Génial !! Et meme que le petit lait, pourra ensuite servir comme ingrédient liquide de la pâte à brioche ou autre levée .. j'ai découvert cela par hasard en fabriquant du fromage :) Donc vraiment rien ne se perd et c'est TOP encore une fois! Merci 1000x Christelle :)
@RamyKay
6 жыл бұрын
J’adore!!! Comme dis ma Gio, le début est très drôle 😂
@francoisefanfanlatulipe.2345
6 жыл бұрын
Whouha franchement je ne savais même pas, merci pour cette bonne recette😁👍
@deniscatherine8446
6 жыл бұрын
Merci pour ce partage. Très enrichissant. 👍👍👍👍
@raspantigiovanna4551
6 жыл бұрын
Coucou Christelle, j'adore le début. ha ha toujours originale et super pour l'astuce. Bisouuu
@Iletaitunefoislapatisserie
6 жыл бұрын
RASPANTI GIOVANNA merci ma Gio 😘😘😘
@yoncho1001
6 жыл бұрын
au je reconnais ce simply !! merci pour la recette du beurre vu que le monde decouvre le beurre on a besoin de cette recette maintenant ! j'adore
@Iletaitunefoislapatisserie
6 жыл бұрын
telma haha oui tu dois reconnaître Telma ;)
@MegaDadi2011
Жыл бұрын
Je me retrouve avec un pot de crème fraîche (périmée), mais je n'aime pas jeter.. Alors voilà que vous me sauvez avec cette bonne recette... Un grand merci..
@thierrythierry5313
6 жыл бұрын
bonjour merci de m'avoir repondu bon dimanche
@guillaumechauvel7028
4 жыл бұрын
Waouh bravo. Cette recette est super simple et super sympa ! Merci de nous la partager !
@anam1150
6 жыл бұрын
Super sympa le coup de plus de beurre . Intermarche nous a fait le coup avec une affe penuri perso c est honteu parce que c est faux c est tout simplement pour augmente le prix chose qui etait deja faite . Merci pleins de bonne recette tres bien expliquee
@Iletaitunefoislapatisserie
6 жыл бұрын
Oui tu as raison ! Merci beaucoup :)
@gillettecareto593
2 жыл бұрын
Très bien explique.super je vais essayer 🤗 merci grandement.👍👏❤️
@volanoasyralimalala7221
2 жыл бұрын
C'est simple mais très intéressant! 😊Merci beaucoup!
@CuizinToday
6 жыл бұрын
Très bonne recette, merci beaucoup ! 😉 a bientôt !
@jamilazidane9527
3 жыл бұрын
Qu est ce qu il a l air bon..... la couleur 😌😊😋
@nancymonse1021
2 жыл бұрын
Merci pour la vidéo en plus elle est super simple !
@sws7sws770
7 ай бұрын
Merci beaucoup 😀
@maeciama9371
2 жыл бұрын
Merci !!
@hannouelgabesseya
4 жыл бұрын
Excellente idée, j'espère que la recette prochaine méthode faire mozzarella
@victorvarga4914
2 жыл бұрын
Mrc beaucoup pour cette recette
@keshikabyesoma8918
6 жыл бұрын
super cooooooooooooooooooooooooool.comme d'habitude
@racimbenzine658
6 жыл бұрын
c'est bon de le savoir, merci
@joelledovan2631
2 жыл бұрын
Merci de la conseille
@jordantendron2752
4 жыл бұрын
Bonjour, il faut un pourcentage de matière grasse pour la crème ou pas parce que moi au bout de 25 minutes toujours rien.
@rosewurkz
Жыл бұрын
Merciii c est top ☺️
@miettenottaris4958
6 жыл бұрын
super recette surtout en ce moment gros bisous
@guillaumechauvel7028
4 жыл бұрын
Et pdt ce confinement !
@kawchikhi4249
6 жыл бұрын
merci crystel😍😍😍👍👍👍👏👏👏
@obiwanseb
6 жыл бұрын
Mais trop trop bien merci !
@oummioummi171
6 жыл бұрын
Waahouu c'est vraiment simple !!! Merci et la crème fraîche on la fait comment ? Lol t'en qu'à faire !
