Посмотрела рецепты, у всех все тоже, Белькович готовил обалденно вкусно, без особых премудростей, здесь тоже самое. Реклама!
@ФросяБурлакова-н9и
5 жыл бұрын
Люблю коменты читать! На концерты ходить не надо!
@МишельКанели
5 жыл бұрын
😂
@dghabvsgshbsvhwjhsv8831
5 жыл бұрын
Я тоже, порой такое прочтешь!
@ЗояАсс
5 жыл бұрын
😂😂😂
@ТемирханКаиров-п3л
5 жыл бұрын
Да русская кухня, всегда уникальна и полезна для здоровья. Респект и уважение Наталья Александровна !!!
@ritaambartsumyan8871
4 жыл бұрын
Я тоже люблю комменты читать порой столько юмора в них хохочу...вообще люблю здоровый юмор..привет всем из Америки
@indainda4322
3 жыл бұрын
Получились не щи, а каша-мала... 🤗
@ТррП-м6т
6 жыл бұрын
То и дело кладём и достаём
@ЭльвираКорнеева-э2я
11 ай бұрын
Интересно зачем разетки над газовой плитой, собирать жир????
@tv.5507
3 жыл бұрын
Рецептов щей множество, хороши все.. Я добавляю в бульон корень петрушки, к зажарке болгарский перец.
@ДенисТрошин-з3в
4 жыл бұрын
Бабушки наши супер ,дай им бог здоровья . Раньше бабушка мне готовила ,а сейчас я ей когда приезжаю. Уже 90 лет как быстро время летит. Цените и уважайте своих родителей,бабушек и дедушек.
@ОльгаМаркина-г2ъ9и
5 жыл бұрын
Товарищи! Рецепты у каждого свои! Но я хочу сказать: какая красивая женщина и как всё красиво и вкусно получилось! Подписка и лайк 👍
@ТемирханКаиров-п3л
5 жыл бұрын
Красивая жещина и прекрасная хозяйка хорошо готовит. Не зря люди советской эпохи. Сейчас с такими удобствами на кухне, молодые женщины готовит не хотят,все щастают по кафешкам.
@indainda4322
3 жыл бұрын
🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣
@ТемирханКаиров-п3л
5 жыл бұрын
Какая прекрасная бабушка. Не бабушка, а золотце, внуку щи готовит. Долгих, вам лет и радости жизни, уважаемая бабушка!!!
@KUROSHITSUJI-b3v
4 жыл бұрын
Как родная она. Такая милая.
@АленаПелеханова-й1э
3 жыл бұрын
внучке
@ВикаЛьвичка
3 жыл бұрын
Если бы я могла, то я бы этой милой и красивой бабушке, как моя, поставила б 1000000 лайков и подписалась 3 раза.
@ЕвгенияУшанова-ж6х
Жыл бұрын
@@KUROSHITSUJI-b3v 0
@hroomhroom5357
6 жыл бұрын
Капуста в томате варится в два раза дольше. Это известная вещь из технологии приготовления пищи. Её следует класть только перед поджаркой. В конце поджарка и чеснок))
@Побеседуемнакухне
6 жыл бұрын
Мы готовили щи летом из ранней капусты. Нам не нравится переваренная капуста, я люблю чтобы она была хрустящая.
@ИринаВладимировна-ы7ц
6 жыл бұрын
ЧО? А НИ ЧО! Это индивидуально, я люблю хрустящую капусту, а не квашню
@Сергей-р4ф5с
6 жыл бұрын
А я люблю квашню.
@marinaboroda3581
5 жыл бұрын
@@Побеседуемнакухне хрустящая капуста - это борщ
@Yilma-16.
4 жыл бұрын
Hroom Hroom капусту следует класть после после поджарки. Она очень быстро готовиться!
@никольльвова-р7ч
7 жыл бұрын
Никогда мясо для бульона не кладите в ГОРЯЧУЮ воду,только в холодную воду иначе не будет правильного навара!!! В горячей воде отвариваются потроха и мясо для второго блюда и бульон этот не используют.
@ГульбануШангитбаева
7 жыл бұрын
николь львова это точно. В горяч нельзя.
@dr.aymahmudova9355
6 жыл бұрын
.l.
@freud2566
6 жыл бұрын
Если мясо для второго заложили в горячую воду, то уже всё - бульон выливаем. Один из маразмов, который буду рассказывать знакомым, дабы поржать.
@marinaboroda3581
5 жыл бұрын
@@freud2566 кому как, а вам и так сойдет
@ДмитрийШаляпин-е2г
5 жыл бұрын
Навар идет с куриного бульона, спинок.
