Bilgilendirici bir anlatım olmuş. Sadece yapılışı değil, rakamla ölçüleri vermeniz çok iyi. Yeni videolarınızı bekliyoruz.
@orkunustel
Жыл бұрын
Teşekkürler. :) Yeni video vlog formatında yarın yayında. :)
@muhammetgl61
2 жыл бұрын
3 gundur v60 ile demleme yontemlerini arastiryordum gordugum en profesyonel en yararli video oldu, tesekkurler.
@orkunustel
2 жыл бұрын
Ben teşekkür ederim. ✌️ Kartlarda çıkan teknik videoları da inceleyebilirsiniz, faydası dokunacaktır. ☕☕
@aliparlar2918
Жыл бұрын
Sayenizde V60'a başladık. Espresso ve espresso bazlı kahvelerden sonra gerçekten lezzet bazlı kahvelerinde iyi olabileceğini görmüş olduk. Gün geçtikçe 3.nesil çok şeyi değiştirecek kahve dünyasında.
@orkunustel
Жыл бұрын
Öyle oluyor, öyle olacak kesinlikle. ✌️ Faydamın dokunmasına sevindim. ☕☕
@aliparlar2918
Жыл бұрын
@@orkunustel Sizden de birgün yüzyüze eğitim almak ümidiyle.. Esenlikler.
@cemilulay8065
2 жыл бұрын
Bu reçetede sadece öğütme ve sıcaklıkta ufak oynamalar yaparak verim alamayacağınız kahve çok azdır. Ben de çoğu zaman Orkun beyden referans alarak böyle demliyorum.
@orkunustel
2 жыл бұрын
Desteğiniz ve beğeniniz için çok teşekkürler Cemil Bey. 🙏😇
@ismailgkcn
2 жыл бұрын
Yine şahane bir video olmuş benim de başlangıç reçetem eline emeğine sağlık🙏👏
@orkunustel
2 жыл бұрын
Sağol dostum. 🤜🤛
@mustafa.yildiran
2 жыл бұрын
Emeğine sağlık Şampiyon!
@orkunustel
2 жыл бұрын
Sağol dostum. 🙏
@abdullahyldz2650
2 жыл бұрын
Nisbeten hafif demleme gibi. Kesinlikle güzel
@orkunustel
2 жыл бұрын
Teşekkürler. ✌️
@banadokunma
2 жыл бұрын
İlk defa denediğim kahvemin bir referans reçetesi yoksa uzun zamandır paylaştığınız reçeteyi kullanıyorum. 4 döküş Orkun ÜSTEL reçetesi... Sanırım bu tariften sonra en çok kullandığım ikinci reçete ''blooming + tek döküş''.
@orkunustel
2 жыл бұрын
🙏 faydalı olması kullandığım, ürettiğim birşeyin ayrı bir mutluluk sebebi tabi! 😇
@gani9582
2 жыл бұрын
Çok güzel bir video olmuş, elinize sağlık :)
@orkunustel
2 жыл бұрын
Çok teşekkürler! 🙏 Beğendiyseniz kahve ile ilgilenen, yeni başlayan arkadaşlarınızla paylaşarak destek olursanız çok sevinirim! 🙏🙏😇
@gani9582
2 жыл бұрын
@@orkunustel Tabii ki paylaşır destek olurum :)
@halilaygun4674
10 ай бұрын
Merhaba anaktım için teşekkür ederiz. İlk denemeden sonra her 60 ta diğer döküş için kaç saniye bekliyoruz?
@orkunustel
10 ай бұрын
Merhaba. Ben teşekkür ederim. Videoda anlatıyorum referansta ne kadar beklediğimi. Demleme anını inceleyip not alabilirsiniz. 🙏
Жыл бұрын
Kağıdı neden katlamamız gerekiyor, tek taraflımı iki kenarınımı katlamamız gerekir? Şimdiden teşekkürler
@orkunustel
Жыл бұрын
Katladığımız kısım, kağıdın preslenerek yapıştırıldığı kısım. O kısımı katladığımız zaman kahve demleyicisine tam oturacak şekilde tasarlanıp ölçeklendirilmiş filtreler. Katlamazsak bol ve yamuk durabilir demliğe oturttuğumuz zaman. ✌️
@metinmetin5459
11 ай бұрын
plastik v60 öneri yada link vermeniz mümkünmüdür,v60 alaçağım herkese faydanız olur
Merhabalar, emeğinize sağlık. Filtre kağıdını bir kahve demledikten sonra tekrar kullanabilir miyiz? Ya da bir filtre kağıdına 4 kişinin içebileceği kahve dökmemizde sakınca var mı?
@orkunustel
6 ай бұрын
Selamlar. Filtre kağıdını tekrar kullananları gördüm ama tavsiye etmem açıkçası. Lezzeti olumsuz yönde etkileyecektir. 02 V60'a ben maksimum 30 gram kahve kullanımı öneriyorum. Ona dair de bir yayınım var kanalda 2 kişilik v60 demleme reçetesi adında oradan inceleyebilirsiniz detayları. :)
@TuncerTunch
2 жыл бұрын
Ornegin 30 gr kahveyle yapilan bir demlemede de ayni mantikla 120*4 seklinde ve aynu surelerle mi hareket ediyorsunuz?
@orkunustel
2 жыл бұрын
Bunu detaylıca anlattığım bir video var. Daha da basamak arttırıyorum. Link: kzitem.info/news/bejne/uWZvunakq5GjbI4
@TuncerTunch
2 жыл бұрын
Tesekkur ederim
@Baristhed
2 жыл бұрын
Bu reçete için timemore c2'de klik öneriniz var mı acaba?
