KZ
item
Негізгі бет
Трендинг
Журнал
Ұнаған бейнелер
Ең жақсы KZitem
Фильм және анимация
Автокөліктер мен көлік құралдары
Музыка
Үй жануарлары мен аңдар
Спорт
Ойындар
Комедия
Ойын-сауық
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
Ғылым және технология
Кіру
Тіркелу
Кіру
Тіркелу
Негізгі бет
Трендинг
Журнал
Ұнаған бейнелер
Ең жақсы KZitem
Фильм және анимация
Автокөліктер мен көлік құралдары
Музыка
Үй жануарлары мен аңдар
Спорт
Ойындар
Комедия
Ойын-сауық
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
Ғылым және технология
Негізгі бет
黃帝紹興醉雞,按這個方法做,保證比餐廳還好吃!簡單零失敗,華麗登場!
Күн бұрын
黃帝紹興醉雞,按這個方法做,保證比餐廳還好吃!簡單零失敗,華麗登場!
Рет қаралды
203,317
Rosalina's Kitchen 蘿潔塔的廚房
1
1
Жүктеу
Пікірлер: 127
@RosalinaKitchen
2 жыл бұрын
更正影片的一個小錯誤。影片中所使用的是紅耆,非黃耆。不過台灣中藥行大部分販售的黃耆都是我手上的這款,購買的時候請跟老闆說 黃耆即可。
@tinalee5946
2 жыл бұрын
我好喜歡妳的影片,在食材看起來好清爽餐俱又漂亮,整個廚房好乾淨,最重要的菜的作法不復雜又專業,真的好喜歡.
@meiteichou
2 жыл бұрын
真是太棒了!中藥好棒,雞好棒,整體搭配起來真是豪華宮廷版!吃了肯定虎虎生風,虎年行大運了!好開心!謝謝您辛苦教學,也先向您拜個早年,祝您 新年快樂!闔府安康!萬事如意!
@user-ee8xh2wl7w
2 жыл бұрын
一
@ya7811
2 жыл бұрын
過年期間作了兩次,一次用馬祖大麴,風味更好,就是成本高了點,給老爹老娘嗑光了,第二次用花雕,就給親戚們打牌當當零嘴,過年沒領到紅包還倒貼,但是親人們的喜悅無價,謝謝塔塔的菜單🤣🤣🤣
@user-js6bk1sc2k
2 жыл бұрын
素食
@jackysha4222
2 жыл бұрын
每次看您分享的菜都好舒服 聲音輕輕柔柔 做菜沒壓力 👍👍👍
@HM-hd9fy
2 жыл бұрын
黃金色雞皮醉雞,更使人食慾大開,果然是色香味俱全的塔塔老師會出的菜色😄
@user-js6bk1sc2k
2 жыл бұрын
腹圍
@xinwangamstad8225
2 жыл бұрын
看到口水直流。我这个周末就要试做啊。谢谢塔塔分享!
@jeanpatricktan
2 жыл бұрын
Bonjour ma belle Rosalina, çà a l'air très bon, merci !
@hsing-weichen8232
2 жыл бұрын
同時也祝福您闔家龍騰虎躍,福虎生風來進寶,金虎迎來富滿堂🥰🐯🐯🐯🥰
@hsing-weichen8232
2 жыл бұрын
非常非常感謝您的美味分享👍🥰
@migsdizon2439
2 жыл бұрын
Chicken marinated with Shaoxing wine. 😋! I love it. Thank you for sharing.😎
@donalue367
2 жыл бұрын
親愛的塔塔: 有人用蝦油醃製紹興醉雞,聽說好吃極了。 是家傳祕方呢!
@user-nm6xm4qb4p
2 жыл бұрын
我也是會把塑膠袋洗一下 下次可以再重複使用 看似裝廚餘或者是其他的東西 是環保愛地球的表現
@user-tk8km7up4n
2 жыл бұрын
您好 請問一下 水煮要怎麼把薑黃上色
@surixu6466
2 жыл бұрын
太及时了!最近刚刚好想吃醉鸡,感谢塔塔的教学!
