnio kupiłem kawiarkę i sobie cenię. Mimo wszystko pytanie odnośnie przelania się kawy. A co gdyby ją lekko zwilżyć zimną wodą? Nie zapobiegło by to temu procesowi?
@michracz00
3 жыл бұрын
Super program :)
@tomeksroka4350
3 жыл бұрын
Tak fajnie że aż miło popatrzeć.!
@jacek1366
4 жыл бұрын
Dzięki!
@marcincincinho5542
3 жыл бұрын
Co to za palnik który był użyty w filmie?
@CzajnikowyPl
3 жыл бұрын
Palnik do syfonu :)
@marcincincinho5542
3 жыл бұрын
@@CzajnikowyPl Rekrow
@marekduczman
Жыл бұрын
"Kawa nie lubi wrzątku". Arabowie mają trochę inne zdanie na ten temat, oni kawę wręcz gotują.
@111AdAgio111
4 жыл бұрын
@czajnikowy.pl a gdzie kupić taki malutki palniczek? Jakiej to firmy?
@OJakub
3 жыл бұрын
Jak to jest z ilością kawy, którą daje nam kawiarka? Filiżanka (cup) podawana w pojemności kawiarki to rozumiem filiżanka espresso? Z kawiarki 4 cup powstają 4 malutkie kawki? Czy faktycznie kawiarka nadaje się tylko do takich małych mocnych kaw, czy mogę równolegle zaparzyć wodę, którą dodam do kawy zaparzonej z kawiarki (już w filiżankach), tworząc americano?
@marekduczman
Жыл бұрын
Nie ma w Sevres wzorca parzenia kawy🤣 Każdy powinien parzyć i pić tak jak lubi. Te wszystkie udziwnienia to w 90% po prostu snobizm i marketing.
@tomaszekFg
4 жыл бұрын
A jak sprawa sie tyczy kawiarek z wieksza pojemnością np na 2 filiżanki., czy lepiej pozostać przy standardowej i powtórzyć czynność dla przyrządzenia drugiej kawy no i czy smak takiej kawy nie bedzie gorszy kiedy w tym wiekszym modelu bede chciał tylko dla siebie zrobić. Ostatnia sprawa. Jakiego mikrofonu krawatowego używasz. Zauważyłem iż byl delikatny wiatr a mimo to dźwięk ladnie odseparowany od tła. Dzięki
@kudubudu5551
3 жыл бұрын
Co gdy kawa nie wypływa ?
@Qiu.44
5 жыл бұрын
Dziękuję
@mm-rz9wr
4 жыл бұрын
Hmm, zastosowałem się do wskazówek w filmiku i niestety się rozczarowałem. Być może "dobry" smak kawy to kwestia gustu i przyzwyczajenia? Przede wszystkim wcześniej mieliłem na maksa drobno, a teraz dałem zdecydowanie zwiększoną ziarnistość. Wcześniej zawsze nasypywałem do sitka na maxa kawy i jeszcze ją tam ubijałem. Teraz zostawiłem trochę powietrza... i co? Wyszła lura. Inna sprawa że akurat mam nie najlepszą Lavazzę do espresso na stanie. Woda przeszła w efekcie przez kawę rzeczywiście 5 razy szybciej, no ale zamiast pozytywnego efektu na smak kawy efekt był negatywny. Bo przecież im ciaśniej ma woda, i im dłużej przeciska sie przez kawę, tym więcej aromatu z niej wydobędzie. Wracam do starych ustawień, taki mój wniosek.
@arturz493
6 жыл бұрын
Spoko. Przyda się
@MrAmunra
2 жыл бұрын
Trochę za dużo z tym pierdzielenia. Takie moje zdanie
@DamianAntt
3 жыл бұрын
Co z kwestią aluminium w kawie, jak sie ma gorące naczynie aluminiowe i kawa ?
@ArkadiuszSiczek
6 жыл бұрын
Nieźle! Nigdy bym się nie spodziewał, że jest aż tyle zależności w teorii, prostym parzeniu kawy.
@e-motionalmovies7917
4 жыл бұрын
Przez lata używałem małej kafetiery - sypana po brzegi, na równo, bez żadnych udziwnień, bez papierowego filtra - wychodziła zawsze swietnie,.
@KAESowicz
3 жыл бұрын
A ja na przykład nie lubię gdy na dnie kubka z kawą pływa "szlam".
