Majkle video super, ale musím říct že to syřidlo je trochu složitější, věnuji se výrobě domácích sýrů a každé syřidlo má jinou sílu a je jiného druhu, proto slouží pro výpočet množství vzorečky. Pokud si totiž někdo koupí jiné syřidlo, než máš ty v receptu, nemusí se mu vůbec sýr zasýřit a pak se to nepovede. Jinak chlorid se dává kvuli zvýšení výtěžnosti ale na srázení mléka má hlavní vliv to syřidlo. Jinak syrovátku můžeš kromě chleba použít také k výrobě domácí riccoty z které se dá udělat výborná zmrzlina nebo zdravý cheesecake (ricotta nemá téměř žádné kalorie)
@lenkasecenova4868
4 жыл бұрын
Majkle, musím vám vyseknout poklonu i když to nemám ve zvyku, ale vy si to zasloužíte. Jste velmi sympatický, recepty máte jednoduché a to miluji, protože v jednoduchosti je krása a ke všemu dokážete i pobavit!☺ Jde vidět, že jste velký labužník a dokážete prodat svoje dílo tak, že se nám sbíhají sliny. Děkuji za inspiraci a pobavení, určitě vyzkouším.
@pavlamaresova1408
7 жыл бұрын
Všechny recepty, cojsem zatím viděla, byly perfektní.Majkl U are Nr.1!!!
@ingenellyova1506
2 жыл бұрын
Majkl ..., BRAVISSIMO !!!
@janahenychova
8 жыл бұрын
Tohodle chlapa já prostě miluju - u jeho receptů se stabilně směju :-) Jinak jsem zkoušela jeho recept na domácí těstoviny a je skvělý, takže asi testnu i ten sejra. :-) Oproti radícím "odborníkům" on vysvětluje vše polopaticky, takže věřím, že by se to mohlo čistě teoreticky povést :-))
@hanabulinova7942
4 жыл бұрын
Krasnĕ podané s láskou k TVOŘIVÉ práci, dĕkujeme
@ladaminuetkittens5216
3 жыл бұрын
Lepší nez to dělat teoreticky by bylo - udělat to opravdu prakticky. Protože to pak můžete i sníst.
@radik73
Жыл бұрын
Viděl jsem prvně a naprostá pecka.Vůbec nechápu,že ještě nemá svůj pořad v televizi.
@RomanoRomaker
3 жыл бұрын
ajk je prostě SUPER.
@kaciriha4836
8 жыл бұрын
dávám odběr,nejen kvuli tomu že fakt umí,ale hlavně jak vypráví,mluví,je super:-)))to jeho ˇooooo:-)
@bebecko
9 жыл бұрын
Díky Majkle za toto video ! Zbožňuju mozzarellu a chtěla jsem si udělat domácí a nevěděla jsem jak na to. Mozzarella je můj božský sýr. :)
@MrFlupsik
9 жыл бұрын
fakt si nejlepší , nejlepší recepty , nejlepší nápady fakt užasnej kanál , pokračuj :)
@Vartesmajklem
9 жыл бұрын
+Ryu Díky moc moc!!
@jannulik
8 жыл бұрын
uzasne recepty, uzasna cestina, huge personality, you've got me converted!
@Vartesmajklem
8 жыл бұрын
+Janka Gajdosikova Ha ha ha good news! Thank you Janka hope you try some of my ideas and don´t forget to send me photos of what you are cooking and I will put them onto my pinterest pages!!!!
@jannulik
8 жыл бұрын
+Vařte S Majklem will definitely do. I have been looking for a universal raised dough recipe for ages, so I look forward to trying your home made pizza base. Czechs & Slovakians are big on raised dough as it makes up many of our traditional sweet and savoury dishes. On the other hand Tuna & mozzarella combo sounds intriguing, so can't wait to make one for my husband. On a side note, the way you have mastered the one of Slavonic languages is beyond me and still baffles me!
