춘천에서 오랫동안 일하셨던 친척분(70대) 말 들어보면 철판에서 볶는것도 춘천닭갈비 아님. 서울에서 춘천닭갈비라고 유명해진 후에 역으로 들어왔다고 함. 오직 숯불에 굽는 것만 춘천닭갈비라함
@user-ou1ck2rg6o
Жыл бұрын
원래 닭갈비가 춘천의 한 돼지갈비집에서 나온거라죠..돼지 파동 때문에 닭으로 대체해서 팔아봤더니 반응이 좋아 춘천 닭갈비란 메뉴가 탄생한거라고..그래서 원래 숯불이나 연탄불에 구워 먹는 것만이 춘천식인거죠
@fun_jam_life
Жыл бұрын
콩튀김 대전 음식인거 알고 충격이었는데... 진짜 맛있음 ㅋㅋㅋㅋㅋ 고소한데 달달해서 끝도 없이 들어가는 맛 학교 급식으로도 많이 나와서 대전음식이라는 상상조차 못한 음식
@yakee_23
Жыл бұрын
삶은 땅콩이 없네요ㅜㅜ 어릴 때 어머니가 많이 해줘서 열심히 먹다가 타 지역으로 대학을 가서 삶은 땅콩 얘기했다가 생전 처음듣는 얘기라고 하더라구요 ㅋㅋㅋ 심지어 그 해에 어떤 커뮤니티에서 삶은 땅콩 얘기가 올라와서 당시 이슈이기도 했었는데ㅜㅜ 최고의 간식...
@user-zs9rr9bj6w
Жыл бұрын
아시는 분만 알아요 전 서울사는데 특정지역이 아닌 가끔 시장상인중 직접 키우시는 분이 종종 계절에 한두바구니씩 파셔서 삶아 까먹던 기억이 있어요 향토음식은 아니고 추억의 음식이라 안나왔나봐요 요즘 인터넷으로도 팔아요 생피땅콩은 유통이 좀 어렵나봐요 잘 팔지도 않아요
@yakee_23
Жыл бұрын
@@user-zs9rr9bj6w 부산 시장내에서는 생땅콩을 파는데 다른 지역은 수요가 없어 잘 안파나봐요🤔 친인척들이나 친구들도 삶은 땅콩이 경상도 음식인줄 아는데 다른데서도 판매한다니 신기하네요☺️☺️☺️
@user-xk6fi4me1j
Жыл бұрын
저 지금 먹고있는데… 다른 지역은 이렇게 안 먹어요?
@yakee_23
Жыл бұрын
@@user-xk6fi4me1j 우선 저는 20년 동안 삶은 땅콩 다 먹는줄 알았는데 타지역으로 대학가고 나서 다른 지역 친구들한테 물어보니 처음 듣는다고 하더라구요🤔 저도 당시 적지않은 충격이였어요🤣
@jeng1234
Жыл бұрын
엥? 땅콩안삶아먹음???? 충격이네요 . 땅콩철되면 사서 밤이랑 땅콩이랑 같이 삶아먹는데
@user-fm6jr8ov6p
Жыл бұрын
대전사람인데 학교 다닐때 급식에도 나왔는데 ㅜㅜ 진짜 잘먹었어요 ㅜㅜ 그리고 여기에 나오는 콩부각 식품사진 저희 엄마가 다니는 회사에서 만드는 건데 ㄹㅇ 맛있궁, 술안주로 딱이예요 ㅎㅎ
@user-nt1dx9ii4r
Жыл бұрын
태백감 꼭 먹는..진짜 칼칼하고 달지 않고 겨울에는 냉이를 듬북넣어 너무 맛있어요~~먹고싶다
@amyk3037
Жыл бұрын
진짜 어릴때부터 깻잎장아찌보다 콩잎장아찌가 더 입맛에 맞아서 맨날 엄마한테 만들어 달라고 했었음 ㅠㅠ 깻잎과는 다른 맛임 진짜ㅠㅠ 양념장도 다름.. 뜨끈한 흰쌀밥에 콩잎 쓱 감아서 한입 냠! 배고프구만...