@leylabyasharova1362
4 жыл бұрын
Делаю щи по Вашему рецепту регулярно - спасибо! Все домашние довольны :)
@alenaalena1123
5 жыл бұрын
Если хочешь вкусный бульон, то мясо в холодную воду. Если хочешь вкусное мясо, то в горячую. Кому как нравится. Сегодня попробую сварить по вашему рецепту. Картоху всегда варю как вы, а вот помидоры ни разу. Спасибо за рецепт 😊
@НатальяЯкушева-ь4з
5 жыл бұрын
Она все правил но сделала мясо в горячую воду, курица для навара бульона
@ЯнаЛитовка-и1ш
7 жыл бұрын
приготовили по вашему рецепту,получилось ооочень вкусно,благодаря вам теперь щи одно из наших любимых первых блюд,спасибо!
@andreykazantsev1298
4 жыл бұрын
Милая женщина, Чтоб бульон был прозрачный, мясо нужно мыть от крови и первый бульон сливать. Мятая картошка выделяет крахмал и делает бульон также мутным.
@ГельнерГалеева
4 жыл бұрын
Воду в бульон добавить не желательно хоть и горячую..теряет вкус бульона..
@НатальяУвачева
4 жыл бұрын
Приятного аппетита ДЕВОЧКА Моя💘💘💘💘💘💘, как👍❤👍❤👍❤👍❤ ВНУЧКА МОЯ, Кушай, бабушка👵 старалась.!!!!! И НЕ забудь СПАСИБО😘💕😘💕😘💕😘💕 сказать. Дай бог😇🙏👼 Вам всем ЗДОРОВЬЯ и УДАЧИ🐞🍀🐞🍀🐞🍀🐞🍀🐞🍀
@НадеждаСизова-ж4я
4 жыл бұрын
Самые вкусные бабушкины щи в русской печке томленые и готовят их из" сахарной косточке " говяжьей.С не куринные
@ДаниилБогатырь-я2е
4 жыл бұрын
Надежда Сизова косточкИ( род пад)
@Alendil
3 жыл бұрын
Все верно и никакой зажарки… только томление.
@МарияНечаева-ы9н
4 жыл бұрын
Каждый готовит по своему. Её семье нравиться так. Не вижу проблемы. Вы молодец. Спасибо за рецепт
@IrinaBabkina
3 жыл бұрын
Готовила по этому рецепту, щи получились просто бомба. Вся семья была в восторге 👍👍👍👍👍👍Спасибо за рецепт, все очень просто и хорошо рассказано ☺️
@АлександрБондаренко-и3ч
4 жыл бұрын
Моя бабушка готовила нормальные, сибирские, щи,только из квашеной капусты. Намного вкуснее. А это практически простой борщ, разве что бурячка красненького мы ещё кладём.
@ДаниилБогатырь-я2е
4 жыл бұрын
Александр Бондаренко КЛАДЁМ, правильно!!!
@Рус777уВ
5 жыл бұрын
Я вспомнил свою бабушку! Помню как она меня кормила. Дай Бог Вам всех земных благ!!!
@ХРАНИТЕЛИ-п2п
3 жыл бұрын
Наталья Александровна!!! Долгих вам лет жизни.....
@DISBoogie
5 жыл бұрын
Интересный рецепт, накину лайк.
@elegnaaleks1485
5 жыл бұрын
Мясо в холодную воду! И никогда не добавляйте воду в бульен!!!
@аннароссия-л4л
4 жыл бұрын
Блин, а я всегда добавляю мясо выну, и бульона половина
@ФаяПросто-в2г
4 жыл бұрын
Почему?
@elegnaaleks1485
4 жыл бұрын
Все Просто потому, что есть разные виды варки мяса. Если нужно, что бы мясо было вкусное но не нужен бульон (не на первом месте) то мясо кидают в кипящую вожу. На поверхности сразу запечатываются волокна и сок остаётся внутри. Если нужен, как бульон то мясо кладут в холодную воду и на медленном огне доаодят до готовности, не позволяя сильно кипеть. Любая кулинарная книжка, книга ресторанной кухни вам в помощь. И холодная вода добавленная в бульон сразу разругает его структура и вкус. Она потом чувствуется в готовом продуете.