@user-js6bk1sc2k
2 жыл бұрын
素食
@surixu6466
2 жыл бұрын
@@user-js6bk1sc2k ?
@user-nt8ig3uf9x
2 жыл бұрын
聲音好聽
@樹朱程
2 жыл бұрын
大家好:人人是好人,事事是好事,日日是好日。阿彌陀佛
@pcbosslin
2 жыл бұрын
看起來好好吃👍👍👍
@user-ho9vl8ly7b
2 жыл бұрын
感覺就很好吃
@mandy110
Жыл бұрын
請問水煮的雞腿刷薑黃水是在自己用電鍋蒸在蒸5分鐘嗎? 因沒有蒸爐…
@enzo0911
2 жыл бұрын
好棒!🤤👍
@b246855
2 жыл бұрын
謝謝分享~~
@mr.huabao
2 жыл бұрын
我要學起來!這樣過年過節時又可以秀一下了 哈
@healthyfood7268
2 жыл бұрын
看到就想吃🌹🌹
@minw8668
2 жыл бұрын
只想知道切包菜的刀是什么牌子的😂好像很好用的样子😄还有,切菜的手法是我学不会的😂
@user-hz1zp3ji8n
2 жыл бұрын
超讚的!!👍👍👍
@jewelc.l.l6855
2 жыл бұрын
太讚了
@user-xz2id9do4w
2 жыл бұрын
塔塔: 原來醃製食品,可用塑膠袋套入,再放到水中製造“真空”,讓食品充份浸潤滷汁。又偷學到了! 厲害,厲害……真是厲害!繼續潛水,仰頭看招。
@NANA-pw9cb
Ай бұрын
請問真空盒是甚麼牌子?
@cookingwithmimmo
2 жыл бұрын
我非常喜歡,幹得好
@alvinlee140
2 жыл бұрын
Thank you for showing this drunken chicken
@user-hh2mu2fh6f
2 жыл бұрын
好棒
@user-wm5oi7jz9c
2 жыл бұрын
很喜歡你的料理可是好像都是肉品。青菜類或者是素食類。菇類。豆腐類的料理。都很少看到。 可以多做一些這種類似素食的料理嗎?謝謝你
@laihueihuei6935
2 жыл бұрын
想請問一下塔塔,有發現近期換成使用雙耳洗米濾網 想請問是吉川的嗎?還是藤井的? 或是別家廠牌的呢?
@RosalinaKitchen
2 жыл бұрын
我不知道牌子耶?但是是日本製的
@user-ir5lx4bb3l
2 жыл бұрын
塔塔您好,謝謝您分享的黃帝醉雞,想請問如果我一次做6支雞腿的話,泡製酒汁中藥材和水量要加幾倍呢???
@RosalinaKitchen
2 жыл бұрын
你可能要把份量X3
@user-ir5lx4bb3l
2 жыл бұрын
@@RosalinaKitchen 好的,謝謝塔塔,不好意思,我有在粉專私訊您同樣的問題,您就不用回覆我了,感恩~~
@AD-uu2gm
2 жыл бұрын
請問可以切片完再浸泡紹興湯汁嗎?
@eri_ica8369
2 жыл бұрын
這次的影片配樂有點大聲 有點把塔塔的聲音蓋過去了>
@RosalinaKitchen
2 жыл бұрын
不好意思 這次趕著上片 音樂沒有調整好,請見諒
@mengwang9285
2 жыл бұрын
好饿呀
@noodles7480
2 жыл бұрын
请问,煮5分钟会不会不熟啊?您剔骨的时候我看见里面靠近骨头的地方有些红红的。
@huijuchang9638
2 жыл бұрын
蒸爐看起來很棒.請問此款蒸爐是何廠牌? 可以蒸自製饅頭嗎?