@danyvernevil2405
5 жыл бұрын
je vais essayer
@linamtafe6291
5 жыл бұрын
J'adore tes vidéos
@Iletaitunefoislapatisserie
5 жыл бұрын
Merci !
@mariaolindacornu7218
6 жыл бұрын
Super il fallait y penser
@armellealevina6490
4 жыл бұрын
Génial 👌👌👌
@nanacamueni1839
3 жыл бұрын
Merci
@mimidouce4120
4 жыл бұрын
Super je m'abonne c'est quelle reférences le robot j'en cherche un merci belle journée !
@mayaraduweb1798
6 жыл бұрын
super
@mohamedhdhiri9473
6 жыл бұрын
Bravo 👍👍
@takwanasr9618
2 жыл бұрын
Merci beaucoup mdame
@oumyjawharaty3072
Жыл бұрын
La crème fraîche c'est cmb de matière grace svp?
@michelineneret5101
6 жыл бұрын
Bonjour à quelle température doit être la crème très froide ou à température ambiante. Merci pour l’ Info.
@marouamousallli1642
4 жыл бұрын
C'est trop cool
@severinebrouttier6263
2 жыл бұрын
Bonjour Christelle je viens de faire le beurre c super une seule question peut on s en servir pour les pâtisseries ? Bonne journée
@Iletaitunefoislapatisserie
2 жыл бұрын
Oui bien sûr
@AlexisGarcia-lg5bc
6 жыл бұрын
Est ce que si on le fait fondre il va etre comme ceux du pagasin ou il va se passer quelque chose d'autre ? Et aussi est ce que on peut faire des patisseries avec ?
@Iletaitunefoislapatisserie
6 жыл бұрын
Bonjour, oui on peut s'en servir de la même façon
@willi7936
5 жыл бұрын
Plus qu'a essayer!
@guillaumechauvel7028
4 жыл бұрын
Oui !
@victoriamarecat9261
6 жыл бұрын
Super lerci
@hafedabelkadi1735
6 жыл бұрын
Bonjour merci pour la recette peut on faire une pâte feuilletée avec ce beurre merci d'avance
@Iletaitunefoislapatisserie
6 жыл бұрын
Bonjour, difficilement car il contient moins de matières grasses que le beurre industriel.
@hafedabelkadi1735
6 жыл бұрын
Il était une fois la pâtisserie merci de m'avoir répondu ☺
Après le torchon n'est plus utilisable normalement par son gras ?
@Iletaitunefoislapatisserie
Жыл бұрын
Il faut le laver
@christinelebrun5734
4 жыл бұрын
bonjour ma crème ne se fait pas en comment se fait il ? il faut combien de temps ? merci
6 жыл бұрын
Salut christelle , J'aimerai savoir comment je pourrai faire une introduction ( assez jolie ) avec un logiciel sur tablette . Si tu pouvais m'en conseiller 1 ce serait avec plaisir .
@Iletaitunefoislapatisserie
6 жыл бұрын
J'utilise after effect mais ça n'est pas sur tablette. Je ne peux pas trop t'aider.
@najibhajar3673
6 жыл бұрын
Merci infiniment. c'est vraiment utile en cette période de crise 😍 je voulais juste savoir; est-ce qu'on peut l'utiliser dans toutes recette
@katie-eg5nl
6 жыл бұрын
Superbe recette
@Iletaitunefoislapatisserie
6 жыл бұрын
katie 35 merci !
@maqueen416
3 жыл бұрын
le fromage blanc est ce qu il marche ?
@rosalielevacque4727
5 жыл бұрын
Si on n a aucune crème fraîche et crème de lait. Que pmse passe-til ?
@bigbanks79
6 жыл бұрын
Mais pourquoi vous jetez le petit lait .. sacrilège snif ..
@amourjoiebohneurpaixmiseri6646
6 жыл бұрын
Terra Sanctum bonsoir je peux savoir pk ne pas jeté le petit lait il peut servir a quelques chose merci d'avance
@bigbanks79
6 жыл бұрын
amour joie bohneur paix miséricorde humanité : pour faire de delicieuse brioche,du pain, des smoothie , même pour la cuisson des pâtes etc ...