@marieotipkova1941
8 жыл бұрын
+Vařte S Majklem What are your pinterest pages? Thanks for your recipes!
@Vartesmajklem
8 жыл бұрын
+Marie Šoltisová Good morning Marie, here are my pinterest pages. cz.pinterest.com/vartesmajklem greetings M
@galivalbud
9 жыл бұрын
Moc se mi líbí Vaše video ,že to musím vyzkoušet,jsem zvědavá.
@Ajk0CSGOAJKOSHA
10 жыл бұрын
Skusil som to a je to BOMBA! ste super určite by ste vihraly sútaž varenia :D v Amerike.
@marierafajova4510
9 жыл бұрын
Až se mi sliny sbíhali, jak jste úžasně podával srozumitelný výklad. Díky....
@Vartesmajklem
10 жыл бұрын
@tomaskresina6461
9 жыл бұрын
Vařte S Majklem Dobrý den Majkle, když děláme mozzarellu dle tohoto recetpu, tak nám při zahřívání a hnětení dělá spíše vysušený tvaroh. V jiných receptech se dává do mléka kyselina citronová. Tady to nedáváte vůbec? Nebo to okyselí ta smetanová kultura? Nevím jestli je sladká, nebo kyslá...
@karolineseymour8790
8 жыл бұрын
Moc pekne delanne..Dekuji.
@martah.637
6 жыл бұрын
Tak tohle je úplná pecka 😉😊👌👍 ..... začínám být na tvých videích doslova závislá 😃😃🍀
@Argimlas93
9 жыл бұрын
Naprosto úžasné!
@paulapaula0808
4 жыл бұрын
Vynikajúce video, aj ostatné, ďakujem :) určite vyskúšam!
@davidsaich1004
7 жыл бұрын
Jste super zbožňuji vaše videa jste TOP
@Vartesmajklem
7 жыл бұрын
Diky moc David!!!!
@TheKD504
9 жыл бұрын
Majkl si proste TOP....páčia sa mi tvoje videá...:) musím si to spraviť doma .......pozdravujem prajem všetko dobré.....:)
@Vartesmajklem
9 жыл бұрын
Tibor Jurišta Díky moc Tibor!!
@bacek2668
2 ай бұрын
Majkle, syřidlo obsahuje E211- silná karciogen-je to napsané na skleničce
@MartinVnuk
7 жыл бұрын
Super 😀😀😀 top video
@marekpavlovic7666
4 жыл бұрын
super
@petrawurmova5010
7 жыл бұрын
Ahoj Majkle, máš skvělý recepty! Mozzarellu milujeme, takže ji vyzkouším. Zatím jsem podle Tebe dělala pizzu a chilli con carne a obojí bylo naprosto bombastický! :-) Takže se těším, až vyzkouším další Tvoje recepty :-) Děkujeme!! :-)
@ninodusty8329
10 жыл бұрын
Žasnem ako dokážeš taký recept podať ako nejakú knihu ! Vždy keď varím , tak si vravím: také super , čerstvé , ta vôňa :D atď. Milujem varenie , a vďaka tebe môžem robiť takéto super recepty. Výborne video ako vždy , držím palce na ďalšie recepty :)
@Vartesmajklem
10 жыл бұрын
Nino Dusty Dekuju moc krat za takovy hezky komentar :-)
@monabiscotti6824
10 жыл бұрын
Delicious and I am hungry watching the video!
@Authorravenwolf
9 жыл бұрын
Michael you are Amazing!
@AddieKiller
10 жыл бұрын
Tohle sem taky videl v recku. Dobra priprava.
@peterfotul2010
Жыл бұрын
Mam rad tuto konbinaciu. Syr zaberie dost casu a hlavne dodrzat postup. Ale hlavne chcem povedat ze pan kuchar je herec lepsi ako nasi spoluobcania alebo fotbalista na ihrisku😂 Dakujem za recept❤❤
@petrkostka2518
6 жыл бұрын
Máš úžasná videa.