@orkunustel
2 жыл бұрын
Değirmeninizin tavsiye edilen v60 ayarları diyebilirim. C2 kullanmadım hiç.
@Kawadengi
7 ай бұрын
Orkun bey merhaba. Demleme ibriğimin plastik kulbu ocakta eridi ve çıktı yerinden. Kullanamıyorum ve çaydanlık tamircilerine sordum yapamıyrouz dediler. bununla ilgili bir tavsiyeniz bilginiz var mı acaba ?
@orkunustel
7 ай бұрын
Selamlar geçmiş olsun. Bir ahşap ustasına ahşap versiyonunu yaptırabilirsiniz belki.
@Baristhed
11 ай бұрын
Orkun bey sondaki dökümü 70 ml dökerek 250'de bitirsek ne gibi bi farklılık olur? Şu ana kadar hep 15-250 oranında demlediğim için soruyorum.
@orkunustel
10 ай бұрын
Farklı reçete videolarımda sonu 250 tamamladığımı görebilirsiniz. Kahvenin çözünmesini arttırırken, gövdeyi hafif azaltıyor. Genellikle natürel kahvelerde rahat, temiz bir içim için 250 ya da 245 ml kullanıyorum.
@@orkunustel teşekkür ederim hocam yani V60 gibi olurmu onu merak ettim
@orkunustel
5 ай бұрын
@@Dreksaq Birebir aynı lezzette olmaz. Her ekipmanın kendi yapısı özelinde sağladığı demleme pratiği ve süzdüğü filtre ile de gelen bir lezzet performansı vardır.
@dogadankahve
7 ай бұрын
Kullandığınız kahve nedir ?
@orkunustel
7 ай бұрын
Kafein Kültür. Kendi markam.
@unsaldurmus
8 ай бұрын
filtre kağıdının numarası kaç ?
@orkunustel
8 ай бұрын
02 model
@ilhaminefes
Жыл бұрын
Urban grit 60 v 2 kullanıyorum Eşim le kendim için 400 ml su ve 26 gr kahve kullanıyorum Kağıdım harıo v60 2 Öğütücüm olmadığı için v60 için öğütülmüş kahve çekirdeği kullanıyorum Ancak demleme süresi çok uzun oluyor Nedeni kahvenin ince öğütülmüş olması mı? V60 aparatı mı ? Teşekkürler
@orkunustel
Жыл бұрын
Selamlar. Tahminen öğütüm demleyiciye uygun olmamış olabilir. Daha kalın öğütebilirsiniz.
@busrayagl4645
Жыл бұрын
Hocam filtre kahve için çekilmiş kahve de kullanılabilir mi bu yöntemde?
@orkunustel
Жыл бұрын
Selamlar. Kullanılabilir, ancak kağıt filtreye uygun öğütüm değilse süre değişkenlik gösterebilir. Tavsiyem bir müsaitliğinizde giriş segment de olsa bir değirmen alıp taze kahvenin keyfini çıkartmak olacaktır. ✌️
@samu.4807
Жыл бұрын
Hocam merhaba, bazi kahveler cok su tutuyor bazilari hemen geciyor boyle oldugunda da su dokus sureleri ayni mi olmali yoksa mesela yataktan su gecince mi eklemeliyiz ?
@orkunustel
Жыл бұрын
Selamlar. Kahveye uyan reçeteye karar vermeden önce ilk denemede bu ayarlamayı yapmayı düşünüyorsanız eğer standart hedef sürenizi tutturacak şekilde su akış şiddetini ayarlamalısınız. Genellikle tüm yatağın kuruduktan sonra su dökülmesini çok önermem ben çünki yatak soğur, dökülen suyunda ısısını düşürür. Ama ilk deneme sonunda kahve reçetesine karar verirken eğer yataktaki tüm suyun çekilmesi ve o teknik kahveye iyi gelecekse o yolu izlemelisiniz. Kısacası cevap ilk demleme sonrası denemeye bağlı değişir. 🙃
@MuratAltntasJM
2 жыл бұрын
1zpresso Jx Pro için kaç adımda öğütmemiz gerekiyor? Teşekkürler.
@orkunustel
2 жыл бұрын
Değirmeninizin tavsiye edilen v60 ayarları diyebilirim. 1zpresso kullanmadım hiç. Desteğiniz için ben teşekkür ederim.
@yasinkoyun7550
Жыл бұрын
Merhabalar bende hario marka v60 alacağım ancak plastik ve seramik arasında kaldım arasındaki fiyat farkı çok,bu fiyat farkına değer mi acaba.
@orkunustel
Жыл бұрын
Ben hemen hemen tüm yarışmalarımda plastik V60 kullandım. Isıyı iyi koruması, kolay ısınması açısından pratik, fiyatıyla da oldukça fiyat performans ürünü bence.
@yasinkoyun7550
Жыл бұрын
@@orkunustel araştırdığım kadarıyla çoğunluk olarak plastik olan öneriliyor ancak plastik ürün olduğu için sağlıklı mı diye de düşünmeden edemiyorum
@orkunustel
Жыл бұрын
@@yasinkoyun7550 İthal gelen tüm plastik ürünler gıda içinse eğer önce üretildiği memleketten sonra bizim ülkemizden sağlık ve gıda uyum sertifikalarını aldıktan sonra satışa geliyorlar. Bilindik markalardan aldığınız ürüne güvenebilirsiniz. ✌️
Пікірлер: 60