@ФаяПросто-в2г
4 жыл бұрын
@@elegnaaleks1485 ааа, нет ну это я знаю))) Всё же вам спасибо :) просто думала опять вредно типо , так как недавно бабаушка говорит слышала по радио что соль нельзя добавлять в бульон когда там мясо на кости, вредно почему то,уже не помню, поэтому не удивлюсь, ну к примеру я тоже добавляю кипяченую воду в бульон, хотя бы 0,5 литров, во первых потому что не такой жирный будет бульон, во вторых даже мой врач дерматолог мне так посоветовал, тоесть не кушать слишком жирный бульон, и я всегда добавляю мясо в кипяченую воду так как мясо при этом остаётся сочным вы правы, а бульон очень вкусный, особой разницы не вижу)) слишком жирный бульон тоже не очень хорошо сказывается на наш желудок
@lilianamusenzova1896
3 жыл бұрын
@@elegnaaleks1485 Если вы хотите вкусный бульон, то мясо кидают в холодную воду и оно отдаёт все вкусы воде . Если же вам нужно вкусное отварное мясо , то кидают в кипяток , поры закрываются и мясо варится со своим соком . Сегодня сделаю по вашему рецепту, я обычно капусту жарю
@Омногомпонемногу-н8э
2 жыл бұрын
Посмотрите мой рецепт. Я думаю он не хуже.
@СветланаЗавертаная
3 жыл бұрын
Бульен подсаливают в конце варки.
@ОльгаБерлина-в6й
5 жыл бұрын
А я в холодную воду мясо закладываю и варю на втором бульоне первый сливаю и заливаю холодной водой второй раз. Желаю Вам удачи и успехов во всём!
@Felicita.888.
3 жыл бұрын
Это лучший вариант.
@ЗинаидаДашкина
2 жыл бұрын
Я тоже так делаю
@АнатолийБандура-с5р
6 жыл бұрын
При всем уважении к Хозяюшке! Ваш рецепт не выдерживает никакой критики с точки зрения технологии кулинарии!!! Вы приготовили вкусное мясо, положив его в кипящую воду, но вместо бульона у Вас получились ПОМОИ!!! Вы закупорили кипятком все поры в сыром мясе, ИМЕННО ПОЭТОМУ У ВАС НЕ БЫЛО ПЕНЫ!!! Ничто вкусное, ароматное и полезное из мяса в раствор не вышло, поэтому он и был чистым и прозрачным, а Вы еще этим гордитесь... Смешно, как такая мудрая женщина, с таким приятным голосом и манерой общения, говорит подобную несуразицу... И потом, как можно закладывать томаты (вместе с ПАССЕРОВКОЙ, простите, именно так ЭТО называется, а не "поджарка" или "зажарка") ПЕРЕД закладкой шинкованной капусты?! Да она просто будет деревянной, дубовой, ведь в кислой среде ничего не разваривается!!! Простите, милая Хозяюшка, а Вы ничего не перепутали?:)
@ИринаШевченко-о6ю
5 жыл бұрын
И я с вами абсолютно согласна что для бульона надо мясо в холодную воду опускать,но на другом блоге я с одной дагестанкой по этому поводу поспорила но она осталась при своем мнении что мясо должно опускаться в горячую воду лишь по тому что нет пены,но совсем никому не интересно что бульон они получают не правильный и не насыщенный
@НаморсМак
5 жыл бұрын
Анатолий и Ирина, о каком бульоне вы говорите? Какой наваристый с 300гр. постной говядины может он быть на 3,5 литра воды? Наваристый она делает из спинки куры. А говядина будет сочной от закладки в кипящую воду. Но вот для чего в готовые щи добавила воды, не понятно мне. И ещё, Анатолий, уж слишком Вы сурово критикуете.
@простоя-у4б3ш
5 жыл бұрын
Правильно мужчина сказал, не зря говорят, что они лучше готовят! Давайте ваш рецепт!
@ИринаШевченко-о6ю
5 жыл бұрын
@@НаморсМак о бульоне в общем а не количестве мясо в этом видео.о том если мясо положить в холодную воду бульон наваристый а если надо сочное мясо а не ьульон то в горячую воду
@igorkirienkoukrainekiev5054
3 жыл бұрын
Соль в воду перед началом варки мяса нельзя класть! Мясо нужно варить в несолёной воде!
@igorkirienkoukrainekiev5054
3 жыл бұрын
Вначале варим капусту, а затем только кладём картошку. Варить картошку 1 час 20 минут - это очень много.
@annadedovets8059
4 жыл бұрын
гей люди что судите в холодну воду м'ясо бросила ето не ваше дело смотрите и Учитесь дома готовте как хотите она сварила для внука и себя Лайк !!!!!