@kittyou4417
2 жыл бұрын
蒸爐品牌是Bosch,蒸饅頭應該沒問題
@user-or5gp6nc1w
2 жыл бұрын
玉米雞就有
@alric9457
2 жыл бұрын
背景音樂太大聲,想認真聽做法
@RosalinaKitchen
2 жыл бұрын
真不好意思 影片沒注意到音量 調整錯
@user-mn8ls8qj2y
2 жыл бұрын
塔塔,請問用煮的方式要怎麼讓雞皮上薑黃的顏色?
@afenchu
2 жыл бұрын
想知道+1
@serenityfan1514
2 жыл бұрын
對啊!我也很疑惑🤔還看了兩遍確認
@RosalinaKitchen
2 жыл бұрын
作法一樣,熱熱的取出來 刷上薑黃水,靜置一下,用雞湯把薑黃刷掉
@hiromifuji5495
2 жыл бұрын
请把你的音乐开小一点更好让我们学习。
@matthewhsu7299
2 жыл бұрын
姜黄能放进去一起腌制吗?
@RosalinaKitchen
2 жыл бұрын
不建議 薑黃味道會變比較重一點,雞肉也會染到薑黃粉,不過不介意 都可以
@kfishliu846
2 жыл бұрын
垂涎不已啊!
@ci1161
2 жыл бұрын
沒有蒸爐可以用一般鍋蒸嗎
@RosalinaKitchen
2 жыл бұрын
用水煮的方式 因為用泡的溫度比較低 不會讓肉質變硬
@KingsleyOsborn
2 жыл бұрын
未上菜, 已經試食了全部!!HAHA
@DIO.Passenger
2 жыл бұрын
可惜我住的地方買不到這麼優質的雞肉
@user-dk1fb7ih5l
2 жыл бұрын
請問話梅可以用紫蘇梅替代嗎?謝謝
@RosalinaKitchen
2 жыл бұрын
可以。不過糖量要減少。因為紫蘇梅比較甜
@user-dk1fb7ih5l
2 жыл бұрын
謝謝您
@yisun7212
2 жыл бұрын
首先鸡要好
@yisun7212
2 жыл бұрын
水煮的话怎么放姜黄粉
@RosalinaKitchen
2 жыл бұрын
作法一樣,熱熱的取出來 刷上薑黃水,靜置一下,用雞湯把薑黃刷掉
@jiayi4504
2 жыл бұрын
塔塔會自己煮年夜飯還是會買年菜呢?
@surixu6466
2 жыл бұрын
感觉塔塔应该会煮,或者至少大部分菜都会自己煮。毕竟塔塔厨艺很好,而且感觉她也非常享受自己煮食的乐趣~
@user-eh9nk1dj1j
2 жыл бұрын
可以用電鍋蒸嗎
@RosalinaKitchen
2 жыл бұрын
電鍋蒸雞肉會比較硬一點 看你自己
@bjmzhang
2 жыл бұрын
姜黄粉和姜粉有何区别?
@RosalinaKitchen
2 жыл бұрын
不同
@bjmzhang
2 жыл бұрын
可以用姜粉吗?
@ci1161
2 жыл бұрын
薑黃不一樣
@RosalinaKitchen
2 жыл бұрын
不一樣
@hanschan3625
2 жыл бұрын
請問孕婦可以食嗎?
@RosalinaKitchen
2 жыл бұрын
建議酒減量
@mingcheng4370
2 жыл бұрын
背景音乐太闹,影响解说声音效果,没看完视频。
@user-qs6sn5jn1k
2 жыл бұрын
飛機餐不會出現的食物,哈哈哈哈哈 快分享給老婆
@user-qp9yb8gz2j
2 жыл бұрын
謝謝分享👍😁
@冬瓜茶-z4z
2 жыл бұрын
背景音有點大
@YuanHsunTang
2 жыл бұрын
煮的雞腿怎麼上薑黃阿?
