Sono entusiasta di condividere con voi l’intervista che ho fatto a Luca Gardini, best sommelier of the world e una delle persone, del mondo del vino, più influenti in Italia e non solo.
Ho avuto il piacere di ospitare Luca sulle colline del territorio friulano, insieme abbiamo passeggiato tra i filari di un vigneto vecchio di malvasia, dove abbiamo apprezzato i profumi che la natura intorno a noi ci offriva.
In questa elettrizzante conversazione, Luca ci racconta delle esperienze che lo hanno formato e dei mentori che gli hanno insegnato il mestiere. Tutto questo, per illustrarci come il vino rappresenta anche la voglia di conoscere, di capire, di confrontarsi e di condividere. Il vino ci riporta sempre all’essenza e ci fa desiderare di provare vere emozioni, perché togliendo tutti i tecnicismi il vino è fondamentalmente emozione e la magia sta proprio qui; riuscire a sentire e poi trasmettere queste emozioni. Nessuno come Luca sa trasmettere tutto ciò, mentre si degusta il vino.
Con stima ed affetto,
Alojz Felix Jermann e Luca Gardini.
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Негізгі бет "I Profumi della Natura" con Luca Gardini
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