@ДаниилБогатырь-я2е
4 жыл бұрын
Не варят говядину с курицей, бульон 👎
@ДаниилБогатырь-я2е
4 жыл бұрын
Том пасту кладут в зажарку( карамелизовать ) только потом помидоры и картошку не мните, бульон мутный от мятой в бульон никогда не доливают воду!!!
@ДамаДома-й9ц
6 жыл бұрын
Мясо не кладут в горячую воду, впервые такое вижу...а помидорки летом то же всегда кладу в бульон , так моя бабушка делала..щи получаются легкие и по летнему вкусные)
@rommaria2557
5 жыл бұрын
Вы что не слышали, она готовит для внука из МЯСА говядины а мясо всегда закладывают в кипящую воду. Чтобы был бульен жирный курица свое дело сделала.
@rimmalukina4286
4 жыл бұрын
Если хотите,что б бульон был наваристый,мясо кладут в холодную воду,а если нужно,что б вкусное мясо было,то оно,мясо закладывается в кипящую воду.
@grinyagrinyxev6306
4 жыл бұрын
В юульен закладываются любые овощи, лук с кожурой, морковь целаю и вообще все, что найдете
@НатальяУвачева
4 жыл бұрын
Дама, надо😋 же😿, а я🙋🙋🙋 тоже всегда 👉кладу в 😳😳😳кАпЯток.
@ДамаДома-й9ц
4 жыл бұрын
@@НатальяУвачева И правильно делаете ...
@Людмила-ф2ш6и
6 жыл бұрын
Спасибо за рецепт. У меня все получилось. Все, очень вкусно.💋❤👍
@Barklay61
5 жыл бұрын
ну и я добавлю тому электрику.. руки бы оторвать за установку розеток на плитой
@juliaabara6936
5 жыл бұрын
Я тоже розетки заметила сразу
@NARDICUM
4 жыл бұрын
я не электрик, но розетки тоже сразу заметила
@ulochka_moskovskaya
3 жыл бұрын
Это бутафория....для красоты😊
@irinamednaya565
7 жыл бұрын
может и вкусно,но пока слушаешь - засыпаешь! не варить учит, а спать укладывает!(( честно! -трижды пришлось пересматривать -засыпаю... не рецепт,а сказка на ночь! попытаюсь ещё раз посмотреть.
@Павел-р2с8в
6 жыл бұрын
попробуй пересмотреть с утра, когда выспишься как следует!
@neliineli9822
6 жыл бұрын
Тоже самое
@sashechkaxxx
6 жыл бұрын
Это потому что АСМР эффект, поэтому и засыпаете)))))
@user-mm5tx3dw35
6 жыл бұрын
Под спокойный размеренный разговор грех не вздремнуть) Используй этот ролик как снотворное.
@user-mm5tx3dw35
6 жыл бұрын
irina mednaya, и курочка, судя по-всему, спинку со штангой прокачивала. Спинища,а не спинка) Многие качки шеи свернут. Мужикам дичь, на самом деле - нам огонь до потолка, мы скрываем, никто этого не увидит. И не надо нам мешать - дети знают, как тушить.
@d.n.a220
6 жыл бұрын
Хотела насчёт приготовления мяса написать)) в моей семье правильное приготовление мясного бульона, это обязательно мясо ложить в холодную воду, ну ни как не в горячую 🙈 таким образом вся накипь выйдет поверх бульона, и мясо будет вкуснее))) а так видно что очень вкусно, хочу приготовить щи, вот и наткнулась на ваше видео! 🌷
@ВераГорох-у1е
6 жыл бұрын
Наверно очень вкусно спасибо
@user-mm5tx3dw35
6 жыл бұрын
Бульоны начинают с холодной воды, это так и есть. Мясо не отдаст свой сок в кипятке - поверхность отваривается и стягивается, белок свернулся, сок не идёт. И солить лучше в процессе закидывания овощей - чем меньше лишнего вещества, тем проще выходить вкусу из мяса (осмос). В конце минут за 20 можно туда стебли зелени, жопки перца, лука, да всё чё есть) Когда они выварятся, начнут в себя мясной бульончик тянуть, так что долго держать их там вредно. Ну а дальше... Лазерсона посмотрите или канал BORSCH, там интересны именно методы работы с продуктами. У борща есть, кстати, рецепт щей, которые он в Кремле делал для... Него...)