@seayuna
Жыл бұрын
식구 다섯중 저만 콩잎파라서 참으로 슬픕니다 ㅋ
@amyk3037
Жыл бұрын
@@seayuna 어휴 전 4식구중 저 혼자 콩잎파였죵.. 슬퍼하지 마세효!! 콩잎파가 진정 미식가라구욧!!!!!! 참으로 소중해요ㅋㅋ
@thy2039
Жыл бұрын
전통시장가면 이거 해가지고 파시는 할머니들도 많았죠
@namu_c
Жыл бұрын
어릴때부터 콩잎도 많이 먹었지만 저는 아직도 깻잎 하위 호환이라고 생각하네요 너무 낙엽 무쳐놓은듯한 뻣뻣함 때문에요 ㅋㅋ
@user-pt5mu8vn3s
Жыл бұрын
부심부리지마세요 ㅋㅋ 홍대병같음..
@chongwalker7098
Жыл бұрын
콩잎은 우리 시골에서 많이먹었는데 경상북도에서도 맛있게먹었어요
@user-sd6je2np8s
Жыл бұрын
경상도 어릴때 콩국의 원조는 여름에 시장통 우뭇가사리 콩국이죠 거기에 비오면 달달한 늙은 노란 호박전에 향긋한 방어잎들어간 국들에 쿰쿰한 삭힌 비지찌개까지 그손맛이 그립네요
@JJ-mz6yu
Жыл бұрын
ㅎㅎ경상북도쪽인가봐요 말씀하신 모든거 다 먹고싶네요😊
@gethappyandsmile
Жыл бұрын
남도도 저렇게 먹어요
@happy_nal
Жыл бұрын
아 콩잎 진짜 먹고싶다ㅠㅠㅠㅠㅠㅠ 어렸을때 할머니댁에서 많이먹었는데 수도권에서는 구할수가없음😂
@user-fq1qs5jv3l
Жыл бұрын
아...콩잎파리 먹고싶다 ㅋㅋ
@mustafahassan5913
Жыл бұрын
4:40 콩튀김 개맛있는데 😢
@chelbillsoonN
Жыл бұрын
기름떡 우와 ㅋㅋㅋㅋ 명절날이문에 어휴 그렇게 떙기지 않을수 어수다 어우 땡기네
@ysydeath
Жыл бұрын
그 동네만 먹는 음식도 특이하지만 순대먹을 때 지역별로 소금, 쌈장, 고추장에 찍어 먹는 것도 재미있더군요.
@user-qe6fn2so4h
Жыл бұрын
맞아요ㅋㅋ 순대는 떡볶이 국물이지! 했지만, 울산친구 추천으로 쌈장에 찍어먹어봤더니 편육? 먹는 기분! 맛있어요ㅠㅠ
@user-dk9mx9jz6d
Жыл бұрын
맞아요! 초장도 찍어먹더라구요?
@urukduruchigi
Жыл бұрын
@@user-dk9mx9jz6d 저 전라도 사는데 순대 시키면 앵간하면 초장이랑 소금만 줘요 ㅋㅋㅋㅋ 그래서 어렸을때 부터 초장이 국룰인줄
@user-ip2xv9zd9y
Жыл бұрын
경상도 = 막장, 전라도 = 초장으로 보통 분류되죠 전 둘다 맛있더라구요 편육이나 수육도 초장이랑 잘 어울립니다
@hch2384
Жыл бұрын
ㅋㅋㅋㅋ 사투리 흉내 너무 웃기고 귀엽네여
@Life_Star163
Жыл бұрын
또우장에 요우티아오를 중국에서 아침에 먹던게 우리나라와서 발전된겁니다 먹고싶으면 콩국물 사다가 렌지에 돌리시고 찹쌀꽈베기 설탕안묻혀서 넣어서 드셔보세요 대박입니다 대구만의 음식 노노 전국의 음식일수있습니다 설탕보다 소금1티스푼넣어서 먹으면 대박입니다 설탕넣어드시는분은 꽈베기를 설탕묻혀달라해서 걍 뜨거운콩국에 넣어서 드심되요
@user-skyysw77
Жыл бұрын
대구에서 28년 살았는데 저기 나온 경상도음식이나 찹쌀빵콩국? 살면서 들어본적도 먹어본적도 없음 아빠나 할머니도 모름 ㅋㅋ
@user-wi3gx5jq6i
Жыл бұрын
콩튀김 급식에 많이 나와서 당연히 다 먹는건줄 알았는데 다른 지역 사람들이 아무도 몰라서 당황스러웠음ㅋㅋ
@hani_6601
Жыл бұрын
콩튀김 급식으로 엄청 먹었는데.. 대전 밖에는 없어서 놀랐던 기억이 있네요ㅎㅎ 저거 은근 맛있어요ㅋㅋ
@user-hn4os2qi1w
Жыл бұрын
제 고향은 전북 익산인데, 저 어렸을 때 콩튀김 비슷한 밥반찬 먹었던 걸로 기억해요. 콩에 찹살반죽 묻혀서 말린 후에 튀기고 양념했던 것 같아요. 콩튀김과 같은 음식인가?