@Iletaitunefoislapatisserie
6 жыл бұрын
Terra Sanctum en effet j'ai expliqué sur le blog qu'on pouvait le garder ! Je n'aurais pas dû le jeter sur la vidéo, vous avez raison !
@amourjoiebohneurpaixmiseri6646
6 жыл бұрын
Terra Sanctum 1000 merci 😊
@Ronny68100
6 жыл бұрын
C'est vrai c'est bien dommage, surtout que le "Petit Lait" se congèle très bien. Moins pour le "Beurre" qu'il vaut mieux refaire. Clarifiez votre "Beurre", il se garde longtemps dans des pots hermétiques, voir des mois.... Même sans le mettre au réfrigérateur. Tout du bon pour la suite… ♥Ƹ̵̡Ӝ̵Ʒ...•°"˜ .(ړײ)/ .«▓ . ╝╚ Amitiés "ℜonny" /Femme/56 ans/ Alsace/ France
@bembadembele4260
6 жыл бұрын
vous pouvet faire des beignets au nutella
@yerimsarr7293
3 жыл бұрын
Super💯💯💯💯♥️
@isalabergere
6 жыл бұрын
Oh merci pour l'astuce je garderai le petit lait pour faire mes yaourts par contre combien de temps peu t'on garder le beurre et peux t'on le congeler ??
@Iletaitunefoislapatisserie
6 жыл бұрын
On peut le garder 4 jours, oui on peut le congeler
@vincent8194
2 жыл бұрын
Bon d'accord, j’arrive en retard et il y a du beurre dans les magasins 😆😆mais j’ai déménagé à côté d'une ferme. Donc la crème cru j’en ai à volonté. Question.....peut on faire son gee avec le beurre maison? Le beurre clarifié ?
@amaruk_custom3728
8 ай бұрын
ça fais un an mais c'est duu beurre la recette, aucune différence avec le reste
@enorasimon4751
6 жыл бұрын
C'est si simple 😵😵😵 Enfin bon en Bretagne je risque pas d'avoir plus de beurre au super marché 😂😂 je m'étais même pas rendue compte que normalement y avait plus de beurre. On peut utiliser du lait ??? On peut le faire fondre ou l'utiliser Comme les autres beurres?
@Iletaitunefoislapatisserie
6 жыл бұрын
Oui on peut avec le lait mais c'est très très long et il faut énormément de lait pour un tout petit peu de beurre. Oui on l'utilise comme les autres !
@edithdamien8729
2 жыл бұрын
Coucou christelle ,peut faire le beurre avoir une crème à 35% merci
@Iletaitunefoislapatisserie
2 жыл бұрын
Oui :)
@bembadembele4260
6 жыл бұрын
vous pouvet faire des beignets au nutella bisou
@cyrildenne1972
4 жыл бұрын
kikou cristelle peu tu me dire exactement qu'elle creme fraiche mais tu pour faire ton beurre stp merci car jai essayer une creme fraiche premier prix inter sa a rien fait pour temps jai mixer 20mn et+ merci et continue tes videos c superbe bisous de la somme dans le (80)
@sophiedacosta7656
Жыл бұрын
Et quand ça fait 3/4 d’heure ? Et qu’il n’y a pas de beurre et de petit lait ?
@eriksurmont
6 жыл бұрын
Danke schöne
@thierrythierry5313
6 жыл бұрын
mais on gagne du temps quand le bol et bien froid ca monte plus vite j'ai teste le seul default il reste dur et la conservation et moins longtemps
@Iletaitunefoislapatisserie
6 жыл бұрын
thierry thierry dur je n'ai pas trouvé par contre la conservation oui !
@cindylemaire2901
6 жыл бұрын
Bonjour peut-on en faire à l'avance et le congeler s'il vous plaît?
@Iletaitunefoislapatisserie
6 жыл бұрын
Bonjour, non je ne crois pas qu'on puisse le congeler.
