In your opinion, what ingredient cannot be missing on vegetable stock cubes?
@vittorialuisasesta5416
3 жыл бұрын
I like to always include onion, garlic and carrot.
@giuseppefortuna7007
3 жыл бұрын
@@vittorialuisasesta5416 And celery! (Sedano!) The trio that will make any soup a winning one!
@MickHuerta
2 жыл бұрын
Mirepoix with addition of tomato purée creates an intensely flavoured mixture (pinçage). Then following your instructions, Giulia, results are sure to be Ab Fab!
@ColleenHershon
3 жыл бұрын
I have been making these cubes after watching your video, and they make the BEST vegetable bullion! It's so rich and flavorful, I only wish I knew about this a long time ago. Thank you!!
@GiuliaArdizzone
3 жыл бұрын
That makes me super happy! Thank you so much for your comment. It's my pleasure 😊✨
@silviaa5384
2 жыл бұрын
Definitely going to make these cubes! This is wonderful! The recipe is so versatile and you can control the amount of salt or anything. Such a good idea! Thank you so much!
@GiuliaArdizzone
2 жыл бұрын
It's my pleasure Silvia :)
@giuseppefortuna7007
3 жыл бұрын
Love the idea of making your own cubes!
@GiuliaArdizzone
3 жыл бұрын
Thank you Peppe! I'm glad you like it 😊✨
@marialuisaiachelli3217
3 жыл бұрын
Complimenti Giulia. A differenza dei dadi preconfezionati trovo che questi siano davvero salutari e mooolto più gustosi. Un ingrediente che non farei mai mancare è la cipolla.
@GiuliaArdizzone
3 жыл бұрын
Marialuisa Iachelli grazie mille! Sono felice che ti piaccia. Sono d'accordo la cipolla è fondamentale 👌🏻✨
@mimiseggio9798
3 жыл бұрын
Ricetta versatile e salutare..grazie Giulia..salvi tutti i miei pasti
@GiuliaArdizzone
3 жыл бұрын
Mimi Seggio grazie mille 😃 sono contenta che ti piaccia questa ricetta! Alla prossima ✨
@vittorialuisasesta5416
3 жыл бұрын
Il tuo dado è perfetto perché ricco di aromi!!! Ottimo lavoro 👍
@GiuliaArdizzone
3 жыл бұрын
Vittoria Luisa Sesta Grazie mille 😊✨
@virginiagonzalezgomez5413
3 жыл бұрын
ooohh super nice!!! im going to do it, i don't have blender though. Maybe the herbs touch would be my option. Very helpful and nice recipe, as usual. Thank you very much!!! ♡♡
@GiuliaArdizzone
3 жыл бұрын
virginia gonzalez gomez thank you so much! I'm glad you like it. I advice mushing up the veggies after they are cooked so that they are soft 😉
@paolasesta4762
3 жыл бұрын
Che bellissima idea! Facile da realizzare è ottima per i brodini e i legumi😋😋😋
@GiuliaArdizzone
3 жыл бұрын
Paola Sesta esatto!!! Grazie mille 😊✨
@jamesnoronha3678
2 жыл бұрын
Wow superb nice I like it
@GiuliaArdizzone
2 жыл бұрын
Awesome, I am glad :)
@AngelicaHopes
2 жыл бұрын
Grazie mille, Giulia! Ho condiviso la sua ricetta alla mia Mamma e la mia sorella. Questo autunno e inverno faccio questi dadini vegetariani con le spezie.
@GiuliaArdizzone
2 жыл бұрын
Mi fa molto piacere Angelica! Grazie ✨😃
@brendadodd1075
3 жыл бұрын
Wow! How much salt did you use? Salt Seemed excessive, but maybe not?
@GiuliaArdizzone
3 жыл бұрын
Hi! I used 250 g of salt with 850 g of vegetables. Vegetable stock cubes are meant to replace salt in a dish. So when you use them, you will omit the salt and dose the right amount of cube. A very small piece can go a long way! I hope it helps.
@jasonwil
Жыл бұрын
@@GiuliaArdizzone That was something that I gulped at, excellent tutorial nonetheless.
@SonOfJ
Жыл бұрын
@@GiuliaArdizzone that's about 8 times as much as a store bought stock cube. I think it could do with a little less honestly.
@GiuliaArdizzone
Жыл бұрын
@@SonOfJ based on the amount of food you cook, you add the proportional amount of cube necessary. If you are making a soup with a liter of water you need about 10 grams of salt or stock cube. If you are making more soup, you add more stock cube. In other words, you don't have to use the whole cube in every recipe. It depends on the amount of food you are making. I hope this clears things up!
@GiuliaArdizzone
Жыл бұрын
@@jasonwil thank you!!
@sharmacostarica
Жыл бұрын
This is a wonderful video. Cant wait to make. Thank you so much.
@GiuliaArdizzone
Жыл бұрын
It's my pleasure! Enjoy 😃
@zeezeetime888
Жыл бұрын
Lovely ❤
@GiuliaArdizzone
Жыл бұрын
Thank you ☺️
@RooandMisty
3 жыл бұрын
Thank you, this seems simple. Do we not need to boil the veggies first before adding to blender?
@GiuliaArdizzone
3 жыл бұрын
Roo & Misty my pleasure. You don't need to boil them, they get cooked well just in the pan 😉 thanks for watching ✨
@RooandMisty
3 жыл бұрын
@@GiuliaArdizzone oh okay, because we have a Vitamix however Ive never put raw food into the blender figured it would be harsh on the machine but I will give it a try. Thank you 😀
@DaveDVideoMaker
3 жыл бұрын
Could you also use these cubes as a seasoning? You could make a paste with these cubes, add some olive oil and use the paste to season meat or chicken.
@GiuliaArdizzone
3 жыл бұрын
Hi Dave. I don't think so because it's very salty. It's supposed to substitute salt in broth and also provide flavour. You can use it to cook meat in it tho as long as you diluted with water. I hope it helps 😃
@DaveDVideoMaker
3 жыл бұрын
It actually doesn’t matter. I’ve used stock cubes as a seasoning forever, and it works.
@gamboajames8095
2 жыл бұрын
What's the purpose of tomato paste?
@GiuliaArdizzone
2 жыл бұрын
The flavor
@antonboludo8886
5 ай бұрын
Marco pierre White would be proud.
@paultheball348
Жыл бұрын
Thanks for a great video but why does everybody use sooo much salt. It is just unhealthy. Why not leave it out and add salt when cooking.. Nether the less a very good video. I will definatly make this but obviously without the salt. Regards, Paul.
@dildil3332
3 жыл бұрын
Perfect.....cubs,demonstrate...and perfect.....way of using English....
@GiuliaArdizzone
3 жыл бұрын
Thank you so much :)
@dildil3332
3 жыл бұрын
@@GiuliaArdizzone I try but it doesn't become thick......why dear?
Пікірлер: 47