@zuzanapipova9236
8 жыл бұрын
já ho miluju :)))
@kristynaholoubkova8767
9 жыл бұрын
jste frajer! dekuju za video
@bozenaurdakova9488
10 жыл бұрын
Majkl, vidno,že svoje povolanie robíte s láskou. Vďaka
@leosvedral4492
6 жыл бұрын
Máš super videa😉
@MrStelver
10 жыл бұрын
Překvapilo mě že to bude tak jednoduchý a ve tvým podání je to ještě lepší
@dagmarfreiwaldova3400
4 жыл бұрын
Super navod, jen bych rada vedela jak dlouho nechat odkapavat.Ja nechala celou noc a neslo me to potom ztmelit do tvaru mozzarely.
@filippppppos
7 жыл бұрын
Gravitační síla od pana Newtona :D
@romanpalmieri9909
10 жыл бұрын
jsi borec
@huongvuthithu9556
7 жыл бұрын
AHOJ MAJKLE MAs DOBRE VIDEO ** lo liket
@jirihladky8640
7 жыл бұрын
Dobrý den. Udělal jsem mozzarelu podle Vašeho receptu. Jen jsem zaměnil smetanovou kulturu za zakysanou smetanu 18%. Ale na konci se mi nepodařilo udělat finální stmelení produktu. Neustále to bylo takové gumové. Nevíte čím by to mohlo být? Děkuji za radu. S pozdravem Jiří H.
@janhuda8841
8 жыл бұрын
Super video :) Můžu použít mléko z obchodu? Viděl jsem někde jiný recept a tam říkali, že z pasterizovaného mléka mozzarella nejde. Taky to syřidlo rozpouštěla v destilované vodě, prý voda z kohoutku zničí enzymy. Věřím víc tobě, ale stejně se radši zeptám, když nemám možnost koupil mléko od farmáře, má cenu se do toho pouštět :) ?
@matejhyrsovsky2865
9 жыл бұрын
člověče ty to tak úžasně prožíváš, že si tu mozzarellu musím udělat, četl jsem jednodušší recept na apettitonline, ale tomuhle tak nějak věřím víc :). Akorát mám dotaz, ty čtyři malý kuličky byl výsledek z pěti litrů mléka?
@Vartesmajklem
9 жыл бұрын
Matěj Hyršovský Dobry den a dekuju za dotaz. Z 5 l mlika, my vijde cca 1,35 Kg mozzarella :-)
@matejhyrsovsky2865
9 жыл бұрын
děkuji za odpověď ;-) určitě vyzkouším
@kakaopreps3256
9 жыл бұрын
Vařte S Majklem zdravim :) od kedy som od vas objavil ten recept na pizzu tak som stastny ;)) toto musim urcite vyskusat tiez lebo mozzarelovu pizzu mam najracej :) dakujem drzim palce ste top :)
@petrajandourkova3594
7 жыл бұрын
Matěj Hyršovský
@petrajandourkova3594
7 жыл бұрын
Matěj Hyršovský
@tomashuyen
10 жыл бұрын
Fantastic im gona try it right now! Thanh you so much you are man :)
@kucicek1000
7 жыл бұрын
Čau Majkle, Super video :) Zajímalo by mě kolik zhruba gramů mozzarelly budu mít z těch 5ti litrů mlíka?
@petrbartos4583
3 жыл бұрын
cca 500-600g vice ne
@MrKenedian
8 жыл бұрын
muzu vzit i cokoladove mleko? Rikal jsi jake mame radi :D Super recept :)
@Vartesmajklem
8 жыл бұрын
+MrKenedian :)))
@Honzikk15
6 жыл бұрын
+Vařte S Majklem wow recepty podle tebe jsme ve škole dělali pizzu
@vratiakrupar2000
7 жыл бұрын
Taky přidávám balsamico a je to moje jedno z oblíbených jídel
@dusankrajcovic5253
10 жыл бұрын
Ahoj, vaše recepty sú super :) Mohli by ste urobiť aj nejaký dobrý recept na cookies? Dakujem ;)
@adamsedivka7110
6 жыл бұрын
Dobrý den Majkle mám otázku. Kde berete takovou krásnou hudbu?
