В ролике я обещала написать о нюансах того том, как приготовить хлеб по этому рецепту НА ДРОЖЖАХ ИНГРЕДИЕНТЫ: - уксус/сок убираем; - вместо разрыхлителя и соды берем 1 ч. л. с небольшой горкой (4 г) сухих дрожжей (мелких инстантных) и смешиваем с мукой, а затем готовим по рецепту ЛИБО 12 г свежих дрожжей и разводим в воде, прежде чем смешать ее с псиллиумом, а затем готовим по рецепту. БРОЖЕНИЕ: после смешивания теста отправляем его в форму, накрываем пищевой пленкой и даем тесту подойти (т.е. если вариант на разрыхлителе мы выпекаем сразу, то этому хлебу нужно время на брожение). В зависимости от ваших дрожжей и температуры в помещении, это может занять час-два - ориентируйтесь на внешний вид: хлеб вырастет вдвое, станет пышным, но еще не начнет проседать по центру. ВКУС И АРОМАТ этого хлеба на дрожжах более мягкий, с приятными нотками ферментированности. Сказать, какой лично мне понравился больше, я не могу - мне ОЧЕНЬ ПОНРАВИЛИСЬ ОБА ВАРИАНТА!
@линахалилова-ю6р
2 жыл бұрын
Подскажите пожалуйста.а уксус скольки процентный?
@natashakuzmina2978
2 жыл бұрын
Добрый день) Подскажите пожалуйста, а если на глютеновой закваске, то сколько нужно закваски?)
@arctikaarctika4885
Жыл бұрын
@@линахалилова-ю6р уксус яблочный 6%
@АленаАнисимова-й2ф
2 жыл бұрын
Спасибо огромное! Сначала приготовила точно по Вашему рецепту, очень понравился результат. Потом немного изменила рецептуру - делала хлеб из замоченной на ночь крупы зеленой гречки, с добавлением пшеничной цельнозерновой муки и совсем без масла. Напишу тут - вдруг кому-то пригодится. Готовила один небольшой хлебушек исходя из количества ингридиентов изначального рецепта, деленных напополам. Крупы зеленой гречки брала 150г (промыла ее, замочила на ночь, потом еще раз промыла до прозрачности, хорошо перемолола ручным блендером), пшеничной цельнозерновой муки 50г. Воды 150мл (так как много воды впитала замоченная крупа), 2 ст л лимонного сока и чуть-чуть больше соды. Остальное (семечки, лен...) как в изначальном рецепте (не забываем делить на 2) Ну и масло в хлеб не добавляла. Соответственно кашицу из перемолотой гречки смешивала с настоявшимся псиллиумом и льном, а сухие ингридиенты смешивала только с пшеничной мукой (остальные ингридиенты добавляла по тому же принципу, как и в первоначальном рецепте). Запекала при 190 градусах 18 мин под фольгой, 45 при 180 градусах мин без фольги. Получился отличный хлебушек. Я уже думала, что никогда не приготовлю хлеб без белой муки на воде, без яиц и масла, но при этом действительно вкусный и неспецифический. Но оказывается это возможно)
@gregoryfleider3779
2 жыл бұрын
но в муке глютен..
@alexter3236
4 ай бұрын
гениальный способ перевести продукт из безглютеновой категории в глютеновую очень пригодится аллергикам 😄
@dianaiakovleva3822
Жыл бұрын
Раньше пробовала печь хлеб из муки зелёной гречки по другим рецептам. Хлеб получался внутри клёклым, не вкусным. Решила попробовать этот рецепт и всё вышло идеально! Хлеб получился вкусный, пропечёный внутри. Готовила на дрожжах, без опары, расстаивала 2 часа, запекала без фольги 1.5 часа при температуре 180. Остывать оставила в духовке. Хлеб получился прекрасный! Спасибо за рецепт!❤
@Elena_Grigoreva
8 ай бұрын
У меня все получилось, отличный вариант, вкусный и пышный. Раньше пекла из зелеоой гречки, с мукой намного проще и быстрее. Беру на вооружение этот рецепт.
