Ciao, se vuoi scoprire come realizzare dei fantastici spiedoni vegani ti aspetto nella live il 22 Marzo alle 20.30, iscriviti qui: www.corsidicucinavegan.com/spiedoni-di-pasquetta/
@dilettaluna
3 ай бұрын
Chef, ma per qui è arrivato qui troppo tardi non c'è modo di avere la ricetta di quei bellissimi spiedini?
@marcomudra5055
Жыл бұрын
E' proprio il caso di dirlo, ogni testurizzato è bello a mamma soya. Siete troppo bravi 😉
@gabulee
Жыл бұрын
Per eliminare il brodo in eccesso io uso la firggitrice ad aria...10 minuti a 190 gradi con una rimescolata dopo 5 minuti. Così si elimina il liquido e il testurizzato si arrostisce un po' in superficie. Saluti e complimenti per i video sempre interessanti.
@FesterThanLight
Жыл бұрын
TVP è stato la svolta per me che faccio attività fisica! lo mangio tutti i giorni ormai da anni in tantissime forme!!
@CorsidiCucinaVegan
Жыл бұрын
In effetti per chi fa molto sport è un prodotto molto interessante
@ninamil3018
Жыл бұрын
Che meraviglia 😍 il mio desiderio e lasciare la carne e sto cercando ricette per fare il cambio. Ti ringrazio di cuore ❤️
@Perti0
Жыл бұрын
come si mettono più like a un video? 😅 tanta roba bel video!
@CorsidiCucinaVegan
Жыл бұрын
Grazie Marco 🙏🔥
@patriziacardinale2399
Жыл бұрын
Video molto interessante, visto solo adesso, c’è modo di sapere come fare gli spiedini visto che non ho fatto in tempo a partecipare al webinair?
@legsweaver3332
Жыл бұрын
Il famoso "ingarellamento" pasquale del vicino 🤣🤣🤣. Non vedo l'ora 😊🧡
@CorsidiCucinaVegan
Жыл бұрын
😂😂😂😂😂😂
@monicacaselli5816
11 ай бұрын
Dove posso trovarla ? Xk l'idea mi piace e vederla in spiedini mi incuriosisce vorrei provarla grazie
@mariateresatini8347
6 ай бұрын
io faccio le spesso bistecchine di soia alla cacciatora : le metto a bagno la sera prima e le cucino per pranzo, le strizzo con io schiacciapatate vengono strepitose mio marito onnivoro fino all'osso mangia le trova buonissime , uso tutto granulato e bocconcini
@andreadelucia4969
Жыл бұрын
Bravissimo e super simpatico come sempre. Solo una domanda: capisco che a livello di presentazione e consistenza è simile alla carne, ma a livello di gusto? Sicuramente sarà buonissimo, ma essendo di soia immagino non c'entri nulla con la carne
@andreadelucia4969
Жыл бұрын
@@emanuelagrossi1997 grazie mille per la risposta!
@florixc
Жыл бұрын
Le compro ogni tanto, forse è la volta buona che le cucino come si deve 😁
@CorsidiCucinaVegan
Жыл бұрын
Allora ti aspetto al webinar
@monicacaselli5816
11 ай бұрын
Siamo a ottobre 😂 virei sapere xome cucinare spiedini di soia grazieeee
@1982Elisina
10 ай бұрын
Dove trovo la ricetta per fare il ragù con i bocconcini di soia? Grazie
@maxtheciri1175
Жыл бұрын
La vantastic food fa anche i filetti. In pratica degli straccetti di soia. Che vanno a nozze con le mie piadine😁😁
@CorsidiCucinaVegan
Жыл бұрын
Lo proverò
@simoneperrone3142
7 ай бұрын
chef, sulla confezione del granulare di soia c'è scritto di reidratarlo per 15 minuti in acqua bollente. è sicuro farlo solo in 3?
@annev5932
Жыл бұрын
Dove trovo la ricetta del ragù alla bolognese?
