iMuchísimas Gracias Por Compartir Tu Receta De Salmuera, Su Procedimiento Y El Video, Grandes Bendiciones, Te Envío Vibras Positivas Y Un Fuerte Abrazo, De Parte De Una Boricua, Desde Fort Worth, Texas! 🦃🍵🧂🍱🍏🍎🍊🍋🧄👌😋👼🏻🙏🏽💚💜🤗🕊🙌🏽
@celiaborrero8283
2 ай бұрын
Me encanta su receta de salmuera; mi pregunta es si esta salmuera se puede usar para pernil.
@esterjuarez6790
2 жыл бұрын
Esto si lo hare!!!! Gracias Belem👍
@belemcooks
2 жыл бұрын
A ti por la visita, Ester 😬
@griceldaquintero9999
9 ай бұрын
COMO TE QUEDO?
@marthaolvera5085
Жыл бұрын
Y la salmuera también aplicaré cuando el pavo sea para preparar con mole
@rebeccar8196
10 ай бұрын
Disculpa le pudo poner vino blanco en del otro
@adrianajuarez1289
2 жыл бұрын
Hola Belem me encanta tu receta, espero puedas responder, es primera ves que haré un pavo si podrás decirme cuánto tiempo lleva para cocinarse y a cuánto la temperatura, gracias
@belemcooks
2 жыл бұрын
Hola Adriana, linda muchísima suerte yo te diría empieza temprano y cocina 13 minutos por libra a 350 Fahrenheit o 180 Celsius cúbrele las alitas y huesito de las patas con aluminio cúbrelo todo con aluminio las primeras 4 horas y luego destapa y báñalo cada media hora si pudieras correr al supermercado y comprar un termómetro que le puedas meter al pavo y te diga que ya llego la parte más gordita de la pechuga a 165 Fahrenheit o 75 Celsius ya esta, si tienes más preguntas respondo más rápido en mi Instagram @belem_leithoff ahí te puedo ayudar en el día 😚suerte
@belemcooks
2 жыл бұрын
Otra cosa si no puedes conseguir el termómetro cuando creas que ya está metele un cuchillo largo a la parte gordita de la pechuga y si ya no sale líquido rosa y solo es. Lauro y todo el grosor está blanco está listo
@amandahernandez4805
Жыл бұрын
Cuantos dias maximo se puede dejar en sal muera. gracias por la receta
@belemcooks
Жыл бұрын
Hola Amanda, yo lo he dejado hasta 3 días antes. Mientras este en el refrigerador no osa nada. Saludos !👋🏼
@angelinagomez7756
Жыл бұрын
Hola gracias por la receta mi pregunta es si funciona con pavo aumado
@belemcooks
Жыл бұрын
Lo vas a ahumar o lo comprar te ahumado
@angelinagomez7756
Жыл бұрын
@@belemcooks lo compre aumado
@belemcooks
Жыл бұрын
@@angelinagomez7756 no lo pondria en salmuera, viene precocido, no te afanes el Pavo ahumado generalmente es suave
@anamarie1983mx
Жыл бұрын
Perdón estoy justo preparando la salmuera, se mete al refri todo el tiempo después de que se hizo la salmuera?
@belemcooks
Жыл бұрын
Correcto remojas en Pavo y de regreso a la refri
@brionesj9910
8 ай бұрын
Si se refrigera
@cinthiavillarreal6796
Жыл бұрын
Después de este procedimiento se inyecta el pavo o ya no es necesario?
@belemcooks
Жыл бұрын
No es necesario. 😉
@camilaandreavargasaguayo2733
Жыл бұрын
Cuánto se le debe de echar de salmuera a un pavo de 8kilos?
@belemcooks
Жыл бұрын
El mio era similar y utilize aprox. 8 tazas de agua y ahí cocine la fruta y especies, el vodka utilize casi una botella completa
@alexds9950
Жыл бұрын
Después de la salmuera se puede adobar y cocinar?
@belemcooks
Жыл бұрын
Si es de tu preferencia claro que si
@yorlenisperez5970
Жыл бұрын
@@belemcooks la naranja que se usa es dulce
@belemcooks
Жыл бұрын
@@yorlenisperez5970 no importa la que tengas, es para darle aroma
@ceciherrera8264
10 ай бұрын
Hola una pregunta después de la salmuera se lava el pavo o ya va directamente a cocinarse dusculpe???????
@nancyr3628
11 ай бұрын
Belen buenas noches, tengo una duda. Cuantas tazas de sal y azucar le pusiste?. Gracias
@belemcooks
10 ай бұрын
Partes iguales de ambas, una taza de azúcar una de sal. Cuanto hagas solo asegúrate que sean partes iguales. 😉
@veronicamoreno9484
2 жыл бұрын
y se lava despues de sacarlo de la salmuera?