@hakimitv563
3 жыл бұрын
Będzie morze recenzja türkisch Mocca ? , pozdrawiam
@adys00
4 жыл бұрын
Mam "dużą" kawiarkę, która w teorii pozwala przyrządzić 6 espresso (300 ml). Często chcę tylko jedną kawę - wtedy używam mniejszej ilości kawy i wody, a kiedy wypływająca kawa traci ciemny kolor, przerywam, schładzam kawiarkę i nalewam kawę do filiżanki/kubka. Pytanie co zrobić, jeśli chciałbym zrobić americano? Czy nalać więcej wody i pozwolić by ta woda również przeszła przez kawę czy to kategoryczny błąd i należy uzupełnić espresso wodą? Wydaje mi się, że "przedłużenie" gotowania o dodatkową ilość wody źle wpływa na smak, jednak jestem mocno początkujący, jeśli chodzi o używanie kawiarki.
@stanisawniedzwiecki5005
4 жыл бұрын
Americano, zrób normalnie espresso i dolej gorącej wody, ot cały przepis
@arkady1965
Жыл бұрын
Espresso robi tylko ekspres ciśnieniowy,a z kawiarki MOCA.
@pablopicasso4686
3 жыл бұрын
Aluminium czy metalu... Chyba autor miał na myśli stal.
@potforol
4 жыл бұрын
Proszę o odcinek kawiarka aluminiowa vs. stalowa
@dyfuzor987
6 жыл бұрын
aluminiowe kawiarki NIE są najbardziej cenione tylko najpopularniejsze, bo były najtańsze w produkcji gdy spopularyzował je Bialetti. Aluminium w naczyniach to ssyf i potencjalna szkodliwość dla zdrowia. Dodatkowo kawiarki aluminiowej nie można nawet zmywać w zmywarce w przeciwieństwie do kawiarek nierdzewnych .
@biohazard6020
3 жыл бұрын
Dokładnie tak, unikajcie aluminiowych kawiarek oraz "specjalistów", którzy chrzanią coś o "transporcie temperatury". Kawiarka aluminiowa w codziennym użytkowaniu to gwarancja taniego zakupu i toksyczności chronicznej glinem.
@karolinajurewicz1221
3 жыл бұрын
Bardzo mi się podoba forma filmiku, wiem co robiłam źle i mam nadzieję na lepszą kawę następnym razem :). Pozdrawiam serdecznie i życzę wszystkiego dobrego :).
@januszl5976
5 жыл бұрын
Po nastu razach stosowania filtra odkształciło mi się sitko w górnej części , ale fakt kawa była dobrze przefiltrowana . Pisząc te słowa racze się kawo z dripa bez cukru .Pozdrawiam☕☕☕
@anetakokosz9073
3 жыл бұрын
mi pyszna wychodzi w domowym Breville Prima Latte II, mega wygląd i kawa :)
@pawemeller597
3 жыл бұрын
Czy w kawiarki dużej, takiej która mieści 600ml wody możemy zrobić kawę 300 ml? Czy woda musi być zalana, aż pod zawór?
@rafag.5210
3 жыл бұрын
Powinno się wtedy kupić reduktor do pojemnika na kawę. W przeciwnym wypadku kawa będzie nie dobra. Uważa, że cały zbiornik powinien być zasypany kawą bez zostawiania pustej przestrzeni, wtedy kawa jest najlepsza. Tak też zaleca producent w instrukcji obsługi. Gdy po zaparzeni kawy, fusy są w pojemniczku mokre tzn. że poszło coś nie tak i kawa będzie paskudna, pomijając kwestię mycia kawiarki. Odpadki z kawy powinny być lekko zbite ze sobą i powinny przypominać kapsułkę kawy do ekspresu na kapsułki.
@ukaszrosniak6237
2 жыл бұрын
@@rafag.5210 Dokładnie !! Zasada działania pod ciśnieniem !! Dlatego trzeba się zdecydować :) albo na 2 kawki się kupuje kawiarkę albo na 4 lub na 6 :)
@feliksrozanski9284
2 жыл бұрын
ja ostatnio zaczałem używać kawiarki, kupiłem taką z ariete i faktycznie, smak jest całkiem inny ale bardzo ok
@urszulasojka2173
5 жыл бұрын
Czy aluminium z którego wykonany jest zaparzacz przez Pana prezentowany jest zdrowy
@kubolkudesai
7 жыл бұрын
Fajne video. Podobno kawiarki aluminiowe niekorzystnie wplywaja na zdrowe, ma pan jakies informacje na ten temat? Jak czesto trzeba ja wymieniac na nowe?
