Merci. La recette est très simple et facile pour quelqu'un qui n'a ni mère ni starter.
@gerardmenvuca3327
5 жыл бұрын
J'en ai fait l'année dernière excellent, cette année je remplace le sucre par du miel. Attention ne pas prendre de l'eau du robinet, de l'eau de source uniquement
@zarakhan6893
5 жыл бұрын
Milles merci madame vous avez très bien expliqué le procéder de la préparation du vinaigre de cidre de pomme et surtout l'étape très crucial de la "mère". Au moins une vidéo complète car je peux vous assurer que j'en ai regardé beaucoup mais personne n'a aussi bien expliqué que vous chaque étape car je connaissais pas le procédé de la "mère" et souhaitais faire un vinaigre avec une mère pour bénéficier de tous ses bienfaits. BISOU ET 1 LIKE bien mérité!!!!!!!!!
@elzbietaolbrys3998
4 жыл бұрын
En cherchant comment faire son propre vinaigre je tombe sur vous . Le procédé est très bien expliqué Et puis vous répondez aux nombreuses demandes, c’est rare. Grand merci , grazie mille
@Docentino1914
5 жыл бұрын
Merci beaucoup pour cette recette et présentation. Salutations de Pologne! :)
@anala43
3 жыл бұрын
Le miens c’est un vinaigre à base de kamboujar Associé à Lortie un très bon mélange vu que les deux ont les mêmes propriétés qui est beaucoup pour la digestion et il aime le sucre et le thé
@kamidelfoe20558
5 жыл бұрын
Il faut presser les pommes et récolter le liquide obtenu pour ensuite le mettre dans des jars avec de l'eau sucré pour en faire plus que la quantité récoltée.
@samiarabia7009
7 ай бұрын
Merci infiniment pour cette recette bien expliquée et bien détaillée surtout pour la cellule mere sans laquelle on ne peut avoir un vrai vinaigre de pomme. Bravo bien réussi
@gennye.9101
5 жыл бұрын
Bravissima!!! Sono pugliese ma la ricetta per fare l'aceto di mele non la conoscevo,👌👌👍ti ringrazio,la proverò sicuramente e la inoltrerò alle mie amiche francesi 👍👍
@patMontauban
4 жыл бұрын
Bonjour, enfin une recette du vinaigre qui me satisfait. Petite question, une fois le vinaigre en place dans son bocal avec la mère. On consomme le vinaigre et après on en fait quoi de la mère ? Les bactéries de la mère se nourrissent de quoi quand on a retiré les pommes ? Merci.
@coucou7
5 жыл бұрын
Merci beaucoup, dommage que g pas vu votre vdo avant vous les faites mieux, vous avez réussi à avoir une mère j'espère que je vais y arriver moi aussi!
@zohrach4975
2 жыл бұрын
Merci pour cette vidéo simple ,et de grande utilité .
@zaboudubignou1265
4 жыл бұрын
Bravo et merci ! votre vidéo est bien expliquée ! moi qui aime les expériences de lacto-fermentation je vais tester !
@LeChristEstRoi
4 жыл бұрын
Il me semble qu'il s'agit d'une fermentation de type lactique et que l'acide n'est pas de l'acide acétique (vinaigre) mais de l'acide lactique. Pour obtenir du vinaigre il aurait fallu auparavant faire fermenter du jus de pomme de manière à obtenir une liquide alcoolisé, comme du cidre, et ensuite à partir de ce cidre faire du vinaigre. Idem avec le raisin, on ne peut pas obtenir du vinaigre juste en faisant fermenter du raisin, il faut auparavant faire du vin avec le raisin, et ensuite transformer ce vin en vinaigre...
@filsdedieu100
4 жыл бұрын
Bonne remarque mais , oui il y a un "mais" c'est que juste avec un peu d'alcool produit dans le début , l'autre début de l'acétique peut aussi commencer ... cependant je suis quant même d'accord avec vous
@zahratoural2028
2 жыл бұрын
Bravo 👏
@angarandeau4039
3 жыл бұрын
Merci pour votre recette, le vinaigre est super bon et doux. 👌👌👌😋😋😋
@courtia26
6 жыл бұрын
Merci a la petite mamie et son savoir faire 💞👍
@martinebeck8769
5 жыл бұрын
C'est peut être pas une mamie !!!