@user-cs2vr1fb5l
Жыл бұрын
@@user-hn4os2qi1w 익산은 비교적 대전과 가까워서 접해봤을수 있을거 같아요
@Seok.Chong.I
Жыл бұрын
옥천살 때도 있었던 거 보면 근교는 먹는 듯 충청권?은 알 듯 콩튀김 맛 약간 소라과자나 오란다 같은 맛임 비슷한거지 같지는 않음
@hani_6601
Жыл бұрын
@@Seok.Chong.I 대전권이라고 하죠. 대전의 영향을 받는 지역에서는 먹어보지 않았을까 생각합니다.
@greengrapecandy
Жыл бұрын
저는 급식에서 멸치볶음이랑 같이 볶아져 나와서 먹은 기억 있어요 달달고소하니 좋았어요!
@user-qc9ty7yx5c
Жыл бұрын
콩국 저건....중국에서 유래된거라 향토 음식이라고 하기엔.. 웃긴게 대구 사람들 저거 아는분 얼마 없을걸..
@abcomg7206
Жыл бұрын
ㅇㅈ 저건 그냥 중국음식
@lofi130
Жыл бұрын
부산도 차이나타운 가면 심심치 않게 보임 콩국은 여름에 시장표 우뭇가사리 넣은게 최고지
@Kimmallee
Жыл бұрын
나폴리탄, 일식돈까스, 짜장면 전부 시작은 다른 나라 음식이지만 제조방식이나 재료의 차이가 특징적이라 구분되자나요. 그런 요리라고 생각하면 굳이 중국음식이라고 안해도 된다고 생각합니다. 중국음식이 기원이긴하지만 먹는방식이랑 제조방식이 다르니, 그 특징을 인정해주고 다른 나라 음식으로 인정해주는게 맞는거 같습니다.
@wjfnflfloc
Жыл бұрын
@@Kimmallee 음… 그러기엔 재료나 제조방식이 비슷해서..
@hwangbrian4556
Жыл бұрын
@@lofi130 먹을줄아네
@Healing_Someone
Жыл бұрын
콩물에는 밀가루면이 아니라 우뭇가사리면이지 소금넣어먹는사람들은 모르겠지만 설탕 왕창 넣은 우무콩물은 시장에서만 구할수있는 존맛탱음식임 여름에 미숫가루? ㄴㄴ우무콩국임
@westwind_and_dandelion
Жыл бұрын
콩잎 진짜 하나 잇으면 밥 한그릇 뚝딱,,, 맛있겠다 ㅠㅠ
@yoojinseo2943
Жыл бұрын
콩이파리 딴데는 안먹나보네~~완전 맛있음!!!
@Hatsune-Miku82
Жыл бұрын
제주 기름떡은 한번 맛을보고 그 매력에 빠지게되면 엄청 자주 생각나서 찾게되는 우리 제주도민의 소울푸드 입니다~♥️ 맛있는 별미 하나를 더 알려주자면 제주도 오시면 " 빙떡 " 이라는것도 드셔보시길 추천합니다~♥️ 메밀가루를 반죽하여 돼지비계로 지진 전에 무채를 넣고 말아 만든 음식입니다.