@Ergalitious
5 жыл бұрын
kubolkudesai prawda, moga powidować kłopoty z pamięcią. Najlepiej kupić taką ze stali nierdz.
@alicjabieganska8234
5 жыл бұрын
Raczej powoduje otępienie i ma prawdopodobnie duży wpływ na powstanie Alzheimera.
@zofiaklimczak3544
6 жыл бұрын
No rzeczywiście sztuka jejejejeje ja od paru lat już to wiem
@Lasekslon
6 жыл бұрын
Zaglądnij na inne filmy gdzie więcej zaawansowanych informacji.
@kanikula22
6 жыл бұрын
jesli kawiarka wyparowuje dziubkiem lub bokiem w trakcie parzenia duze ilosci wody to chyba jest cos z nia nie tak? Do gornej czesci nie wlatuje tyle zaparzonej kawy ile trzeba i caly proces trwa o wiele dluzej, nie mowiac o tym ile sie traci wody a co za tym idzie zaparzonej kawy. Czy mozliwe ze ja robie jakis blad czy winna jest wadliwa kawiarka? Juz druga z rzedu.
@Lasekslon
6 жыл бұрын
Wygląda na to, że nie jest szczelna na gwincie. Wszytko trwa dłużej, ponieważ para ucieka bokiem i nie zostaje osiągnięte odpowiednie ciśnienie. Jakiej firmy jest to kawiarka?
@margplsr3120
2 жыл бұрын
czy kawę zamiast do kawiarki można zalać "normalnie" ? styl PRL czyli zalwamy zmieloną kawę w szklance? rodzice nie chcą żadnej kawiarki a chcę im kupic lepszą kawę
@CzajnikowyPl
2 жыл бұрын
Polecamy ten odcinek: kzitem.info/news/bejne/yXyosol7hIVml44
@aleksandraszalla4580
6 жыл бұрын
Nie bardzo tez rozumiem co znaczy kawe schlodzic? Oblac ten dolny zbiornik woda w koncowym etapie parzenia?
@turboAdas
3 жыл бұрын
ludzie 100lat robili zle, bo nie mieli waszej kawiarki...
@karoljakubowski1831
3 жыл бұрын
Prośba do prowadzącego - rozepnij proszę ten kołnierzyk, bo to już kolejny film z taką "stylówką".
@Smokdeel
7 жыл бұрын
Serwus! Pomijajàc kwestię używania aluminiowej kawiarki. Czy ucisk nie winien iść w parze z grubościà mielenia, co w konsekwencji będzie determinować tempo ekstrakcji?
@kafarpalarniakawy111
6 жыл бұрын
Z mojego doświadczenia wynika, że tampowanie kawy w przypadku kawiarki mnie ma sensu. Woda i tak rozbija coffeecake, co grozi ucieczka wody przez szczeliny w jego powierzchni (kanałowanie). Jeśli mimo to ktoś podejmie próbę tampowania to oczywiście, trzeba to rekompensować grubszym mieleniem, aby uzyskać właściwy czas parzenia.
@czym92
6 жыл бұрын
polecam Ci aeropress z nakładką fellow prismo, jak dobrze trafisz z parametrami to wyjdzie Ci coś zbliżonego do espresso ale o innej charakterystyce niż napar z kawiarki. ogólnie polecam Aeropress jako ekspres dla początkującego , wiele wybacza i na podróż jest genialny !
@Lasekslon
6 жыл бұрын
Niestety mam inne zdanie na temat tego gadżetu. Kupiłem go przy okazji prowadzenia warsztatów z aeropress i uwazam, że to zmarnowane pieniądze. Wodniste body z zaburzonym ratio i pyłem z metalowego filtra. Podzielisz się swoim przepisem ?