@haddajiibtissam5705
6 жыл бұрын
bravo mme votre presentation est magnifique
@VeganRealm
6 жыл бұрын
Merci pour le compliment. Bonne journée
@cissetraore411
4 жыл бұрын
Merci infiniment je vais essayer de faire on doit les mettre à quelques endroits de la maison le pot
@maccoll3644
5 жыл бұрын
Excellent video; clear and concise showing how very easy it is to make your own cider vinegar. Thanks very much!
@lucanoschese3000
7 жыл бұрын
Bonjour, super tutoriel...je vais tester votre recette.
@cK-Les
5 жыл бұрын
Bravo, on s'en fout des frais !!! On veut le bon le meilleur des vinaigre de CIDRE
@danguitare28
6 жыл бұрын
OK je vais faire des essais Merci pour la réponse ; continuez !
@lhayma2000
Жыл бұрын
je l'ai préparé sans ajoiuter l'"eu ni le sucre et je l'ai laisser reposer 40 jours c'étais merveilleux
@Robert-kp8rt
10 ай бұрын
Bonjour , Tu n'a pas mis d’eau ni sucre
@lhayma2000
10 ай бұрын
ben non @@Robert-kp8rt
@thibautcapelle9623
6 жыл бұрын
Vous avez un magnifique couteau merci pour la recette
@yukilechatbigouden.5240
4 жыл бұрын
Merci pour votre recette.
@sharalum5240
5 жыл бұрын
Merci pour cette délicieuse recette 🍎🍎🍎
@oscarschaeffer1240
11 ай бұрын
Merci , recette simple et facile.
@philippebecel8537
6 жыл бұрын
Quelle bonne idée ! Jusqu'à présent, pour faire du vinaigre, j'avais toujours eu le réflexe de penser à partir de vin. Cet été j'ai eu un début de fermentation alcoolique spontanée sur une récolte de mûres que j'avais tardé à cuire. J'ai quand même essayé d'en faire une confiture, avec un résultat très moyen ... J'aurais du laisser la fermentation alcoolique se poursuivre, puis évoluer vers une fermentation acétique. J'aurais ainsi obtenu un excellent vinaigre de mûres. J'y penserai la prochaine fois. Ou, plus probablement, je laisserai volontairement démarrer la fermentation alcoolique pour évoluer vers un bon vinaigre de fruit maison :-)
@VeganRealm
6 жыл бұрын
En essayant d'échapper à la société de consommation, en observant les paysans ici en Sicile. Je me suis rendue rendu compte de la richesse de leurs savoirs. En faisant mon vinaigre j'utilise mes vieilles pommes, mon surplus, je ne jette rien. Je pense à ma santé tranquillement, jour après jour. Dommage pour les mûres.
@philippebecel8537
5 жыл бұрын
Suite de l'histoire presqu'un an plus tard : cette année, j'ai fait du vinaigre de pommes selon ta méthode :-) Pas de problème pour le faire, il est bien acide et très bon. Pour le vinaigre de mûres, on verra l'année prochaine ;-) Merci de m'avoir fait découvrir ce procédé simple dans lequel la fermentation alcoolique et la fermentation acétique démarrent et s'enchainent naturellement, sans vinaigrier, sans mère de démarrage ... bref à l'ancienne, de manière autonome et sans achat ;-) D'ailleurs, avant les travaux de Pasteur, le problème des anciens était plutôt d'éviter la fermentation acétique, notamment dans le vin ... et ils s'amuseraient de nous voir investir une centaine d'euros dans l'achat d'un vinaigrier, puis encore une dizaine d'euros pour se faire envoyer une mère par la poste ... Gaspillage diraient-ils ... et, à mon avis, ils n'auraient pas tout à fait tort ... ;-)
@VeganRealm
5 жыл бұрын
Bonsoir Philippe, je suis vraiment heureuse pour toi. Nous avons perdu le savoir qui a permis aux générations avant nous de survivre, et c'est grave. Et pour finir n'importe qui peut nous faire avaler, dans les deux sens du terme, n'importe quoi. Je ne suis pas contre l'achat d'un vinaigrier mais je dois savoir que ce n'est pas nécessaire. C'est une course sans fin à l'argent pour pouvoir nous offrir une nourriture saine.
