Muy bueno el canal !! Consulta quiero hacer una cerveza Golden tenes algún vídeo de la preparación de esa cerveza ...
@maximilianogarzon1078
7 ай бұрын
hola ! si voy a carbonatar nutualmente después de clarificar... debo poner mas levadura ? o aun queda levadura suspendida ? gracias !
@douglas10.
3 жыл бұрын
Excelente me leíste la mente, ocupaba este video👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼
@HacerCervezaArtesanal
3 жыл бұрын
Genial!
@aquel2007
3 жыл бұрын
Que bueno está este canal! Saludos Hermano!!
@HacerCervezaArtesanal
3 жыл бұрын
Gracias por el apoyo!
@enriquechavezcalzada6013
3 жыл бұрын
Esa cerveza es para un taco y una salsa bien picosa aquí en México 🌶
@douglas10.
3 жыл бұрын
Tu si sabes 👌🏼
@HacerCervezaArtesanal
3 жыл бұрын
Cierto! Jajaja una Pilsen marida muy bien con la comida picante.
@cristhianhuamanprado2786
2 жыл бұрын
GRACIAS, pregunta si embotellas la lager la fermentacion secundaria deberia ser a baja temperatura tambien correcto
@carlosjimenez5396
2 жыл бұрын
Hola tienes un vídeo gasificando con co2
@agustinm.g.4025
2 жыл бұрын
muy bueno este y todos tus videos Gracias y una pregunta Cuanto tiempo puede estar en el barril sin gas la cerveza , y con gas?
@wljkefntgvnkj
2 жыл бұрын
Hola, hice un hidromiel frutal, le agregué grenetina y lo dejé mas de una semana en el refrigerador en un recipiente de plástico parecido al que tienes, pero no clarificó prácticamente nada, luego lo embotellé así como estaba y después de unas pocas horas en el refrigerador se empezó a clarificar la parte superior y se formaron sedimentos en el fondo ¿Tienes alguna idea de que pudo haber pasado, porque en el recipiente de plástico no pasó nada y en la botella sí? Gracias, saludos.
@jaimealto1647
2 жыл бұрын
Así es, mucha contaminación y oxidación. No es recomendable debe de estar tapado el fermentador todo el tiempo
@KsyPampa
3 жыл бұрын
Buenísimo el tip de clarificado! Que utilizas como desinfectante??
@HacerCervezaArtesanal
3 жыл бұрын
Ácido peracético o oxigeno activo.
@rafacazapescaybonsais9627
3 жыл бұрын
buenas makina que cerveza me recomiendas para hacer ahora en verano si no puedo mantener la temperatura a menos de 28 grados??? un saludo
@HacerCervezaArtesanal
3 жыл бұрын
Hola! Te recomiendo una IPA con levadura Kveik que fermenta entre 20 y 40 ºC. Aquí tienes el tutorial de la IPA kveik que elaboré: kzitem.info/door/PLY63z5Q0JfCTX5jAH-ClpuVtM351L1sY7 Saludos!
@rafacazapescaybonsais9627
3 жыл бұрын
@@HacerCervezaArtesanal hacercervezaartesanal.com/tienda/kit-cerveza-artesanal/kit-cerveza-ipa/ ESTA SERIA VALIDA???? gracias
@HacerCervezaArtesanal
3 жыл бұрын
@@rafacazapescaybonsais9627 si, esa te sirve
@rafacazapescaybonsais9627
3 жыл бұрын
@@HacerCervezaArtesanal muchas gracias
@franciscoquintana1347
2 жыл бұрын
Que gran video, una consulta ¿Si separo la levadura de la cerveza no afecta después el proceso dé carbonatacion con dextrosa? Ya que si no le queda levadura no formara gas?
@HacerCervezaArtesanal
2 жыл бұрын
Siempre queda algo de levadura en suspensión en el líquido. Saludos
@RamónOcampos
3 жыл бұрын
Falta la cata y espectacular 👌 😁 Para cuando una cerveza negra alemana? Una Dunkel bier?? Espero que si 🙏🙏🙏
@HacerCervezaArtesanal
3 жыл бұрын
La cerveza quedó de 10, el barril duro poco jajaja. Me apunto lo de la Dunkel. Un saludo
@RamónOcampos
3 жыл бұрын
@@HacerCervezaArtesanal para cuantos días de fermentación seria?? Ya que veo que son 1 semana nomas, pero hay otras de dos fermentaciones (1 semana primera fermentación y entre 1 a 2 semanas la segunda fermentación)
@RamónOcampos
3 жыл бұрын
@@HacerCervezaArtesanal Esperaremos el video de la Dunkel bier alemana 👌
@HacerCervezaArtesanal
3 жыл бұрын
@@RamónOcampos lo que tarde en fermentar, unas 2 semanas normalmente a baja temperatura
@vice4784
2 жыл бұрын
Se puede hacer clarificación con frio en vino?
@rommelgonzalezantay4560
3 жыл бұрын
Hola cervecero, te escribo desde Perú, quería saber si después de 7 días de fermentación puedo clarificar con gelatina sin hacer trasvase, y poder embotellar, estoy elaborando una pilsner
@HacerCervezaArtesanal
3 жыл бұрын
Puedes clarificar con gelatina sin trasvasar. En este vídeo explico como usar la gelatina: kzitem.info/news/bejne/pJmOva2maoNnnZg Saludos!
@rufinofernandezaguilar6278
2 жыл бұрын
pablo se puede clarificar con irish moss y gelatina a la vez
@HacerCervezaArtesanal
2 жыл бұрын
Si, el irish moss se añade en el hervido, la gelatina en el madurado
@andrespenatoro4928
2 жыл бұрын
Gracias por los tips amigo!, tengo una duda, cuántos litros de agua necesito para conseguir 20 L de cerveza efectivos?, ya que se pierde bastante en las ebulliciones, pero al utilizar más agua pierdo grado alcoholico. Saludos desde Chile y gracias por tus consejos !!!
@HacerCervezaArtesanal
2 жыл бұрын
Depende de la cantidad de malta
@nahuelhp8397
2 жыл бұрын
Cuantos días fermento?
@vice4784
2 жыл бұрын
Para no perder toda las levadura y tener carbonatacion natural cuanto tiempo y temperatura en frío?
@johnb1714
Жыл бұрын
Ahi lo comenta cerca del min 4:52
@leandro.1086
3 жыл бұрын
Hola. No tengo un fermentador cónico, siempre hice trasvase pero quiero dejar de correr ese riesgo de contaminacion. Ahora, que riesgo tengo si en un mismo recipiente primero fermento (a la temperatura indique la levadura) y luego (sin quitar la levadura) hago la maduracion a 0-3 grados durante 1 semana? gracias
@HacerCervezaArtesanal
3 жыл бұрын
El riesgo sería menor que si trasvasas: kzitem.info/news/bejne/uKyu1IGFg5qWm4o Saludos!
@FerranCrea
3 жыл бұрын
grandeee
@HacerCervezaArtesanal
3 жыл бұрын
Gracias!
@douglas10.
3 жыл бұрын
Consulta porque no te gusta hacer trasvases????
@HacerCervezaArtesanal
3 жыл бұрын
Por lo que comento en el vídeo. Hay riesgo de oxidación y contaminación. Lo mejor es usar un fermentador cónico para retirar la levadura sin trasvasar la cerveza. A no ser que tengas un equipo para trasvasar a contrapresión. Saludos
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