@cindylemaire2901
6 жыл бұрын
Il était une fois la pâtisserie Bonsoir,merci pour votre réponse
@lapatisseriedelulu5617
4 жыл бұрын
On peut le fair avec du lait
@Itsme-fp3rg
6 жыл бұрын
Bonjour, à quel moment doit-on ajouter le sel ? Merci
@Iletaitunefoislapatisserie
6 жыл бұрын
Bonjour, en même temps que la crème.
@caroliner5648
6 жыл бұрын
ça marche avec de la crème de soja ou du lait de coco? merci!!
@Iletaitunefoislapatisserie
6 жыл бұрын
Bonjour, non je ne pense pas !
@catherinedikeou5629
5 жыл бұрын
bravo j'adore
@Houaria2019
6 жыл бұрын
slt j'ai pas de robot, à quoi je peux le remplacer ? j'ai un mixeur et batteur traditionnel
@kimberleypacifico9518
6 жыл бұрын
Tina nina, tu peux aussi le faire au batteur normalement et même au fouet mais il faut des bons bras
@Houaria2019
6 жыл бұрын
merci Kimberley
@Iletaitunefoislapatisserie
6 жыл бұрын
TINA nina oui tout est expliqué dans la barre d'info pour les autres techniques
@euphrosinefabro9869
6 жыл бұрын
Merci super top la vidéo et vous êtes belle. Bisous
@Iletaitunefoislapatisserie
6 жыл бұрын
Oh merci 💕😍☺
@nadvieyet9627
5 жыл бұрын
bjr ont peut pas ajouter du sel au beurre?
@Iletaitunefoislapatisserie
5 жыл бұрын
Si on peut :)
@Noemie-rj7yl
5 жыл бұрын
J'aimerais savoir si on peut le faire au batteur électrique ?
@Iletaitunefoislapatisserie
5 жыл бұрын
Oui avec de la patience
@Iletaitunefoislapatisserie
4 жыл бұрын
@Alex SonWay yes !
@Liliemanon76
Жыл бұрын
Alors j'ai essayé de faire du beurre ça fait plus de 30 minutes que je le fais j'ai mis des grains de sel en vitesse rapide malheureusement le petit lait ne se détache pas avec la crème pourtant c'est de la crème as 30 % pourquoi cele ne fonctionne pas
@annevincent8731
4 жыл бұрын
Bonjour, ma crème devient de la chantilly et pas de traces de beurre depuis 15 mn de fouet... Comment ça se fait?
@guillaumechauvel7028
4 жыл бұрын
C'est de la crème liquide entière ou de la crème fraîche ?
@guillaumechauvel7028
4 жыл бұрын
Que tu utilises ?
@lesptitssecrets8504
Жыл бұрын
Comment peut-on faire le beurre du lait entier ?
@djamilachikhi4675
Жыл бұрын
De préférence le laisser se fermenter hors du réfrigérateur pendant 2jours sil fait chaud,( température de cuisine .) Puis faire secouer à la main pendant 1 demi-heure La plus facile est de laisser tourner ou battre au robot 20 à 30 mn jusqu'à voir le beurre se séparer du lait fermenté. Revoir la vidéo.. Le lait fermenté on peut l'utiliser pour pâte à pizza, pain ou brioche en ajoutant peu de levure boulangère.,il aide à faire lever la pâte .. 😊
@luce101251
6 жыл бұрын
bonjour ,une question vous ne le rincez pas !!!
@Iletaitunefoislapatisserie
6 жыл бұрын
Si :)
@ReikuToHaido
2 жыл бұрын
Moi ma crème s'est transformée en chantilly 😭 pourtant j'ai mixé comme toi pendant 20 minutes avec le même ustensile, ma crème était à température ambiante... Je comprends pas comment rattraper ça ?
@user-ec8ze5ol9v
Жыл бұрын
Bonjour j’essaye de le faire mais ça m’a fait une chantilly 🥲
@Iletaitunefoislapatisserie
Жыл бұрын
Bonjour, il faut continuer de battre
@chastanandre378
6 жыл бұрын
bonjour desolé mais cela fait deux pots de creme fraiche que je passe et je n y arrive pas , le beurre ne se forme pas et pourtant j ai fait comme sur la video , mais pourquoi ???