@cordonbleu5291
3 жыл бұрын
Merci beaucoup grande dame.
@flounabany3886
3 жыл бұрын
BRAVOOO ET MERCII JE VOULAIS SAVOIR COMMENT ON FAIT LE VINAIGRE BLANC ET AU CITRON MERCIIIIIIIIIIIIIIIIII
@luce101251
6 жыл бұрын
bonjour ,bon alors moi j'ai commencé la seconde version sans eau et rien ne sait passé ,j'ai lu que suivant la qualité des pommes il était préférable de faire le vinaigre avec de l'eau sucré donc j'ai repris mes 2 pots et mis de l'eau sucré comme c'est dit sur cette vidéo et je vais attendre 5 semaines pour voir la réaction voir si mon vinaigre commence a se faire . je pense qu'il va me falloir beaucoup de patience car chez moi je n'ai jamais 20 degrés donc !!!!!!! patience patience lolll aujourd'hui a l'extérieur il fait ce matin 10 donc il va me falloir au moins 6 mois !!! passez une bonne journée
@VeganRealm
6 жыл бұрын
Ici il fait 27°, juste pour la chronique. C'est vrai que pour les bonnes choses il faille du temps, mais ça en vaut vraiment la peine. La vie moderne nous a habitué à avoir tout et tout de suite. Mais la qualité de vie dans tout ça ? Bonne soirée.
@luce101251
6 жыл бұрын
moi j'ai le temps du moment que ça réussi !!j'ai encore une bouteille de vinaigre de cidre bio ,j'ai de quoi voir venir ,je viendrais de temps en temps vous dires comment cela se passe ok
@anjunalangevin9941
4 жыл бұрын
Super! Merci!!
@magalilagarde8453
3 ай бұрын
Bonjour merci pour votre tutoriel juste une question comment nourrir la mère et continuer à avoir du vinaigre de cidre?
@codjo7868
2 жыл бұрын
Merci très utile
@axelleyanogo693
3 жыл бұрын
Bonjour j'adore vos recette! Mais j'aimerais savoir comment on procède avec l'echalotte(vinaigre d'echalotte)
@VeganRealm
3 жыл бұрын
Je vais voir ce que je peux faire. Bonne journée Axelle Yanogo.
@mailsidney
5 жыл бұрын
thank you. will try this out
@psychoticblackmakeup
4 жыл бұрын
bonjour, what is the purpose of browning the apples overnight?
@amineforreal
4 жыл бұрын
est ce que c'est normal si il y 'a une odeur bizarre après quelques jours ? et si la couleur de certaines pommes deviennent un peu noir ?
@VeganRealm
4 жыл бұрын
Oui, au début c'est comme ça. Au bout d'un certain temps le vinaigre est là, comme par magie. Bonne soirée.
@blueskye991178
4 жыл бұрын
Thanks
@almonanorm6811
6 жыл бұрын
Merci bcp pour le partage
@beatricem.592
2 жыл бұрын
Bonjour, merci pour cette vidéo enfin sur le vinaigre de pomme. Par contre, comment alimenter en liquide et avec quoi continuer à utiliser la mère?