@user-pl1se2xr4e
Жыл бұрын
어릴땐 빙떡 솔직히 너무 밍밍해서 별로였는데 제주 갈때마다 찾게됨 ㄷㄷ 존맛
@user-pl1se2xr4e
Жыл бұрын
@@JANGNARO 엄마가 해주면 진짜 밍밍하고 시장가서 사먹으면 그래도 좀 짭짤해서 맛있습니다
@user-ud7mr8er9d
Жыл бұрын
아~~ 안동식혜 땡긴다!!! ㅜㅜ 아삭아삭하게 배랑 사과 넣고 꼬소꼬소하게 땅콩, 잣, 해바라기 씨 넣고 거기에 설탕 타서 한 그릇 먹음 시원하고 소화도 잘 돼서 좋은데ㅜㅜ
@user-tn9qj2iw7e
Жыл бұрын
콩국 어릴때 아빠 덕에 접하고 내 최애 음식이었는데 tv나오고 웨이팅 선다고 하니까 신기하네... 대구에도 아는 사람 많이 없어요!! 남구쪽에만 유명하구. 그 주변에 콩국집 몇개 있는데 tv나온 곳 말고도 다 맛있어요:) 대구 은근 맛집 많음
@user-mr4hc9vh2z
Жыл бұрын
전 고향이 부산인데 시장가면 콩국 어머님이 진짜 좋아라 하셨는데 요즘은 보이지 안음 😭
@user-kp4qy5sd1c
Жыл бұрын
고담대구😊
@bronzetree86
Жыл бұрын
저거 대만음식아님
@user-ip2xv9zd9y
Жыл бұрын
대구10년 있었지만 진짜 먹은 적 없네요 ㄷㄷ
@pooren0
Жыл бұрын
콩잎 된장에만 무쳐놓은게 완전 취향 밥도둑
@aloop-0425
Жыл бұрын
콩잎 진짜 맛있어요!!꼭 한번씩 먹어보시길!!
@user-kd9nf3xh3j
Жыл бұрын
콩튀김 대전 옆 청주도 있는건데? 어릴때 도시락 반찬으로 종종싸주셨는데... 요즘반찬가게에도 많음
@Seok.Chong.I
Жыл бұрын
충청권은 다 알 듯 그런데 타지 다 알게 도시 위주로 분류한 듯
@user-ux4sc4ce4f
Жыл бұрын
콩튀김이 반찬이었어?? 난 저거 간식인줄 알고 어릴 때 꺼내서 까닥까닥 씹어먹었는데.... 코잎장아찌는 ㅇㅈㅋㅋㅋㅋㅋ
@INNGames
Жыл бұрын
안동사람이라서 식혜라고 했을때 기본적으로 저 빨간 식혜를 생각했는데 달라서 놀랐던적이 있음. 일반적으로 식혜라고 불리던거는 감주로 알고 있었고, 식혜는 안동 식혜만 식혜인줄...
@user-ud7mr8er9d
Жыл бұрын
저도 안동 출신인데 단술이나 감주라고 불렀죠ㅋㅋ 배추전도 경북쪽에만 있는 줄 알았는데 지금 사는 대전 분들도 드시더라고요ㅎㅎ 겨울에 배추전 부치면 달큰하고 맛있지요
사실 기름떡 저거는 양산에서는 부끄미라고 틀에 찍지는 않지만 넓적하게 부쳐서 살짝 말렸다가 썰어 떡국에 넣어 끓입니다 저는 어릴때 무자니 싫어했는데 요즘 가끔 생각나요 ㅋ
@Kimpanzee52
Жыл бұрын
평택에만 있는 폐계닭도 존맛탱인데
@user-lw2tw8wi8m
Жыл бұрын
콩잎에 밥싸먹으면 진짜 맛있음 그리고 콩국은 콩을 안좋아해서 안먹음
@user-pm8qx2bk8e
Жыл бұрын
찹쌀콩국이 먼고... 경주토박이인데 첨듣는데요..
