KZ
item
Негізгі бет
Трендинг
Журнал
Ұнаған бейнелер
Ең жақсы KZitem
Фильм және анимация
Автокөліктер мен көлік құралдары
Музыка
Үй жануарлары мен аңдар
Спорт
Ойындар
Комедия
Ойын-сауық
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
Ғылым және технология
Кіру
Тіркелу
Кіру
Тіркелу
Негізгі бет
Трендинг
Журнал
Ұнаған бейнелер
Ең жақсы KZitem
Фильм және анимация
Автокөліктер мен көлік құралдары
Музыка
Үй жануарлары мен аңдар
Спорт
Ойындар
Комедия
Ойын-сауық
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
Ғылым және технология
Негізгі бет
【鑊氣之作】師傅快炒手
Күн бұрын
【鑊氣之作】師傅快炒手
Рет қаралды
56,109
ASIA PLAY
1
1
#AsiaPlay
#鑊氣小炒
#HongKongFood
#香港美食
Жүктеу
Пікірлер: 27
@user-mk9zn1nu1h
3 ай бұрын
WHAT CAN I SAY BUT HATS OFF TO YOU CHEF!YOU ARE JUST BRILLIANT. YUMMY FOOD AND SUPERB WOK SKILLS. THANK YOU.
@kwokhungaaa1495
2 жыл бұрын
功架一流!😃👏👏👏
@jaychan1105
2 жыл бұрын
最愛食肉絲炒麵
@宥閎程
Жыл бұрын
美式中餐爐新式另當別論
@宥閎程
Жыл бұрын
有新式爐子那更好
@shuklau565
2 жыл бұрын
師傅好功夫👍👍👍👍👍
@GedeDehPerut
2 жыл бұрын
nice and look tasty
@宥閎程
Жыл бұрын
中餐香港炒枱標準的
@kohsiudai8196
Жыл бұрын
這個兩面黃的料差了點要三鮮燴才過癮
@宥閎程
Жыл бұрын
師傅有去過F1開過車速度那麼的快
@LarmoMemet
Жыл бұрын
Masakan pertama kl di Indonesia ini i fu mie namanya,salam dari tukang nasi goreng Indonesia
@siutong6424
2 жыл бұрын
好有職業度得
@宥閎程
Жыл бұрын
沒有奇奇怪怪炒枱
@puikaitsang8466
2 жыл бұрын
水長流。
@宥閎程
Жыл бұрын
香港爐口闊前後左右動作游飪有餘
@user-jj9ix5hw2z
Жыл бұрын
師傅我剛剛入行 好想問 D肉拉油時,應該快速打散,還是等定左少少形先整散? 之前有師傅 肉絲 肉片拉油先即可打散,但遇到有D師傅話咩形態都要等肉定少少形狀,水分少先打散不會粘鍋底和勺。 兩個師傅都好有道理 ,燒紅鍋之後都明細件也 定型后就難散開,但係有時粘勺
@macau1993
Жыл бұрын
我解答你,首先粘鍋有兩個原因 一鍋不夠熱,二醃的肉食太黏稠水分多醃得不好,而我選擇先定形數秒再打開 而另一個問題會粘勾,是因為你的勾太熱 可以把勾浸一浸凍油再推散
@vladimirmach6145
Жыл бұрын
浪費水真是太可怕了!
@raymondwong4491
2 жыл бұрын
用咁多油炒隻蛋, 又痴底.......
@crazyhorse3344
Жыл бұрын
你唔識嘢就收嗲啦,死窮鬼出去食唔起就話多油,如果無油,碟菜就死古古無色素
@chairmanlok7395
Жыл бұрын
第一位👍
@puikaitsang8466
2 жыл бұрын
水長流
@raymondwong4491
2 жыл бұрын
爐頭熱要降溫
@user-jj9ix5hw2z
Жыл бұрын
@@raymondwong4491 其實爐頭應該無麽所謂降溫。有裝滿水就得。 大多數開少少流水 ,方便麥汁。不過影片入面開太大水 有時真係唔記得都不出奇,
@mantam7622
Жыл бұрын
.佢煑幾個菜都見過佢用鑊鏟
@AsiaWingChannel
Жыл бұрын
😂
@user-lv6gk9ne4f
Жыл бұрын
呢個師傅嘥好多水-學壞手門、要你交水費就屎
Пікірлер: 27