@tatianaveret6293
6 жыл бұрын
Нурслу Нурко Ты не прав !!!! Она делает правильно !!!!! Мясо так намного вкуснее ……………
@RawDeal590
6 жыл бұрын
Нурслу Нурко согласен! В холодную воду,что бы поры мяса не закупоривались и вкус отдавался бульену
@ЛарисаПолковникова-з3д
3 жыл бұрын
А у нас кладут, а не ложат
@juliaroberts4943
3 жыл бұрын
Огромное спасибо за вкусные щи, это на самом деле очень вкусно👍👍👍👍👍👍👍👍👍
@juliaroberts4943
3 жыл бұрын
Огромное спасибо за вкусные щи, это на самом деле очень вкусно👍👍👍👍👍👍👍👍👍
@medvoputohyeW
4 жыл бұрын
Здорово и вкусно! Хозяйка поделилась секретами!) Спасибо! Ёлки, электро розетки в варочной зоне это по нашему!))
@ulochka_moskovskaya
3 жыл бұрын
Тоже сижу смотрю и думаю,может я что то не правильно понимаю.
@elinagoette
Жыл бұрын
ЗдОрово подметили!! Действительно, логики маловато Но видимо это российская логика...
@vikakosenko5125
6 жыл бұрын
зачем в готовые щи добавлять воду это будет невкусно .
@Побеседуемнакухне
6 жыл бұрын
У нас была большая спинка.
@rommaria2557
5 жыл бұрын
Я тоже бы не добавляла воды.
@rfnthbyj4rf
7 жыл бұрын
Ой, спасибо Вам большое!🌹За то, что показываете, рассказываете... Я варю борщ именно так! И картошку целиком, а потом размять. И помидорки в бульоне для вкуса. Меня так научила моя мама. И я могу подтвердить руками и ногами)))) - это очень и очень вкусно!👍Единственное, у нас в семье никогда не было в употреблении слово "щи". Мы из Крыма родом, а мама - украинка. Видимо, именно это и повлияло). Щи - исконно русское блюдо.
@ИванИванов-т9г9з
6 жыл бұрын
Екатерина Кравченко п
@ИванИванов-т9г9з
6 жыл бұрын
Екатерина Кравченко п
@root-hg4xx
5 жыл бұрын
мы из крыма родом а мама украинка )) не понял. есть такая национальность крымчанка?
@ОльгаБерлина-в6й
3 жыл бұрын
А я картофель целиком варю только в щи из квашенной капусты, так мама варила.
@ОльгаСахарук-и9п
7 жыл бұрын
Обязательно попробую!!!! Спасибо за рецепт!
@Владимир-ь6с3т
3 жыл бұрын
Оля .
@ХиспКрейзи-з2г
6 жыл бұрын
Смотрел и спать захотелось... Всё конечно не плохо, но, есть "Но..." Мясо, в кипящую воду (!) это жесть. Картошку мять (!) я же не пюре делаю... А помидоры ток кипятком обдать что бы шкурку снять. Потом нарезать и отдельно обжарить с бульоном. Картошку кладу за 15 минут до готовности что бы не разварилась. Мой рецепт. 2 кг рагу на 5 литров пять-шесть не крупных картошек, помидоры средние 6 шт, 3 крупных луковицы, 2 морковки средних, чеснок 1 головку, 1.5 ложки томатной пасты, и 700-800 гр. капусты. Мясо 1.5 часа варить потом вынуть, пассеровку делаю 10 минут на сильном огне иначе тушёный лук и морковка будет. После под конец добавляю чеснок и томатную пасту, помидоры отдельно обжариваю, мясо вынимается и всё закидывается в кастрюлю И заливается до полного объёма кипятком (рассчитываем на картофель...) За 10 минут до готовности кидаю картошку. После 5-7 минут настоятся и всё. Соль, специи и всё остальное на вкус...
@ЕвгенийИванов-у7н1д
5 жыл бұрын
Лучший рецепт это баба на кухне поставил и пошёл гулять пришёл готово. Всё просто
@ХиспКрейзи-з2г
2 жыл бұрын
@@ЕвгенийИванов-у7н1д Тоже сойдёт...
@андрейизотов-р7л
5 жыл бұрын
говорит для внука ,а тут пришла внучка и все съела :)
@ХРАНИТЕЛИ-п2п
3 жыл бұрын
Вы идеальная бабушка. Слава вашему Роду!!!
@Побеседуемнакухне
3 жыл бұрын
Спасибо
@tigraus2093
Ай бұрын
Эх даже не знаю ,как помягче написать,ладно не буду женщину обижать((
@dghabvsgshbsvhwjhsv8831
5 жыл бұрын
Эх, тетенька! Не умеешь щи варить!!!
