Passion Fruit Caramel recipe at www.amylevin.c... Get the equipment I recommend for chocolate and dessert making at kit.co/amylevi... Join my online courses at www.amylevin.c...
I never would’ve thought of this! Thank you so much. This is exactly what I was looking for.
@A_A1403
3 жыл бұрын
Wow, what a fabulous video quality- and content-wise! Loved it, thank you❤️❤️❤️
@AmyLevinchocolate
3 жыл бұрын
Glad you enjoyed it!
@jayson7536
3 жыл бұрын
More people should see this
@AmyLevinchocolate
3 жыл бұрын
That's very kind, thank you.
@christiandanielsen
4 жыл бұрын
I loved every bit of this!
@AmyLevinchocolate
4 жыл бұрын
Thanks! :)
@agatar2688
2 жыл бұрын
Wow, such a great content, thank you Amy😊
@AmyLevinchocolate
2 жыл бұрын
Thanks very much!
@mindshiftclinic1306
Жыл бұрын
I really enjoyed this video
@AmyLevinchocolate
Жыл бұрын
I'm so glad!
@terryraines9952
4 ай бұрын
awesome VD, taught me a lot, what was the filling you added?
@anilshantha7142
2 ай бұрын
good TEC
@aryabhilare3009
3 жыл бұрын
Amazing ! It helped a lot to me .....
@AmyLevinchocolate
3 жыл бұрын
Glad to hear that
@CaitlinBrooksMusic
3 жыл бұрын
Cool! Thanks for posting this!
@AmyLevinchocolate
3 жыл бұрын
You're welcome :)
@miajerry5219
4 жыл бұрын
Hi hello these are good for Xmas thanks
@AmyLevinchocolate
4 жыл бұрын
Wonderful! You're very welcome.
@FZCreatives
4 жыл бұрын
Is that tempered chocolate in the beginning
@AmyLevinchocolate
4 жыл бұрын
Indeed it is
@phoenixprime9149
Жыл бұрын
What is the alcohol for? Is it just straight up vodka? Or would a simple rubbing alcohol work for it?
@johnathansawyer8736
3 жыл бұрын
Help! I don't understand what chocolate can be used for the mold shells. Is it any dark chocolate, or what specific mix does it need? Thanks so much!
@AmyLevinchocolate
3 жыл бұрын
I use my own stone ground chocolate, but you can buy couvertures that are specifically for shelling. You'll see on the bag that they have a guide on what that specific chocolate is good for, so you can choose the one to used based on your needs. I hope that makes sense.
@johnathansawyer8736
3 жыл бұрын
@@AmyLevinchocolate A lot of sense! Thank you so much!
@lorilee1931
4 жыл бұрын
Hi, did you fill it only with the liquor or did you mix the liquor with gelatin?
@AmyLevinchocolate
4 жыл бұрын
The filling is an emulsification and I don't use gelatin :)
@lorilee1931
4 жыл бұрын
@@AmyLevinchocolate Thank you for replying.
@PeachPlastic
Жыл бұрын
What do I do if I want them to have a smooth 'floor', i.e. half spheres instead of full spheres?
@AmyLevinchocolate
Жыл бұрын
You apply a chocolate cap to the back. I have a deep dive livestream on the topic of shelling and capping at www.amylevin.co.uk/hts
@duduvcd3000
4 жыл бұрын
damn that looks good
@philgrist7091
3 жыл бұрын
Oh my Amy that is amazing xx
@AmyLevinchocolate
3 жыл бұрын
Thanks, Phil :)
@jathinthalakanti1764
3 жыл бұрын
What is the center filling......plz tell......over all its ossum 🤩
@AmyLevinchocolate
2 жыл бұрын
Thanks! It's a passionfruit ganache :)
@bettermindsbaking7369
11 ай бұрын
woah!!!! subscribed!!
@randommmrandom868
2 жыл бұрын
Why not use different molds
@AmyLevinchocolate
Жыл бұрын
You can use any mould you'd like, not sure what you mean... ?
@ianmountcastle6997
8 ай бұрын
Lovely work Amy
@rubeenafaisalrtni
3 жыл бұрын
Nyzz
@sangeetasoni427
2 жыл бұрын
what's that yellow filling it looks nice.
@AmyLevinchocolate
2 жыл бұрын
That's a passionfruit ganache :)
@smitashinde6263
3 жыл бұрын
How to increase shelf life of chocolate ganache
@AmyLevinchocolate
3 жыл бұрын
Best thing I have found is to shell ganache, like in this video. Keeping air away from it is the key. My ganaches keep a min of 8 weeks at room temp when shelled. :) But also, reducing water/liquid content is also a key to a longer shelf life.
@dawnangela4364
5 жыл бұрын
Wow love this!
@AmyLevinchocolate
5 жыл бұрын
Thanks! It's a fun technique.
@farhankay
3 жыл бұрын
Wasn't expecting the beat to drop that hard 😬
@AmyLevinchocolate
3 жыл бұрын
Haha :)
@awizardmummyandmartian3238
3 жыл бұрын
Why did you get it on your hand instead of dipping it with a toothpick.
@AmyLevinchocolate
3 жыл бұрын
I've never used a toothpick to coat chocolates, actually. I use my hands because it gives a lovely texture and it's fast.
@whatdhillanwhat
4 жыл бұрын
Recipe for chocolate?
@AmyLevinchocolate
4 жыл бұрын
You can find loads of free recipes for chocolate on my website amylevin.co.uk/free-stuff :)
@delightcakes123
Жыл бұрын
Halooo ...it was awsm ...but u didn't mention the filling...pls give details about fillings ....it'll be useful
@AmyLevinchocolate
Жыл бұрын
Heya! If you'd like to learn about fillings, I teach several bonbon classes via livestream at www.amylevin.co.uk/lsc
@meenakshichouhan6962
11 ай бұрын
Hello mam...plz make full video on bonbon chocolate
@skipper420
10 ай бұрын
fishyyyyy
@Sir.Craze-
2 жыл бұрын
Good god this editing is making me sick...
@AmyLevinchocolate
2 жыл бұрын
I'm sorry to hear that. I hope you're feeling better.
Пікірлер: 59