@monicacaselli5816
11 ай бұрын
Dove li trovo? Mi piace come li cucini
@CagyGlint875
Жыл бұрын
Salve, qualcuno di voi ha provato "Spezzatino di soia fior di loto" con ricette come un ragù vegetale? Lo consiglia? Devo dire che il prezzo su un e-commerce abbastanza famoso viene 300gr 4euro mi sembra abbastanza competitivo
@mamanti6248
9 ай бұрын
which website? please
@degustanetwork1790
11 ай бұрын
Non riesco a capire se i bocconcini o scaloppine di soya che vedo nel video, sono in realtà liofilizzati, essiccati o disidratati. Voi dite “texturizzati” perciò non riesco a capire esattamente di cosa stiamo parlando , grazie per una risposta saluti
@andreagrossetti3127
Жыл бұрын
Chef, perché strizzare la soia se poi si va a fare il ragù dove va aggiunta acqua?
@CorsidiCucinaVegan
Жыл бұрын
Il perché lo spiego nel webinar 😉
@andreagrossetti3127
Жыл бұрын
Ho seguito il webinar pero' ho ancora il dubbio. Mi e' chiaro che vada strizzata la soia in preparazioni come gli spiedini. Ma per il ragu' ad esempio dove comunque va aggiunta l'acqua?
@LeAvventureDegliSmollicati
Жыл бұрын
@@andreagrossetti3127 Ciao scusami non è che avresti la ricetta degli spiedini? Purtroppo non sapevo dell'esistenza del webinar 😭
@mauriziolagorio9590
Жыл бұрын
@@andreagrossetti3127 anche io me lo sono chiesto. Ho pensato che, se nei legumi secchi si butta via l'acqua che li idrata perché contiene antrinutrienti, può essere che dopo averli idratati la si butti via anche dai prodotti di soia per lo stesso motivo.
@andreagrossetti3127
Жыл бұрын
@@LeAvventureDegliSmollicati purtroppo no, non è più accessibile
@mariateresatini8347
Жыл бұрын
dove lo posso acquistare una ottimo prodotto di soia testurizate
@silvanafarmi315
11 ай бұрын
Boniiiiiiiiiiiiiii❤
@Nikkochef
Жыл бұрын
Ma le proteine testurizzate si possono fare in casa partendo dalla farina proteica?
@CorsidiCucinaVegan
Жыл бұрын
Ahia, non hai seguito il video. Non puoi farlo se non hai un estrusore
@angelarusso2663
Жыл бұрын
Quanti gr se ne possono mangiare
@annaal3758
Жыл бұрын
Buongiorno, essendo celiaca, ho visto che possono contenere glutine ne esiste una versione sicura per noi celiaci ?
@giorgiavaraschin2273
Жыл бұрын
Devi cercare un fornitore che non trasformi, nel medesimo stabilimento, farina di grano. Io prendo il testurizzato di Bongiovanni, prova a chiamarli e chiedere, perché sulla confezione non vedo il simbolo gluten free.
@annaal3758
Жыл бұрын
@@giorgiavaraschin2273 grazie
@cristianpapa8557
6 ай бұрын
Salve chef, tra granulato, bocconcini e bistecche cambia solo il formato? Prendendo le bistecche si possono triturare nel formato più piccolo?
@silbrox5805
Жыл бұрын
Di solito faccio il “ ragù” con il granulare e viene una squisitezza.
@CorsidiCucinaVegan
Жыл бұрын
Condivido!
@danielasacchi
Жыл бұрын
Penso che il ragù sia il top. Troppo buono. 😋
@donatelladelpriore3375
Жыл бұрын
Non sono mai stata capace di tirare fuori qualcosa di decente
@andrearatti7598
10 ай бұрын
Domandona: come viene degrassata la farina di soia?
@enricobonomi9471
6 ай бұрын
Per estrusione, viene in sostanza spremuto fuori dalla farina
@sediaadondolo4953
Жыл бұрын
Come strizzo il finto macinato?
@mariateresatini8347
Жыл бұрын
con un canavaccio
@massimocraveri
Жыл бұрын
lo schiaccia patate è comodissimo per strizzare, efficace e poco faticoso...
@antartikavera
11 ай бұрын
Ma testurizzato è il tempeh?
@enricobonomi9471
6 ай бұрын
No, sono due prodotti completamente diversi. Il testurizzato è a base di farina di soya degrassata, il tempeh sono legumi (soya ma si può fare anche con altro) fermentati con inoculazione di un fungo del genere Rhizopus
@marcozamperlin8667
Жыл бұрын
Per eliminare l'acqua usavo lo schiacciapatate ma a volte distruggevo tutto 😁
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