@ТамараТихонова-ж6э
Жыл бұрын
Самый лучший и вкусный рецепт хлеба. Пеку каждую неделю. Огромная благодарность!!! 💛
@НутРим-о2у
2 жыл бұрын
Замечательная идея, спасибо! Сделала из половины всех ингредиентов. Все перекрутила в блендере с водой, предварительно замочив минут на 10. На все про все ушло минут 15. Ну и дальше только выпекать)) Псиллиум не клала вообще. Вместо сахара заменитель. Ну и свои специи любимые. Хлеб неожиданно мягкий, на вкус и цвет почти вареная греча, но все равно хлеб))) С паштетиком очень вкусненько)))
@ТатьянаЧигарева-н5л
Жыл бұрын
Спасибо Вам огромное за рецепт, вкусный, ароматнвй, замечательный хлебушек. Дай Бог Вам здоровья. Кому нельзя обычный хлеб, пеките такой, настроение и самочувствие сразу станет лучше!!!
@marina-feya4657
Жыл бұрын
Самый вкусный хлеб из всех, которые я пекла из гречневой муки! Мы с дочкой его полюбили навсегда 🥰
@anis-lena
Жыл бұрын
И чем он вкусный? Как будто гречку ешь, а не хлеб.
@marina-feya4657
Жыл бұрын
@@anis-lena ну вам наверное с дрожжами привычнее. На вкус и цвет все фломастеры разные! Нашей семье важно полезное питание.
@alexter3236
4 ай бұрын
Галина, очень качественный продукт у вас получился. Я имею в виду ролик, прежде всего. Краткое и четкое изложение материала. Благодарю!
@aigulibrasheva3768
4 ай бұрын
Испекла хлеб по Вашему рецепту. Получился очень вкусный. Не ожидала)😊 Спасибо за рецепт!!!
@user-yb8dd6xe8i
Жыл бұрын
Рецепт идеальный ,делала все по рецепту ,получается идеально .испекла в одной форме для обычного хлеба ...но в след раз все семечки кину в тесто , осыпаются сверху ... вкусно и текстура отличная. Спасибо!
@ПЯТЁРОЧКАпоматематике
Жыл бұрын
Тысяча благодарностей. Только что испекла. Разрезала еще тепленьким. Пористый, воздушный и вкусный. Правда, муки меньше положила
@ИннаАйрих-ж8ч
7 ай бұрын
Я несколько раз пекла безглютеновый хлеб, по рецепту Ирены Тариф, у неё есть канал, всё рецепты рабочие. Если хлеб без дрожжей, обязательно нужно класть соду, разрыхлитель и яблочный уксус. Удачи!!! 😊
@ЭльзаИванова-й7в
3 ай бұрын
Хлеб получается шикарным подтверждаю уже готовила несколько раз, псилиум замачиваю в воде без льна, оставляю на пол часа, а уже потом добавляю все остальные сухие ингредиенты, готовлю 1.5 часа на 180 и поворачиваю в середине выпекания чтобы получилась корочка с двух сторон, храню в морозилке но перед тем как съесть отправляю в тостер 😊
@Лариса-з1х5п
Жыл бұрын
Благодарю, что рецепт пишете помимо в граммах, ещё и в ложках. Не у всех есть кухонные весы, да и в ложках привычнее
@ЮлияДолгая-ю9ь
2 жыл бұрын
Спасибо за рецепт, искала очень долго для ребёнка, т.к. есть аллергия на глютен, яйца и сахар (сахар заменила мёдом). Ребёнок кушает с удовольствием!