@user-ke9zd8rb7u
Жыл бұрын
안동 식혜의 재료들이 나왔는데 가장 중요하고 빠지면 안되는 계피가 소개되지 않았네요. 보통 알고 계신 식혜는 안동 사람들은 감주라 불러요. 그리고 곶감도 같이 넣어 먹기도 하죠. 보통 먹을때 곶감 하나와 땅콩가루나 잣을 뿌려 약간의 자극적인 맛과 달콤함 고소함을 동시에 먹는게 포인트죠. 사철음식이라 언제든 먹지만 제일 맛있을때는 추울때 상온 항아리에 보관했던 살얼음이 낀 빨간 식혜를 국자로 퍽퍽 깨서 담아 식사후 먹을때 그 시원함은 디저트중 원탑. ㅎㅎ
@ricemagician
Жыл бұрын
안산은 요거프레소가 명물입니다
@6erry_
Жыл бұрын
경북지역에서 찹쌀콩국? 들어본적도 없어요. 대구랑 30분 거리인데도 파는 곳도 본 적 없음. 많이 먹는거야 콩국수인데 그냥 몇몇 사람들만 먹는듯;;
@user-cb8sv1me7i
Жыл бұрын
내가 당진을 낚시 한다고 주에 3~5회 씩 가고 밥을 그렇게 사먹었는데 꺼먹지를 먹어본적이 없지;;; 다음에 낚시 가면 찾아 봐야지 +_+
@user-gv3vv5xx4o
Жыл бұрын
나는 당진 토박이인데 지금까지 저거 시래기인줄 알았다
@user-cb8sv1me7i
Жыл бұрын
@@user-gv3vv5xx4o ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
@evvue
Жыл бұрын
경상도 삶은땅콩도 있지요
@user-ud7mr8er9d
Жыл бұрын
가을에 햇땅콩으로 많이 먹었지용ㅋ
@user-cb5nj4ly6l
Жыл бұрын
콩국은 부산에서도 먹는데 거기는 찹쌀떡을 썰어 넣어줬어요
@jeng1234
Жыл бұрын
경남사는데 콩잎특유의 쿰쿰한냄새 별로 안좋하는데 제사 13번지내는 집이라서 명절이나 제사때 타지사는 친척들 오면 저 콩잎 진짜 좋아하더라 먹고 남으면 싸달라고함. 근데 저거 만들려고 콩잎삭힌거 한묶음사면 진짜조금인데 비쌈 ㅠ
@Biden001
Жыл бұрын
우리는 콩튀겨서 멸치랑 같이 볶아 주는데
@user-cd7gu3rs9o
Жыл бұрын
어릴때 대전살았는데 왜 난 콩튀김 못먹어봤지 ㅠㅠㅠ
@lemon_SHINee
Жыл бұрын
태백에서 자랐던 1인 닭갈비는 성인 되기 전까지 물닭갈비가 당연한건줄 알고 구워먹는 닭갈비가 있다는걸 성인되서 처음알고 충격먹었어요 세상 맛있는 태백 물닭갈비 추천이요 개인적으로는 김서방 맛나여 ㅎ
@SonZedong
9 ай бұрын
구라치고있네..태백에도 일반닭갈비집많어
@lemon_SHINee
9 ай бұрын
@@SonZedong ㄹㅇ? 15년전쯤엔 엔간치 다 물닭갈비였는데 ㅈㅅ~
@SonZedong
9 ай бұрын
@@lemon_SHINee 황지동 토박이인데 일반닭갈비집도 많이있엇음 90년대부터
@lemon_SHINee
9 ай бұрын
@@SonZedong 헐 진짜? 첨알았네 이번에 내려가서 찾아봐야겠다 ㄱㅅ~
@user-ne7xk3dd2z
Жыл бұрын
콩튀김 충청도는 다들 먹지 않나? 충청도 가면 시장에 콩튀김 반찬 다 팔던데 식당 가도 주는데 꽤 있고
@reslleralbert6661
Жыл бұрын
당진에서 10년 넘게 살았는데 꺼먹지는 들어본적도 먹어본적도 없음. 이 영상으로 그런게 있다는거 첨 알음.
@hanamoran
Жыл бұрын
콩 튀김은 ㄹㅇ 처음보네...
@user-gq9hg4lc6m
Жыл бұрын
꺼먹지 당진뿐만 아니라 주변 예산 홍성등 다 먹는 김치예요ㅋ 반찬에 다들있어서 비빔밥에 비비기도해요,,,ㅋㄱ 돈주고 안 먹는 음식?