@Iletaitunefoislapatisserie
6 жыл бұрын
Il faut continuer de fouetter, ça peut être assez long.
@rymette3057
6 жыл бұрын
Il ne faut surtout pas prendre de crème allégée. moi je fais le beurre avec de la crème liquide entière, ça marche à tous les coups, même quand je fais pas exprès (quand je foire ma chantilly en fouettant trop longtemps :-D)
@rhode.mjeanbrice5067
6 жыл бұрын
Comment on conserve le beurre stp
@Iletaitunefoislapatisserie
6 жыл бұрын
Bonjour, au réfrigérateur 4 jours
@lauraloudiere5991
6 жыл бұрын
Coucou christelle du coup il et à combien de matière grasse ce beurre??
@Iletaitunefoislapatisserie
6 жыл бұрын
Aucune idée car ça dépend de l'essorage. Moins qu'un beurre industriel ça c'est sûr !
@mechrichristine1669
Жыл бұрын
Bonjour je suis choquée de voir que le petit lait est parti dans les égouts. Rien ne se perd surtout quand on fait de la pâtisserie. Avec le petit lait on peut remplacer le lait ou l'eau dans les recettes. Pour ma part, j'ai fait mes baguettes de pain avec le petit lait .
@dumbovinted1769
7 ай бұрын
Justement j’allais demander ce que les gens en font 😊 pouvez vous me dire comment vous lutiliser ? Merci 😊😊
@wifekhannaoui.g5715
Жыл бұрын
Ça fait 45 min que je fouette à vitesse maximale. J au fouetté la.creme semi épaisse et pas de beurre dans la cuve!
@luce101251
6 жыл бұрын
ha désolé j'avais zappé le passage du rinçage lolll
@SamEn2023
2 жыл бұрын
Je trouve ça dommage d avoir gaspiller la crème en la jetant dans l'évier
@soniatouati8917
2 жыл бұрын
🥰🥰🥰🥰🥰
@mikewilliams4499
5 жыл бұрын
I have cooked for 30 years and followed your wonderful instructions... can not get it to work...wife is going to kill me
@beapatisse2768
6 жыл бұрын
Bonjour christelle. J'ai fouetté 45 mn au robot et toujours pas de beurre 😢 trop déçue
@Ronny68100
6 жыл бұрын
Bol et crème pas assez froide alors ou pas assez de matière grasse pour la crème !...
@lonibonjour9775
5 жыл бұрын
👍🏽💕
@user-fw7gz7bq4u
5 жыл бұрын
Je l'ai battue 25mn et ça n'a pas pris j'obtiens qu'une chantilly avec 30% de mg
@cecilehenry4721
5 жыл бұрын
Il faut de la crème qui contient au moins 35 % de matière grasse et ça marche à tous les coup.
@marielaureronse8309
3 жыл бұрын
Oups faut pas jeter le petit lait il peut aussi servir pour les gâteaux
@karim59diab52
5 жыл бұрын
Merci,marié toi ou non.
@francoisefanfanlatulipe.2345
6 жыл бұрын
Ça fait du vrai beurre ??? Excusez-moi je suis étonné. c'est super
@Iletaitunefoislapatisserie
6 жыл бұрын
Fanfan la tulipe oui ça fait du vrai beurre !
@eulinepalie1316
6 жыл бұрын
Oui, c'est la recette traditionnelle. Cependant, les industriels rajoutent des ferments lactiques (Va savoir pourquoi ?? Comme le beurre maison ne se conserve que 4 jours, je me demande si les ferments lactiques ne sont pas là en guise de conservateurs ?). En magasin, tu trouves 2 types de beurre : le doux (crème + ferments lactiques) et le demi-sel (pareil que le beurre doux mais on rajoute entre 1% et 3% max de sel). Tu as également des beurres allégés, auquel cas les industriels rajoutent de l'eau (pour faire chuter le taux de matière grasse) ainsi que tout un tas d'additifs (conservateurs, émulsifiants, stabilisants et colorant). Le "vrai" beurre reste le beurre doux. Je n'ai encore jamais trouvé en magasin du beurre sans ferments lactiques.
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