@czym92
6 жыл бұрын
Jako punkt startowy przepis z Coffeedesku: 20g zmielonych pod espresso (okolice 8-11 kliku w comandante) 60 ml wody, temperatura okolice 95 stopni, zamieszaj porządnie i przeciskaj po minucie. Jak wyjdzie płaskie i wodniste to zmień proporcje kawa- woda, gorycz-kwasowość kontroluj raczej przemiałem. Prismo jak każdy gadżet do kawy wymaga trochę czasu zanim się z nim dogadasz, ale myślę że warto z nim poeksperymentować. Spróbuj tez innym ziarnem, może akurat to którego używałeś Ci nie podeszło.
@Lasekslon
6 жыл бұрын
@@czym92 Sprawdzę temat dzisiaj w kawiarni na lepszej wodzie i Ek43. Podzielę się wynikami lub nakręcę odcinek :) Używasz tego codziennie?
@czym92
6 жыл бұрын
Jestem ciekawy wyników :) Nie używam od jakiegoś czasu ani aeropressu ani kawiarek, eksploruję świat metod przelewowych, bardziej mi pasuje koncepcja powolnego sączenia niż szybkiego szocika. Ale przyznam się - ostatnio u znajomych usłyszałem dźwięk końcowego bulgotania z kawiarki i poczułem że czegoś mi brakuje w codziennej rutynie :)
@Mati4297
4 жыл бұрын
Czy taka kawiarke mogę postawić na zwykłej płycie elektrycznej? Nie indukcjnej, a zwykłym elektryku.
@QkiZMonsteR
7 жыл бұрын
miałem kawiarkę z amelinium z hipermarketu a teraz mam ze stali nierdzewnej. jest różnica w smaku kawy. ta amelinium przechodzi jej smakiem. ubijanie kawy w kawiarce powoduje że woda będzie miała większą trudność w przejściu przez kawę i wyjdzie mniej kawy a nadmiar pary uleci zaworem z boku kawiarki. w gorszych modelach kawiarek może po prostu wypłynąć przez gwint kawiarki.
@GasLossa
5 жыл бұрын
Nadmiar wody w postaci pary przechodzi przez zawór przy za wysokim ciśnieniu. Ubijanie kawy w kawiarce zwiększa ciśnienie wody (dość mało, od 1,5 do 1,7 bara czyli 0,2 bara). Kawy wyjdzie tyle samo, lecz przy ubijaniu będzie ona cięższa. Kawiarka ze stali nierdzewnej a z aluminium nie powinna mieć wpływu na smak. W swojej kolekcji posiadam kilka kawiarek, w tym klasycznego Bialetti MokaPot oraz kawiarkę Gat stalową i smakują tak samo. W Brikka robię kawę i smakiem nie ma różnicy. Możliwe, że tanie kawiarki aluminiowe mają jakiś dodatek do materiału, który się wytrąca przy wysokiej temperaturze.
@starry_lis
5 жыл бұрын
Ten posmak to smak placebo.
@malgorzatamakowska9910
5 жыл бұрын
co to jest amelinium?!
@malgorzatamakowska9910
5 жыл бұрын
@Sleeping Rainbow powiedzmy!
@c4n15lupu5
5 жыл бұрын
@@malgorzatamakowska9910 wpisz to słowo w KZitem i doznaj olśnienia. Nie musisz dziękować
@monikakowalska7068
4 жыл бұрын
Czy aluminium nie jest niezdrowe?
@111AdAgio111
4 жыл бұрын
Jest!
@Dougerro
4 жыл бұрын
Jest ale w pewnych warunkach
@Refael72
4 жыл бұрын
Do parzenia kawy nie jest. Aluminium nie należy używać do potraw i napojów kwaśnych. (Ogórkowa, kapuśniak, soki cytrusowe)
@marcinmotocykle9694
4 жыл бұрын
@@Refael72 kawa tez ma jakąś kwasowość i jakies kwasy ktore z aluminium moga reagowac tym bardziej w wysokiej temp. Najlepiej jest z aluminium w kuchni zrezygnowac, skoro mamy wybor- nierdzewki, po co ryzykowac i na starosc miec Alzheimera ?...
@zakochanawksiazkach
6 жыл бұрын
Te filtry od aeropresa to genialny pomysł! Co ja bym bez Was zrobiła? To może macie jeszcze pomysł jak czyścić młynek żarnowy po mieleniu kawy aromatyzowanej?
@Lasekslon
6 жыл бұрын
Czy kawa jest sztucznie aromatyzowana?