@kirsten7072
6 жыл бұрын
Merci pour vos recettes et methodes, dont la marmite norvégienne ☺
@Robert-kp8rt
11 ай бұрын
Bonjour Si j'ai oublié mes pommes macérer plus de trois mois , Est-ce que c'est foutre ou alors je peux encore filtré pour faire mon vinaigre de pommes merci
@valialaverseyn7775
11 ай бұрын
Merci beaucoup pour cette recette 😉🙏🏻 Les bocaux sont prêts ! 🍏 Par contre pourriez vous me dire si il faut remuer régulièrement dans le bocal ?? Ou faut il laisser tranquille pour réussir à avoir une mère ? Les pommes sont remontées un peu au dessus du liquide … 🤔 Merci d’avance de vos conseils ♥️🙏🏻 J’aimerais réussir à obtenir une mère pour de futures pom pom pom 🎶😉
@fleurdelotus5277
5 жыл бұрын
Merci beaucoup pour cette recette. Je vais essayer cette semaine et je vous tiens au courant. Bonne journée et encore merci ! Joëlle 100gr de sucre pour 1litre d'eau c'est ça ?
@VeganRealm
5 жыл бұрын
Oui, mais si tes pommes sont très juteuses et sucrées, tu peux diminuer les quantités d'eau et de sucre. Bonne journée.
@fleurdelotus5277
5 жыл бұрын
@@VeganRealm merci beaucoup et à bientôt. Bonne journée
@laitdesoja
4 жыл бұрын
Merci beaucoup. Une recette très bien expliquée. Cela faisait longtemps que je cherchais à faire mon vinaigre de pommes. Juste une question:se conserve t'il longtemps ?
@martinebeck8769
Жыл бұрын
Oui il se conserve au moins un an mais il est terminé bien avant en général.
@allanweilert7185
5 жыл бұрын
Merci Madame.
@malikaboussoura4906
3 жыл бұрын
Merci ❤😘😊
@ozgur1243
4 жыл бұрын
For 1/2 water 50gr sugar. Isn't too much?
@dragonblanclibre4818
4 жыл бұрын
Merci 🤗
@antoinecote3887
7 жыл бұрын
Bonjour, j'ai fait cette recette, au Québec, de vinaigre de pommes et l'ai laissée 5 semaines. La gelée blanche ne s'est pas formée. Mais le liquide sent vraiment le vinaigre. Je n'ai donc pas obtenu la mère du vinaigre. Savez-vous pourquoi ?
@VeganRealm
7 жыл бұрын
Salut, j'ai eu une fois ce problème en faisant le vinaigre de raisin. La fois suivante j'ai augmenté la quantité de sucre. Quelques cuillerées en plus ça devrait résoudre le problème. Bonne chance.
@odilebaumgartner7055
6 жыл бұрын
Merci beaucoup pour ces bonnes recettes
@nargisparveen9096
4 жыл бұрын
Very nice sharing
@mork00001
5 жыл бұрын
Hi , it's been over a month an its doesn't look ready. I used half the apples. Also the mother looks like bubbles ,not like yours .what should I do ?
@VeganRealm
5 жыл бұрын
You should leave your vinegar in a warmer place. In your case the fermentation has already started; be patient and wait a little bit longer (2-3 months depending on room temperature). Good luck!
@mamimique
5 жыл бұрын
bonjour, tout d'abord merci pour toutes ces recettes qui prennent soin de notre santé. Je me demandais si on pouvait se servir de la mère formée pour faire du vinaigre de vin ???
@VeganRealm
5 жыл бұрын
Merci, mais pour la mère ça ne marche pas. Bonne soirée,
@mamimique
5 жыл бұрын
@@VeganRealm merci de votre réponse bonne soirée
@yuyu4563
5 жыл бұрын
Thanks🙂
@zinebel.moubaraky7659
Жыл бұрын
Merci
@benchelligbouchelliga7681
Жыл бұрын
Bonjour, j'aime bien votre tutoriel ainsi que vitre chaine. J'ai prepare les pommes tel que vous avez indiqué. Seulement après 43 jours j'ai été surpris de trouver une couche de moisissures noires au dessus des pommes. Je me demande si cela et normal. Merci
@patriciacardona8126
Жыл бұрын
Bonsoir à quoi ça sert de garder la mère puisque qu’on ne peu pas l’enrichir où est-ce que l’on peut enrichir avec du jus de pomme comme on fait avec le vinaigre de vin ☺️ merci
@VeganRealm
Жыл бұрын
La mère du vinaigre peut remplacer le vinaigre dans une salade. Pour ce qui est de l'utiliser avec du jus de pomme, c'est une procédure que d'aucun adopte. Bon dimanche Patricia Cardona.
