Majkl vzpomíná, jak jeho babička sušela rajčata v létě. Ona pak použila sušená rajčata v různých pokrmů. Majkl vzal ten zvyk, a suší rajčata v létě v České republice. Z důvodu omezení od počasí, vždycky čeká na 3 horké dny v létě, tak že on může sluncem vysušit rajčata. Teplota musí být nad 30 ° C, a v ideálním případě na 3 dny (3 dny nemusí být po sobě). V noci, všechny zásobníky rajčat je třeba dát dovnitř, protože nocí mají tendenci být vlhké.
Majkl nakrájí rajčata na 4 plátky, jak je uvedeno ve videu, a položí je na plech. Pak je osolí, a dá je na slunci.
Ze 2 kg čerstvých rajčat, měli byste očekávat, cca 100 g sušenými rajčaty.
Chcete-li zachovat sušenými rajčaty, stačí dát pak do sáček do mražáku (anglicky se to jménuje zip lock sáček), a odstraňte vzduch ze sáčku, brčkem na příkral.
Pokud nemáte trpělivost sluncem sušenými rajčaty, můžete dát je do trouby na 65 ° C přes noc. Nebo můžete také použít sušička na ovoce, pokud máte jí doma.
Dobrou Chuť!
Негізгі бет Фильм және анимация How to make your own homemade dried 🍅tomatoes🍅 simple!
Пікірлер: 19