전 그냥 볶을때 물도 자박하게 넣고 볶아요. 감자는 채썰때 얇게 썰구요. 그럼 굳이 저렇게 않해도 되유~~ㅎ
@user-py1if1qb2d
Жыл бұрын
백선생님~~참 좋으세요
@user-gr8xp5mq4k
2 жыл бұрын
설탕은안넣나요
@901D
Жыл бұрын
갑자기 감자채 볶음 먹고싶어서 방금 했는데 나름 익힌다고 조리듯이 볶았더니 시간도 더 걸리고 간도 잘 안배고 골고루 안 익길래 보니까, 걍 소금물에 데치면 다 해결되네
@user-il4hk5gu6b
Жыл бұрын
여기에 부추짤라서 볶으면 더 맛나유 ^^
@user-el6zj2pe9w
2 жыл бұрын
감자소쿠리에 담아서 흐르는물살짝 행궈주면 전분살짝빼고 볶으면 맛있던데요
@christinehan3
7 ай бұрын
맛있어ㅜㅇ ㅇ. ㅌ ㅌ ㅌ
@meredith_yun
2 жыл бұрын
이렇게 하면 골고루 익고 감자안타요 ㅎ
@user-xw6ej1pm8f
Жыл бұрын
머야 백종원쌤 왤케 젊으심ㅋㅋㅋ
@springwithtt
2 жыл бұрын
백쌤 너무 젊고 슬림하시다…ㅋㅋㅋㅋㅋ
@user-ke8fu8vp3u
7 ай бұрын
감사합니다
@rachaelchoi9831
Жыл бұрын
백선생님~! 덕분에 감자볶음 성공했습니다. 맛있네요. 건강하세요. 감사합니다.
@user-vf9mp9rd2b
Жыл бұрын
구라씨 요리를 말로 다하네 ᆢ^^
@user-eo5ko2xh7i
Жыл бұрын
아주머니께서 극딜 박으니까 ㅈㄴ 웃기다 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 재밌어요 ㅋㅋㅋㅋ
@houserabbit1217
Жыл бұрын
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
@annabellyomi
9 ай бұрын
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
@meowy-xj8pc
7 ай бұрын
ㅋ
@user-uv2wq9dc6w
5 ай бұрын
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
@yr9456
2 жыл бұрын
몇분데쳐야해요??
@user-hb2ue6pm2r
2 жыл бұрын
1~2분요
@user-ky9dt7tv4h
2 жыл бұрын
데친다는건 그냥 담궜다 빼는 정도를 데친다고 하는거임 30초정도
@user-wi3xg3vz3x
Жыл бұрын
3:58 간편식 두번째 감자볶음 방법
@user-ej7mt8iu4c
Жыл бұрын
윤상옆에 백선생 잘생겼다 구라형 꼭있어야되
@gamdong42
Ай бұрын
어슬프다 ᆢ어슬퍼 감자는 최대한 일정하고 가늘게 썰어서 찬물에 10분정도 담가서 전분기를 빼고 난다음 끓는물에 넣었다 바로건져서 다시 찬물에 담가 열을 완전히 식힌다음 채에 걸러놓고 후라이펜가열하고 기름을 넣은 다음 청양고추.양파.당근.등 채썬것을 넣고 그위에 감자를 부어 바로 양념을 합니다 소금.식초.후추 .등넣고 5번정도 둘러대고 바로 접시에 담아냅니다 여기서 맛의비결은 얼마나 빠른시간에 볶느냐에 달렸습니다 여러번 많이 볶으면 감자채볶음이 너무익어 맛과 모양이 🎶
@sangsoonkang76
2 жыл бұрын
김구라는 온동네방네 숟가락 다 얹고 다니네.............
@user-ru5nv7eo8y
Жыл бұрын
오징어국
@user-ly7sw6tv1c
2 жыл бұрын
아하 그래서 내 감자볶음은 망했던거군요ㅋㅋ
@hee7901
Жыл бұрын
백선생님 젊은거보소
@dokdoiskoreanterritory9418
2 жыл бұрын
충분히 삶았다가 메시드 포테이토 됨..ㅠㅠ
@user-oj8lf2nj6u
2 жыл бұрын
저두요.... ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ
@user-kt9je9re6w
11 ай бұрын
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ저두요.. 방금 만들었는데 너무 삶았나봐요 ㅠㅠ
@bonapark2910
6 ай бұрын
진짜 살짝 데쳐야 되더라고요~ 저도 첫번째는 실패
@dO_Obbb
2 ай бұрын
나도 데치는게 넘 어려움 ㅋㅋㅋ 😂😂 특히 시금치 데치면 죽 됨
@bigdeagary
Жыл бұрын
백대표님 당시에 지금 보다 인상이 좀 진하셨네요 ㅋㅋㅋㅋㅋ
@tromba4780
6 ай бұрын
저땐 살 빠져서 그럼ㅋㅋ 지금은 나이+살 쪄서 그럼ㅋㅋㅋ
@user-ve1ny5hk6c
18 күн бұрын
감자를 그냥 볶아야 맛이 있지 물에 씻거나 데치면 영 맛이 없습니다 들러 붙고 수고스러워도 그냥 매우 볶아서 드시길 바랍니다 저렇게 하면 영 맛이 안납니다 옛날 우리 어머님들은 절대로 감자를 씻거나 데치지 않고 그냥 볶았습니다 왜 그랬을까요?
@delucadean5535
15 күн бұрын
감자 그대로 볶으면 전분때문에 감자 다 바스라지고 떡 됩니다. 전분기는 빼야 됩니다.
@user-ve1ny5hk6c
15 күн бұрын
@@delucadean5535 물에 데치면 하수 물에 씻으면 중수 그냥 그대로 볶으면 고수입니다 옛날 어른들 다 그냥 볶았어요 님이 한번 만들어 먹어 보셈 어느 방식이 맛있는지 떡 안되고 안 바스라지고 40년 넘게 볶아 먹고 있음, 씻거나 데친 건 맛없어서 못 먹음 원레 씻거나 데쳐서 하는 건 업소에서 대량으로 만들기 위해서 시작된 것이고 가정에서는 그냥 볶아 먹었음
@BABSOONi
6 ай бұрын
이프로그램은 별룬게 얼마나 어느정도 정확하게 하나도 안나옴. 걍 대충 저렇게도 하는구나 정도만 알수있음..
@user-wo7cp4cv6o
2 жыл бұрын
내감자볶음이 왜익엇나햇더니 안삶아어엿군ᆢ
@user-yw1ys2nb3m
2 жыл бұрын
삶아서 했다가 감자떡 됐음 뭐가 문제지?
@user-el6zj2pe9w
2 жыл бұрын
넘 삶으셨나봐요
@901D
Жыл бұрын
데치는데서 그쳐야 되는데 너무 삶으셨네여
@user-xg7tq4pw9f
Жыл бұрын
데침 0 삶 ×
@tromba4780
6 ай бұрын
센불에 2분 30초 정도 삶아야 잘익고 안 뭉개지고 데쳐짐. 대신 감자채 두께는 백종원씨가 썬 것과 동일해야함.
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