@marie-cncl6268
2 жыл бұрын
Bonjour, je me demande si à partir d'une mère de vinaigre de pomme, on peut faire du vinaigre de vin en la mettant dans du vin rouge ou blanc.Merci de votre réponse, et merci de vos recettes.
@patrickrobbegrillet
7 жыл бұрын
Bonjour, merci pour votre vidéo. Question. Une fois le vinaigre filtré, la mère ajoutée, est ce que je peut rajouter de l'eau quand j'ai déja consommé la moitié du bocal. Est ce que la mère suffit à reproduire du vinaigre ou est ce que je dois recommencer une nouvelle préparation avec de nouvelles pommes ?
@VeganRealm
7 жыл бұрын
Pour recycler les pommes, je refais chaque année du vinaigre à partir de pommes je n'ai jamais fait autrement. Si une cuvée me plait particulièrement je la conserve sur plusieurs années. Je n'ai jamais trop de vinaigre parce que le surplus je l'utilise comme agent nettoyant. Je consomme la mère dans mes salades. Je ne conseille pas d'ajouter de l'eau dans le vinaigre ce serait dommage.
@patrickrobbegrillet
7 жыл бұрын
Merci pour votre réponse. Je ne savais pas que la mère était consomable. Donc ce n'est pas comme le vinaigre de vin avec lequel il est possible de rajouter du vin sur la mère existante. Pourt ma part je l'utilse aussi comme nettoyant ménager et autres astuces. Avec toute ma sympathie.
@VeganRealm
7 жыл бұрын
Utiliser du cidre et faire son vinaigre avec la mère du vinaigre comme pour le vin il faudrait essayer pour voir. Je ne l'ai jamais fais parce que je n'ai jamais fais mon cidre. Faire son vinaigre avec des pommes c'est économique et si facile.Merci d'avoir commenter.
@fryszowskiolivia8356
6 жыл бұрын
Angélique tuto
@yema55
5 жыл бұрын
Bonjour vegan ,avez vous une idée sur la préparation du vinaigre de figue de barbarie .merci
@VeganRealm
5 жыл бұрын
Je vais faire des essais et si tout va bien je publierai la recette. Bonne journée.
@fatimanoor2431
5 жыл бұрын
excellent
@jeanvaljean9998
Жыл бұрын
Merci à toi !
@hendadouzi9086
2 жыл бұрын
Merci bc, mais faut il bouger le bocal pendant la période d'attente J'espère que vs me répondez
@VeganRealm
2 жыл бұрын
Non, pas besoin. Bonne journée Henda.
@denisedupont3143
5 жыл бұрын
Merci ! :)
@maxienbarnes6091
4 жыл бұрын
Can I use my mother with my apples to make apple cider vinegar or can I use my mother with just sugar water
@augustinedebosson9343
Жыл бұрын
Mais comment on recharge le bocal avec la mère quand il n'y a plus de vinaigre svp, on remet de l'eau sucrée ?
@margaretyip3469
6 жыл бұрын
Bonjour, j'ai fait comme vous mais je n'ai pas eu "la mère". Plus ou moins une semaine après l'avoir filtré, le vinaigre est changé couleur-- il est devenu comme le jus du pamplemousse rouge. Alors est ce que c'est normale? Puis je le consommer?
@VeganRealm
6 жыл бұрын
Bonsoir Margaret, normalement le vinaigre est de couleur plus ou moins beige, pas rouge. Dans le doute, jette le tout. .
@iabaly
7 жыл бұрын
merci beaucoup pour ce tuto...maintenant.....les seules pommes qui me sont dispnibles sont celles du magasin...et tu sembles dire que cela ne peut pas fonctionner?...alors c'est foutu?...j'attend ta réponse!