@sofiecloud6177
3 жыл бұрын
А ещё можно использовать не муку, а саму зелёную гречку, замоченную, можно напополам с пшеном. Взбивать блендером после 8-12 часов замачивания. Без псилиума и льна тоже работает)
@zhiznvkusnaja
3 жыл бұрын
Да, встречала и пробовала такой рецепт... Но для меня это больше сродни запеканки. Чисто психологическое восприятие и я понимаю, что это мои персональные бзики😀 - не воспринимаю его как хлеб из-за влажной текстуры. А какие вы еще готовили, и вам понравилось?
@sofiecloud6177
3 жыл бұрын
@@zhiznvkusnaja у меня получается пропеченый) по 1 стакану гречки и пшена (замочить на несколько часов), 120 мл воды, 1 ст.л.сиропа топинамбура или меда, 1 ст.л. растительного масла (или без него), по 1/2 ч.л. соли, разрыхлителя и соды, 2 ст.л. лимонного сока или 1 ст.л. яблочного уксуса
@АльбинаХолматова-ю6й
2 жыл бұрын
@@sofiecloud6177 здравствуйте, подскажите пожалуйста скольки гр. Ваш стакан ?? Спасибо большое заранее.🙏🙏🙏
@sofiecloud6177
2 жыл бұрын
@@АльбинаХолматова-ю6й здравствуйте, 200 мл. Пшена можно полстакана брать, так в оригинальном рецепте. Но у меня и в таком соотношении получается.
@sofiecloud6177
2 жыл бұрын
@@АльбинаХолматова-ю6й гречка и пшено отмеряются стаканом в сухом виде
@ЮлияСоловьева-ф6э
Жыл бұрын
Здравствуйте Отличный рецепт, спасибо большое. Не люблю зелёную гречку, но тут вкус вполне себе приятный. Взяли 1/2 пропорций ингридиентов, получилось аккуратно на форму Л11. Хлеб хорошо поднялся. Но я ошиблась: пекла его как безглютеновый на закваске около 1 часа, а тут точно надо было больше времени держать в духовке. Хлеб пропекся, но получился очень влажный.
@ТатьянаСирдюк
2 жыл бұрын
Спасибо Вам огромное за рецепт! Пекла уже несколько раз, я в восторге,даже дочка с удовольствием кушает такой хлеб. Здоровья Вам 🙏
@natalyasaribekyan7445
2 жыл бұрын
Спасибо! Рецепт отличный. Готовится легко и быстро из доступных ингридиентов, текстура хорошая, вкус насыщенный гречишный. Предыдущие попытки давали более влажный хлеб на выходе.
@IrynaSharaievska
2 жыл бұрын
Галина, благодарю за рецепт! Хлебушек вышел потрясающий! 😍
@АнастасияГригорьевна-к7с
3 жыл бұрын
Спасибо вам огромное за рецепт,сделала на одном дыхании, люди у кого аллергия на глютен меня поймут,найти вкусный хлеб проблематично,если еще и вдобавок аллергия на молочку и яйца, шикарный хлеб очень похож на обычный, структура не рыхло-резиновая как порой бывает от псиллиума ,действительно сочетание льна и псиллиума дает прекрасный мякиш.Добавила такие же орехи,семечки, очень вкусный,пока остывал- одну булку половину скушали домашние пока я отлучилась))))))Забрала рецепт.Спасибо вам за ваш труд.
@zhiznvkusnaja
3 жыл бұрын
Спасибо за обратную связь! Это очень ценно!!! Здоровья вам!
@НинаП-л3ъ
3 жыл бұрын
Везде пишут , что нельзя лён подвергать высокой температуре , он становиться ядовитым.
@dilnozpulatova7090
2 жыл бұрын
Спасибо за рецепт.Перепробовала всякие варианты.Уже знаю как ведут себя ингредиенты безглютенового хлеба.А ваш кажется очень простым и полезным.Объязательно попробую
@ЕленаИванова-з6е3о
Жыл бұрын
Спасибо, очень вкусный хлеб, пекла на яблоках, теперь- без них, легко и просто
@НатальяСедых-б6х
2 жыл бұрын
Здравствуйте)). Сегодня делала хлеб по вашему рецепту. Получилось просто супер. Спасибо вам огромное за рецепт. Делала по многим рецептам, но все было не по вкусу. А этот хлеб-это что-то невероятное!