@markk.5284
4 жыл бұрын
Tylko stal. Aluminium przedostaje się do organizmu
@czeskifilm2299
5 жыл бұрын
Krótko, zwięźle i na temat. Brawo!
@miroslawabalas3575
6 жыл бұрын
Pewnie, lepsza polska lura. Należy wsypać pełno kawy, tylko nie dociskamy łyżeczką, parzymy na jak najmniejszym ogniu, z otwartą pokrywką (można nałożyć kapturek, wtedy będzie mieć piankę), ogień gasimy , gdy zaczyna wypływać czysta woda.. Ja cukru nie dodaję, najlepsza jest taka, czarna, mocna i gorąca! Nic się nie przypala i wszystko zależy od gatunku kawy, z tego co zauważyłam, pańska kawa, jest zbyt grubo mielona.
@Lasekslon
6 жыл бұрын
Jest to kwestia preferencji, jednak większość tych działań doprowadzi do nadekstrakcji. Mówię tu szczególnie o: - wydlużeniu czasu parzenia - drobniejszym mieleniu - przelaniu całej wody przez kawę, aż do tzw. Blondingu Jeśli celem jest wydobycie większej ilości goryczy i agresywności kawy, to owszem jest to dobry kierunek. Naszym celem jest jednak pójście w kierunku balansu smaków. Dziękuję za komentarz.
@miroslawabalas3575
6 жыл бұрын
@@Lasekslon no, niezupełnie. Woda nie przepływa do końca, jak napisałam , zaczyna wy chodzić jasna woda wyłączam. Ja na południu Włoch żyję od 40-u lat, wszyscy tutaj robią kawę ,w sposób w jaki ja opisałam, piją ją również staruszkowie, o każdej porze dnia i nigdy nie słyszałam o nadkwasocie lub innych dolegliwościach , związanych z jej piciem. Powiem więcej,,kawa im bardziej jest "ristretta", tym mniej kofeiny posiada.
@Lasekslon
6 жыл бұрын
@@miroslawabalas3575 po pierwsze przy obecnej pogodzie w Polsce, zazdroszczę Pani miejsca zamieszkania :) Niestety w świecie kawy od dłuższego czasu dochodzi do rozwarstwienia poglądów na temat tego co znaczy dobrze zaparzona kawa. Można powiedzieć o różnych stylach podejścia do tematu. Tradycyjny włoski sposób podejmowania tematu, daleki jest niestety od współcześnie przyjętych norm. Jako barista zajmujący się na codziennie kawą speciality ( zupełnie inny sposób myślenia niż klasyczny włoski), podchodzę do tematu w tak, aby użyć dane akcesorium w celu uzyskania możliwe najbardziej poprawnego względem norm naparu. Czasami w tradycyjnych metodach, muszę złamać pewne zasady producenta, jeśli szkodzą wyżej opisanemu celowi. Czy Pani metoda jest zła? Jeśli Pani smakuje to wręcz przeciwnie. Moim zadaniem jest podpowiadać rozwiazania, a nie zmuszać innych do picia tego co ja uznam za słuszne Mam nadzieję, że zrozumie Pani moje podejście. Zapraszam do pozostałych filmów o kawie.
@miroslawabalas3575
6 жыл бұрын
@@Lasekslon wymawia mi Pan tradycyjnosc i zasłania się profesjonalizmem, nie jestem bardzo stara, ale w Polsce naprawdę trudno o dobrą kawę. Dla mnie espresso, to jak herbata w torebce, nie wiem co w środku jest , no i ten smak. Racja, jestem tradycyjna, ale właśnie dla smaku. Dla mnie kawa musi być mocna, gorąca (nie uznaję mrożonej) i bez cukru - to wlasnie cukier zabija smak kawy. Używam 100% arabica, średniej tostatury, bez mieszanek z " robusta", to ona nadaje kawie ten gorzki smak. P.s. mam nadzieję że następny odcinek będzie o myciu tej maszynki. Wszyscy moi znajomi w Polsce, wsadzili ją w mydliny, a mycie jej, też jest bardzo ważne!