@juliaroberts4943
4 жыл бұрын
Dghabvsgsh Bsvhwjhsv что это она не умеет очень вкусно
@Raduga-ok1et
4 жыл бұрын
А что не так?
@juliaroberts4943
4 жыл бұрын
Dghabvsgsh Bsvhwjhsv зря вы обалденный рецепт .
@ГалинаФедотова-в3в
3 жыл бұрын
Ну что вы! Сколько хозяек, столько и щей. Я за 60 лет ни разу не ела одинаковых щей. И все вкусные по своему.
@РомановаЕлена-ж4с
Жыл бұрын
Мясо..я..всегда..кладу..в..холодную..воду...
@ОлегКадыров-н6р
6 жыл бұрын
Название блюда не соответствует ингридиентам, суп с овощами. Бабушка молодец для внука старалась)
@ГалинаАндреевна-ы4л
6 жыл бұрын
Блин,женщина дожила до седых волос и не знает что бульон начинают с холодной воды.В кипяток мясо не кладут.Дальше не смотрю.
@Побеседуемнакухне
6 жыл бұрын
а нам не нравится какой получается бульон!!! Попробуйте сварить как у нас и вы приятно удивитесь
@ГалинаАндреевна-ы4л
6 жыл бұрын
-Анна - Или как хотят или где прописано.Если как хотят,то пожалуйста,вольному воля.А прописано во ВСЕХ книгах кулинарных рецептов .Рекомендую канал Лазерсона,дипломированного кулинара.Наберите " принципы приготовления " ну например бульона.
@Яна-ъ1й4н
6 жыл бұрын
Чтобы МЯСО было вкуснее- его лучше класть в горячую воду, а чтобы БУЛЬОН был наваристый - то мясо кладут в холодную воду. Никакого нарушения здесь нет. Оба способа хороши- каждый по своему. ))))
@lampochrf
4 ай бұрын
какой чудесный прозрачный бульон и первый раз вижу чтоб варили помидоры интересно что за вкус будет
@НатальяУвачева
4 жыл бұрын
😨😁😅Ой ти, кися ❤❤❤❤❤❤какая прибежала на Бабушкины щи, как❤❤❤❤❤❤ моя ВНУЧКА. ЛАПОЧКА. Сметанки-то положи ПОБОЛЬШЕ и 🙆🤨кушай Хорошо, НЕ огорчай бабушку.
@НадеждаФедорова-о4н
11 ай бұрын
Где вы видели, чтобы готовое блюдо разбавляли водой? Вы сварили помои для свиней, так и отдайте им. Ну, блин, ну не умеешь готовить, какого хрена ты лезешь со своими дикими рецептами в интернет? Тьфуууу
@СветланаХитрова-х8ь
4 жыл бұрын
Очень много лишней болтовни,не интересно
@ЭльвираКорнеева-э2я
11 ай бұрын
Наивная такая , прозрачность бульона не от мяса, а от температурного режима, при томлении бульон как слеза, и не понятно зачем так ложкой крошить картофель, если доя густоты бульона то надо было помять до пюре, а остальную брусочком , это красиво и эстетично
@ЛюдаТибейкина
5 ай бұрын
Здравствуйте. Ну вроде асе с душой но так долго,можно просто ведь показать рецепт и все...
@ОксанаЕлисеева-ш1ч
Жыл бұрын
ИЗВИНИТЕ, СЛУШАТЬ НЕ ВОЗМОЖНО, ТЯНЕТЕ ПРЕДЛОЖЕНИЯ....ХОЧЕТСЯ ЗА ВАС СКАЗАТЬ
@РаяШигабутдинова
4 жыл бұрын
Чудо , а не бабушка.Вы умничка .
@Шутни4ок-п9ч
5 жыл бұрын
Технология нарушена во всём. Не варите так
@grinyagrinyxev6306
4 жыл бұрын
Согласен...прям все нарушено
@ester7703
4 жыл бұрын
Если нарушена, тогда нужно сразу свою рассказать...
@СергейК-э6ж6щ
2 жыл бұрын
Фигня это, а не щи - это просто борщ, щи надо варить с квашенной капусты, уж я то вкус щей отлично помню с русской печи и глиняной посуды.
@ЛюбовьГорлова-з7л
5 жыл бұрын
Если хотите вкусный бульон закладывайте мясо в холодную воду. а чтобы мясо было вкусным и сочным в горячую.
@ВладимирВладимир-ы8е
3 жыл бұрын
А если в среднюю воду?