@Евгения-о9г7и
2 жыл бұрын
Рецепт отличный! Всё получилось с первого раза! А вкус обложенный, но я делала без сахара! А зачем, он и так супер! Спасибо за рецепт!
@user-fz4mh1eb7w
Жыл бұрын
Доброго времени! Готовила сегодня хлеб, все получилось , текстура понравилась, вкус тоже, благодарю за рецепт!
@НатальяРогова-ч2м
2 жыл бұрын
Благодарю вас за такой прекрасный рецепт.Получился воздушным,мягким.Перепробовала кучу рецептов,но этот наилучший и быстрый.Ест даже ребёнок и муж,хотя раньше отказывались.
@pravda_N
Жыл бұрын
Я такой делаю ради ребёнка, но едим все. Спасибо, отличный рецепт, у меня все получается, хорошо поднимается и красиво выглядит. Жаль только, что корочка не хрустящая
@lilyapetrova9539
Жыл бұрын
И правда самый лучший рецепт хлеба, получился отлично
@ТатьянаПлюгачева-щ6с
2 жыл бұрын
Доброго вечера))сердечно благодарю вас за рецепт хорошего хлеба))делала один раз как у вас а сегодня сделала пополам с мукой из Полбы и место псилиума шелухи добавляю муку псилиума)мне показалось что пополам если с Полбой получается воздушнее))ещё раз благодарю и желаю вашему каналу процветания а вам вдохновения творить на радость нам🙏🏼🙏🏼🙏🏼рецепт искренний и проработанный 👍👍👍
@ЕленаСолнечная-э3ъ
2 жыл бұрын
Галина, огромное спасибо за замечательный рецепт хлеба!!! Только заменила уксус на лимонный сок, сахар на каплю сиропа топинамбура! Вы умничка! Спасибо огромное! Он очень вкусный! Поднялся отлично! Надо попробовать приготовить вместо разрыхлителя с винным камнем!!! Спасибо большое 🤗😘
@lilisunflower3906
2 жыл бұрын
Я сделала разрыхлитель: 1 ч.ложка соды, 2 ч.ложки крахмала тапиоки, 2 ч.ложки смолотых в пыль шипучих таблеток аскорбиновой кислоты (витамин С египетский).
@zinaradzabova586
5 ай бұрын
Paldies par recepti.Tagad cepu un uzturā lietoju tikai tādu maizi.👍👍👍🥰
@IrinaA174
10 ай бұрын
Спасибо за рецепт! Очень, очень нужны рецепты хлеба без пшеничной муки.
@НинаПанова-о7м
10 ай бұрын
Можно псиллиум заменить на муку из семян льна? Ведь их свойства похожи
@ОльгаПопова-о2д2л
2 жыл бұрын
Спасибо за рецепт! Действительно, очень вкусно.при моей диете ,то что нужно
@user-fl4yi4dh2g
Жыл бұрын
Так вкусно! Не люблю хлеб из зеленой гречки. Но это. Вкусно кушать просто так. Не липкий, почти без специфичного привкуса бг хлеба. Я в восторге. Спасибо!
@lidaamir4425
3 жыл бұрын
Спасибо,за рецепт,тема очень актуальна.Многим людям нельзя глютен.Моей внучке тоже.Я искала такой рецепт.Спасибо Вам.
@zhiznvkusnaja
3 жыл бұрын
Спасибо вам! Да, сейчас действительно это стало часто встречаться - сужу по тому, что часто пишут и просят поделиться именно такими рецептами, хотя раньше я их честно говоря, обходила стороной и немного побаивалась. Теперь понимаю, что стоит делиться такими удачными проработками! Здоровья вам, а внучка пускай будет крепенькой!