@Lasekslon
6 жыл бұрын
@@miroslawabalas3575 Źle mnie Pani zrozumiała. Rozwarstwienie, o którym pisałem wcześniej, to nie jest zbrodnia. Nie krytykuję różnic w podejściu do kawy. Chodzi mi o to, że zaledwie od 50 lat na świecie (10lat w Polsce), rozwija się nurt traktowania kawy w zupełnie innym wymiarze. W tym sposobie myślenia o kawie, barista traktuję ją podobnie jak somelier wino. W tych kawiarniach można wybierać z wielu kaw z bardzo szczegółowym opisem pochodzenia plantacji, z opisem szczepu (czyli rozroznienie arabica czy robusta, to zbyt mało), metody obróbki kawy, zawsze wypalona kilka dni wcześniej. Barista używa stopera, wagi, sprawdza próbki kawy refraktometrem, a woda projektowana jest secjalnie pod daną kawę. Kawa nie jest gorzka ale bardzo owocowa, zamiast asfaltu w aromacie, pojawiają się kwiaty, różne owoce, karmel... Nie wymagam od wszystkich takiego podejścia do kawy, chce jedynie pokazać, że warto. Z włoskich baristow reprezentujących "trzecia fale" warto sięgnąć po kawy Rubena Gardelliego. Klasa światowa. A w Polsce jest już gdzie pić espresso. Proszę śmiało pisać do mnie jak będzie Pani następnym razem w Polsce, pomogę coś znaleźć. Aktualnym mistrzem świata baristów jest właśnie Polka! :)
@ursusmaritimus5293
4 жыл бұрын
Ktoś kto wymyślił to urządzenie - bodaj na początku XX wieku a może i wcześniej - zasłużył na nagrodę Nobla.
@mm-rz9wr
4 жыл бұрын
Tak to najprostszy najtańszy i najlepszy sposób na znakomitą kawę 👍
@bartlomiejnowak2104
4 жыл бұрын
Ta kawiarka to włoski wynalazek i jest w każdym włoskim domu, a zeby kawa była upazona dobrze to trzeba ją usypać luzno z kupka poad sitkiem i nie powinno się jej nigdy ubijać i to jest espresso a nie ze podobna do espresso, naturalnie w ten sposób wychodzi perfekcyjna lura
@Kekatsh
7 жыл бұрын
Szczerze mówiąc nie spotkałem się jeszcze ze sklepową mielonką, która byłaby zmielona drobno jak do ekspresu ciśnieniowego. Chyba, że mowa o kolbach z protezami w formie zaworków ciśnieniowych i krążków "super crema" i podobnych. Dla tradycyjnego sitka, bez wspomagaczy 99% mielonek na rynku jest zmielona zbyt grubo a burzliwa ekstrakcja powinna być zakończona po 10 sekundach by sobie filiżanki nie przelać :)
@kafarpalarniakawy111
6 жыл бұрын
Kawa mielona zawsze będzie przelewać się szybciej. Taki urok zwietrzałej kawy. Jeśli chcesz mieć pełną kontrolę nad ekstrakcją, to tylko mielenie na świeżo :)
@Maciej_Pawlak
3 жыл бұрын
Jak zwykle świetny materiał 🙂 macie może w planach zrobić odcinek o kawiarce Bialetti Brikka ? Czy to rozwiązanie ma sens ?
@ridik2424
4 жыл бұрын
Po aluminiwej ma sie problemy ze zdrowiem lepsza jest stalowa
@volvojacek
3 жыл бұрын
To jest amelinowa tego nie pomalujesz
@irsonable
6 жыл бұрын
super...a mnie ciekawi ten palniczek do podgrzewania.....skąd takie praktyczne cacuszko- na wędkowanie byłoby jak znalazł ;) można namiar jakiś?
@Lasekslon
6 жыл бұрын
Jest to palnik do Syfonu firmy hario. Można go też nabyć poza zestawem.
@mateuszs6913
5 жыл бұрын
Czyli że jak kawa przejdzie już przez sitko do góry to nie trzeba doprowadzać jej do wrzenia? I drugie pytanie czy jest już jakiś filmik o tym że kawa nie lubi wrzątku? Pozdrawiam :)
@alzw100
7 жыл бұрын
Mam kawiarkę bialetti brikka i stosuję do niej inne proporcje kawy (15g/60ml) czy to ma sens? Czy szkoda kawy?