@MartinHolan
9 жыл бұрын
Zkousel jsem Mozzarellu uz 2x podle jineho receptu a zatim bez uspechu, tak jsem zacal hledat jiny recept a tohle je supr ze i vidim prubeh. Akorat bych mel dotaz. Snad v zadnem receptu jsem jeste nevidel ze by se pouzivala smetanova kultura - je pro tvorbu mozzarelly nutnosti? pokud ne, jak je vhodne recept poupravit (mozna vice syridla)?
@Vartesmajklem
9 жыл бұрын
***** Dobry den, jsou vic moznosti jak udelat z mlika syr. Ja pouzivat smetanovou kulturu tak jak ve vieo, ale taki pouzivam co se jmenuje "rennet". To jsou pilulky urceni pro vyroba syru, a jsem si to privezl z Kanady. Nenasel jsem to v Cesku. Az ten recept budete skouset, velice duleziti pouzit mleko rovnou od farmare, kde to mliko ma ten tuk co je velice duleziti pro mozzarella. Preju uspech :-)
@rimestar
Жыл бұрын
Ako dlho nechavas odkvapkat ten tvaroh?
@SammaelM
10 жыл бұрын
Mám rád vaše videa. Rád ty mňamky dělám. Ale říkáte že lze připravit z jakéhokoliv mléka,ale je potřeba čerstvé kravské. Já tu možnost nemám. Jinak palec hore
@Jello_1299
8 жыл бұрын
Hustý!!:) Kolik se z toho udělá kouliček?:D
@jiribohac4661
8 жыл бұрын
Kolik chceš záleží jen na velikosti =D
@hartman12349
8 жыл бұрын
+David Jelínek - ja bych řekl tak 300 když je udelas jako skleněnky :-)
@Jello_1299
8 жыл бұрын
Wtf:D
@petrasipkova7021
9 жыл бұрын
Dobrý den, jak dlouho necháváte ten sýr okapat? :)
@martinprochazka4717
3 жыл бұрын
Ahoj Majkle. To z pěti litru mléka jsou jen ty tři kuličky?
@tatazippo
8 жыл бұрын
posílám lajka pro Majka
@Vartesmajklem
8 жыл бұрын
:))))
@frantisekvarga3248
7 жыл бұрын
kde ste kupili chlorid vapenatý??
@stoklasajiri2426
4 жыл бұрын
Chlorid vapenatáý se použiva 0,2 -0,4 ml na 1 L mléka .Idelaně asi 0,4 takze kdyz mám třeba 3 litry tak 1,2 ml . Brát u toho lžičku jako odmerku nebude moc dobrý nápad .vim že to je staré video ale třeba to nekomu pomuže :P
@lenkabrenkova8869
9 жыл бұрын
kde najdu recept na chleba se syrovátkou? děkuji
@terka2450
7 жыл бұрын
Ahoj Majkle, chci se zeptat, ta mozzarella vznikla z 1litru nebo 5litru jestli 5l tak se mi to zdá málo :(
@Vartesmajklem
7 жыл бұрын
Ahoj Veverka je to opravdu malo :)))
@terka2450
7 жыл бұрын
Z toho jednoho litru??? :) P.S: seš božíí KUCHAŘ nikdy nepřestávej točit a uděláš video jak děláš dort Fifi prosím :)????