@ЛенаЛена-т9ъ
Жыл бұрын
Очень нравится хлеб по этому рецепту. Супер!!
@opasnayabritva
Жыл бұрын
Приготовил по вашему рецепту, но гречку заменил пшеном, очень вкусно, спасибо!
@АидаНигмедзянова
2 жыл бұрын
Спасибо за рецепт испекла хлеб очень вкусный 🔥🔥🔥
@alexter3236
4 ай бұрын
Для непереносящих глютен актуально будет проверить состав разрыхлителя на предмет наличия пшеничной муки. Частенько она там встречается.
@alexter3236
4 ай бұрын
Было бы интересно узнать технологию проверки на готовность и остужания буханки после выпечки.
@Lyudmila2754
3 жыл бұрын
Спасибо большое. Попробую испечь.
@user-xd4xh3bq9q
10 ай бұрын
Это очень вкусно!!! Спасибо за рецепт.
@OL9LU9
Жыл бұрын
Получился радующий хлебушек, влажноватый, но не клеклый. Понравился больше, чем из замоченной крупы. Пекла на дрожжах, вместо псиллиума - 2 ч л ксантановой камеди, в след. раз под фольгой подержу 30 мин, а то опал немного, когда её сняла.
@mutsik4664
11 ай бұрын
Спасибо большое . Все четко понятно и самое главное появилось желание немедленно взяться за дело( печь хлеб) . Если у Вас есть рецепт выпечки хлеба из красной чечевицы то пожалуйста. Поделитесь . Всех благ NY
@olgaa1476
Жыл бұрын
Спасибо ! Простой и доступный рецепт ,буду пробовать делать такой хлеб !
@liusilka4745
3 жыл бұрын
Выглядит очень аппетитно😋
@НаталияДробинина
3 жыл бұрын
Спасибо, Галина! Пора достать хлебопечь из кладовки.Буду покупать ингредиенты. Заинтересовали!!!
@zhiznvkusnaja
3 жыл бұрын
Класс! Это приятно! Для меня самой это что-то свежее и новенькое! Очень интересно и экспериментировать, и результат - очень по душе и по вкусу)
@ОляЕфименко-ц8к
2 жыл бұрын
Наталия, добрый день! Вот нашла ваш коммент по поводу хлебопечки. Скажите пожалуйста, вы пробовали испечь этот хлеб в хп? Если не затруднит, напишите.
@СветланаХом-п7ю
2 жыл бұрын
Доброго времени! Спасибо за рецепт, испекла хлеб вариант на дрожжах. Честно... не ожидала что получится так вкусно.)))
@ТамараИвановна-у5к
Жыл бұрын
Рецепт напишите, пожалуйста, на дрожжах из муки зеленой гречки. Без псиллиума.
@nadejdaklimenko6307
Жыл бұрын
Благодарю❤ Коротко и ясно Надо попробовать приготовить
@Ungrim
8 ай бұрын
Очень интересно! Спасибо за рецепт, попробую!
@ГалинаМануцян
2 жыл бұрын
Спасибо за рецепт, хлеб очень вкусный. Получился с первого раза.
@olenadzien4693
10 ай бұрын
Вкусный хлеб ❤ ждем еще что нибудь безглютеновое)❤
@СергейГречнев-ф4и
2 жыл бұрын
Здравствуйте. Вот готовлю сейчас по вашему рецепту, только одну буханочку. Испеку, напишу понравилось или нет... Спасибо
@ЕленаТронина-б3е
Жыл бұрын
Спасибо за рецепт, сегодня буду пробовать! Очень актуально.Очень жду еще рецепты хлеба( рисовая, гречневая, кокосовая, аморантовая мука, пшенная, просто безглютеновая смесь) всю муку купила, а хлеб не получается(
@ОльгаОльга-д1п7о
Жыл бұрын
Бомбический рецепт! Наконец-то я нашла то, что получилось в хлебопечи
@АллаВасильева-х6е
Жыл бұрын
А как Вы делали в хлебопечке? И на каком режиме выпекали?