@belemcooks
2 жыл бұрын
No, solo le quitas el exceso de salmuera, de ahí al horno temperatura baja las primeras 4 horas tapado con papel de aluminio y luego destapas y terminas de cocinar rociándolo cada 30 min para que no se queme o seque
@gabrielahenriquez3256
9 ай бұрын
De que lo rocias cada media hora por favor
@nidiatorres3806
Жыл бұрын
Hola! Se podrá sustituir el vodka por vino blanco?
@belemcooks
Жыл бұрын
Si con que tenga el alcohol te ayudará a suavizar la carne sin ningún problem
@nidiatorres3806
Жыл бұрын
@@belemcooks gracias 🙏
@brionesj9910
8 ай бұрын
Siiii
@yulianapezo1546
10 ай бұрын
Pero esas dos noches,pasa elnpavo fuera de refrigeracion,no se daña
@stinelygiraldo6602
9 ай бұрын
Una vez prepare mi pavo con salmuera lo deje en la refri. Salio muy bueno. Claro despues tambien le pusimos otro aderezo
@felivelsa
9 ай бұрын
Sí debe de estar en el refrigerador
@phoenix2000000000000
9 ай бұрын
Dos días creo q es mucho sería 12 horas a lo mucho 24 h y claro siempre en el refri
@milymondy9787
Жыл бұрын
No no hielo no ,adelgazas lo que cocinaste
@martinbernal5863
9 ай бұрын
Una ves puesto el pavo en la salmuera lo dejo fuera del refrigerador , tapado o no?.
@felivelsa
9 ай бұрын
Debe ir tapado dentro del refrigerador
@lourdeshernandezdelgado9798
9 ай бұрын
Jamás fuera del refrigerador porque sino prolifera la bacteria que contienen las aves y pueden enfermar gravemente los que consuman la carne
@rickoramasldu2001
9 ай бұрын
Pavo borracho jajaj
@sarzbernal763
2 жыл бұрын
Se guarda en el refri ?
@belemcooks
2 жыл бұрын
Si, nomas lo dejes remojar a la refri de regreso hasta que lo vallas a cocinar
@victoriadelatorrearcos1757
9 ай бұрын
Que forma tan rara de hacer el pavo sera rico?????
@lourdeshernandezdelgado9798
9 ай бұрын
Ese remojo que se le da al pavo hace que la carne quede muy suave y jugosa.
@mariayllescas6497
2 жыл бұрын
Parece de revista
@belemcooks
2 жыл бұрын
😘😘
@gabyvilla1659
4 ай бұрын
Yo no creo que le de sabor al pavo
@belemcooks
4 ай бұрын
Okkkk
@claudinabraun8975
2 жыл бұрын
Hola Belem! Una pregunta; después de poner el pavo por lo menos 24 hrs en salmuera, se necesita salpimentar después ?
@belemcooks
2 жыл бұрын
No, yo no lo salpimentó lo único que hago es le saco de la salmuera de envuelvo las alas y el hueso expuesto de las patas en aluminio lo pongo en la pavera, le meto (por más feo que se lea) manzanas cortadas en la cavidad lo tapó con aluminio y así las primeras 4 horas luego le quito el aluminio y lo baño con los mismos jugos que suelta cada 30 min cuando ya listo doradito socias sal y pimienta y solo porque no hará mucha diferencia ya que el pavo es gordito y la sal solo quedaría arriba. . . Si lo quisieras más condimentado té diría que dejes una barra o dos de mantequilla a temperatura ambiente le eches bastante sal, pimienta y talvez Romero si te gusta y está mantequilla suave se la metas entre la carne y la piel si tuvieras una jeringa también lo puedes injectar con esta mantequilla. Me cuentas que te parece 😬gracias por la visita Claudia
@claudinabraun8975
2 жыл бұрын
@@belemcooks muchas gracias 😊 Así lo haré y ya te cuento como me quedo. Happy thanksgiving y bendiciones infinitas para ti y tu familia 🙌🏻🙏🏻😘
@belemcooks
2 жыл бұрын
@@claudinabraun8975 muchas gracias a ti y a tu familia feliz día de acción de gracias
@brionesj9910
8 ай бұрын
Si con poca sal
@monosalinas7642
Жыл бұрын
Se lo refrigera 2 días ??
@belemcooks
Жыл бұрын
Puede ser sólo uno
@dulcesolis33
10 ай бұрын
En mi casa no se consume nada que lleve alcohol..oye. porfavor me darias otra sugerencia para sustituir el vodka de tu receta ?????
Пікірлер: 63