@kafarpalarniakawy111
6 жыл бұрын
Czy szkoda kawy ? Zależy od preferencji. Nie trzeba się bać eksperymentów, pozwalają na zdobycie cennego doswiadczenia. Jeśli lubisz większą intensywność naparu to jest to świetny pomysł. Robiąc espresso zużywa się 18g/35g ekscytacji
@piotrswier7765
6 жыл бұрын
Witam, fajny film Potwierdzam Alu szkodzi! Gdzie można kupić taki palnik/kuchenkę? Jaka to firma?
@Lasekslon
6 жыл бұрын
Jest to palnik do syfonu firmy hario.
@piotrswier7765
6 жыл бұрын
Dziękuję za konkretną odpowiedź! :)
@starry_lis
5 жыл бұрын
Nie ma dowodów na szkodliwość aluminium.
@Bombasticos
2 жыл бұрын
Miałem sobie kupić tą kawiarkę ale jak zobaczyłem ile z tym pierdolenia To wsypę do kubka i zaleje wrzątkiem
@grucu
4 жыл бұрын
Coś chyba źle robię. Kawa z kawiarki a kawa zwyczajnie zalana wodą w szklance. Z kawiarki jest kwaśna - nie do wypicia.
@werciatobor8248
4 жыл бұрын
Caly Lewandowski!!! Cukiereczek😘
@zeber29
3 жыл бұрын
;D Faktycznie, jeśli uznamy, że tylko wyobraźnia Nas ogranicza ;D to istny Lewandowski ... szczególnie podobny z pięt ;D Ale jeślibyś, chciała go poderwać, to na pewno z jednym byś nie miała problemu... mianowicie, aby zaprosić go na KAWĘ ;D ( ...nastą w ciągu dnia haha ;D )
@Ladyrapidka
3 жыл бұрын
Tylko aluminium nie działa na płycie indukcyjnej i trudniej utrzymac w czystości niż stal szlachetna
@eqramer
2 жыл бұрын
Bledny tytul - o tym, jak zrobic kawe w kawiarce jest ok. 20 sekund pod koniec filmu, reszta to gaweda o wiosnie, filtrach i wspomnieniach.
@HalinaWu
4 жыл бұрын
Zbiornik na wodę, w mojej kawiarce, śmierdzi smarem, jakimś olejem, towotem
@sawomirbarakuda4094
7 жыл бұрын
Świetnie ujęte szczegoly tylko troche Mały informacji jakiego gatunku kawy mogli bysmy uzyc. Kenia w kawiarce?? hehe Milo uslyszec jak mielic kawe bo ciezko to odwzorowac bez porownania. pozdrawiam ps. a gdziez to Pana Panie Adamie spotkam na kawie??
@kafarpalarniakawy111
7 жыл бұрын
Intensywność kawy z kawiarki powoduje, że dla większości osób Afrykańska kwasowość będzie zbyt agresywna. Polecam bardziej bezpieczne rozwiązania z Ameryki Południowej... albo nie... spróbuj Afryki i podziel się wnioskami z eksperymentów ;) Trudno jednoznacznie wskazać miejsce do spotkania przy kawie, gdyż obecnie nie jestem na stałe związany z żadnym barem kawowym. Prowadzę szkolenia, parzę kawę na różnych eventach - ciągle w drodze. Często bywam w Kawiarni KAFO w Gliwicach.
@sawomirbarakuda4094
7 жыл бұрын
Napewno spróbuje i napewno sie podziele wrazeniami. Boje sie tylko zebym sobie nie przeparzyl etiopii albo co gorsza keni bo nie lubia te kawy wrzadku. hehe pozdrawiam
@alhernon
4 жыл бұрын
@@kafarpalarniakawy111 Minęły dwa lata, Barakuda się nie odezwał... Ludzie, może jednak lepiej nie róbcie tej Kenii w kawiarkach! ;)
@polishtok
7 жыл бұрын
Ja zawsze robię kawę tego typu poprzez zalanie już wrzątku do dolnej części. Wtedy przy podgrzewaniu kawa robi się w kilkanaście sekund.
@TeddyRPL
6 жыл бұрын
No i nie powiedział ile czasu mierzyć od pojawienia sie strużki, jaki ma być ogień, i co po schłodzeniu. I czegos jeszcze, ale sam juz zapomnialem bo mi kawa kipi. Eh.
@KAESowicz
3 жыл бұрын
Ogień chyba jak największy, bo tu chodzi o szybkość.
Пікірлер: 480