@ummamira4311
Жыл бұрын
Здравствуйте! Расскажите пожалуйста как выпекали в хлебопечке подробно?
@marinalavrenova2704
3 жыл бұрын
Спасибо за полезный рецепт.
@nastyakiki25
3 жыл бұрын
Супер актуальное видео! Спасибо! Очень полезно
@РецептыотДуши
3 жыл бұрын
Спасибо большое 💥🔥👍💯🙏🙏🙏🌹💐🌹💐🌹💐🌹
@zhiznvkusnaja
3 жыл бұрын
Пользуйтесь с удовольствием!
@user-avtomatik
Жыл бұрын
Отлично! Спасибо!
@zdorovieipitanie
3 жыл бұрын
Прекрасный рецепт 👍👍👍 Спасибо 🙏
@natalyaovchinnikova1901
7 ай бұрын
Спасибо ❤
@СветланаВасильева-ю2ы
8 ай бұрын
Испекла, получилась лепешка
@ОльгаСенаторова-р3п
2 жыл бұрын
Отлично спасибо
@anastasiaSS1995
2 жыл бұрын
очень актуально))) спасибо большое
@MoiZen-md8lu
3 жыл бұрын
Класный рецепт! Попробую псилиум заменить на овсяный кисель - по консистенции очень похоже
@olgalebedev2015
3 жыл бұрын
Если вы на безглютеновой диете, то овсянку нельзя.😭
@natasha3409
2 жыл бұрын
@@olgalebedev2015 Читала, что есть безглютеновая овсянка, та каторая растёт отдельно от пшеницы. Ведь она сама по себе не содержит глютен
@olgalebedev2015
2 жыл бұрын
Там по другой причине,как нам объяснил врач, что в овсянке содержится белок очень сильно похожий на глютеновый, и организм иногда
@olgalebedev2015
2 жыл бұрын
Не понимает и реагирует неправильно,во избежании этого не советуют
@АнгелинаАрхангельская-ы3ю
7 ай бұрын
СТАВЛЮ ЛАЙК , РЕЦЕПТ ОТЛИЧНЫЙ! БЛАГОДАРЮ❤ У КОГО НЕ ПОЛУЧИЛСЯ ХЛЕБ , ВИДИМО ИСПОЛЬЗОВПЛИ ХОЛОДНУЮ ВОДУ.
@ОляЕфименко-ц8к
2 жыл бұрын
Галочка, добрый день! Спасибо вам за ваш труд и прекрасный рецепт такого нужного хлебушка! Давно на вас подписана. Вы умница! Возник вопрос. Возможно ли испечь такой хлеб в хлебопечке? Пыталась найти в комментах , но увы.
@larrycat7762
3 жыл бұрын
Спасибо, очень вкусно!
@elenaspring6552
Жыл бұрын
Не пропекается 😢 держала после снятия фольги где-то 1,45.. не могу понять почему. Хотя корочка - очень вкусная)
@lyubovlifanova5690
2 жыл бұрын
Вау, супер,спасибо большое
@verymate
Жыл бұрын
Интеренсый рецепт, большое спасибо. Хочу попробовать. Подскажите пожалуйста, псиллиум шелуху нужно молоть на кофемолке?
@ленапронина-ф9т
8 ай бұрын
Скажите пожалуйста, хочу этот рецесделать на закваске из зеленой гречки, что надо заменить?или добавить сколько?
@ТаняТан-у5ю
Жыл бұрын
Все сделала по рецепту, но хлеб не получился((( внутри липкое, сырое. В чем причина?