@VeganRealm
7 жыл бұрын
Bonjour , on peut utiliser n'importe quelle variété de pomme du commerce, tu peux y aller tranquille. Les pommes cueillies dans les vergers abandonnés donnent un vinaigre gratuit bio riche et plein d'arôme, c'est pourquoi j'ai tant insisté...une façon pour moi d'appeler au respect de la nature.
@iabaly
7 жыл бұрын
merci beaucoup pour m'avoir répondu! alors je m'y mets tout de suite auj.! Bonne journée à toi!
@user-om2mg9os6c
2 ай бұрын
Svp que peut on faire avec la mère de vinaigre quand il y en a de trop ? Merci
@elenamiragoli2470
2 жыл бұрын
Grazie!🤗
@martinebeck8769
5 жыл бұрын
je l'ai fait et cela à très bien réussit , il sent très fort mais lorsque je l'utilise il n'est pas fort du tout .la j'ai trouvé encore quelques pommes ds un verger et je vais en refaire .J'ai une très belle mère dans mon premier vinaigre dois je l'ajouter dans le nouveau ?? Si oui dois je tout mettre ou qu'une parti ?? Merci pour votre réponse .
@VeganRealm
5 жыл бұрын
J'en suis heureuse. Si tu veux un vinaigre plus fort, n'ajoutes ni eau ni sucre à tes pommes. Je te conseille d'essayer avec tes nouvelles pommes. Ce n'est pas la peine d'ajouter la mère, tu peux la mettre dans une salade. J'ai obtenu un excellent vinaigre en mélangeant les vinaigres des deux méthodes.
@fabiolarodriguez4788
2 жыл бұрын
Merci ♥️💗
@tiphaniegranmont126
6 жыл бұрын
Bonjour vous faites quoi de la mère après quand le vinaigre est fait
@VeganRealm
6 жыл бұрын
Je la consomme dans la salade, en la coupant ou en la mixant. Bonne journée.
@aminatoday5792
4 жыл бұрын
Je m'abonne belle chaine
@lisame3831
5 жыл бұрын
Hello..Thank you so much for this video! U made it easier than th other vids...did u just let th mother grow like that without ever stirring it..? Bcs all I ever know that I have to stir it so it th mold will not ruin it..🙏
@VeganRealm
5 жыл бұрын
Hi Lisa. Usually if there is any mold I just remove it but if you want to prevent it just stir from time to time, especially at the beginning of the process. Happy New Year!
@nadiabijab
Жыл бұрын
Bonjour une question après trois semaines j’ai trouvé les petites drosophila mouche de vinaigre je continue la fermentation ou j’arrête et je jette. Merci bcp pour votre aide.
@VeganRealm
Жыл бұрын
Il vaut mieux jeter et recommencer. Sinon, vous trouverez des petits vers par la suite. Bien serrer le tulle avec un élastique ou autre. Bonne soirée nadia.
@nadiabijab
Жыл бұрын
@@VeganRealm merci bcp pour votre réponse rapide. J’ai suivi votre méthode ou est la faute commise pour ce résultat🤦🏻♀️.
@danguitare28
6 жыл бұрын
Bonsoir Merci beaucoup pour votre vidéo Est-il possible de refaire un vinaigre avec la même mère et que faut-il rajouter comme liquide ? Où faut-il recommencer l'opération avec les pommes et jeter la première mère ?
@VeganRealm
6 жыл бұрын
Bonjour, la mère du vinaigre est parfaitement comestible à utiliser, comme le vinaigre. En y ajoutant du cidre, tu pourrais obtenir du vinaigre. Pour ma part, le vinaigre je le fais toujours avec le surplus des pommes.
@latias220
6 жыл бұрын
Vegan Realm d'accord que vous tranchez finement comme au début, etc. ☺ ?
@mork00001
5 жыл бұрын
Thanks again .