@АннаШишкина-п3г
5 жыл бұрын
Мясо в холодную воду, щи только из квашеной капусты! борщ из свежей капусты!! овощи в зажарку!!
@alenka-hf9fv
4 жыл бұрын
Я бы с вами поспорила. Щи можно готовить и из свежей капусты, но тогда должна присутствовать какая-нибудь "кислая составляющая" (всё-таки щи должны быть кислыми, это не суп). А вот про холодную воду согласна на 100%. Очень удивилась, что мясо закинули в кипяток.
@ГаляАнисим
3 жыл бұрын
Думаешь самая знающая борщом называют когда в состав входит дополнительно к капусте ещё и свекла столовая а это щи из свежей капусты есть щи из квашеной капусты
@НастяОлеговна-з1о
5 жыл бұрын
Помидоры грязные
@ВераЛеонова-т8т
4 жыл бұрын
Вот, язва Вы.
@АлександрНепритворный-г3н
4 жыл бұрын
я готовлю из свиных ребрашек и сало туда а в конце томатной пасты
@ЕвгенияЛидер-л8й
6 жыл бұрын
На фига делать прозрачный бульон, если там варится далее давленный картофель? Да и зажарка не даст прозрачности! А чтобы бульон был наваристый-мозговая косточка там должна быть, а не филе говядины. Чуть не уснула(((
@_JanPlovLagman_
4 жыл бұрын
заведи свой канал и не спи епт
@НатальяГорбатенко-м6с
5 жыл бұрын
капусту в томат-она грубая.
@ЗДРАСЬТЕ-с7и
3 жыл бұрын
А где же рецепт? 👎👎👎Я не люблю "а поговорить", нет времени, да и нудно....
@ГалинаПркопова
5 жыл бұрын
Бабушка, неужели Вы за всю свою жизнь не научились вырезать железу над хвостиком?
@СетьСвязной-ь6э
Ай бұрын
И первую воду не слила мясо в горячую воду не ложат
@ГАЛИНАПавлова-ъ2у
2 жыл бұрын
А мне нравится заголовок очень просто , анет слащавых слов от мамули и от бабули очень любила бабушку и меня внуки и правнуки я для них бабушка бабули мамули это дома а вот чудо бабушка так спокойно готовит и розетки не мешают .
@Альбишка-я
2 жыл бұрын
Классно получается с целиковой картошкой, Вы молодец!
@АлександрАндрианов-л1л
3 жыл бұрын
Мясо в соеную водууу,Дилетанты.я то хотел реццепп.,айййййй.
@ЛюдмилаКоростелева-т8л
7 жыл бұрын
Ну, что не приготовиш для любимых внуков! Класс! Просто замечательно!
@ЛидияСемибратова-у5з
3 жыл бұрын
Противно слушать, какая ты нудная.
@hishighness7603
6 жыл бұрын
А на одной курице без говядины или свинины, нормально получится?
@ii-bn9wt
4 жыл бұрын
Щи , хоть ложку полощи . Но эти хорошие . У нас в Мукачево , Подкарпатськой Руси из кислой капусты делают суп с фасолью и тушат с копчёной свининой . А щи я люблю .
@Singermeistras
6 жыл бұрын
Вкуснее щей, приготовленных мамой, еще не доволось пробовать. Мама считалась знатоком немецкой, польской, литовской кухни. Она знала множество рецептов по приготовлению мясных блюд, супов, пудингов, солений. За это ее русские бабы особо уважали. Смотрел видео от бабушки и сравнивал с тем, как щи готовила мама. Они у нее получались ароматными и наваристыми. Для этого она поджаривала, вместе с прочей начинкой, пару корочек ржаного, размоченного и протертого хлеба. Вкус был безподобным!
@KS-dm3so
6 жыл бұрын
Algimantas Bakas о
@ЛарисаКаменева-й7л
5 жыл бұрын
А поподробнее?Ржаной хлеб ??
@ritaambartsumyan8871
4 жыл бұрын
Я после снятия накипи кладу в бульон во время кипения 2 лавровых листа и у меня бульон всегда прозрачный!
@ДаниилБогатырь-я2е
4 жыл бұрын
Rita Ambartsumyan лавр кладут в конце варки!
@НатальяУвачева
4 жыл бұрын
@@ДаниилБогатырь-я2е Вот👉👉👉 именно, а 🙋🙋🙋НЕ в 😳начале варки Кухарки ХРЕНОВЫ.