@namu_c
Жыл бұрын
피전은 그냥 선지 아님? 선지를 안먹어 봤으면 해외에도 동물피로 만드는 요리들이 꽤 있기도해서 선지는 신선할때 조리를 하지않으면 상하니까 다양하게 쓰이진 못한거지만 순대에도 들어가니까요
@Dorian795
Жыл бұрын
찹살콩국은 안먹어봤지만 상하이에서 찹쌀도넛 중국버전인 유타오와 두유 말은 음식을 먹어봤음
@User-Rurik
Жыл бұрын
물닭갈비는 인천에도 있음..... 닭볶음탕처럼 먹다가 국물이 줄어들면 거기에 밥 비벼먹거나 볶아 먹음 태백이 원조가 아닌듯
@korea_625
Жыл бұрын
와 콩튀김은 정말 충격이다 우리지역만 먹는거엿구나... 심지어 콩튀김이라고 안부르는데ㅋㅋㅋ...
@user-wansama
Жыл бұрын
2:25 제주인으로써 어릴때 제사상에 꼭 올라가는 음식... 설탕도 설탕이지만 조청에 절이듯이 둿다 먹으면 찹쌀이 조청을 머그음 면서 쫄깃 꾸덕한 환상의 맛을 느낄 수 있음 오랜만에 보니 반갑네... 빈떡도 맛나는데 메밀 전병이라고 요즘 많이 팔고는 있지만 오리지날은 안에 무나물이 들어감...슴슴하니 조선간장에 찍어 먹음 술도둑 메밀 부침에 무나물 및 고사리 만 넣고 돌돌돌 말면..캬~100% 메밀 전병은 절대로 쫄깃하지 않는다..할망 생각 나네..
@user-wansama
Жыл бұрын
제주 토속 음식중에 음료 순다리도 있음...식혜 비스무리 한거..울 집에선 굼벵이 넣고 집에 있는 유자나무에서 딴 유자로 달여서 많이 먹었지요..제주 유자 조낸 떫음
@tokkisusu
Жыл бұрын
난 왜 처음보지? 제주도사람인데 ㅋㅋ
@tokkisusu
Жыл бұрын
@@user-wansama ??? 내가 뭐 잘못했나?? 갑자기 왜그럼
@user-57889d
Жыл бұрын
태백 유명한 닭갈비집 먹으러 갔는데 닭비린내 나기도하고 닭살에 털이 그대로 있는 상태여서 안먹고 그냥 나옴
@tomadams152
Жыл бұрын
대구에서 24년 살았는데 찹쌀콩국은 금시초문임
@user-hw4ib3nr3q
Жыл бұрын
콩튀김? 왜? 난이거 다들 먹는줄 알았어 심져 소분해서 마트에서 파는것도 봤는디.....
@user-xv8do6bd2c
Жыл бұрын
제주도 지름떡 말고도 두루치기가 다른 지역이랑 조금 다른 걸로 알고있는데 다른 지역 두루치기는 국물? 양념? 좀 많게 있고 야채도 양파랑 파 정도만 들어가 있는 것 같던데 제주도에서는 콩나물, 무생채, 김치, 파지 등 야채도 엄청 들어가고 양념도 거의 없는 볶음 느낌인데 맛있습니다!!!
@riselk7752
Жыл бұрын
저 별떡이라는 건 부꾸미에서 겉에 부분이랑 맛 똑같지 않을까? ㅋㅋ 부꾸미도 애초에 찹쌀가루로 만든 반죽안에 팥소같은거 넣은다음 기름에 지져서 만드는 음식이니
@hansol_0
Жыл бұрын
경상도 빨간 소고기뭇국 존맛탱
@user-ud7mr8er9d
Жыл бұрын
맞아요!!! 전 소고기뭇국은 다 빨간줄만 알았어요ㅋㅋ 경북 출신입니다
@user-yv6py9kf6f
Жыл бұрын
난 콩입 우리만 먹는지 몰랐음 개인적으론 된장으로 만든 콩입 추천
@windymaker
Жыл бұрын
별떡이란것보다 오메기가 훨씬 맛있어보이는데
@firepunch135
Жыл бұрын
콩잎장아찌 근데 솔직히 맛없음...ㅋㅋㅋㅠㅠㅠ
@llollollo
Жыл бұрын
나 당진 사람인데 어려서 부터 꺼먹지 먹어와서 꺼먹지 당진에서만 먹는단거 개충격이네...대존맛인데
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