@petrajandourkova3594
7 жыл бұрын
Veverka
@pavelhotar1442
Жыл бұрын
dobře ty🤣
@holanskejrizek2297
6 жыл бұрын
Ježiši kriste to je bomba a hnedka mám hlad
@Vartesmajklem
6 жыл бұрын
:))
@leftytv4169
5 жыл бұрын
ahoooj majkle zkus udelat domaci korbaciky :)
@nodev3275
9 жыл бұрын
Gut Tschechisch, mein Freund
@lukaslev46
9 жыл бұрын
mozzarela se ale trhá krájení je naprd jinak super recept zrovna jí baštim
@mysan0223
8 жыл бұрын
ahoj mijkle myslíš že bych tam mohl dát pizza koření 😀
@Vartesmajklem
8 жыл бұрын
+Mysan 022 Ahoj ano dej tam koření, na přiklad bazálka nebo koriandr.... to bude dobrý :)
@mysan0223
8 жыл бұрын
+Vařte S Majklem dík majkle
@jozefdavidik9317
6 жыл бұрын
naco kazit cerstvy syr, pre vyrobu mozzarely ???
@paveldzurenka7502
10 жыл бұрын
to sýřidlo zakoupit jaké se ptá manželka ?
@Vartesmajklem
10 жыл бұрын
Pavel Dzurenka Dobry den, to je syridlo na vyroba syru. Ja to kupuju od firmy co prodava mlecne produkty.
@sunrystossunrysros4758
10 жыл бұрын
Od kud si ?
@pinkylp373
9 жыл бұрын
13:21 ty mi děláš chutě! :D
@petrajandourkova3594
7 жыл бұрын
Pinky LP
@petrajandourkova3594
7 жыл бұрын
Pinky LP
@papasmurf1624
8 жыл бұрын
tvl super najz ale prace a cekani na me až moc
@lydiabelicka7536
10 жыл бұрын
Ahoj Majkl kde sa da kupiť syrydlo
@Vartesmajklem
10 жыл бұрын
Lýdia Belická Dobry den, nejlepsi dat do vyhledavace "sýřidlo prodej" a tam se Vam objevi hodne firem co to prodava. Ja nemam jednu firmu co doporucuju. Syridlo co pouzivam je koupene v Rakousko. Hlavne, Kdyz to budete skouset, musite pouzit mleko primo od farmy. Je velice duleziti aby mleko bylo tucni. Mleko koupene v supermarketech nebo z automaty nemaji ten tuk tak aby se hezky stmelili ti mozarella. Preju Vam uspech :-)
@lydiabelicka7536
9 жыл бұрын
ok dakujem
@klaranemcova7932
10 жыл бұрын
Cookies prosím:-):-)
@Authorravenwolf
9 жыл бұрын
Americky cookies sou jednoduse, delam je furt..Ale si myslym ze Majkl dela lepsi :)
@martinosgulasos
9 жыл бұрын
majkle odkud jsi ?
@erikpraznovsky9135
10 жыл бұрын
koľko mozzariell ste urobili s 5l mlieka ?
@zdenkalajdova6275
10 жыл бұрын
No to by mě taky zajímalo
@Vartesmajklem
10 жыл бұрын
Erik Praznovsky Dobry den, z 5 l mlika, my vijde cca 1,35 Kg mozzarella. Domaci mozzarella je hustejsi nez koupena.
@ChesireCat57
8 жыл бұрын
jste uzasny zabavny a hlavne jansy vyklad
@luc6209
10 жыл бұрын
Mnamka!
@janfuka6032
9 жыл бұрын
kde jste se narodil
@Kilinho98
9 жыл бұрын
+Jan Fuka Itálie nejspíš :D
@GTrivia
9 жыл бұрын
+Vito Kiliano Kanada ;)
@Kilinho98
9 жыл бұрын
Martin Šmíd Kanada? Ale má takový Italský přízvuk
@t-man8539
9 жыл бұрын
+Jan Fuka V KANADĚ
@georgepochcalpadlo8860
2 жыл бұрын
nechci nekoho nebo autora nijak urazit ale pan je ital a mluvi dobre cesky nebo cech co se spatne snazi napodobit itala ? xd
@WoTRaR
Жыл бұрын
Ital to je
@divincuore7280
7 жыл бұрын
007
@lubosmichalec998
6 жыл бұрын
jses suprovej a myslim,ze strcis do kasy kdejakyho i naseho kuchare..
Пікірлер