@RosalinaKitchen
2 жыл бұрын
作法一樣,熱熱的取出來 刷上薑黃水,靜置一下,用雞湯把薑黃刷掉
@ivory8506
2 жыл бұрын
這位每次的簡單 都是別人的繁複
@udonloews1301
2 жыл бұрын
👍😋👍
@老攻不見
2 жыл бұрын
炒年糕啦~
@meilichou775
2 жыл бұрын
😋😋😋😋😋😋😋
@guoyingzhou5609
2 жыл бұрын
背景音乐太响了,完全没必要格格不入
@user-zj6eu9sc7n
3 ай бұрын
多次一举在做什么
@user-ii8ho6kq1c
2 жыл бұрын
塔塔是搬家了嗎?廚房變得不一樣了!
@RosalinaKitchen
2 жыл бұрын
搬家很久囉
@mandyyen630
2 жыл бұрын
影片用的是紅耆不是黃耆
@RosalinaKitchen
2 жыл бұрын
打錯字?我看一下
@RosalinaKitchen
2 жыл бұрын
我查了一下,我懂了,原來我們台灣大部分買到的黃耆都是屬於紅耆,所以我買的時候說 黃耆,老闆就給我紅耆。
@user-fb1sp7nj7w
2 жыл бұрын
第一次听说蒸一只鸡腿要50分钟,超过20分钟鸡味全都流掉了吧!
@RosalinaKitchen
2 жыл бұрын
你沒聽過什麼叫舒肥吧?可以搜尋一下,已經流行很多年了。
@agnestse2047
2 жыл бұрын
背景音樂好大聲,主持人一向講話又很細聲,今次不看了。
@haiwei1821
2 жыл бұрын
同感,第一次没看完塔塔的视频。 不过还是给她点了赞👍
@RosalinaKitchen
2 жыл бұрын
影片的音樂聲量是一樣的,我再度確認一下
@linnn_050
2 жыл бұрын
我也覺得這次的影片BGM比較大聲,聽得比較吃力
@JohnLemon9306
2 жыл бұрын
三黄鶏と同じかな?
@siudebby1631
2 жыл бұрын
不喜歡,不好吃,雞肉太老,蒸煮太久色香味也不三搭,失敗,失敗
@RosalinaKitchen
2 жыл бұрын
不同。
@RosalinaKitchen
2 жыл бұрын
@@siudebby1631 你不是低溫蒸煮吧?用100度蒸煮跟80度蒸煮是不一樣的口感。
@JohnLemon9306
2 жыл бұрын
@@RosalinaKitchen 了解です
@user-uq4qs7ji5z
2 жыл бұрын
其實我覺得做醉雞就是要吃濃厚酒香味...那些香料我覺得就是枸杞很夠了...有機會去做生醃蝦..您會覺得這些香料根本不需要..料理就是簡單食材味道引出來...這料理一定好吃...只是太麻煩了.
@RosalinaKitchen
2 жыл бұрын
看你自己喜歡。
@user-yf3hs2wy6w
2 жыл бұрын
不夠完美
@litan8298
2 жыл бұрын
可是跟皇帝有什麼關係呢 哈哈
@RosalinaKitchen
2 жыл бұрын
黃色
@x263833881
2 жыл бұрын
(灬ºωº灬)♡
@tiffanypeng4846
2 жыл бұрын
拜托不要音乐
@mimififi3539
2 жыл бұрын
太麻煩了吧!
@micheleyong1900
2 жыл бұрын
Hate that music.
@tinyauntie150
2 жыл бұрын
這個... 不就是我每次嘴饞的時候的下酒菜🤣🤣🤣🤣🤣
@user-hc7cw2ht5t
2 жыл бұрын
感覺這個 比油炸的下酒菜 好太多太多了
@a0928463977
2 жыл бұрын
我常常搞混你跟小高姐
@RosalinaKitchen
2 жыл бұрын
很難搞混吧,我的房子場景有自己的風格,拍攝手法也不同,說話口音聲調也非常不同。做的菜色也不同。常來看我的頻道吧。
@a0928463977
2 жыл бұрын
@@RosalinaKitchen 被罵了⋯
Пікірлер: 127