@olivierpassera7704
5 жыл бұрын
Pourquoi mettre du sucre? Peut-on faire sans sucre raffiné?
@VeganRealm
5 жыл бұрын
Le vinaigre de pomme peut se faire sans sucre et sans eau si les pommes sont juteuses. Bonne soirée.
@telliere
6 жыл бұрын
merci
@latias220
6 жыл бұрын
Bonjour, à la fin, le 2ème pot en somme constitue le pot de réserve, réensecement à partir de la mer de vinaigre ? Je veux dire : il suffit d'ajouter de l'eau et la mer et le vinaigre précédent vont transformer cettte eau en vinaigre ? Merci je vais soigner des champignons de peau avec 😉
@VeganRealm
6 жыл бұрын
Voici le lien d'une autre façon de faire le vinaigre de pommes : kzitem.info/news/bejne/pJqflo5jZox-h2U. Je dois dire que je ne sais pas quel serait le résultat si on rajoute seulement eau et mère du vinaigre aux pommes. Si tu fais l'essaie fais-moi part du résultat.
@fleurdelotus5277
5 жыл бұрын
Bonjour latias220, donc si je comprends bien, une fois que l'on a obtenu "la mère", ce n'est plus la peine de sucrer l'eau ??? Merci !
@VeganRealm
5 жыл бұрын
Affirmatif. Bonne journée.
@caroleleroy2974
4 жыл бұрын
bonjour je me retrouve encore avec des pommes moisies sur le dessus que puis je faire? je n'ose pas y toucher merci
@tiphaniegranmont126
5 жыл бұрын
Bonjour, une fois la mere de vinaigre former on la nourrit comment pour refaire du vinaigre ? Avec du jus pomme ?
@VeganRealm
5 жыл бұрын
Bonjour, la mère du vinaigre est parfaitement comestible à utiliser, comme le vinaigre. En y ajoutant du cidre, tu pourrais obtenir du vinaigre. Pour ma part, le vinaigre je le fais toujours avec le surplus des pommes.
@tiphaniegranmont126
5 жыл бұрын
Merci j’ai lancé mon premier vinaigre, après pour la conservation ça dure longtemps?
@VeganRealm
5 жыл бұрын
Un an et plus, bonne soirée.
@tangermghogha6218
3 жыл бұрын
حسن جدا سيداتي
@raymondeyenchehk282
8 ай бұрын
J'ai fait trois pots. Je brasse tous les jours. En une semaine, il y a plein de bulles. Pourquoi les pommes sur le dessus ont noircies?
@elingemil715
3 жыл бұрын
What's the process of adding sugar sometimes?
@latias220
6 жыл бұрын
Bonjour, j'essayais avec juste des épluchures : impossible à chaque fois...
@zohrach4975
11 ай бұрын
Peut on garder le vinaigre au réfrigérateur ????
@isabellerebut9765
4 жыл бұрын
Merci pour vos recettes excellentes et passionnantes , auriez-vous la recette du vinaigre de tomates ? Merci beaucoup.
@VeganRealm
4 жыл бұрын
IL suffit de suivre ma recette en mettant des tomates à la place des pommes. Je n'en ai jamais fait, mais je pense qu'il suffit de mettre moins d'eau, juste un peu pour couvrir les tomates, c'est tout. Je vais faire aussi des essais. Bonne soirée,
@CRI0663
5 жыл бұрын
Bonjour, merci beaucoup pour cette vidéo qui m'a donné très envie d'en produire moi même. J'ai néanmoins une question : une fois que vous avez votre mère et que vous la placez dans un vinaigrier comment le re-alimenter après avoir prélevé et mis en bouteille une partie du vinaigre? Il faut répéter l'opération de fermentation en pot? On rajoute du jus pomme maison? merci en avance pour votre réponse ;)
@VeganRealm
5 жыл бұрын
Je n'ai jamais fait de vinaigre en utilisant la mère, je la consomme. Chaque année, j'ai de nouvelles pommes en abondance donc je répète l'opération. Bonne soirée,
@user-ew4fi5ut1f
Жыл бұрын
Nice
@lagestiondeprojetsimplifie8611
2 жыл бұрын
Pourquoi ajouter de l'eau sucré, et quel sucre utiliser pour cette eau ?