@sofjalisenko
3 жыл бұрын
Привет Галиночка. Очень красивый и вкусный хлебушек получился😁👍 Спасибо за рецепт✌😊
@zhiznvkusnaja
3 жыл бұрын
Привет, София!!! Спасибо тебе!😍
@ТамараИвановна-у5к
Жыл бұрын
@@zhiznvkusnaja нет рецепта из муки зеленой гречки с дрожжами, а не с псиллиумом?
@catta2991
3 жыл бұрын
Разве можно добавлять разрыхлитель, ведь в него добавляют муку? Получается у кого цилиакия ему это нельзя.
@yanchikl5300
Жыл бұрын
Есть безглютеновый разрыхлитель. Там вместо муки кукурузный крахмал
@egik2811
Жыл бұрын
В Dr.Bakers нет муки там кукурузный крахмал
@olgaa1476
Жыл бұрын
В био магазинах можно купить разрыхлитель без глютена
@Polinaandfamily
2 жыл бұрын
Спасибо за рецепт, выглядит очень вкусно, зеленая греча рулит. Очень люблю из нее выпечку
@АльбинаКолещук
3 жыл бұрын
Рецепт интересный, спасибо! Галина скажите пожалуйста, можно добавить в тесто ржаной солод?
@zhiznvkusnaja
3 жыл бұрын
Альбина, если безглютеновость непринципиальна и хочется просто попробовать такой рецепт, то можно добавить солод!) Будет ароматно
@СветланаИкрянникова-б1к
2 жыл бұрын
Спасибо! Актуально!
@ЛенаКравченко-б5е
3 жыл бұрын
А можно этот рецепт на закваске сделать? Без соды и дрожжей...
@ЕленаЗинченко-г6д
3 жыл бұрын
Большое спасибо 👍
@zhiznvkusnaja
3 жыл бұрын
Пускай вам будет вкусно!
@lilisunflower3906
2 жыл бұрын
Спасибо за рецепт! На вкус получился прикольный, но немного плосковат, не очень поднялся.
@ИринаРайлян-й2т
13 сағат бұрын
Добрый день подскажите а семена льна можно заменить на муку льную?
@Purkinkristina
6 ай бұрын
Получится ли сделать из такого теста булочки? У меня просто нет такой формы запекания
@ИринаРайлян-й2т
4 сағат бұрын
И можно ли на закваске рисовой испечь?
@ludmiladelong4186
Жыл бұрын
Уже очень хочется попробовать приготовить!!! Но вручную "вбить" сливочное масло будет трудновато! Миксер перегорел😮😢
@ОлегЛебедь-л5ы
3 жыл бұрын
Очень актуально все безглютеновое и безмолочное
@user-pg7dx3hy7n
2 жыл бұрын
От всей души благодарю Вас за этот рецепт. Много перепробовала разных рецептов приготовления подобного хлеба. Разочаровывал тот факт, что хлеб получался чересчур влажный внутри…Хлеб по Вашему рецепту получился вкусный, пористый, в меру влажный, одним словом идеальный!!!
@ОлегКарпенко-э4ф
9 ай бұрын
Вааааааааааау❤❤❤❤❤❤
@ВиолеттаПанасюк-ы5ъ
3 жыл бұрын
Спасибо. Приготовила, выходит вкусно. А что если хлебушек приготовить без соды?
@МаринаМартовская-т9с
2 жыл бұрын
Спасибо! Уточните, пожалуйста, какую муку, кроме гречневой можно использовать? Ржаную цельнозерновые можно?
@happyskingglive8349
Жыл бұрын
Можно узнать где вы купили такие формы?Рецепт хороший,буду пробовать
@user-zp9th3bp7b
2 жыл бұрын
Спасибо очень!!! А можно гречаную муку заменить рисовой?
@anatoliydyachenko428
Жыл бұрын
Если вы готовите исключительно из растительных ингредиентов, не нужно беспокоиться о том, чтобы какие-то продукты не соприкасались с другими.