@tianika_ti
7 жыл бұрын
Щи очень люблю, но приготовив по этому рецепту, теперь просто обожаю! Идеально, спасибо! На очереди борщ по вашему рецепту 👍
@Leto100
5 жыл бұрын
Уж очень медленно и нудно, затянуто. Лучшие рецепты --не дольше 5 минут и просмотров много, до миллиона доходит.
@ulochka_moskovskaya
3 жыл бұрын
За 5 мин рекламу не вставишь,а тут аж 2
@ИгорьСтепкин-я3и
2 жыл бұрын
варишь курицу говоришь говядину баланду делаете
@Vlad.1964
4 жыл бұрын
СУПЕР!! ЩИ --- ВЫСШИЙ КЛАСС !!!!!!!!!!!!!!!
@simones.2099
7 ай бұрын
Я тоже говорю, добавишь воды в бульон, вкус не тот!
@ТахминаНурматова-б8ь
5 жыл бұрын
Мясо в горячую аоду не кладут.
@olgaerm7098
4 жыл бұрын
Кладут, чтоб мясо было сочным и вкусным! А в холодную воду кладут, чтоб бульон был вкусным!
@dghabvsgshbsvhwjhsv8831
5 жыл бұрын
Помидоры не надо варить, а опустить в кипяток, чтобы кожица легко снялась...
@Игнат-р1о
4 жыл бұрын
Она их варит чтобы легче протирались через дуршлаг
@НатальяУвачева
4 жыл бұрын
@@Игнат-р1о а 👉🙋🤨поШто протирать-то, нарезать и 🙆🤨пережарить
@НинаЛенская-р1х
2 жыл бұрын
Отличный рецепт ! Вкуснятина! Спасибо большое!
@lampochrf
4 ай бұрын
и еще не понимаю помидоры да еще и томатная паста
@anzhe_lika1bel210
4 жыл бұрын
Здравствуйте. Невероятно вкусные щи получаются.Готовлю на постоянной основе. Никогда щи не любила т.к не получались. А тут просто в восторге от рецепта. Сегодня тоже щи готовить буду. Спасибули вам большое.
@Побеседуемнакухне
4 жыл бұрын
Кушайте на здоровье 😊
@ВалентинаСтрельникова-ь8т
Жыл бұрын
Мясо для супа кладется в холодную воду, а не в кипящую
@МаринаКлевжиц
4 жыл бұрын
Большое спасибо за старания. Вкусные щи. Не обращайте внимание на ЦУ других.
@ОльгаСитникова-й5м
2 жыл бұрын
Бульон становится мутным от бурного кипения.
@Aleksandr561515
6 жыл бұрын
Почему розетки над плитой
@Побеседуемнакухне
6 жыл бұрын
+Aleksandr561515 потому что планировали другую кухню
@Побеседуемнакухне
6 жыл бұрын
+Aleksandr561515 потому что планировали другую кухню
@Skandals100
2 жыл бұрын
Спасибо за рецепт!! Мелочей не бывает, все как почти и у моей бабули!!! Супер, попробую ваш вариант
@roselynm646
5 жыл бұрын
Все неправильно! Мясо в кипящую воду?! Картошка вариться всего 15 мин, а не час. Иначе получится пюре. А почему мять картошку? Это пюре или щи? Я не профессиональный повар, но уж это известно всем! И у вас еще канал и какая неграмотность!
@галиназимарина
4 жыл бұрын
Не понимаю щи на курином бульоне.
@АлександраВласенко-ж5б
2 жыл бұрын
Здравствуйте!Впервые к вам зашла решила сварить щи-но с кислой капусты!У нас в Крыму с кислой капостой варили капусняк-туда добавляли пшено-но мой муж из русских-говорит-это какая то каша.Думаю посмотрю как другие люди готовят.Я сейчас в супы добавляю индюшатину шейку или крыло плоское-С индюшатиной супы очень вкусные!Вам спасибо за рецепт!!!
@valentinachernenko2229
Жыл бұрын
А кипяток то зачем добавлять?!...
@ИринаВладимировна-ы7ц
6 жыл бұрын
От меня пальчик вверх)
@АлександраВласенко-ж5б
2 жыл бұрын
Приготовила ЩИ очень вкусно получилось!Большое спасибо!!!!
@agnehkamaratovna8599
3 жыл бұрын
Щи это или что другое,но такое варево у меня точно никто есть не будет.
@sergeyprokopchuk2528
6 жыл бұрын
очень интересный рецепт-иду попробую сделать, бльшое спасибо
Пікірлер: 480