@florenceblanc4671
5 жыл бұрын
Bonjour votre explication est très claire. Petite question que rajoutez vous dans votre vinaigrier pour continuer à produire du vinaigre et ainsi alimenter la mère ? Merci
@VeganRealm
5 жыл бұрын
Je n'utilise pas la mère pour faire mon vinaigre. Chaque année, je refais du vinaigre avec de nouvelles pommes. Bonne soirée.
@florenceblanc4671
5 жыл бұрын
Vegan Realm Ok merci beaucoup pour votre réponse rapide. J’en ai préparé un bocal aujourd’hui. Je vais en faire d’autres pour en avoir suffisamment. Merci encore 🤗.
@eleonore1000
3 жыл бұрын
Bonjour, j'ai un des mes pots ou j'ai trouvé de la mousse blanche (pourriture) probablement parce que mes fruits flottaient à la surface. Comment puis-je éviter ce problème? mettre plus d'eau pour mieux couvrir les fruits?
@VeganRealm
3 жыл бұрын
Quand la mère se forme à son tout début : elle a ce genre d'aspect. Elle va prendre de plus en plus l'aspect de gélatine. Bonne journée eleonore 1000
@claudinemolitor5140
4 жыл бұрын
Super cette vidéo très claire! Par contre, comment "entretenir" ce vinaigre? En ajoutant du jus de pomme frais? J'aimerais tenter cette recette avec des framboises ou d'autres fruits. Pensez-vous que ça soit possible? Merci!
@VeganRealm
4 жыл бұрын
J'ai toujours refait mon vinaigre, mais je pense qu'en ajoutant du jus frais ça devrait marcher. Bonne soirée,
@VeganRealm
4 жыл бұрын
Positif pour les autres fruits.
@charlottegoasguen874
5 жыл бұрын
bonjour, merci pour votre vidéo. J'ai une question: est-il possibled'avoirle memeresultat en partant directement du jus de pommes (fraichement préssé evidement), je compte utiliser cette methode pour le vinaigre de raisins aussi.
@VeganRealm
5 жыл бұрын
J'ai toujours fait mon vinaigre comme ça, mais aussi avec des morceaux de pommes sans ajouter rien d'autre. Je dirais de faire un essai sans ajout d'eau, ni de sucre. N'ajoutez du sucre que si les pommes sont trop acide.
@sosweetfatentosson7936
4 жыл бұрын
Est-ce que ça veut dire qu'on ajoute seulement des morceaux de pommes aux jus de pommes sans eau sans sucre?
@mork00001
5 жыл бұрын
Thank you ,another video was telling me to remove the white stuff on top ?
@VeganRealm
5 жыл бұрын
The white film is the mother of vinegar. It is used to produce vinegar and it's filled with health benefits!
@immalivingagain3672
5 жыл бұрын
They are also very edible. I have Made severl batches of FRUIT leathers. I like to flavor mine ... For one that size use aboit 1/4 c. Sugar and pumpkin pie spice and let sit over night. By morning just roll the slices in some fresh dry sugar and then dehydrate. DELISHIOUS I CAN TELL YOU ... Everyone thinks they are actually made from Apples. Crazy but true !!) Also can use just a piece of the mother to Kick start a new batch of vinegar. Speeds up the process by a couple of weeks 😊
@r.studio6170
3 жыл бұрын
First you tuber who said ..keep overnight the slices..but why ..did not explain
@catherinelanglois9210
4 жыл бұрын
Bonjour merci en suivant votre recette l année dernière j' ai fait mon vinaigre cette année puis-je récupérer la belle mère pour en faire d autre et comment dois-je procéder ?
@VeganRealm
4 жыл бұрын
Je n'ai jamais réutilisé la mère pour faire mon vinaigre. Bonne soirée.
Пікірлер: 280