@ИннаАйрих-ж8ч
4 ай бұрын
Можно добавить яйцо вместо псиллиума??
@aminka_malinka01
10 ай бұрын
А можно приготовить совсем без сахара и подсластителей?
@ArsentiySPycheba
Жыл бұрын
Здравствуйте уважаемые читатели и владелец ролика. Я не могу написать хвалебный отзыв о данном ролике, хотя снят ролик красиво и по правильной теме, это хорошо, но я реально искал рецепт хлеба без дрожжей и, без глютена и этот рецепт раздача Ютюба выдала первым. И я по наивности поверил и начал творить. Надо сказать что раньше я никогда не имел дела с ПСИЛИУМОМ и использовал его как было сказано и показано в ролике, НО как выяснилось из эксперимента порошок и шелуха это ДВЕ БОЛЬШИЕ РАЗНИЦЫ!!! И работать с ними, стало очевидным, надо по разному. Я приобрёл порошок и не ожидая подвоха залил смесь псилиума с льном водой в указанной пропорции и быстро понял что я погорячился. Часть смеси превратилась в не разбиваемые комки, часть в очень густое желе и все мои попытки размешать не дали результата. Тогда на свой страх и риск я начал добавлять воду. К хорошему результату это сразу не привело , хоть я добавил на мой взгляд много воды 500 мл. и я решил эту адскую смесь перетереть через сито. Но тоже не тут то было и только когда я добавил 1,7литра воды с этой жижей удалось справиться с использованием блендера. Небольшими порциями я размешал это. Но что делать дальше? Сколько надо брать этой жижи для приготовления хлеба? Это вопрос. Я решил делать как написано в рецепте, но получается с уменьшенной концентрацией псилиума. Когда это сделал то тесто получилось жидким , пришлось добавлять гречневую муку и разрыхлитель. По итогу я битый час возился с тем чем собирался заниматься 15 минут. Кроме того натерпелся перенервничал да и ещё теперь в холодильнике стоит 1,5 литра жижи с которой непонятно что делать. В результате я испёк хлеб. Он не поднялся как ожидал, но действительно свою роль как связующего псилиум выполнил. Ещё мне не понятно зачем брать разрыхлитель(сода с лимонной кислотой) и соду с уксусом? Не проще делать это с чем-то одним? Какой тайный смысл в этом заложен? Всё это пишу для того что бы люди которые выкладывают свою инфу для всеобщего обозрения очень внимательно относились к тому что они говорят, а люди которые рисуют хвалебные отзывы давали реальные отзывы и такие которые бы имели смысл для следующих слушателей , а не распиаривали владельца канала. Хочешь отметить видео поставь палец вверх, хочешь что то ВАЖНОЕ для других сообщить НАПИШИ! А так до чего то полезного не доберёшься, а может кто то об этом уже и писал. Можно моё сообщение поставить в закреп чтоб люди знали о ньюансах . Вся эта критика носит конструктивный характер и не ставит целью кого либо обидеть. Всем здравия и хорошего настроения!
@missMurka84
Жыл бұрын
Я искала именно ваш комментарий😊 все верно вы пишите, что мука псиллиума и шелуха - это разные вещи. И пропорции должны быть другими. Я муку псил. использую, но беру всегда в два раза меньше. Еще от муки зеленой гречки много зависит, особенно если мука импортная, то результат всегда отличается. С хлебом без глютена всегда сложно, особенно если хотите рецепт без дрожжей. Еще мне не хватило чуть соли в рецепте и я немного добавила бы кумина 1/3 ч.л.
@chipalla6512
5 ай бұрын
Здравствуйте ,а можно ли заменить на другую безглютеновую муку?
@АняКузьменко-л9л
4 ай бұрын
Здравствуйте, можно готовить без сахара этот хлеб?
Пікірлер: 270